Περιεχόμενο

• Συμβουλή

Τρίψτε το πορτοκάλι κατά μήκος της πλάνης. Χρησιμοποιήστε δύναμη για να σπρώξετε την κρούστα. Ξυρίζετε απλώς το εξωτερικό δέρμα του πορτοκαλιού και όχι το λευκό δέρμα, γιατί έχει πικρή γεύση.

• Βεβαιωθείτε ότι το πορτοκάλι είναι καθαρό. Συνήθως δεν θα πλένετε πορτοκάλια νομίζοντας ότι θα αφαιρέσετε τη φλούδα, αλλά οι φλούδες ξυρίζονται Επίσης Είναι πολύ σημαντικό να ξεπλένετε τυχόν βρωμιά ή φυτοφάρμακα πριν το ξεφλούδισμα.
• Είναι εύκολο να κρατάτε το πορτοκάλι στο μισό και να πιέζετε όλο το νερό πριν το τρίψετε.

Περιστρέψτε απαλά το πορτοκάλι μετά το τρίψιμο μερικώς. Μην προσπαθήσετε να τρίψετε κάθε μέρος ενός πορτοκαλιού περισσότερες από μία φορές.

Συνεχίστε να περιστρέφετε και ξεφλουδίζετε τις φλούδες πορτοκαλιού μέχρι να αφαιρεθεί το δέρμα. Θα πρέπει τώρα να έχετε λίγο πορτοκαλί φλούδα στο χαρτόνι. Τοποθετήστε τη φλούδα πορτοκαλιού στο κύπελλο μέτρησης για να δείτε πόσο έχετε προετοιμάσει.

• Ένα πορτοκάλι θα τρίψει περίπου 1 κουταλιά της σούπας φλούδα. Μπορείτε επίσης να τα τρίψετε για χρήση σε συνταγές.

διαφήμιση

Μέθοδος 2 από 3: Χρησιμοποιήστε πλάνη

1. 

   
   
   Κρατήστε το δίσκο πλάνης κεκλιμένο. Τα πόδια θα κρατηθούν σταθερά στον πίνακα κοπής.

2. 

   Τρίψτε μια πορτοκαλί φλούδα κατά μήκος του δίσκου πλάνης. Πιέστε απαλά το πορτοκαλί στην πλάνη και μετακινήστε το από πάνω προς τα κάτω ή από τη λαβή στο πόδι. Χρησιμοποιήστε την ώθηση για να αφαιρέσετε τις φλούδες του πορτοκαλιού. Ξυρίζετε απλώς το εξωτερικό δέρμα του πορτοκαλιού, όχι το λευκό, πικρό εσωτερικό.

3. 

   Περιστρέψτε απαλά το πορτοκάλι μετά από κάθε τρίψιμο. Αποφύγετε να ξεφλουδίζετε ένα μέρος του πορτοκαλιού ξανά και ξανά, έτσι ώστε το λευκό δέρμα να μην αναμιγνύεται με τη φλούδα.

4. 

   
   
   Συνεχίστε το τρίψιμο και περιστρέψτε μέχρι να τελειώσετε τη φλούδα του πορτοκαλιού. Ομαδοποιήστε τις φλούδες πορτοκαλιού στο κύπελλο μέτρησης για να δείτε πόσες περισσότερες φλούδες θα χρειαστείτε. διαφήμιση

Μέθοδος 3 από 3: Χρησιμοποιήστε ένα αποφλοιωτή λαχανικών ή ένα μαχαίρι

1. 

   Το ξεφλούδισμα των πορτοκαλιών είναι σαν να ξεφλουδίζει μια πατάτα. Διατηρήστε την επένδυση ή το μαχαίρι στη φλούδα πορτοκαλιού. Χρησιμοποιήστε δύναμη για να πιέσετε τη λεπίδα πάνω στη φλούδα πορτοκαλιού για να αφαιρέσετε τη φλούδα. Ποτέ μην αγγίζετε το λευκό δέρμα. Επειδή αυτό θα σας δώσει σχετικά μεγάλα κομμάτια κελύφους, όχι μικρά κομμάτια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό μπλέντερ με αυτόν τον τρόπο.

2. 

   Περιστρέψτε απαλά το πορτοκάλι αφού ξεφλουδίσει κάθε φλούδα. Αποφύγετε να ξεφλουδίζετε ένα μέρος του πορτοκαλιού ξανά και ξανά, έτσι ώστε το λευκό δέρμα να μην αναμιγνύεται με τη φλούδα.

3. 

   Συνεχίστε να περιστρέφετε και ξεφλουδίζετε μέχρι να ξεφλουδίσετε το πορτοκάλι.

4. 

   Κόψτε τη φλούδα πορτοκαλιού σε μικρά κομμάτια. Ένα μαχαίρι ή αποφλοιωτής μπορεί να σας δώσει μεγάλα κομμάτια φλούδας πορτοκαλιού που πρέπει να κόψετε σε μικρά κομμάτια για να το χρησιμοποιήσετε. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε το περίβλημα. Ανάλογα με το μέγεθος και το σχήμα που χρειάζεστε, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό μπλέντερ για αυτήν την εργασία. Μετρήστε τα κελύφη για να πάρετε το σωστό ποσό για τη συνταγή. διαφήμιση

Συμβουλή

• Μπορείτε να αποθηκεύσετε τις φλούδες πορτοκαλιού στον καταψύκτη για έως και 6 μήνες, εάν η φλούδα είναι σε σφραγισμένη πλαστική σακούλα.
• Όσο μικρότερη και λεπτότερη είναι η φλούδα πορτοκαλιού, τόσο ισχυρότερη θα είναι η γεύση του πιάτου.
• Η χρήση ενός πλάνου θα παράγει μεγαλύτερες φλούδες πορτοκαλιού από τη χρήση ενός πλάνου.
• Η χρήση ενός πλάνου θα σας δώσει ένα μικρό, ομοιόμορφο σκέλος από φλούδες πορτοκαλιού.
• Πλύνετε τα πορτοκάλια πριν από το ξεφλούδισμα. Χρησιμοποιήστε σαπούνι και νερό για να αφαιρέσετε τα φυτοφάρμακα, τα κεριά ή τις βαφές
• Η χρήση αποφλοιωτή λαχανικών ή μαχαιριού θα σας δώσει μεγάλα κομμάτια φλούδας. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε ποτά. Ή μπορείτε να το κόψετε για να πάρετε μικρές φλούδες.