Περιεχόμενο

• Για να πας
• Μέθοδος 1 από 2: Χρήση φρέσκου καφέ
• Μέθοδος 2 από 2: Χρήση εσπρέσο
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις
• Απαιτήσεις

Τι θα συμβεί αν πραγματικά θέλετε πραγματικά έναν καφέ με γεύση μόκα, αλλά πραγματικά, πραγματικά, πραγματικά θέλετε πραγματικά να μείνετε στο σπίτι με τις πιτζάμες σας; Τότε φτιάχνετε μόνοι σας, σωστά; Είτε πίνετε κανονικό καφέ φίλτρου ή πραγματικό εσπρέσο, μπορείτε να φτιάξετε αυτόν τον νόστιμο ειδικό καφέ στο σπίτι ακόμα πιο γρήγορα από ό, τι μπορείτε να φορέσετε ένα αξιοπρεπές ζευγάρι παντελόνι και να πάρετε ένα. Βάλτε λοιπόν το πορτοφόλι σας και ξεκινήστε με το πρώτο βήμα παρακάτω.

Για να πας

Μέθοδος 1 από 2: Χρήση φρέσκου καφέ

1. Συγκεντρώστε τα συστατικά σας. Αυτό είναι που χρειάζεστε για να φτιάξετε ένα ποτό καφέ mocha χρησιμοποιώντας φρέσκο ​​καφέ:
   • 240 ml φρέσκου καφέ (ή στιγμιαίου καφέ)
   • 120 ml γάλακτος
   • 1 κουταλάκι του γλυκού (15 g) σκόνη κακάου
   • 1 κουταλάκι του γλυκού (15 g) ζεστό νερό
   • Ζάχαρη (προαιρετικά)
   • Σαντιγί και κακάο (προαιρετικά, για γαρνίρισμα)
2. Φτιάξτε όσο περισσότερο καφέ θέλετε. Για να το κάνετε όσο το δυνατόν πιο αυθεντικό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε πολύ δυνατό, σκούρο ψητό καφέ. Εσείς μπορώ Επίσης, χρησιμοποιήστε στιγμιαίο καφέ εάν βιάζεστε, αλλά ο καφές φίλτρου έχει πολύ καλύτερη γεύση.
   • Ο καφές θα είναι διπλάσιος αν προσθέσετε περίπου 4 κουταλάκια του γλυκού (60 g) σκόνη καφέ σε 175 ml νερού.
3. Φτιάξτε ένα σιρόπι σοκολάτας με ζεστό νερό και γλυκιά σκόνη κακάο, όπως σε ένα καφέ. Συνδυάστε ίσα μέρη και των δύο και ανακατέψτε μαζί σε ένα μικρό μπολ. Χρειάζεστε περίπου 2 κουταλάκια του γλυκού (30 g) για ένα ποτό μόκα.
4. Προσθέστε το σιρόπι καφέ και σοκολάτας μαζί στην κούπα σας. Όσο περισσότερος καφές χρησιμοποιείτε, τόσο περισσότερο σιρόπι σοκολάτας πιθανότατα θα χρειαστείτε. Αλλά αφήστε λίγο χώρο για το γάλα!
5. Αφρώστε λίγο γάλα ή θερμάνετε το στη σόμπα ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Πόσο? Λοιπόν, πόσο μεγάλη είναι η κούπα σας; Τα 90 έως 120 ml είναι συνήθως περισσότερο από αρκετά.
   • Το γάλα πρέπει να είναι μεταξύ 60 και 70 ° C. Εάν το κάνετε ακόμα πιο ζεστό, το γάλα θα καεί και θα χάσει τη γεύση του.
6. Γεμίστε την κούπα σας με το θερμαινόμενο γάλα. Εάν υπάρχει αφρός, αφήστε το στην άκρη με ένα κουτάλι, έτσι ώστε να φτάσει στο πάνω μέρος της μόκας.
   • Αν σας αρέσει πολύ γλυκό μόκα, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη στο ποτό σας πριν ρίξετε τον αφρό στην κορυφή.
7. Προσθέστε μια κούπα κρέμα σαντιγί, πασπαλίζετε λίγο σκόνη κακάου και απολαύστε! Σιρόπι σοκολάτας ή καραμέλας ή ακόμη και κανέλα ή ζαχαροπλαστική είναι επίσης μια υπέροχη προσθήκη.

Μέθοδος 2 από 2: Χρήση εσπρέσο

1. Συγκεντρώστε τα συστατικά σας. Αυτό είναι που χρειάζεστε για να φτιάξετε ένα ποτό καφέ μόκα με εσπρέσο:
   • Καφές εσπρέσο (τυπικός ή χωρίς καφεΐνη)
   • 2 κουταλάκια του γλυκού (30 g) ζεστού νερού
   • 1 κουταλάκι του γλυκού (15 g) σκόνη κακάου χωρίς ζάχαρη
   • 1 κουταλάκι του γλυκού (15 g) ζάχαρη
   • Μια πρέζα αλάτι
   • 120 ml γάλα (κάθε είδους)
   • 1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι αρωματισμένο (προαιρετικό)
2. Βάλτε το ζεστό νερό, τη σκόνη κακάου, τη ζάχαρη και το αλάτι απευθείας στην κούπα σας. Αυτό σας επιτρέπει να δημιουργήσετε την κλασική γεύση σοκολάτας που έχετε στον αγαπημένο σας καφέ. Αυτό είναι πολύ πιο ικανοποιητικό από το να ρίχνεις λίγο έτοιμο για κατανάλωση σιρόπι στον καφέ σου. Αυτό είναι για παιδιά.
3. Παρασκευάστε εσπρέσο καφέ. Χρειάζεστε αρκετά για να γεμίσετε περίπου το ήμισυ της κούπας σας. Εάν δεν θέλετε τόσο μεγάλη καφεΐνη, μπορείτε να μειώσετε τους κόκκους καφέ ή να τον συνδυάσετε με καφεΐνη εσπρέσο.
4. Αφρός 120 ml γάλακτος. Εάν έχετε έναν αφρόγαλα, φυσικά. Εάν δεν έχετε, μπορείτε επίσης να ρίξετε το γάλα απευθείας στον εσπρέσο σας και να το θερμάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή να ζεστάνετε το γάλα στη σόμπα στους 70 ° C. Αλλά αν έχετε μια μηχανή εσπρέσο, πιθανότατα έχετε και έναν αφρόγαλα γάλακτος!
   • Το άκρο του αφρού δεν πρέπει να φτάσει πολύ στο κάτω μέρος ή στην κορυφή του γάλακτος. Δεν θέλετε πάρα πολλές φυσαλίδες ή αέρα, αλλά επίσης δεν θέλετε καμένο, πολύ ζεστό γάλα. Θα διαρκέσει περίπου 15 δευτερόλεπτα. Εάν έχετε θερμόμετρο, σταματήστε περίπου στους 70 ° C.
   • Είναι η κούπα σας το ίδιο μέγεθος με αυτό στο Central Perk Friends; Τότε χρειάζεστε 160 ml νωρίτερα.
5. Προσθέστε το αφρό γάλα στο σιρόπι σοκολάτας σας. Κρατήστε ένα μεγάλο κουτάλι στην άκρη για να σταματήσετε τον αφρό του γάλακτος. Αυτό πρέπει να είναι στην κορυφή μετά την ανάμιξη του γάλακτος και της σοκολάτας.
   • Μόλις όλο το γάλα βρίσκεται στην κούπα σας, καθαρίστε τον αφρό στην κορυφή. Αυτό είναι το παροιμικό κερασάκι στο κέικ.
6. Προσθέστε τον εσπρέσο σας. Μπαμ! Μότσα. Εάν τυχαίνει να έχετε ένα ωραίο σιρόπι που θέλετε να προσθέσετε (ίσως καραμέλα ή βατόμουρο), προσθέστε το τώρα.
7. Γαρνίρετε με σαντιγί και μια πρέζα κακάο. Δεν θέλετε μόνο να έχει καλή γεύση, θέλετε να φαίνεται καλό μοιάζει με. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε με καραμέλα, κανέλα ή ζαχαροπλαστική. Ή τι γίνεται με τη χρήση απλώς χρωματισμένων ψεκασμών και κερασιού. Τώρα το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το πιείτε!

Συμβουλές

• Εάν προσθέσατε κρέμα σαντιγί, δοκιμάστε να προσθέσετε σιρόπι σοκολάτας για να μοιάζει περισσότερο με μόκα καφέ, με κάποια από αυτή τη στάλαξη σοκολάτας.
• Αν προτιμάτε την κρύα ποικιλία, απλώς προσθέστε πάγο στον καφέ και ανακατέψτε τον σε ένα μπλέντερ.

Προειδοποιήσεις

• Βεβαιωθείτε ότι δεν θερμαίνετε περισσότερο από το απαραίτητο. Το ποτό θα χάσει τη γεύση του ή θα μπορούσατε να κάψετε!
• Προσέξτε και μην καείτε.
• Πειραματιστείτε με διαφορετικά γλυκαντικά για να βρείτε αυτό που σας αρέσει περισσότερο. Να γνωρίζετε τους κινδύνους για την υγεία των διαφόρων γλυκαντικών, τόσο με τη ζάχαρη όσο και με τα τεχνητά γλυκαντικά.

Απαιτήσεις

• Καφετιέρα, μηχανή εσπρέσο ή ζεστό νερό για στιγμιαίο καφέ
• Κύπελλο ή κούπα
• Κουτάλι