Περιεχόμενο

• Βήματα
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις

Η καλλιέργεια της σόγιας έχει γίνει πολύ δημοφιλής στους ερασιτέχνες κηπουρούς. Αυτό το θερμόφιλο φυτό είναι εγγενές στην Αφρική, την Ασία και την Αυστραλία. Η σόγια έχει κερδίσει τη δημοτικότητά της για τα οφέλη της στην υγεία. Η σύνθεση της σόγιας είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Είναι επίσης μια φυσική πηγή ασβεστίου. Επιπλέον, η σόγια είναι νόστιμη. Οι ερασιτέχνες κηπουροί διαβεβαιώνουν ότι δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στην καλλιέργεια αυτού του φυτού. Αναπτύσσονται όπως κάθε άλλο φασόλι θάμνων και παράγουν μεγάλη συγκομιδή.

Βήματα

1. 1 Μετά τη φύτευση, μπορείτε να περιμένετε συγκομιδή σε 3 μήνες. Για να έχετε μια σταθερή καλλιέργεια κάθε λίγες εβδομάδες, μπορείτε να φυτέψετε αυτό το φυτό ένα κάθε φορά, όχι όλα ταυτόχρονα.
2. 2 Σπέρνετε το χώμα με σπόρους σόγιας. Οι σπόροι έρχονται τόσο σε μαύρο όσο και σε πράσινο χρώμα. Οι μαύροι σπόροι προορίζονται για ξήρανση, ενώ οι πράσινοι σπόροι μπορούν να καταναλωθούν σε οποιαδήποτε μορφή. Φυτέψτε το φυτό στο χώμα μια πιο δροσερή μέρα. Το χώμα πρέπει να ζεσταθεί πριν από τη φύτευση.
3. 3 Σπέρνετε σπόρους σόγιας 5 εκατοστά μεταξύ τους και λίγο περισσότερο από 1 εκατοστό βάθος σε σειρές 50-60 εκατοστά μεταξύ τους. Εάν έχετε έναν μικρό κήπο, τότε μπορείτε να φυτέψετε σόγια σε διπλές σειρές.
4. 4 Οι φυτευμένοι σπόροι πρέπει να ποτίζονται καλά κάθε 2-4 ημέρες εάν δεν υπάρχει βροχή.
5. 5 Τροφοδοτήστε το χώμα με θρεπτικά συστατικά κατά καιρούς.
6. 6 Η σόγια είναι επιλεκτικό φυτό, βλασταίνει εύκολα. Ειδικά αν υπάρχει πολύς ήλιος και ζεστός καιρός. Στη σόγια αρέσει το καλά γονιμοποιημένο χώμα που είναι πλούσιο σε άζωτο. Για να αναπτυχθεί καλά η σόγια, το χώμα πρέπει να περιέχει υγρασία και να το διατηρήσει καλά.
   • Η σόγια αναπτύσσεται καλύτερα σε πλούσια εδάφη. Προσθέστε λίπασμα στο έδαφος πριν από τη σπορά. Εφαρμόστε λίπασμα τακτικά καθ 'όλη τη διάρκεια της περιόδου.
7. 7 Η καλλιέργεια είναι ώριμη όταν οι λοβοί είναι παχύ. Ξεπλύνετε τους λοβούς και μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν και, στη συνέχεια, πιέστε τους λοβούς για να αφαιρέσετε τα φασόλια. Μπορούν να καταψυχθούν ή να κονσέρβονται.
8. 8 Προστατέψτε το φυτό από έντομα και ασθένειες. Όπως κάθε άλλο όσπριο, η σόγια είναι πολύ ευαίσθητη σε διάφορα παράσιτα εντόμων, όπως τα σκαθάρια. Μπορείτε να προστατέψετε τα φυτά με φάρμακα όπως το Sevin, το Diazinon ή οποιοδήποτε άλλο εντομοαπωθητικό.
   • Τα κουνέλια τρώνε τρυφερά νεαρά φύλλα σόγιας. Εάν υπάρχουν πολλά κουνέλια στην περιοχή σας, τότε ένας φράχτης από αυτά θα είναι απαραίτητος. Τα κουνέλια πολύ γρήγορα καταστρέφουν τους φρέσκους βλαστούς φασολιών και επιστρέφουν στην περιοχή όταν εμφανίζονται νέοι.
9. 9 Συγκομιδή. Η συγκομιδή πραγματοποιείται το καλοκαίρι όταν τα φασόλια μεγαλώνουν και οι λοβοί είναι ακόμα πράσινοι.
   • Ρίξτε βραστό νερό πάνω στα φασόλια πριν αρχίσετε να τα καθαρίζετε για να μαλακώσουν.
10. 10 Ετοιμος.

Συμβουλές

• Οι Ιάπωνες αποκαλούν τη ραφιναρισμένη σόγια πράσινη σόγια. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και νόστιμα.
• Γνωρίζατε ότι τα φυτά σόγιας περιέχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες; Μετά τη συγκομιδή, τοποθετήστε τα υπολείμματα του φυτού σε ένα λάκκο κομποστοποίησης για να βελτιώσετε το έδαφος με αυτήν την ένωση.
• Η σόγια είναι ανθεκτικό στον παγετό φυτό. Είναι επιρρεπής σε κρύο και παγετό. Μην βιαστείτε να φυτέψετε σπόρους στο έδαφος εάν μπορεί να υπάρχουν ακόμη παγετοί. Καλύψτε τα φυτά όλη τη νύχτα το φθινόπωρο εάν η θερμοκρασία είναι κάτω από 5 μοίρες.
• Οι πιο διάσημοι σπόροι σόγιας είναι το Early Hakucho και το Envyy.
• Η σόγια ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων και είναι καλή για φαγητό.

Προειδοποιήσεις

• Οι μολυσματικές και αγγειακές παθήσεις είναι κοινές μεταξύ της οικογένειας των οσπρίων. Αυτές οι ασθένειες μπορεί να ξεκινήσουν κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής ζέστης και υψηλής υγρασίας. Αυτό συμβαίνει συχνά πριν ή κατά την ωρίμανση του λοβού. Συνιστούμε αντιμυκητιασικούς παράγοντες σε περιοχές με υψηλή υγρασία και υψηλές θερμοκρασίες.