Συγγραφέας:
Peter Berry
Ημερομηνία Δημιουργίας:
15 Ιούλιος 2021
Ημερομηνία Ενημέρωσης:
1 Ιούλιος 2024
Περιεχόμενο
Η κηπουρική είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εξοικονομήσετε χρήματα και να παρέχετε καθαρό φαγητό για την κουζίνα σας. Εάν είστε λάτρης της τομάτας και θέλετε να εμπλουτίσετε το μαγείρεμα σας με ντομάτες κήπου, τότε δοκιμάστε να φυτέψετε ντομάτες με σπόρους. Η διαδικασία φύτευσης είναι αρκετά απλή, αλλά σας δίνει μια αίσθηση ικανοποίησης και έναν φρέσκο και νόστιμο κήπο με ντομάτα.
Βήματα
Μέθοδος 1 από 4: Επιλέξτε την καλύτερη ντομάτα
Μάθετε την περιοχή σας. Οι ντομάτες, όπως και κάθε φυτό, έχουν το ιδανικό περιβάλλον για την καλύτερη ανάπτυξή τους και τα καλύτερα φρούτα. Ορισμένες ποικιλίες τομάτας είναι εγγενείς σε ορισμένες περιοχές και δεν ευδοκιμούν πουθενά αλλού. Ερευνήστε τις ποικιλίες ντομάτας που είναι καλύτερες για το περιβάλλον και την περιοχή σας επικοινωνώντας με το τοπικό γραφείο αγροτικής ανάπτυξης. Μπορεί να υπάρχουν υβρίδια που τα πάνε καλά στο έδαφος και το κλίμα όπου σκοπεύετε να μεγαλώσετε, ακόμα κι αν δεν το έχετε ακούσει ή το έχετε σκεφτεί ποτέ.
Επιλέξτε μια ποικιλία ντομάτας. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες τομάτας, καθεμία με μοναδικό χρώμα, μέγεθος και γεύση. Οι ντομάτες έρχονται σε μια ποικιλία ποικιλιών, από σταφύλια μικρές έως εκείνες που είναι μεγαλύτερες από τα πορτοκάλια και έρχονται σε μια ποικιλία χρωμάτων, εκτός από το μπλε. Πώς να προετοιμάσετε τις ντομάτες, τη γεύση της ντομάτας που σας αρέσει και τον τύπο ανάπτυξης του φυτού είναι παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την επιλογή μιας ποικιλίας ντομάτας για καλλιέργεια.- Τα φυτά τομάτας έχουν δύο διαφορετικούς τύπους ανάπτυξης: πεπερασμένο και άπειρο. Τα πεπερασμένα δέντρα μεγαλώνουν ευθεία και αποδίδουν καρπούς γρήγορα, αλλά ζουν μόνο για μικρό χρονικό διάστημα. Το δέντρο μεγαλώνει επ 'αόριστον, απλώνεται σαν αναρριχητικό φυτό και αποδίδει καρπούς όλη την εποχή.
- Οι κόκκινες ντομάτες ή οι ντομάτες μπριζόλας τρώγονται παραδοσιακά ολόκληρες ή λεπτές σε ένα σάντουιτς. Οι παχουλές ντομάτες, επίσης γνωστές ως ντομάτες Ρομά, χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα, κονσερβοποίηση και παρασκευή σάλτσας. Οι ντομάτες κάρυ ή οι ντομάτες σταφυλιών είναι πλούσιες σε σπόρους και νερό, σερβίρονται ολόκληρες ή κομμένες στη μέση σε σαλάτες ή πιάτα ζυμαρικών.
- Το χρώμα μπορεί να δείξει τη γεύση των ντοματών. Αν σας αρέσουν οι παραδοσιακές γεύσεις, πάρτε μια μεγάλη, κόκκινη ντομάτα. Οι πορφυρές ή καφέ ντομάτες έχουν πλούσια γεύση, ενώ οι κίτρινες ή πορτοκαλιές ντομάτες έχουν πιο γλυκιά γεύση. Οι πράσινες ντομάτες είναι κατάλληλες για το μαγείρεμα αλμυρών πιάτων.
Επιλέξτε ένα αγαπημένο καρύδι. Οι ντομάτες μπορούν να καλλιεργηθούν με ξηρούς συσκευασμένους σπόρους, φρέσκους σπόρους από κομμένες ντομάτες ή φυτά που πωλούνται σε φυτώρια. Οι φρέσκοι και αποξηραμένοι σπόροι χρειάζονται πολλή δουλειά για να φυτέψουν, αλλά επίσης αισθάνονται πιο ευχάριστοι. Η χρήση δενδρυλλίων είναι ο ευκολότερος τρόπος καλλιέργειας ντοματών.
Μάθετε πότε να φυτέψετε. Η καλλιέργεια της τομάτας πρέπει να γίνεται σε συγκεκριμένες περιόδους του έτους για καλύτερα αποτελέσματα. Η ντομάτα είναι ένα ελαφρύ φυτό, οπότε θα ευδοκιμήσει στα τέλη της άνοιξης και του καλοκαιριού. Θα πρέπει να φυτέψετε τουλάχιστον δύο εβδομάδες μετά τον τελευταίο παγετό ή όταν η θερμοκρασία της νύχτας δεν πέσει κάτω από τους 10 ° C και οι θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να παραμείνουν κάτω από τους 32 ° C.- Εάν πρόκειται να σπείρετε σπόρους σε εσωτερικούς χώρους, προγραμματίστε τους 6-8 εβδομάδες πριν από την προβλεπόμενη ημερομηνία για να τους φυτέψετε έξω.
- Εάν θέλετε, μπορείτε να αγοράσετε ένα θερμόμετρο θερμοκρασίας εδάφους για να ελέγξετε το έδαφος στον κήπο σας για να προσδιορίσετε τον ιδανικό χρόνο φύτευσης. Η ιδανική θερμοκρασία εδάφους για καλλιέργεια τομάτας είναι 10 βαθμοί Κελσίου, αλλά αυτό μπορεί να μην συμβεί όταν ο καιρός είναι καλύτερος. οπότε πρέπει να ελέγξετε τον κήπο για να είστε σίγουροι.
- Το ημερολόγιο του αγρότη είναι ένα βασικό εργαλείο που θα σας βοηθήσει να βρείτε τους καλύτερους χρόνους φύτευσης. Μπορείτε να δείτε το ημερολόγιο του αγρότη στο Διαδίκτυο ή να αγοράσετε ένα με την περιοχή σας στη λίστα.
Μέθοδος 2 από 4: Αποξηραμένοι σπόροι φρέσκιας τομάτας
Επιλέξτε ντομάτες. Οι σπόροι τομάτας θα αποφέρουν καρπούς σχεδόν όπως το μητρικό φυτό. Εάν υπάρχει ένα νόστιμο, χυμώδες μούρο που θέλετε να αποθηκεύσετε, κόψτε το και σώστε τους σπόρους.
- Βεβαιωθείτε ότι η ντομάτα που επιλέγετε είναι υγιής. Το ίδιο ισχύει και για μια κακώς νόστιμη ντομάτα.
- Περιμένετε μέχρι να ωριμάσει πριν το κόψετε για να το αποθηκεύσετε.
Κόψτε τις ντομάτες στη μέση. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε την ντομάτα. Χρησιμοποιήστε μια σανίδα κοπής ή ένα μπολ από κάτω για να συλλέξετε εύκολα τους σπόρους και τη σάρκα μέσα στον καρπό και να τα διατηρήσετε.
Βγάλτε το εσωτερικό της ντομάτας. Κουτάλι όλους τους μικροσκοπικούς σπόρους, νερό και τρυφερή σάρκα μέσα στην ντομάτα. Βάλτε τα όλα σε ένα μικρό μπολ ή φλιτζάνι.
Προσθέστε περισσότερο νερό. Οι σπόροι ντομάτας πρέπει να περάσουν από μια διαδικασία ζύμωσης πριν από την ξήρανση και να αφήσουν το μείγμα να στεγνώσει στον ήλιο. Προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας νερό στους σπόρους και το κρέας ντομάτας και καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα. Σπρώξτε μερικές τρύπες στο περιτύλιγμα για να επιτρέψετε την κυκλοφορία του αέρα.
Αφήστε τους σπόρους στον ήλιο. Τώρα οι σπόροι χρειάζονται χρόνο για ζύμωση. Τοποθετήστε το σκεπαστό πιάτο σε ένα ζεστό μέρος, ιδανικά σε ένα περβάζι παραθύρου, όπου υπάρχει άφθονο φως του ήλιου. Αφήστε για 2 έως 3 ημέρες.
Πλύνετε τους σπόρους. Μετά από αρκετές ημέρες, θα παρατηρήσετε ότι το νερό και το κρέας ντομάτας σχηματίζουν αφρό πάνω από το νερό, ενώ οι σπόροι βυθίζονται στο κάτω μέρος του πιάτου. Στη συνέχεια, βγάζετε από πάνω το αιωρούμενο αφρό, στη συνέχεια ρίξτε τους σπόρους και το νερό μέσα από το κόσκινο για να κοσκινίσετε τους σπόρους. Πλύνετε τους σπόρους με ζεστό νερό για καθαρισμό.
Στεγνώστε τους σπόρους. Μετά το πλύσιμο, ανακατέψτε τους σπόρους πάνω από το κόσκινο για να ξεκολλήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τους σπόρους στο δίσκο και καλύψτε με χαρτί φίλτρου καφέ ή χαρτί κεριού. Τοποθετήστε το σε ένα μέρος με χαμηλή κίνηση για να αποφύγετε την πτώση του δίσκου, ή οι σπόροι εκτίθενται σε άμεσο ηλιακό φως. Διατηρήστε τη θερμοκρασία μεταξύ 20-30 βαθμών Κελσίου. Ανακατέψτε τους σπόρους μία φορά την ημέρα για να τους αποφύγετε να κολλήσουν ή να κολλήσουν στο χαρτί.
Δοκιμή σπόρων. Όταν είναι εντελώς στεγνό στην αφή και δεν κολλάει, οι σπόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Προσέξτε να μην αφαιρέσετε τους σπόρους πολύ νωρίς, σαν να είναι υγροί, οι μύκητες και τα βακτήρια μπορούν να αναπτυχθούν και να καταστρέψουν τους σπόρους.
Αποστείρωση σπόρων. Η παστερίωση των σπόρων θα βοηθήσει να σκοτώσει τα βακτήρια και τις ασθένειες που μπορούν να πολλαπλασιαστούν, καθιστώντας τα φυτά πιο υγιή και δίνοντας περισσότερα φρούτα όταν καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους. Μουλιάστε τους σπόρους σε ένα μείγμα από 1 κουταλιά της σούπας ξίδι μηλίτη μήλου και 1 λίτρο νερό για περίπου 15 λεπτά.
- Μπορείτε να αγοράσετε προσυσκευασμένους σπόρους για να βεβαιωθείτε ότι το φυτό είναι απαλλαγμένο από μολύνσεις και βακτήρια.
Στεγνώστε ξανά τους σπόρους. Ακολουθήστε την ίδια διαδικασία όπως πριν, απλώνοντας τους σπόρους πάνω στο δίσκο για μέρες για να βεβαιωθείτε ότι οι σπόροι είναι εντελώς στεγνοί. Διαχωρίστε τους σπόρους αν κολλήσουν μεταξύ τους και μην τους αφήσετε να κολλήσουν στο δίσκο ανακατεύοντας τους με τα χέρια σας.
Αποθηκεύστε τους σπόρους. Μόλις στεγνώσει, φυλάξτε τους σπόρους σε ένα χάρτινο φάκελο μέχρι να χρησιμοποιηθούν. Αποφύγετε την αποθήκευση σπόρων σε πλαστικές σακούλες ή πλαστικά δοχεία, καθώς αυτό θα αποτρέψει την κυκλοφορία του αέρα, αυξάνοντας τις πιθανότητες ανάπτυξης μούχλας και βακτηρίων στους σπόρους. διαφήμιση
Μέθοδος 3 από 4: Νοσηλευτική στο σπίτι
Προετοιμάστε το δίσκο. Αγοράστε δίσκους από φυτώρια και προσθέστε αποστειρωμένο χώμα στον κήπο. Χρησιμοποιήστε ένα χώμα που διατίθεται στο εμπόριο ειδικά για φυτώριο για καλύτερα αποτελέσματα.
Ασκήσεις Δημιουργήστε σειρές εδάφους για να ρίξετε σπόρους. Οι σπόροι πρέπει να απέχουν περίπου 5 εκατοστά. Γεμίστε τους σπόρους με μια λεπτή πρέζα εδάφους και ποτίστε τους απαλά με νερό στην κορυφή.
- Εάν φυτέψετε διαφορετικές ποικιλίες, φυτέψτε μία από κάθε σειρά και σημειώστε κάθε σειρά. Διαφορετικά, θα είναι δύσκολο να πει πότε το φυτό αρχίζει να φυτρώνει.
Ζεσταίνετε τους σπόρους. Για να βλαστήσουν, οι σπόροι χρειάζονται φως και θερμότητα. Τοποθετήστε τα νότια, απέναντι από ένα παράθυρο, ή χρησιμοποιήστε τη θερμότητα ενός φωτός φθορισμού τοποθετώντας το φως πάνω από το δίσκο σπόρου, περίπου 10 cm μακριά. Οι σπόροι χρειάζονται τουλάχιστον 6-8 ώρες φωτός και θερμότητας ανά ημέρα πριν από τη βλάστηση.
Φροντίστε τους σπόρους. Ποτίζετε το δίσκο του θερμοκοιτίδα καθημερινά, διασφαλίζοντας επαρκές φως και θερμοκρασία. Τοποθετήστε μια θερμοκρασία όχι κάτω από 21 βαθμούς Κελσίου. Όταν οι σπόροι βλασταίνουν και αφήνουν πραγματικά φύλλα, μπορείτε να τους φυτέψετε έξω. Οι σπόροι τομάτας θα βλαστήσουν μετά από περίπου μια εβδομάδα, αλλά περίπου ένα μήνα μετά τη βλάστηση, εμφανίζονται πραγματικά φύλλα.
Αφαιρέστε το δενδρύλλιο. Φυτέψτε κάθε σπορόφυτο σε ξεχωριστή κατσαρόλα για να τους δώσετε αρκετό χώρο για να μεγαλώσουν. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να μαζέψετε το χώμα από τα φυτά και αφαιρέστε τα απαλά με τις άκρες των δακτύλων σας από το φυτώριο.
Φύτευση δενδρυλλίων. Τοποθετήστε κάθε σπορόφυτο σε ξεχωριστό δοχείο με περίπου 1 λίτρο εδάφους. Αυτά τα φυτά χρειάζονται ακόμη 8 ώρες ηλιακού φωτός, θερμοκρασία και νερό την ημέρα.
Εργαστείτε σε ισχυρά φυτά. Μετά από περίπου δύο μήνες, τα φυτά τομάτας σας θα αρχίσουν να μεγαλώνουν και να μοιάζουν με μικρά ώριμα φυτά. Πριν μεταφερθούν στον κήπο, πρέπει να «εκπαιδευτούν» για να είναι ανθεκτικοί και να συνηθίσουν το υπαίθριο κλίμα. Ξεκινήστε τοποθετώντας τα δοχεία έξω για 2-3 ώρες και έπειτα τα εισάγετε. Συνεχίστε αυτήν τη διαδικασία ξεκινώντας για λίγο περισσότερο κάθε μέρα για περίπου μια εβδομάδα. Όταν τελειώσει η εβδομάδα, μπορείτε να αφήσετε το δοχείο ανοιχτό όλη μέρα και νύχτα σε εξωτερικούς χώρους.
Προετοιμάστε τα φυτά πριν από τη φύτευση. Όταν το φυτό σας είναι δυνατό και έτοιμο να πάει έξω, προετοιμάστε το για τον κήπο. Τα δέντρα ύψους άνω των 15 cm πρέπει να κλαδεύονται. Χρησιμοποιήστε ψαλίδια για να κόψετε τα χαμηλότερα κλαδιά γύρω από το δέντρο. Εάν το φυτό είναι μικρότερο από 15 cm, μπορείτε να το φυτέψετε αμέσως χωρίς προετοιμασία. διαφήμιση
Μέθοδος 4 από 4: Φύτευση κήπου τομάτας
Επιλέξτε ένα οικόπεδο. Η εύρεση του καλύτερου σημείου στην αυλή σας για την καλλιέργεια ντοματών είναι ένα σημαντικό βήμα στη διαδικασία καλλιέργειας. Η ντομάτα είναι ένα φυτό που αγαπά τον ήλιο, είναι απαραίτητο να κάνετε ηλιοθεραπεία απευθείας από τον ήλιο για 6-8 ώρες την ημέρα. Εάν είναι δυνατόν, βρείτε ένα μέρος με καλή αποστράγγιση, καθώς το στάσιμο νερό θα κάνει το μέσο καλλιέργειας ντομάτας λιγότερο και τα φυτά θα γεμίσουν.
Προετοιμάστε τη γη. Συνθήκες για την καλύτερη ανάπτυξη ντομάτας. Ελέγξτε το pH του εδάφους για να δείτε εάν προσθέτετε κάτι στο έδαφος. Οι ντομάτες είναι κατάλληλες για pH 6 - 6,8. Εφαρμόστε περισσότερο λίπασμα για να θρέψετε το έδαφος και χαλαρώστε τα μεγάλα μπλοκ εδάφους. Πρέπει να χαλαρώσετε και να αναμίξετε το χώμα σε βάθος περίπου 15 - 20 cm.
- Εάν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε ντομάτες στο παρελθόν, γονιμοποιήστε και ρυθμίστε το pH του εδάφους λίγους μήνες πριν από τη φύτευση. Έτσι, το έδαφος θα έχει χρόνο να απορροφήσει όλα τα θρεπτικά συστατικά.
Σκάψτε τρύπες για φύτευση δέντρων. Φυτέψτε την απόσταση μεταξύ τους ανάλογα με τη μέθοδο φροντίδας που θέλετε να εφαρμόσετε. Εάν θέλετε να φτιάξετε ένα στήριγμα ή ένα κλουβί για το δέντρο, σκάψτε τρύπες σε απόσταση 60 - 90 cm. Εάν θέλετε το δέντρο να μεγαλώνει φυσικά, η απόσταση μεταξύ των φυτών θα πρέπει να είναι λίγο μεγαλύτερη, περίπου 1,2 μέτρα. Σκάψτε τρύπες σε βάθος περίπου 20 εκατοστών, ώστε να μπορούν να θάβονται οι ρίζες και οι κάτω κορμοί του φυτού.
Προσθέστε θρεπτικά συστατικά. Ψεκάστε μια κουταλιά της σούπας αλάτι epsom σε κάθε τρύπα για να αυξήσετε τα επίπεδα μαγνησίου για να βοηθήσετε τα φυτά να αναπτυχθούν καλά. Μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε λίπασμα κάτω από κάθε τρύπα.
Καλλιέργεια ντομάτας. Μετακινείτε κάθε τοματιά από το δοχείο στην προετοιμασμένη τρύπα. Χαλαρώστε το χώμα και τη ρίζα στην κατσαρόλα και αφαιρέστε απαλά το φυτό γυρίζοντάς το γρήγορα με το άλλο σας χέρι. Φυτέψτε κάθε δέντρο στο έδαφος, συμπιέστε το για να αφαιρέσετε όλες τις φυσαλίδες αέρα. Γεμίστε το χώμα κάτω από το χαμηλότερο στρώμα φύλλων.
Φτιάξτε ένα κλουβί για το δέντρο. Εάν θέλετε να περιβάλλετε τις ντομάτες με ένα κλουβί, τώρα είναι η ώρα να ρυθμίσετε το κλουβί. Φτιάξτε ένα κλουβί με χυτοποιημένο χάλυβα από σκυρόδεμα ή αραιό συρματόπλεγμα. Μην συνδέετε το φυτό με το κλουβί ή με τους πασσάλους γύρω από το φυτό μέχρι να ανθίσει το φυτό.
Ποτίστε το δέντρο. Διατηρήστε τα φυτά σας υγιή ποτίζοντάς τα καθημερινά. Ωστόσο, μην "πνίξετε" το δέντρο σας. Το φυτό τομάτας που απορροφά πάνω από 1 ή 2 κουταλιές της σούπας νερό την ημέρα θα δώσει στα φρούτα μια ελαφριά γεύση. Εάν δεν έχετε χρόνο να ποτίζετε καθημερινά, σκεφτείτε ένα σύστημα άρδευσης με ψεκαστήρα ή στάγδην στον κήπο σας.
Φροντίστε το φυτό. Μόλις μεγαλώσει το δέντρο, διατηρήστε το υγιές με το κλάδεμα τακτικά και τη συγκομιδή των φρούτων. Χρησιμοποιήστε ψαλίδια για να κόψετε όλους τους βλαστούς (μικρά κλαδιά που αναπτύσσονται από εκεί που τέμνει το κύριο κλαδί) και τα κλαδιά που κρύβονται παρακάτω, τα κλαδιά μέσα ή κοντά στη σκιά του δέντρου.
Συγκομιδή των φρούτων. Όταν οι ντομάτες αρχίσουν να αποδίδουν καρπούς, θα πρέπει να μπορείτε να τις συγκομίζετε! Διαλέξτε τις ντομάτες όταν τα φρούτα είναι ώριμα, συνήθως υπολογίζονται χρησιμοποιώντας ημέρες. Μπορείτε να τα διαλέξετε νωρίς και να τα αφήσετε να ωριμάσουν σε εσωτερικούς χώρους εάν ο καιρός γίνει άσχημος ή όταν υπάρχουν πάρα πολλά λοβό. Μπορείτε να φάτε ντομάτες, ωμά, κονσέρβες ή κατεψυγμένα ολόκληρα για μελλοντική χρήση. διαφήμιση
Συμβουλή
- Οι ντομάτες είναι εύκολο να ζουν με αλλά πολύ εύθραυστες, οπότε όταν μετακινείτε το φυτό, προσέξτε να μην σπάσετε ή να στρέψετε το στέλεχος ή να χάσετε τα φύλλα. Αυτό μπορεί να προκαλέσει το θάνατο του φυτού.
- Σχεδιάστε να έχετε 20% περισσότερους σπόρους από το δέντρο που σκοπεύετε να φυτέψετε για να δώσετε φρούτα. Αυτό θα αυξήσει την πιθανότητα να έχουν υγιή φυτά και νόστιμες ντομάτες.
