Περιεχόμενο

• Βήματα
• Μέθοδος 1 από 3: Πεπόνι πεπόνι
• Μέθοδος 2 από 3: Καρπούζι
• Μέθοδος 3 από 3: Λευκό μοσχοκάρυδο (χειμερινό πεπόνι)
• Συμβουλές

Εδώ είναι μπροστά σας, τόσο όμορφα, ακόμη και ... αλλά είναι ώριμα; Φαίνεται ότι αυτό συνέβη περισσότερες από μία φορές: φέρνεις σπίτι ένα πεπόνι, το κόβεις και διαπιστώνεις ότι είναι ανώριμο, και ως εκ τούτου εντελώς μη βρώσιμο. Αφού διαβάσετε αυτό το άρθρο, θα μάθετε πώς να επιλέξετε ένα ώριμο, ζουμερό και νόστιμο πεπόνι στο κατάστημα.

Βήματα

Μέθοδος 1 από 3: Πεπόνι πεπόνι

1. 1 Πάρτε το πεπόνι στα χέρια σας, μελετήστε το δέρμα λεπτομερώς:
   • Το δέρμα πρέπει να είναι σταθερό στην αφή, χωρίς ορατή βλάβη ή μούχλα.
   • Το δέρμα πρέπει να είναι καθαρό, το πάνω πλέγμα πρέπει να είναι άθικτο.
   • Κύριο χρώμα. Θα πρέπει να είναι ελαφρώς πορτοκαλί ή υπόλευκο. Μην αγοράζετε πεπόνια με πράσινο ή λευκό χρώμα βάσης.
2. 2 Δώστε προσοχή στο κοτσάνι. Εάν η αλογοουρά είναι ακόμα στη θέση της, τότε μην αγοράσετε αυτό το πεπόνι, καθώς πιθανότατα δεν είναι ώριμο. Το ώριμο πεπόνι αποσπάται εύκολα από το στέλεχος.
3. 3 Μυρίστε το στέλεχος. Εάν δεν ακούτε καμία μυρωδιά, αν μπορείτε να ακούσετε μια ελαφριά μουχλιασμένη μυρωδιά, μην αγοράσετε ένα τέτοιο πεπόνι. Το ώριμο πεπόνι έχει ευχάριστο φρουτώδες και ελαφρώς μοσχομυριστό άρωμα. Σε ορισμένες περιοχές, το πεπόνι πεπόνι ονομάζεται πεπόνι.

Μέθοδος 2 από 3: Καρπούζι

1. 1 Ελέγξτε τα φρούτα για ρωγμές, μαύρες κηλίδες και μεγάλες μαλακές περιοχές. Εάν υπάρχουν, παρακάμψτε αυτό το καρπούζι.
2. 2 Αγγίξτε ελαφρά το καρπούζι με τα δάχτυλά σας και ακούστε τον ήχο.
3. 3 Πάρτε ένα άλλο καρπούζι και ακούστε επίσης πώς ακούγεται. Συγκρίνετε πώς ακούγονται πολλά καρπούζια και επιλέξτε αυτό που παράγει έναν ήχο που δεν είναι πολύ ηχηρός, αλλά και όχι πολύ θαμπός.
   • Προσοχή: Ένας ήχος κουδουνίσματος υποδηλώνει ότι το καρπούζι δεν έχει προλάβει να ωριμάσει. Αλλά ένας πολύ θαμπός ήχος δείχνει ότι το πεπόνι είναι ήδη υπερβολικό και, πιθανότατα, έχει ακόμη αρχίσει να επιδεινώνεται.

Μέθοδος 3 από 3: Λευκό μοσχοκάρυδο (χειμερινό πεπόνι)

1. 1 Εξετάστε το πεπόνι. Αν δείτε εξογκώματα, ρωγμές, μαύρες κηλίδες στο δέρμα, βάλτε αυτό το φρούτο πίσω στον πάγκο.
2. 2 Τοποθετήστε το πεπόνι στην παλάμη του χεριού σας.
3. 3 Με το ένα δάχτυλο του άλλου χεριού σας, πιέστε ελαφρά την περιοχή στην αντίθετη πλευρά του στελέχους (εκεί που ήταν το λουλούδι).
   • Εάν δεν υπάρχει ίχνος πίεσης, σημαίνει ότι το πεπόνι είναι άγουρο και επομένως δεν είναι πολύ νόστιμο.
   • Εάν ξοδέψετε μια ελάχιστη προσπάθεια για να πιέσετε, τότε το πεπόνι είναι ώριμο και μπορείτε να το αγοράσετε με ασφάλεια.
   • Εάν όχι μόνο η μικρή περιοχή όπου ήταν το λουλούδι, αλλά σχεδόν ολόκληρη η βάση είναι μαλακή, τότε το πεπόνι είναι υπερβολικά ώριμο, οπότε μην αγοράζετε ένα τέτοιο φρούτο.

Συμβουλές

• Πλύνετε το πεπόνι πριν το κόψετε. Μόνο με αυτόν τον τρόπο θα εξοικονομήσετε τον πολτό από τη λήψη μικροβίων σε αυτό.