Περιεχόμενο

• Συστατικά
• Για να πας
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις
• Απαιτήσεις

Η γαρίδα είναι ένα δημοφιλές πιάτο και εύκολο να φτιαχτεί, καθώς υπάρχουν πολλοί τρόποι για να το προετοιμάσετε. Οι τηγανητές γαρίδες με υψηλή φωτιά είναι ένας τρόπος να το απολαύσετε ή να το συνδυάσετε με λαχανικά, ζυμαρικά ή ρύζι. Μπορεί να μαγειρευτεί γρήγορα με αυτόν τον τρόπο και οι περισσότερες συνταγές είναι απλές και φρέσκες. Τηγανίστε γαρίδες για ένα γρήγορο σνακ την βραδινή νύχτα ή ένα αυτοσχέδιο δείπνο με μερικά μέλη της οικογένειας και στενούς φίλους. Διαβάστε παρακάτω στο Βήμα 1 για εύκολες οδηγίες για το πώς να μαγειρεύετε γαρίδες στο σπίτι!

Συστατικά

• Γαρίδες
• Αλατοπίπερο
• Βούτυρο ή ελαιόλαδο

Για να πας

1. Αφαιρέστε τις γαρίδες από τη σόμπα και σερβίρετε αμέσως. Οι τηγανητές γαρίδες σερβίρονται συνήθως ζεστές ή ζεστές. Σερβίρετε με ρύζι και λαχανικά ή αναμειγνύονται με ζυμαρικά και ελαιόλαδο.

Συμβουλές

• Το βρασμό των γαρίδων πριν από το μαγείρεμα είναι ένας καλός τρόπος για να δώσετε στις τηγανητές γαρίδες μια πιο τραγανή υφή και επιπλέον γεύση απορροφώντας μέρος της επιφανειακής υγρασίας από τις γαρίδες. Καλύψτε τις γαρίδες με 1 φλιτζάνι θαλασσινό αλάτι για κάθε 2 φλιτζάνια νερό και αφήστε τους να μουλιάσουν για 30 έως 60 λεπτά.
• Βεβαιωθείτε ότι οι ακατέργαστες γαρίδες είναι φρέσκες πριν τις αγοράσετε και προτιμήστε τις γαρίδες που αλιεύονται τοπικά, ώστε να είναι απίθανο να έχουν παγώσει πριν πωληθούν.

Προειδοποιήσεις

• Καθαρίστε σχολαστικά όλες τις επιφάνειες και τα σκεύη μετά το χειρισμό ωμών γαρίδων για να αποφύγετε την τροφική δηλητηρίαση. Βεβαιωθείτε ότι οι γαρίδες μαγειρεύονται καλά πριν τις φάτε. Ωστόσο, προσπαθήστε να μην μαγειρεύετε υπερβολικά τις γαρίδες ή θα έχουν λαστιχένια και λαστιχωτή γεύση.

Απαιτήσεις

• Χαρτοπετσέτα
• Ταψί
• Κουτάλι