Περιεχόμενο

• Μέθοδος 2 από 3: Σάντουιτς κρέατος
• Μέθοδος 3 από 3: Χορτοφαγικά σάντουιτς
• Συμβουλές

1 Επιλέξτε το αγαπημένο σας είδος ψωμιού για το σάντουιτς. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε ψωμί, οπότε χρησιμοποιήστε αυτό που σας αρέσει περισσότερο. Εάν ακολουθείτε μια υγιεινή διατροφή, επιλέξτε ψωμί ολικής αλέσεως ή πολύσπορο για περισσότερα θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προ-κομμένο ψωμί ή να αγοράσετε ένα ολόκληρο καρβέλι και να το κόψετε μόνοι σας. Πάρτε δύο φέτες από το ψωμί που επιλέξατε και τοποθετήστε τις σε ένα πιάτο για να φτιάξετε ένα σάντουιτς.

• Δοκιμάστε διαφορετικά είδη ψωμιού, όπως ψωμί σίκαλης, ψωμί κολοκύθας ή ψωμί με προζύμι και δείτε πώς επηρεάζουν τη συνολική γεύση του σάντουιτς σας.
• Αν θέλετε να φτιάξετε ένα μεγάλο σάντουιτς, κόψτε τη μπαγκέτα στη μέση κατά μήκος και χρησιμοποιήστε τις ως πάνω και κάτω φέτες ψωμιού.
• Για μικρότερα σάντουιτς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κουλούρια αντί για μεγάλες φέτες ψωμιού.
• Εάν προτιμάτε να τυλίξετε τη γέμιση σε ψωμί, χρησιμοποιήστε τορτίγιες.

2 Απλώστε το καρύκευμα απευθείας στο ψωμί. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα, μουστάρδα, κέτσαπ ή σάλτσα σαλάτας για να προσθέσετε επιπλέον γεύση στο σάντουιτς σας. Απλώστε το καρύκευμα αραιά στο ψωμί με ένα μαχαίρι, ώστε να καλύψει ολόκληρη τη φέτα. Προσέξτε να μην χρησιμοποιήσετε πάρα πολλά καρυκεύματα, διαφορετικά μπορεί να χυθούν ή να πιτσιλίσουν όταν αρχίσετε να τρώτε το σάντουιτς σας. Μπορείτε να προσθέσετε καρύκευμα και στα δύο ή σε μία φέτα ψωμί, ανάλογα με την ποσότητα.

• Πειραματιστείτε με διαφορετικά καρυκεύματα για να βρείτε μια νέα γεύση. Για παράδειγμα, σάλτσα πέστο, χούμους ή ελληνικό γιαούρτι μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν στη θέση των τυπικών καρυκευμάτων.
• Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε το καρύκευμα απευθείας στο άλλο συστατικό σάντουιτς εάν θέλετε οι γεύσεις τους να αλληλεπιδρούν καλύτερα. Για παράδειγμα, η σάλτσα μπορεί να τοποθετηθεί απευθείας πάνω από το κρέας για επιπλέον πικάντικο.

Συμβουλή: Αφήνοντας το καρύκευμα στο ψωμί για πολύ καιρό πριν φάτε το σάντουιτς μπορεί να το μαλακώσει. Εάν δεν θέλετε να βραχεί το ψωμί, προσπαθήστε να φάτε το σάντουιτς το συντομότερο δυνατό αφού το φτιάξετε ή ψήστε το ψωμί πρώτα.

3 Τοποθετήστε το κρέας και το τυρί στην κάτω φέτα ψωμιού. Επιλέξτε ποια φέτα ψωμιού θα είναι το κάτω μέρος και ξεκινήστε να στρώνετε τα συστατικά από πάνω. Πρώτα, τοποθετήστε λεπτές φέτες κρέατος ή τυριού πάνω από το ψωμί, ώστε να είναι λιγότερο πιθανό να γλιστρήσουν όταν τρώτε το σάντουιτς σας. Για ένα πιο υγιεινό σάντουιτς, επιλέξτε ανάλατο κρέας και τυρί χαμηλών λιπαρών. Χρησιμοποιήστε τουλάχιστον 2-4 φέτες κρέατος και 1 φέτα τυρί, έτσι ώστε το ψωμί να μην κατακλύζει τη γεύση των άλλων συστατικών.

• Συνήθως, τα σάντουιτς γίνονται με κρέατα όπως γαλοπούλα, ζαμπόν, ψητό βόειο κρέας ή λουκάνικο.
• Δοκιμάστε διάφορα είδη τυριών για τα σάντουιτς σας. Τα σάντουιτς συχνά περιλαμβάνουν ελβετικό τυρί ή σάντουιτς, τσένταρ, muenster ή προβολόνε.
• Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα σάντουιτς με ένα ολόκληρο κομμάτι κρέας, όπως στήθος κοτόπουλου ή ένα κομμάτι μπριζόλα, για να το κάνετε πιο ικανοποιητικό.
• Εάν φτιάχνετε ένα σάντουιτς χωρίς κρέας, τοποθετήστε βαρύτερα λαχανικά, όπως αγγούρια ή ντομάτες, στην κάτω φέτα ψωμιού.

4 Προσθέστε λαχανικά στο σάντουιτς για επιπλέον υφή. Τα κλασικά σάντουιτς γίνονται συχνά με μαρούλι, ντομάτες και κρεμμύδια, αν και μπορούν να προστεθούν οποιαδήποτε άλλα λαχανικά. Τοποθετήστε τα λαχανικά πάνω από το κρέας και το τυρί, με τα πιο βαριά στο κάτω μέρος και τα πιο ελαφριά από πάνω. Προσπαθήστε να προσθέσετε 1 ή 2 τύπους λαχανικών στο σάντουιτς σας για να το κάνετε πιο υγιεινό και πιο ευχάριστο.

• Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε φυλλώδη λαχανικά, το μαρούλι, το σπανάκι, η ρουκόλα ή ο βασιλικός λειτουργούν καλά.
• Προσθέστε ντομάτες, κρεμμύδια και πιπεριές στο σάντουιτς για πιο φρέσκια γεύση. Μπορείτε να τηγανίσετε τα λαχανικά ή να τα χρησιμοποιήσετε ωμά.
• Προσθέστε φέτες αβοκάντο ή λάχανα μηδικής για να δώσετε στο σάντουιτς την αρχική του γεύση και υφή.

5 Αλατοπιπερώνουμε το σάντουιτς για να προσθέσουμε γεύση. Αλατίστε ελαφρά το σάντουιτς και προσθέστε λίγο πιπέρι για επιπλέον γεύση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλα μπαχαρικά και βότανα που έχετε, όπως βασιλικό, ρίγανη ή πιπέρι καγιέν, αν θέλετε. Προσθέστε μια μικρή πρέζα μπαχαρικών για να μην υπερνικήσουν τη γεύση όλων των άλλων συστατικών.

Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα βότανα αντί για σαλάτααν θέλετε μια πιο εκφραστική γεύση.

6 Φρυγανίστε το σάντουιτς αν το θέλετε ζεστό ή τραγανό. Ξαναζεστάνετε το σάντουιτς αν θέλετε το ψωμί να είναι τραγανό και πιο ευχάριστο για φαγητό. Τοποθετήστε το σάντουιτς σε ένα ταψί, τοποθετήστε το σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C και περιμένετε να λιώσει το τυρί ή το ψωμί να ροδίσει. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το σάντουιτς από το φούρνο και τοποθετήστε μια δεύτερη φέτα ψωμιού από πάνω.

• Το σάντουιτς μπορεί επίσης να ξαναζεσταθεί σε ένα τηγάνι σε μέτρια ή χαμηλή φωτιά. Όταν το κάνετε αυτό, μην ξεχάσετε να προσθέσετε λάδι ή βούτυρο για να αποφύγετε το κάψιμο του ψωμιού.
• Εάν θέλετε να φρυγανίσετε το ψωμί σας, προσθέστε λαχανικά όπως μαρούλι ή ντομάτα στη συνέχεια για να τα διατηρήσετε φρέσκα.

7 Κόψτε το σάντουιτς για να το φάτε πιο εύκολα. Αφού διπλώσετε εντελώς το σάντουιτς, πιέστε προς τα κάτω την πάνω φέτα ψωμιού για να πιέσετε και κόψτε το σε κομμάτια πιο βολικά. Χρησιμοποιήστε ένα οδοντωτό μαχαίρι για να αποτρέψετε την αποσύνθεση του σάντουιτς. Μπορείτε να το κόψετε διαγώνια ή σε ορθογώνια κομμάτια, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Το σάντουιτς είναι έτοιμο, καλή όρεξη!

• Δεν χρειάζεται να κόψετε το σάντουιτς αν θέλετε.
• Αν θέλετε να αποθηκεύσετε λίγο από το σάντουιτς για να το φάτε αργότερα, τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο ή μια πλαστική σακούλα και βάλτε το στο ψυγείο για να μην χαθεί.

Μέθοδος 2 από 3: Σάντουιτς κρέατος

1. 1 Χρησιμοποιήστε φέτες κρέατος και τυριού για ένα κλασικό σάντουιτς. Πολλά απλά σάντουιτς γίνονται εύκολα, χρησιμοποιώντας κρύα κρέατα και τυρί. Δοκιμάστε να τοποθετήσετε μερικές φέτες διαφορετικών κρεάτων στο ψωμί σας, όπως ζαμπόν, γαλοπούλα ή ψητό βόειο κρέας, για να προσδιορίσετε τι λειτουργεί καλύτερα για εσάς. Στη συνέχεια, επιλέξτε το αγαπημένο σας είδος τυριού και τοποθετήστε το πάνω από το κρέας. Εφαρμόστε μαγιονέζα ή μουστάρδα σε μια φέτα ψωμί και διπλώστε σε ένα σάντουιτς.
   • Δοκιμάστε κλασικούς συνδυασμούς όπως ζαμπόν ή γαλοπούλα με ελβετικό τυρί ή ψητό μοσχάρι με τσένταρ.
   • Φρυγανίστε το σάντουιτς αν θέλετε να λιώσετε το τυρί και να ζεστάνετε ξανά το κρέας.
   • Απλώστε στρώματα κρέατος, τυριού, τοστ και λαχανικών για ένα σάντουιτς κλαμπ.
2. 2 Προσπαθήστε να μαγειρέψετε νόστιμα Σάντουιτς BLT. Τηγανίζουμε 3-4 λωρίδες μπέικον σε ένα τηγάνι ή φούρνο μέχρι να γίνουν τραγανά και τοποθετούμε σε μια χαρτοπετσέτα για να απορροφήσει το περιττό λίπος. Toήνουμε το ψωμί ελαφρά μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό. Τοποθετήστε μπέικον, ντομάτες και μαρούλι σε μια φέτα ψωμί και απλώστε μαγιονέζα στη δεύτερη φέτα και τοποθετήστε πάνω από όλα για ένα σάντουιτς BLT.
   • Για πιο υγιεινό σάντουιτς, προσθέστε φέτες αβοκάντο ή μπέικον γαλοπούλας.
   • Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικούς τύπους μπέικον, όπως σφενδάμι ή καπνιστό μπέικον, για να προσθέσετε λίγη γεύση στο σάντουιτς BLT σας.
3. 3 Φτιάξτε ένα σάντουιτς με μπέικον και αυγό για πρωινό. Αρχικά, τηγανίζετε λεπτές φέτες μπέικον σε ένα τηγάνι ή φούρνο μέχρι να γίνουν τραγανές. Φρυγανίστε τα αυγά ή φτιάξτε ομελέτα για να τοποθετηθούν στο ψωμί. Στη συνέχεια, ψήστε τη φρυγανιά και τοποθετήστε το μπέικον και τα αυγά πάνω από ένα. Κορυφή με τυρί και βούρτσα με μαγιονέζα για ένα υπέροχο πρωινό.
   • Τοποθετήστε λαχανικά όπως ντομάτες, κρεμμύδια ή πιπεριές στα αυγά για να δώσετε στο σάντουιτς μια φρέσκια γεύση.
   • Αν θέλετε ένα καλύτερο σάντουιτς για πρωινό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπισκότα ή ρολά αντί για ψωμί.

   Συμβουλή: Για ένα πιο υγιεινό πρωινό, δοκιμάστε μπέικον γαλοπούλας ή απλά ασπράδια αυγών.

   
   
4. 4 Φτιάξτε ένα αλμυρό και πικάντικο σάντουιτς Ruben. Κόψτε δύο φέτες ψωμί σίκαλης ή κολοκύθας και αλείψτε τις με βούτυρο. Τοποθετήστε μια φέτα στο τηγάνι, με λαδωμένη πλευρά προς τα κάτω, και από πάνω τοποθετήστε το μοσχαρίσιο κρέας και τις φέτες ελβετικού τυριού. Ρίξτε το κρέας με ξινολάχανο με αλμυρή μαγιονέζα και σάλτσα κέτσαπ και καλύψτε με μια δεύτερη φέτα ψωμί.Ζεσταίνουμε το σάντουιτς σε χαμηλή έως μέτρια φωτιά και μετά αναποδογυρίζουμε όταν ο πάτος του ψωμιού είναι τραγανός.
   • Πιέστε προς τα κάτω το σάντουιτς με ένα δεύτερο τηγάνι ενώ ψήνεται στη σχάρα για να το ισιώσετε και να το κάνετε πιο εύκολο.
   • Δοκιμάστε να φτιάξετε ένα σάντουιτς Reuben με ποικιλία κρεάτων, όπως ψητό μοσχάρι ή κοτόπουλο, εάν θέλετε να πειραματιστείτε με τη γεύση.
   • Προσθέστε τουρσιά για να συμπληρώσετε την ξινή και πικάντικη γεύση ξινολάχανο.
5. 5 Αν θέλετε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιάτο με ψάρι, φτιάξτε ένα σάντουιτς τόνου. Ανοίξτε ένα δοχείο τόνου και στραγγίστε όλο το υγρό από αυτόν. Αλατοπιπερώνουμε τον τόνο με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια απλώνουμε σε μια φέτα ψωμί. Προσθέστε φέτες από το αγαπημένο σας τυρί και λαχανικά, στη συνέχεια τοποθετήστε το ψωμί σε ένα τηγάνι και ψήστε σε χαμηλή έως μέτρια φωτιά. Γυρίστε το σάντουιτς από την άλλη πλευρά όταν ροδίσει η κάτω φέτα ψωμιού και ολοκληρώστε το τηγάνισμα.
   • Προσθέστε ζεστή σάλτσα στον τόνο για πιο πικάντικο σάντουιτς.
   • Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές και τα ανακατεύουμε με τον τόνο για ένα τραγανό σάντουιτς.

Μέθοδος 3 από 3: Χορτοφαγικά σάντουιτς

1. 1 Για ένα απλό γεύμα, μαγειρέψτε σάντουιτς με μαρμελάδα και φυστικοβούτυρο. Πάρτε ένα κατάλληλο φυστικοβούτυρο (παχύτερο ή λεπτότερο, ανάλογα με το γούστο σας) και απλώστε το σε λεπτή φέτα ψωμιού. Απλώστε τη δεύτερη φέτα ψωμιού με τη μαρμελάδα που σας αρέσει. Διπλώστε το σάντουιτς και σερβίρετε.
   • Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα ή μαρμελάδα με κομμάτια φρούτων.

   Συμβουλή: Προσπαθήστε να προσθέσετε άλλα συστατικά, όπως πάστα φουντουκιού ή φέτες μπανάνας, για να προσθέσετε επιπλέον γεύση στο σάντουιτς.

2. 2 Απολαμβάνω σάντουιτς με τυρίαν σας αρέσουν τα κλασικά σάντουιτς. Τοποθετήστε μια φέτα από το αγαπημένο σας τυρί ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμί. Απλώνουμε βούτυρο στο εξωτερικό του ψωμιού και ψήνουμε σε ένα τηγάνι σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά. Αναποδογυρίστε το σάντουιτς μόλις ροδίσει το ψωμί από τη μία πλευρά και περιμένετε να λιώσει τελείως το τυρί.
   • Σερβίρετε το σάντουιτς με τυρί μαζί με τη σούπα ντομάτας και βυθίστε το στη σούπα.
   • Φτιάξτε ένα σάντουιτς ιταλικού τύπου ντομάτας και μοτσαρέλα.
   • Για ένα πιο υγιεινό σάντουιτς, προσθέστε λαχανικά όπως κρεμμύδια, πιπεριές και ντομάτες στο σάντουιτς.
   • Τοποθετήστε φέτες μήλου στο σάντουιτς με τυρί για ένα πιο γλυκό και πιο αλμυρό σάντουιτς.
3. 3 Φτιάξτε ένα υγιεινό και χορταστικό σάντουιτς από Καλιφόρνια λαχανικών. Ξεκινήστε απλώνοντας ένα λεπτό στρώμα πουρέ αβοκάντο σε μια φέτα ψωμί. Κορυφή με μια ποικιλία λαχανικών όπως φέτες αγγουριών, μαρούλι, ντομάτες, κρεμμύδια, τριμμένα καρότα για πλούσια γεύση. Προσθέστε ελληνικό γιαούρτι ή κατσικίσιο τυρί στο σάντουιτς σας πριν σερβίρετε για επιπλέον γεύση.
   • Χρησιμοποιήστε λαχανικά σε κονσέρβα για ένα αλμυρό και τραγανό σάντουιτς.
   • Αν θέλετε να προσθέσετε μια πλούσια, τραχιά γεύση στο σάντουιτς σας, δοκιμάστε να βάλετε κατσικίσιο τυρί σε μια φέτα ψωμί.
4. 4 Φτιάξτε ένα γευστικό σάντουιτς με αυγό σαλάτας. Κόψτε τα βραστά αυγά σε μικρούς κύβους και συνδυάστε με μαγιονέζα, χυμό λεμονιού, μουστάρδα, πράσινα κρεμμύδια και σέλινο. Αλατοπιπερώνετε την προκύπτουσα σαλάτα με αλάτι, πιπέρι και όποια άλλα μπαχαρικά σας αρέσουν και μετά βάζετε στο ψυγείο για 1 ώρα. Απλώστε την παγωμένη σαλάτα πάνω από τις φέτες ψωμιού, προσθέστε τα φύλλα μαρουλιού και διπλώστε το σάντουιτς.
   • Για ένα γεύμα χαμηλών υδατανθράκων, τυλίξτε τη σαλάτα με αυγά σε φύλλα μαρουλιού.
   • Προσθέστε πιπέρι καγιέν και πάπρικα στη αυγοσαλάτα για πιο πικάντικη γεύση.
5. 5 Φτιάξτε χούμους πίτα για μεσογειακό σάντουιτς. Τοποθετήστε τα τριμμένα καρότα, τα ραπανάκια και τα κόκκινα κρεμμύδια σε ένα μπολ και προσθέστε τον μαϊντανό, το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο ως ντρέσινγκ. Πάρτε ένα ψωμί πίτας, απλώστε χούμους στο εσωτερικό και ταμπονάρετε λίγο από το μαγειρεμένο μείγμα λαχανικών από πάνω.Προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες, φέτες αβοκάντο και βότανα και στη συνέχεια τυλίξτε την τορτίγια.
   • Μπορείτε να αγοράσετε τορτίγιες και άλλα συστατικά πίτας στο κατάστημα.
   • Δοκιμάστε διαφορετικούς τύπους χούμους για να προσθέσετε γεύση στο σάντουιτς σας.

Συμβουλές

• Πειραματιστείτε με διαφορετικούς συνδυασμούς συστατικών και βρείτε αυτό που σας ταιριάζει.
• Χρησιμοποιήστε οδοντογλυφίδες για να συγκρατήσετε το σάντουιτς για να μην καταρρεύσει πριν το σερβίρετε. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει τις οδοντογλυφίδες σας πριν φάτε, αλλιώς μπορεί να τραυματιστείτε.