Περιεχόμενο

• Συστατικά
• Απλός πουρές
• Βήματα
• Μέθοδος 1 από 2: Παρασκευή ενός απλού πουρέ
• Μέθοδος 2 από 2: Παρασκευή διαφορετικού τύπου πουρέ
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις
• Τι χρειάζεσαι

Για να φτιάξετε πουρέ πατάτας, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ξεφλουδίσετε τις πατάτες, να τις βράσετε, να προσθέσετε τα υπόλοιπα υλικά και στη συνέχεια να μαγειρέψετε τα πάντα. Μπορείτε να διατηρήσετε τις φλούδες των πατατών για μια ιδιαίτερη γεύση. Αν θέλετε να μάθετε πώς μπορείτε να φτιάξετε πουρέ πατάτας, ακολουθήστε τα επόμενα βήματα.

Συστατικά

Απλός πουρές

• 1 1/2 κιλό πατάτες
• 1/2 κουταλιά της σούπας αλάτι
• 2 κ.σ. κουταλιές βούτυρο
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• Αλάτι για γεύση
• Πιπέρι για γεύση
• 4 κλωναράκια μαϊντανό για γαρνίρισμα

Βήματα

Μέθοδος 1 από 2: Παρασκευή ενός απλού πουρέ

1. 1 Ξεφλουδίστε τις πατάτες. Ξεπλύνετε τις πατάτες σε δροσερό νερό και ξεφλουδίστε τις πατάτες με ένα κοφτερό μαχαίρι ή αποφλοιωτή πατάτας. Αν θέλετε, δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε κόκκινες πατάτες, αλλά άλλες ποικιλίες πρέπει να ξεφλουδιστούν.
2. 2 Βράζουμε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό. Αρχικά, βράστε το νερό με λίγο αλάτι. Η κατσαρόλα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλη για να χωρέσει όλες τις πατάτες, οι οποίες πρέπει να μαγειρευτούν για 15-20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Τρυπήστε τις πατάτες με ένα πιρούνι για να ελέγξετε αν έχουν ψηθεί. Οι τελειωμένες πατάτες θα γλιστρήσουν εύκολα από το πιρούνι.Όταν τελειώσουν οι πατάτες, στραγγίστε την κατσαρόλα και τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα πιάτο.
3. 3 Πολτοποιείτε τις πατάτες προσθέτοντας άλλα υλικά. Αρχίστε να συνθλίβετε τις πατάτες με δύο κουταλιές βούτυρο, προσθέτοντας μισό φλιτζάνι γάλα. Αυτό θα κάνει τη γεύση πιο πλούσια, πιο απαλή και τις πατάτες πιο εύκολες στη σύνθλιψη. Ένα πιρούνι και ένα σύρμα και μια ξύλινη κουτάλα είναι ιδανικά εδώ.
   • Μπορείτε επίσης να συνθλίψετε πατάτες χρησιμοποιώντας ηλεκτρικό μίξερ ή άλλες ειδικές συσκευές.
   • Μην συνθλίβετε τις πατάτες στον επεξεργαστή τροφίμων, θα καταλήξετε με μια περίεργη μάζα.
4. 4 Προσθέστε μπαχαρικά, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
5. 5 Σερβίρετε τον πουρέ. Γαρνίρετε με μαϊντανό και απολαύστε μέχρι να κρυώσει το πιάτο σας.

Μέθοδος 2 από 2: Παρασκευή διαφορετικού τύπου πουρέ

1. 1 Πολτοποιημένο με βούτυρο. Για να φτιάξετε αυτόν τον πουρέ, απλά προσθέστε ανάλατο βούτυρο και έναν κύβο κοτόπουλου στις πατάτες.
2. 2 Φτιάξτε τον πουρέ σκόρδου. Για έναν τόσο γευστικό πουρέ, μπορείτε να πάρετε κάθε είδους πατάτα και απλά να προσθέσετε σκόρδο ή σκόρδο μαζί με ελαιόλαδο, παρμεζάνα και άλλα συστατικά.
3. 3 Φτιάξτε πουρέ wasabi. Για αυτόν τον πουρέ, θα χρειαστεί σκόνη wasabi, σκόρδο και ζωμό λαχανικών.
4. 4 Φτιάξτε πουρέ πατάτας στα ρωσικά. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε κόκκινες πατάτες με τις στολές τους, προσθέστε ξινή κρέμα, βούτυρο, αλάτι και άνηθο.

Συμβουλές

• Βεβαιωθείτε ότι έχετε σβήσει τη σόμπα όταν τελειώσουν οι πατάτες.
• Μην μαγειρεύετε υπερβολικά τις πατάτες.
• Δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε πιπέρι, αλάτι ή λάδι. Απλώς, όλα είναι πολύ πιο νόστιμα μαζί τους!
• Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Προειδοποιήσεις

• Βεβαιωθείτε ότι έχετε σβήσει τη σόμπα.

Τι χρειάζεσαι

• Πατάτα
• Σε τι μπορεί να παρέμβει
• Καρυκεύματα
• Τηγάνι
• Πλάκα
• Ενα μπολ