Περιεχόμενο

• Βήματα
• Μέρος 1 από 3: Υγιεινές συνήθειες για όλη την οικογένεια
• Μέρος 2 από 3: Υγιεινά τρόφιμα για παιδιά
• Μέρος 3 από 3: Υγιεινή διατροφή για όλη την οικογένεια
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις

Είναι γνωστό ότι τα παιδιά είναι επιλεκτικά στο φαγητό. Η εισαγωγή των παιδιών σε υγιεινά τρόφιμα είναι πολύ δύσκολη, ειδικά αν έχουν αναπτύξει αγάπη για τα γλυκά. Εάν θέλετε να δοκιμάσετε ή προσπαθήσατε ανεπιτυχώς να συνηθίσετε το παιδί σας σε πιο υγιεινά τρόφιμα, τότε θα πρέπει να καταλάβετε ότι ένα νέο πιάτο μπορεί να πάρει 10 ή και 15 προσπάθειες. Μην σταματήσετε να εισάγετε νέα τρόφιμα και γνωρίστε το παιδί σας σε νέα θρεπτικά τρόφιμα. Γίνετε πρότυπο και ακολουθήστε την αλλαγή με όλη την οικογένεια για να βοηθήσετε το παιδί σας να ρισκάρει και να δοκιμάσει υγιεινά τρόφιμα.

Βήματα

Μέρος 1 από 3: Υγιεινές συνήθειες για όλη την οικογένεια

1. 1 Αποφύγετε τα ανθυγιεινά τρόφιμα.Τα προϊόντα αγοράζονται από ενήλικεςΕπομένως, εάν αποθηκεύονται στην κουζίνα πατατάκια, γλυκά δημητριακά, παγωτά, ανθρακούχα ποτά, λιπαρά κρέατα και προϊόντα αλευριού, τότε φταίνε οι ενήλικες... Είναι αυτοί που πρέπει να επιλέξουν υγιεινά και υγιεινά τρόφιμα. Εάν υπάρχει μόνο υγιεινή τροφή στο σπίτι, τότε τα παιδιά θα τρώνε σωστά.
   • Το ίδιο ισχύει και για τους ενήλικες. Τα παιδιά παρατηρούν αμέσως όταν οι ενήλικες λένε: «Κάνε όπως σου λέω, μην επαναλαμβάνεις μετά από μένα». Εάν τρώτε ανθυγιεινό φαγητό, τα παιδιά θα το γνωρίζουν.
   • Σως χρειαστεί να εκπαιδεύσετε τον εαυτό σας για να τρώτε υγιεινά. Αν τρέφονταν ανθυγιεινά τρόφιμα ως παιδί, τότε δεν έχετε ιδέα για υγιεινή διατροφή.
   • Να είστε προσεκτικοί με τα τρόφιμα που θέλουν να φαίνονται χρήσιμα. Τα μπισκότα "φρέσκα φρούτα" είναι ακόμα υπερκορεσμένα με ζάχαρη και λίπος. Οι χυμοί φρούτων δεν πρέπει να αντιστοιχούν στην ημερήσια απαίτησή σας για υγρά. Τα ψήγματα κοτόπουλου "ολικής αλέσεως" δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου φυτικές ίνες.
   • Βρείτε υγιή υποκατάστατα. Αυτή η "αντικατάσταση" δεν είναι πρόβλημα. Τα σπιτικά ψημένα ψήγματα είναι συνήθως πολύ χαμηλότερα σε λιπαρά και θερμίδες από αυτά που πωλούνται στα καταστήματα.Ένα σάντουιτς λαχανικών μπορεί να είναι εκπληκτικά νόστιμο και ένα ρόφημα με βάση το γιαούρτι είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο των αναψυκτικών.
   • Προσέξτε το μέγεθος της μερίδας σας. Είναι άλλο να τρως ένα σάντουιτς με κρέμα τυριού, αλλά τρία σάντουιτς είναι εντελώς άλλο. Προσπαθήστε να γεμίσετε ένα σάντουιτς με φρέσκα καρότα και φρούτα.
2. 2 Γίνετε πρότυπο. Δεν είναι μυστικό ότι τα παιδιά επαναλαμβάνουν μετά τους γονείς τους από τη βρεφική ηλικία. Χρησιμοποιήστε αυτό το γεγονός για να διδάξετε στα παιδιά υγιεινές διατροφικές συνήθειες και συμπεριφορές.
   • Δείξτε ότι έχετε μια μεγάλη ποικιλία επιλογών φαγητού, συμπεριλαμβανομένων υγιεινών και θρεπτικών γευμάτων με άπαχες πρωτεΐνες, δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά. Εάν δεν τρώτε αυτά τα τρόφιμα, τότε τα παιδιά δεν θα το κάνουν.
   • Μιλήστε στα παιδιά σας για τη διατροφή. Πρέπει να κατανοήσουν τα υγιεινά τρόφιμα και τις σωστές μερίδες. Μοιραστείτε το στο τραπέζι, στο μπακάλικο, στον κήπο ή όποτε θέλετε.
   • Μιλήστε θετικά για το φαγητό. Προσπαθήστε να μην δημοσιεύετε ετικέτες όπως "καλό φαγητό" και "κακό φαγητό". Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, σε αυτή την περίπτωση, τα παιδιά έχουν την επιθυμία να φάνε «κακές τροφές» (άλλωστε, είναι τόσο νόστιμα!).
     • Εκπαιδευτικά προγράμματα για παιδιά όπως η Sesame Street μιλούν για τη διαφορά μεταξύ του καθημερινού φαγητού και του απλού γεύματος. Αυτό τονίζει ότι ορισμένα τρόφιμα δεν μπορούν να καταναλωθούν συνεχώς, αν και είναι πολύ νόστιμα.
     • Τα κεράσματα δεν πρέπει να γίνονται συνηθισμένα, αλλά τα παιδιά δεν πρέπει να στερούνται τελείως τέτοια χαρά. Εάν δεν αγοράζετε ποτέ σοκολάτα ή παγωτό για το παιδί σας, τότε αν είναι δυνατόν, μπορεί να χαλαρώσει και να φάει πολύ.
   • Επιλέξτε την υπαίθρια τραπεζαρία σας προσεκτικά. Το να τρώτε τακτικά σε εστιατόρια δεν είναι καλή ιδέα, ούτε τα σνακ γρήγορου φαγητού.
3. 3 Πάρτε φαγητό με όλη την οικογένεια. Πολλές οικογένειες δεν τρώνε δείπνο μαζί. Είναι δύσκολο να συμβιβαστούν διαφορετικά προγράμματα εργασίας, προπονήσεις και πρόβες και εργασίες στο σπίτι. Τούτου λεχθέντος, οι ερευνητές ισχυρίζονται ότι το να τρώτε μαζί έχει θετική επίδραση στις διατροφικές συνήθειες των παιδιών.
   • Προσπαθήστε να έχετε δείπνο με όλη την οικογένεια όσο το δυνατόν συχνότερα. Κατά τη διάρκεια του δείπνου, μπορείτε να συζητήσετε τα γεγονότα της ημέρας και να δείξετε στα παιδιά το σωστό παράδειγμα σε θέματα διατροφής.
   • Μια μελέτη του 2000 διαπίστωσε ότι τα παιδιά που τρώνε τακτικά με τους γονείς τους τρώνε περισσότερα φρούτα και λαχανικά και λιγότερα τηγανητά με αναψυκτικά.
   • Επιπλέον, αυτά τα παιδιά ακολουθούν πιο ισορροπημένη διατροφή. Καταναλώνουν περισσότερο ασβέστιο, σίδηρο και φυτικές ίνες όλη την ημέρα. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και την υγιή ανάπτυξη του μωρού σας.
   • Εάν σε μια οικογένεια τρώνε "σε βάρδιες", τότε η βάση της διατροφής είναι πιο συχνά ημιτελή και εξαιρετικά εκλεπτυσμένα τρόφιμα. Για παράδειγμα, για έναν νηπιαγωγό, ο μπαμπάς θα μαγειρέψει μακαρόνια και τυρί, για έναν έφηβο, θα ζεστάνει μια πίτσα μετά την πρόβα και στη συνέχεια η μαμά θα μαγειρέψει ένα γρήγορο γεύμα στο φούρνο μικροκυμάτων επειδή είναι κουρασμένη μετά τη δουλειά και τη γονική μέριμνα.
4. 4 Ενθαρρύνετε τα παιδιά να μαγειρεύουν υγιεινά τρόφιμα. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η συμμετοχή των παιδιών στις επιλογές τροφίμων και στην προετοιμασία του φαγητού συμβάλλει στην ανάπτυξη υγιεινών διατροφικών συνηθειών.
   • Αφήστε το παιδί σας να πάει στο κατάστημα και να επιλέξει λαχανικά ή φρούτα που δεν έχει δοκιμάσει ακόμα, ακόμα κι αν δεν σας αρέσουν. Γίνετε ένα καλό παράδειγμα και μην εμποδίσετε το παιδί σας να δοκιμάσει νέα τρόφιμα.
   • Συμμετέχετε τα παιδιά στη διαδικασία μαγειρέματος. Ακόμα και το μικρότερο μπορεί να σερβίρει πιάτα, να ανακατεύει ζυμαρικά ή να πλένει φρούτα και λαχανικά.
   • Επίσης ρωτήστε με ποια μορφή το παιδί θα ήθελε να δοκιμάσει αυτό ή εκείνο το προϊόν προκειμένου να επιλέξει μια μέθοδο παρασκευής.
   • Καλλιεργήστε λαχανικά στον κήπο σας. Εάν ένα παιδί παρακολουθεί πώς μεγαλώνουν τα λαχανικά και τα φρούτα, τότε πιθανότατα θα θέλει να τα δοκιμάσει. Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε μια ώριμη ντομάτα που μόλις ξεκολλήθηκε από έναν θάμνο.
   • Πηγαίνετε σε περιηγήσεις παντοπωλείων. Οι χώροι επιλογής φαγητού δημιουργούν όμορφες αναμνήσεις στη μνήμη του παιδιού.Συλλέξτε μούρα στο δάσος, επισκεφθείτε έναν οπωρώνα ή μια αγορά αγροτών, ώστε το παιδί σας να δει από πού προέρχεται το φαγητό.
5. 5 Μην ετοιμάζετε «γεύματα για παιδιά» - όλοι πρέπει να τρώνε τα ίδια πιάτα. Μερικοί γονείς συνηθίζουν να ετοιμάζουν δύο γεύματα: ένα για ενήλικες και ένα για παιδιά. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι γονείς προσαρμόζουν δείπνο για κάθε παιδί! Αυτή η προσέγγιση ενημερώνει τα παιδιά ότι δεν πρέπει να τρώνε νέα ή διαφορετικά πιάτα, καθώς θα παίρνουν πάντα αυτό που θέλουν.
   • Φυσικά, κάποιες επιεικίες είναι αποδεκτές. Μερικές φορές η επιλογή δύο πιάτων λαχανικών μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε προβλήματα στο τραπέζι. Ό, τι και να πει κάποιος, μερικοί άνθρωποι δεν θα ερωτευτούν ποτέ τα λαχανικά, όσες φορές και αν τους προσφέρετε διαφορετικές παραλλαγές πιάτων.
   • Εάν απολαμβάνετε πάντα τις επιθυμίες και τα αιτήματα του παιδιού όταν επιλέγετε πιάτα, τότε δεν θα έρθει ποτέ σε μια ισορροπημένη και θρεπτική διατροφή στο μέλλον.
   • Τα παιδιά περιμένουν και περιμένουν από εσάς να μαγειρέψετε το αγαπημένο τους φαγητό αντί για νέα. Αυτή είναι μια μαθημένη συμπεριφορά.
   • Ετοιμάστε ένα δείπνο για όλους. Όλα τα μέλη της οικογένειας πρέπει να έχουν όλα τα έτοιμα πιάτα στο πιάτο τους, τα οποία πρέπει τουλάχιστον να δοκιμάσουν. Δώστε ένα παράδειγμα καλής συμπεριφοράς.
   • Ένα παιδί δεν θα πεθάνει από την πείνα αν αρνηθεί το δείπνο ή φάει μόνο μια κουταλιά σπαράγγια. Εάν αργότερα παραπονιέται για πείνα, τότε απλά ζεστάνετε τα υπολείμματα ή προσφέρετε μια υγιεινή, αν και λιγότερο ελκυστική επιλογή για το παιδί - ένα καρότο ή μια μπανάνα. Μην ετοιμάζετε ξεχωριστό δείπνο για παιδιά..
6. 6 Χρησιμοποιήστε την προσέγγιση "Δεν χρειάζεται να τρώτε αυτό". Θα αποφύγει τα βάσανα στο τραπέζι, αφού το παιδί δεν αναγκάζεται να φάει τίποτα. Αλλά ταυτόχρονα, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς ένα εφεδρικό σχέδιο - προετοιμασμένα τρόφιμα που μπορεί να πάρει το παιδί μόνος του, όπως ένα σάντουιτς με βούτυρο ή μικρά καρότα. Το παιδί έχει μια επιλογή - να φάει δείπνο ή να αρνηθεί, αλλά κανείς δεν θα απολαύσει τις ιδιοτροπίες και τα καπρίτσια. Αυτή η προσέγγιση θα αποφύγει τα σκάνδαλα, το παιδί σας δεν θα μείνει πεινασμένο, αλλά θα καταλάβει το γεγονός ότι δεν εξαναγκάζεται σε τίποτα. Το παιδί είναι απίθανο να λατρεύει εκείνες τις τροφές που το κάνουν να τρώει.
   • Η υπομονή είναι το κλειδί της επιτυχίας. Μην περιμένετε από το παιδί να συμφωνήσει να δοκιμάσει ένα νέο πιάτο για πρώτη, δεύτερη ή και τρίτη φορά, αλλά η επανάληψη της κατάστασης θα εξαλείψει τον «παράγοντα φόβου».
   • Θυμηθείτε ότι αυτή η προσέγγιση δεν συνεπάγεται επίσης ξεχωριστό γεύμα. Διαλέγεις το πιάτο, αλλά το παιδί έχει και εναλλακτικές λύσεις.

Μέρος 2 από 3: Υγιεινά τρόφιμα για παιδιά

1. 1 Προσφέρετε διαφορετικά προϊόντα πολλές φορές. Τα παιδιά είναι πολύ επιλεκτικά στο φαγητό τους (ειδικά μεταξύ δύο και έξι ετών), αλλά αν προσφέρετε διάφορες υγιεινές τροφές αρκετές φορές, τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα το παιδί να τα δοκιμάσει.
   • Προσφέρετε νέα προϊόντα περισσότερες από μία φορές. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε με διαφορετικούς τρόπους, έτσι ώστε το παιδί να προσέχει τα πιάτα.
   • Η προσπάθεια να προτείνετε επανειλημμένα "μη αγαπημένα τρόφιμα" μπορεί να φαίνεται αντιφατική, αλλά λειτουργεί με παιδιά. Έτσι διαμορφώνονται τα γούστα και οι συνήθειες σε ένα παιδί.
   • Θυμηθείτε, μπορεί να χρειαστεί ένα παιδί έως 15 να προσπαθήσει να καταλάβει αν του αρέσει ένα νέο προϊόν. Επιπλέον, οι γεύσεις αλλάζουν κάθε χρόνο καθώς αναπτύσσεται ο νεαρός οργανισμός.
   • Μια "προσπάθεια" μπορεί να περιοριστεί σε μια πρόταση. Για την επιτυχία, δεν είναι απαραίτητο να πιέσετε το παιδί σας να δοκιμάσει ένα νέο προϊόν ή πιάτο. Σερβίρετε φαγητό σε ένα πιάτο. Το παιδί θα καταλάβει ότι είναι βρώσιμο, ακόμα κι αν δεν αγγίζει το φαγητό. Με τον καιρό, θα έρθει να προσπαθήσει.
2. 2 Χρησιμοποιήστε περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Ένας εύκολος τρόπος να εμπλέξετε τα παιδιά με υγιεινά τρόφιμα (ειδικά λαχανικά) είναι να τα προσθέσετε ύπουλα σε τρόφιμα που γνωρίζουν και αγαπούν.
   • Μερικά παιδιά είναι ιδιαίτερα επιλεκτικά και δεδομένου ότι τα φρούτα και τα λαχανικά είναι καλά για κάθε παιδί (και ακόμη και έναν ενήλικα), ξεκινήστε να μπαίνετε στα γεύματα για να ισορροπήσετε τη διατροφή σας.
   • Ανακατέψτε τα τρόφιμα σε ένα μπλέντερ για να προσθέσετε διακριτικά διαφορετικά συστατικά.Μετατρέψτε τα φρούτα και τα λαχανικά σε γιαούρτι και προσθέστε πολτοποιημένα λαχανικά σε ψημένα πιάτα, όπως κεφτεδάκια, κρεατάκια, αρτοσκευάσματα και σούπες και κατσαρόλες.
   • Μπορείτε να προσθέσετε σιωπηρά πολλά τρόφιμα σε διαφορετικά πιάτα, αλλά μην βασίζεστε μόνο σε αυτό το κόλπο. Συνεχίστε να εισάγετε νέα τρόφιμα στη διατροφή σας χωρίς να κόβετε.
3. 3 Προσφέρετε σάλτσες και ντρέσινγκ. Ένα άλλο κόλπο είναι να τραβήξετε την προσοχή των παιδιών με σάλτσες φαγητού.
   • Στα παιδιά αρέσει όταν το φαγητό μπορεί να μαζευτεί και να βουτήξει στη γνωστή σάλτσα.
   • Κόψτε τα ωμά ή στον ατμό λαχανικά σε βολικά κομμάτια και σερβίρετε με ένα υπέροχο ντρέσινγκ, σάλτσα ή γιαούρτι.
   • Μπορείτε επίσης να σερβίρετε φέτες "κεμπάπ" με μια ελαφρώς γλυκιά σάλτσα.
4. 4 Υγιεινή διατροφή με παιχνιδιάρικο τρόπο. Είναι σημαντικό τα παιδιά να ενδιαφέρονται και να συναρπάζουν να τρώνε υγιεινά τρόφιμα. Όσο πιο εύκολο είναι να φάτε το πιάτο και όσο πιο ορεκτικό φαίνεται, τόσο μεγαλύτερες είναι οι πιθανότητες να ενδιαφέρετε το παιδί.
   • Κόψτε το φαγητό σε μικρά ή μικροσκοπικά κομμάτια που είναι φιλικά προς τα παιδιά. Το παιδί δεν χρειάζεται καμία ταλαιπωρία στη διαδικασία σίτισης. Χρησιμοποιήστε τρόφιμα όπως σταφύλια, βατόμουρα, βατόμουρα, μικρά κεφτεδάκια, ελιές, ψιλοκομμένο μπρόκολο στον ατμό και μπιζέλια.
   • Επίσης, τα πιάτα πρέπει να έχουν ενδιαφέρον. Κόψτε το ψωμί σε σάντουιτς χρησιμοποιώντας κόφτες μπισκότων, φτιάξτε κρύα κρέατα και τυρί "ρολά" και σερβίρετε ως σούσι.
   • Χρησιμοποιήστε φωτεινά και ασυνήθιστα χρώματα. Η εμφάνιση θα ενθαρρύνει το παιδί να δοκιμάσει ένα νέο προϊόν. Ετοιμάστε πιάτα με κίτρινα ή κόκκινα παντζάρια, πορτοκαλί πατάτες, μοβ καρότα ή κόκκινα πορτοκάλια!
5. 5 Αποφύγετε να τοποθετείτε νέα, πιο υγιεινά τρόφιμα δίπλα στα αγαπημένα τρόφιμα του παιδιού σας. Το κόλπο είναι να αποφύγετε τον «ανταγωνισμό» στο πιάτο.
   • Για παράδειγμα, εάν βάλετε ένα νέο ή προηγουμένως αγαπημένο πιάτο δίπλα στο αγαπημένο φαγητό του παιδιού σας (μακαρόνια, ψήγματα κοτόπουλου ή φρούτα), τότε θα επιλέξει αυτόματα το αγαπημένο του πιάτο, μετά από το οποίο δεν θα υπάρχει όρεξη ή "χώρος στο στομάχι" για ένα υγιεινό προϊόν.
   • Παρουσιάστε πρώτα νέα τρόφιμα (για παράδειγμα, ως απογευματινό σνακ ή μαζί με τρόφιμα που το παιδί σας δεν έχει μεγάλη αγάπη). Προσφέρετε λαχανικά με σάλτσα το απόγευμα και στη συνέχεια σερβίρετε με το υπόλοιπο δείπνο σας.

Μέρος 3 από 3: Υγιεινή διατροφή για όλη την οικογένεια

1. 1 Δώστε προτίμηση στις άπαχες πρωτεΐνες. Προσπαθήστε να επιλέξετε θρεπτικά τρόφιμα όταν ετοιμάζετε τα γεύματά σας. Οι άπαχες πρωτεΐνες είναι μια σημαντική ομάδα τροφίμων που χρειάζονται ενήλικες και παιδιά καθημερινά.
   • Οι άπαχες πρωτεΐνες περιέχουν λιγότερες θερμίδες και ανθυγιεινές πηγές λίπους. Ο αριθμός των θερμίδων δεν ανησυχεί ιδιαίτερα για τη νέα γενιά, αλλά είναι καλύτερο να μην ταΐζετε τα παιδιά με τέτοια μέρη κρέατος που είναι υπερβολικά κορεσμένα με λιπαρά.
   • Χρησιμοποιήστε 30-50 γραμμάρια (κατ 'όγκο ως μισή τράπουλα) πρωτεΐνες σε μερίδα παιδιού. Προσθέστε πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα για να βοηθήσετε το παιδί σας να πάρει την RDA του.
   • Χρησιμοποιήστε μια ποικιλία άπαχων πρωτεϊνών όλη την εβδομάδα. Θυμηθείτε ότι τα παιδιά μπορεί να μην μπορούν να δοκιμάσουν ένα συγκεκριμένο φαγητό αμέσως, οπότε συνεχίστε να το σερβίρετε διαφορετικά. Μαγειρέψτε πουλερικά, αυγά, θαλασσινά, άπαχο βόειο κρέας, χοιρινό, όσπρια και γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών.
   • Είναι δύσκολο για ένα παιδί να αντιμετωπίσει πιο ξηρά και σκληρά κρέατα, όπως στήθος κοτόπουλου και μπριζόλα. Πιθανότατα δεν θα τους αρέσει η υφή και η πυκνότητα του ίδιου του προϊόντος. Χρησιμοποιήστε πιο ήπιες πρωτεΐνες ή σερβίρετε με μια σάλτσα. Για παράδειγμα, σερβίρετε τηγανητά πόδια κοτόπουλου αντί για ψητό στήθος κοτόπουλου.
2. 2 Προσθέστε φρούτα και λαχανικά σε κάθε γεύμα. Δεν είναι εύκολο να πείσετε το παιδί σας να φάει φρούτα και λαχανικά (ειδικά τα τελευταία), αλλά προσπαθήστε να τα σερβίρετε με κάθε γεύμα και ως σνακ.
   • Μια μικρή ποσότητα φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα είναι αρκετή για τα παιδιά. Μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένα λαχανικά ή φρούτα είναι μια άφθονη μερίδα για ένα μόνο γεύμα που θα καλύψει την ελάχιστη ημερήσια απαίτηση.
   • Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι σημαντικά τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Αυτά τα τρόφιμα είναι "διατροφικές ατμομηχανές" που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.
   • Δεν είναι εύκολο να μυήσετε ένα παιδί στα λαχανικά, οπότε κάντε υπομονή και συνεχίστε να σερβίρετε διάφορα λαχανικά υπό το πρόσχημα ολοένα και περισσότερων νέων πιάτων.
3. 3 Ολικής αλέσεως. Το μαγείρεμα πρέπει να χρησιμοποιεί δημητριακά ολικής αλέσεως, τα οποία είναι πολύ πιο θρεπτικά από τους εκλεπτυσμένους κόκκους.
   • Είναι ελάχιστα επεξεργασμένα και πλούσια σε φυτικές ίνες. Είναι σημαντικό τα παιδιά και οι ενήλικες να προτιμούν τα δημητριακά ολικής αλέσεως.
   • Σε ορισμένα παιδιά μπορεί να μην αρέσει η γεύση καρυδιού, η αυξημένη σκληρότητα ή το σκούρο χρώμα των περισσότερων από αυτούς τους τύπους τροφίμων. Και πάλι, κάντε υπομονή και μείνετε στο στόχο.
   • Πολλές εταιρείες τροφίμων σήμερα παράγουν 100% δημητριακά ολικής αλέσεως από "λευκά τρόφιμα". Είναι λευκού χρώματος, έχουν λιγότερο έντονο άρωμα και λιγότερη σκληρότητα. Πολλά παιδιά απολαμβάνουν να τρώνε τέτοια τρόφιμα και δεν συνειδητοποιούν καν ότι έχουν επιλέξει μια υγιεινή διατροφή.
4. 4 Το νερό είναι το κύριο υγρό. Τα παιδιά λατρεύουν τα γλυκά, οπότε προτιμούν το χυμό και τη γλυκιά σόδα στα ποτά. Σε αυτή την περίπτωση, τα παιδιά (και οι ενήλικες) χρειάζονται μόνο νερό.
   • Βεβαιωθείτε ότι το παιδί σας πίνει αρκετά υγρά κάθε μέρα. Ενθαρρύνετε τα παιδιά να πίνουν 2-3 ποτήρια νερό την ημέρα.
   • Προσφέρετε επίσης στο μωρό σας γάλα χαμηλών λιπαρών. Περιέχει πρωτεΐνη, ασβέστιο και βιταμίνη D, τα οποία είναι απαραίτητα για την υγιή ανάπτυξη του σώματος. Συνιστάται τα παιδιά να πίνουν περίπου 2 ποτήρια γάλα χαμηλών λιπαρών την ημέρα.
   • Είναι καλύτερο να το κάνετε χωρίς χυμούς φρούτων και smoothies, σόδα και άλλα ζαχαρούχα ποτά. Εάν το παιδί θέλει να πιει χυμό, τότε ρίξτε του 100% χυμό φρούτων.
   • Ακόμα και ο 100% χυμός είναι πηγή μεγάλων ποσοτήτων ζάχαρης, αν και φυσικής. Ολόκληρα τα φρούτα είναι ούτως ή άλλως πιο υγιεινά. Μικρές ποσότητες είναι εντάξει, αλλά είναι καλύτερο να μην κάνετε υπερβολική χρήση. Αραιώστε τον χυμό φρούτων με νερό από μικρή ηλικία ώστε να μην συνηθίσει τη γεύση του 100% χυμού (αραιώστε το χυμό με νερό σε αναλογία ένα προς ένα).
   • Χρησιμοποιήστε την ακόλουθη σύσταση για την πρόσληψη υγρών: μία έως δύο μερίδες χυμού την ημέρα, συν γάλα με τα γεύματα. Τον υπόλοιπο χρόνο, είναι καλύτερα να πίνετε νερό.

Συμβουλές

• Τα παιδιά πάντα επαναλαμβάνουν μετά τους μεγάλους τους. Οι υγιεινές συνήθειες των ενηλίκων θα είναι εξαιρετικά πρότυπα.
• Θυμηθείτε ότι τα παιδιά μπορεί να μην δοκιμάσουν το φαγητό την πρώτη φορά. Οι γεύσεις αλλάζουν με την ηλικία, οπότε κάντε υπομονή.
• Χρησιμοποιήστε θεματικά βιβλία ζωγραφικής και άλλα παιχνίδια για να αναπτύξετε το ενδιαφέρον του παιδιού σας για τα λαχανικά.

Προειδοποιήσεις

• Ορισμένοι ειδικοί κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η σόγια και τα προϊόντα σόγιας (όπως το τόφου) κατά την παιδική ηλικία αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου στο μέλλον. Προσπαθήστε να δίνετε αυτά τα τρόφιμα στα παιδιά όσο το δυνατόν λιγότερο ή μιλήστε με το γιατρό ή το διαιτολόγο σας σχετικά με αυτό.