Περιεχόμενο

• Συστατικά
• Για να πας
• Μέρος 1 από 2: Προετοιμασίες
• Μέρος 2 από 2: Λαθραίο αυγό
• Προειδοποιήσεις
• Απαιτήσεις

Το κυνήγι αυγού είναι ένας εύκολος τρόπος για να φτιάξετε ένα εντυπωσιακό πιάτο. Αλλά η λαθροθηρία σε ένα τηγάνι μπορεί να είναι δύσκολη. Μπορείτε να φτιάξετε εύκολα ένα όμορφο αυγό ποσέ στο φούρνο μικροκυμάτων.

Συστατικά

• 1 αυγό
• 125 ml νερού
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Για να πας

Μέρος 1 από 2: Προετοιμασίες

1. Πάρτε ένα δοχείο με καπάκι που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων. Τα περισσότερα δοχεία από πλαστικό, γυαλί και πέτρα υποδεικνύουν εάν είναι ασφαλή στο φούρνο μικροκυμάτων. Χρησιμοποιήστε ένα κατάλληλο δοχείο. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ μεταλλικά υλικά ή αλουμινόχαρτο στο φούρνο μικροκυμάτων.
2. Γεμίστε το δοχείο με 125 ml νερού. Χρησιμοποιήστε ένα κύπελλο μέτρησης και μετρήστε 125 ml νερού. Ρίξτε το νερό στο δοχείο.
3. Σπάστε το αυγό πάνω από το δοχείο. Χτυπήστε σταθερά το αυγό στην άκρη του δοχείου για να σπάσετε το κέλυφος, αλλά προσέξτε να μην σπάσει ο κρόκος. Ανοίξτε το κέλυφος του αυγού και ρίξτε το αυγό στο μπολ με νερό και, στη συνέχεια, σπρώξτε τον κρόκο μερικές φορές με ένα πιρούνι για να αποφύγετε το να χάσει το φούρνο μικροκυμάτων σας.
4. Βεβαιωθείτε ότι το αυγό έχει βυθιστεί πλήρως. Εάν το αυγό δεν είναι πλήρως βυθισμένο, προσθέστε άλλα 60 ml νερού. Τώρα το αυγό πρέπει να είναι κάτω από νερό.

Μέρος 2 από 2: Λαθραίο αυγό

1. Ρυθμίστε το φούρνο μικροκυμάτων στην υψηλότερη ρύθμιση για 1 λεπτό. Τοποθετήστε το δοχείο στο φούρνο μικροκυμάτων και βάλτε το καπάκι. Κλείστε την πόρτα του φούρνου μικροκυμάτων και ανάψτε το για ένα λεπτό στην υψηλότερη ρύθμιση.
2. Βεβαιωθείτε ότι το αυγό είναι βραστό πριν το σερβίρετε. Ανοίξτε το φούρνο μικροκυμάτων και αφαιρέστε το καπάκι από το δοχείο. Το ασπράδι αυγού πρέπει να είναι σταθερό τώρα, αλλά ο κρόκος παραμένει μαλακός. Εάν το ασπράδι αυγού εξακολουθεί να φαίνεται καταραμένο μετά από ένα λεπτό, κλείστε ξανά την πόρτα του μικροκυμάτων και προσθέστε 15 δευτερόλεπτα. Ελέγξτε ξανά το αυγό για να βεβαιωθείτε ότι το ασπράδι δεν είναι ρινικό.
3. Αφαιρέστε το αυγό με ένα κουτάλι και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Τώρα που το αυγό είναι έτοιμο, βγάλτε το καπάκι και βγάλτε το δοχείο από το φούρνο μικροκυμάτων. Αφαιρέστε το αυγό με το κουτάλι και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο.
4. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και πιπέρι στο τέλεια ποσέ αυγό σας. Σερβίρετε όπως θέλετε.

Προειδοποιήσεις

• Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικό ή αλουμινόχαρτο στο φούρνο μικροκυμάτων.
• Μπορείτε να ψαρέψετε μόνο ένα αυγό τη φορά.

Απαιτήσεις

• Μπολ που μπορεί να τοποθετηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων
• Καπάκι που μπορεί να τοποθετηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων
• ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ
• Αυγά
• Αλατοπίπερο
• Νερό
• Κύπελλο μέτρησης
• Εξαφριστήρι