Περιεχόμενο

• Συμβουλή

Βουτήξτε τα ροδάκινα σε βραστό νερό. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να ρίξετε ροδάκινα σε βραστό νερό. Βυθίστε περίπου 4 ροδάκινα σε νερό για 40 δευτερόλεπτα.

Αλλάξτε τα ροδάκινα σε παγάκια. Μεταφέρετε προσεκτικά το ροδάκινο από την κατσαρόλα με βραστό νερό στο μπολ με πάγο με ένα κουτάλι. Συνεχίστε τη λεύκανση και κρυώστε τα υπόλοιπα ροδάκινα. διαφήμιση

Μέθοδος 2 από 5: Επεξεργασία ροδάκινων

1. 

   
   
   Ξεφλουδίστε τα ροδάκινα. Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να ξεφλουδίσετε προσεκτικά το κέλυφος. Μόλις μαυριστεί και κρυώσει, η φλούδα θα χαλαρώσει. Ας ξεφλουδίσουμε ξεκινώντας από Χ έχει επισημανθεί στην κορυφή του ροδάκινου. Ξεφλουδίστε κάθε ροδάκινο από τα φρούτα και πετάξτε το.

2. 

   Κόψτε το ροδάκινο στο μισό και αφαιρέστε τους σπόρους. Κρατήστε το ροδάκινο με το ένα χέρι και χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε το ροδάκινο στο μισό από το ροδάκινο. Κόψτε τους σπόρους, αφαιρέστε το μισό ροδάκινο από τους σπόρους και διαχωρίστε τους σπόρους από το άλλο μισό. Κάντε το ίδιο με τα υπόλοιπα ροδάκινα.
   • Ίσως χρειαστεί να περιστρέψετε απαλά τα μισά του ροδάκινου για να τα διαχωρίσετε από τους σπόρους.
   • Προσπαθήστε να διατηρήσετε ανέπαφα τα ροδάκινα ενώ αφαιρείτε τους σπόρους.

3. 

   
   
   Κόψτε τα ροδάκινα σε κομμάτια. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε τα ροδάκινα σε ομοιόμορφα κομμάτια. Το μέγεθος του ροδάκινου ή το μικρό μέγεθος εξαρτάται από το τι θέλετε να χρησιμοποιήσετε. διαφήμιση

Μέθοδος 3 από 5: Κατεψυγμένα ροδάκινα σε νερό ή σιρόπι

1. 

   Βάλτε ροδάκινα σε ειδικό κουτί που περιέχει κατεψυγμένα τρόφιμα. Ανάλογα με το πόσο σκάβετε, ίσως χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε πολλά κουτιά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πλαστικό κουτί ή τσάντα για να κρατάτε τα ροδάκινα. Φροντίστε να αφήσετε μερικά εκατοστά μεταξύ των ροδάκινων και της άκρης του δοχείου.

2. 

   
   
   Ρίξτε τη λύση της επιλογής σας πάνω από τα ροδάκινα. Η κατάψυξη στο διάλυμα θα βοηθήσει να μην κολλήσουν τα ροδάκινα και να διατηρήσουν τη γλυκιά τους γεύση. Επιλέξτε μία από τις ακόλουθες λύσεις για να καλύψετε τα ροδάκινα και περίπου 1,3 cm από την άκρη του κουτιού.
   • Χώρα. Εάν προτιμάτε να χρησιμοποιείτε νερό χωρίς ζάχαρη, μπορείτε να ρίξετε λευκό νερό σε ένα δοχείο για να αποθηκεύσετε ροδάκινα.
   • Δρόμος. Βάλτε πρώτα τα κομμάτια ροδάκινου στο κάτω μέρος του κουτιού και, στη συνέχεια, πασπαλίστε τη ζάχαρη στην κορυφή. Στη συνέχεια, τακτοποιήστε ένα άλλο στρώμα ροδάκινων και πασπαλίστε ζάχαρη στην κορυφή. Συνεχίστε να εργάζεστε έως ότου το ροδάκινο γεμίσει με το κουτί και απέχει 1,3 cm από την άκρη του κουτιού.
   • Σιρόπι. Φτιάξτε σιρόπι προσθέτοντας 200-250 g ζάχαρης σε 960 ml νερού σε μια κατσαρόλα και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθούν. Περιμένετε να κρυώσει το σιρόπι και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε το για να το ρίξετε πάνω από ροδάκινα.

3. 

   Τυλίξτε κάθε ροδάκινο σε εφημερίδα. Τυλίξτε τα ροδάκινα με τουλάχιστον 2 στρώσεις χαρτιού.

4. 

   Αποθηκεύστε τα ροδάκινα με το χαρτί τυλιγμένο σε μια μεγάλη πλαστική σακούλα. Αφαιρέστε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα από την πλαστική σακούλα. Στη συνέχεια, τραβήξτε το πάνω μέρος της σακούλας σφιχτά.

5. 

   Ξεπαγώστε τα ροδάκινα όταν θέλετε να απολαύσετε. Αφαιρέστε τα ροδάκινα και αφαιρέστε το χαρτί περιτυλίγματος. Προσθέστε αμέσως ροδάκινα σε ζεστό νερό και τρίψτε απαλά το δέρμα. Το κέλυφος ροδάκινου θα ξεφλουδίσει.

6. 

   Χωρίστε τους σπόρους ροδάκινου. Κόψτε προσεκτικά το ροδάκινο προς τα κάτω και γύρω από το ροδάκινο. Αφαιρέστε απαλά τους σπόρους από τα δύο ροδάκινα.

7. 

   Απολαμβάνω. Λίγα λεπτά αργότερα το ροδάκινο είναι έτοιμο να το απολαύσετε και να το χρησιμοποιήσετε όπως το ροδάκινο. διαφήμιση

Συμβουλή

• Χρησιμοποιήστε ένα καθαρό, υγρό πανί για να κρατάτε τα ροδάκινα, κάνοντας ευκολότερη και ασφαλέστερη την κοπή.