Πώς να φτιάξετε γάλα σοκολάτας

Συγγραφέας: Carl Weaver
Ημερομηνία Δημιουργίας: 1 Φεβρουάριος 2021
Ημερομηνία Ενημέρωσης: 19 Ενδέχεται 2024
Anonim
Το καλύτερο σοκολατένιο γλάσο (γκανάζ)-The best chocolate glaze (ganache)
Βίντεο: Το καλύτερο σοκολατένιο γλάσο (γκανάζ)-The best chocolate glaze (ganache)

Περιεχόμενο

Δεν υπάρχει τίποτα τόσο αναζωογονητικό σε μια ηλιόλουστη μέρα ή μια μέρα που λαχταράς σοκολάτα! Η γεύση είναι ασύγκριτη και όταν ανακατεύετε τα πάντα σε ένα μπλέντερ, γίνεται αφρώδες και τόσο όμορφο όσο και καλό.

Συστατικά

  • 240 ml γάλα
  • 3 κουταλιές της σούπας (52,5 γρ.) Σιρόπι σοκολάτας
  • 1 σταγόνα εκχύλισμα βανίλιας ή αμυγδάλου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Βήματα

  1. 1 Ρίξτε 240 ml κρύου γάλακτος σε ένα ψηλό ποτήρι.
  2. 2 Προσθέστε 3 κουταλιές σιρόπι σοκολάτας ή 3 κουταλιές λιωμένη σοκολάτα σε 6 κουταλιές της σούπας νερό. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί τελείως. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για αφρώδες γάλα σοκολάτας.
  3. 3 Προσθέστε μια μερίδα βανίλιας, μπανάνας, ή ακόμα και εκχύλισμα αμυγδάλου!
  4. 4 Στη συνέχεια, πασπαλίστε το μείγμα με μια γενναιόδωρη ποσότητα κανέλας.
  5. 5 Η προσθήκη λίγης ζάχαρης ή γλυκαντικού είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διακοσμήσετε το γάλα σας!

Συμβουλές

  • Για καλύτερα αποτελέσματα, συνιστάται το σιρόπι γάλακτος σοκολάτας. Η σκόνη σοκολάτας είναι λιγότερο επιθυμητή καθώς δεν διαλύεται πάντα καλά και μπορεί να σχηματίσει σβώλους.
  • Το σιρόπι σοκολάτας γάλακτος Hershey είναι το καλύτερο για απόλυτη ικανοποίηση γεύσης.
  • Προσθέστε λίγο -πολύ σιρόπι της αρεσκείας σας. Εάν υπάρχει πάρα πολύ σοκολάτα, δοκιμάστε να προσθέσετε λίγο περισσότερο γάλα. Εάν δεν υπάρχει αρκετή σοκολάτα, προσθέστε λίγο ακόμα σιρόπι σοκολάτας.
  • Εάν δεν έχετε σιρόπι, χρησιμοποιήστε μια ολόκληρη σοκολάτα Hershey, η οποία είναι περίπου 3 κουταλιές της σούπας και λιώστε σε 6 κουταλιές της σούπας νερό. Στη συνέχεια προσθέστε στο γάλα.
  • Μια άλλη γευστική ιδέα: Ανακατέψτε το γάλα σοκολάτας με το σιρόπι, προσθέστε μερικές σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας και πασπαλίστε με κανέλα.
  • Για πιο υγιεινό ποτό, χρησιμοποιήστε άπαχο γάλα, γάλα σόγιας ή 1% σιρόπι αποβουτυρωμένου γάλακτος.
  • Μπορείτε να βάλετε τα πάντα σε μια κατσαρόλα και να το ζεστάνετε και έχετε ζεστή σοκολάτα.
  • Για διαφορετική γεύση, προσθέστε παγωμένους κύβους καφέ ή μίγμα στιγμιαίου καφέ.
  • Προσθέστε σκόνη σοκολάτας σε ένα δοχείο που είναι καλά κλεισμένο και προσθέστε γάλα. Κλείστε καλά το δοχείο. Ανακινήστε το κλειστό δοχείο για 2-3 λεπτά.
  • Εάν δεν έχετε σιρόπι, χρησιμοποιήστε ένα ζεστό μείγμα σοκολάτας σε σκόνη για να κάνετε μια πάστα με ζεστό νερό. Ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε. Νόστιμο!

Προειδοποιήσεις

  • Η μαύρη σοκολάτα έχει αισθητά διαφορετική γεύση από τη σοκολάτα γάλακτος, οπότε ελέγξτε τι χρησιμοποιείτε!

Τι χρειάζεσαι

  • Φλιτζάνι
  • Ενα κουτάλι
  • Γάλα
  • Σιρόπι σοκολάτας ή σκόνη ζεστής σοκολάτας
  • Κανέλα (προαιρετικά)
  • Εκχύλισμα βανίλιας, μπανάνας ή αμυγδάλου (προαιρετικά)
  • Μπλέντερ για ανάμειξη αν θέλετε
  • Υποκατάστατο ζάχαρης (προαιρετικά)
  • Σαντιγί για επίστρωση (προαιρετικά)