Περιεχόμενο

• Συστατικά
• Βήματα
• Συμβουλές
• Τι χρειάζεσαι

Τα μπισκότα βουτύρου είναι πολύ νόστιμα και πολύ εύκολα και διασκεδαστικά. Αυτή είναι μια εξαιρετική συνταγή για να μάθετε στα παιδιά πώς να μαγειρεύουν νόστιμο και υγιεινό φαγητό για αυτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Συστατικά

• 6 1/8 ουγκιές (180 γραμμάρια) μαλακό βούτυρο
• 7 ουγγιές (200 γραμμάρια) ζάχαρη άχνη
• 2 μεγάλα αυγά
• 14 ουγκιές (400 γραμμάρια) αλεύρι σίτου
• 1 κουταλάκι του γλυκού (5 ml) μπέικιν πάουντερ
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού (5 ml) ουσία βανίλιας
• Βούτυρο (για λίπανση)

Βήματα

1. 1 Λαδώνουμε ένα ταψί με βούτυρο. Πασπαλίστε ένα ταψί με αλεύρι και ανακινήστε το λίγο για να μοιραστεί ομοιόμορφα το αλεύρι. Αυτό θα εμποδίσει το μπισκότο να κολλήσει κατά τη διαδικασία ψησίματος.
2. 2 Συνδυάστε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο δοχείο.
3. 3 Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε δύο αυγά και προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας.
4. 4 Προσθέτουμε σιγά σιγά το μείγμα των αυγών στο βούτυρο. Μην προσθέσετε ολόκληρο το μείγμα αμέσως, καθώς μπορεί να πήξει.
5. 5 Πάρτε ένα ξεχωριστό μπολ και συνδυάστε το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ σε αυτό. Προσθέστε αυτό το μείγμα αργά στο μείγμα λαδιού. Ανακατεύουμε καλά για να μην μείνουν σβώλοι και να γίνει μια ζύμη.
6. 6 Αφαιρέστε τη ζύμη από το μπολ και κυλήστε την απαλά σε μια μπάλα. Χωρίστε τη μπάλα σε δύο ίσα μισά. Πιέστε ελαφρά προς τα κάτω σε κάθε μισό και καλύψτε με μεμβράνη. Τοποθετήστε και τα δύο μισά στο ψυγείο για 30 λεπτά.
7. 7 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς C.
8. 8 Ανοίξτε την παγωμένη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια. Δημιουργήστε διαφορετικά σχήματα cookie χρησιμοποιώντας διαφορετικούς κόπτες cookie. Τοποθετήστε τις έτοιμες φόρμες σε ένα ταψί. Η υπόλοιπη ζύμη μπορεί να τυλιχτεί ξανά σε μπάλα, στη συνέχεια να τυλιχτεί και να κοπεί σε άλλα σχήματα μπισκότων.
9. 9 Bήνουμε τα μπισκότα για 10 λεπτά.
10. 10 Τοποθετήστε τα έτοιμα μπισκότα σε μια σχάρα ψύξης και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.
11. 11 Ετοιμος.

Συμβουλές

• Η σκληρή ζύμη θα είναι πιο εύκολη για εσάς από τη μαλακή ζύμη. Εάν η ζύμη γίνει πολύ μαλακή, βάλτε την ξανά στο ψυγείο.

Τι χρειάζεσαι

• Μεγάλο μπολ
• Ξύλινο κουτάλι
• Μικρό μπόλ
• Μαχαίρι
• Ταψί
• Καλούπια ζύμης
• Κουταλάκι του γλυκού
• Πιρούνι
• Πλάστης