Περιεχόμενο

• Βήματα
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις

Οι φούρνοι μικροκυμάτων ρυζιού εισήχθησαν πριν από αρκετά χρόνια και αποτελούν σοβαρό ανταγωνιστή των ηλεκτρικών κουζινών ρυζιού. Γιατί όχι? Το ρύζι θα αποδειχθεί αέρινο και δεν θα καεί ποτέ. Μπορείτε επίσης να ξαναζεστάνετε προηγουμένως μαγειρεμένο ρύζι και λαχανικά στον ατμό.

Βήματα

1. 1 Βεβαιωθείτε ότι η χύτρα ρυζιού είναι καθαρή. Μπορείτε να το ξεπλύνετε με ζεστό νερό και στη συνέχεια να στεγνώσει.
2. 2 Ρίξτε ένα ποτήρι ρύζι σε ένα μπολ. Τώρα γεμίστε τη χύτρα ρυζιού μέχρι τη μέση με νερό. Ανακατεύουμε για να ξεπλύνουμε όλο το ρύζι.
3. 3 Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό, προσέχοντας να μην αδειάσει το ρύζι.
4. 4 Προσθέστε 1 1/2 φλιτζάνια νερό στο μπολ. Κλείστε το κάλυμμα, πρώτα το εσωτερικό και μετά το εξωτερικό. Κλείστε επίσης τα πλαϊνά μάνδαλα.
5. 5 Τοποθετήστε τη χύτρα ρυζιού στο φούρνο μικροκυμάτων. Μαγειρεύουμε σε πλήρη ισχύ για 12-15 λεπτά. Ο χρόνος εξαρτάται από το φούρνο μικροκυμάτων σας, οπότε προσέξτε την πρώτη φορά.
6. 6 Αφαιρέστε τη χύτρα ρυζιού από το φούρνο μικροκυμάτων. Μερικές φορές χύνεται λίγο νερό στον πάτο του φούρνου μικροκυμάτων. Σε τέτοιες περιπτώσεις, σκουπίστε το με μια χαρτοπετσέτα. Περίμενε 5 λεπτά.
7. 7 Αφαιρέστε το καπάκι και χτυπήστε το ρύζι με ξύλινη κουτάλα ή σπάτουλα ρυζιού. Ένα φλιτζάνι άψητο ρύζι κάνει 3 φλιτζάνια έτοιμο ρύζι.

Συμβουλές

• Οι περισσότεροι φούρνοι μικροκυμάτων ρυζιού δεν μπορούν να μαγειρέψουν περισσότερα από 3 φλιτζάνια ωμό ρύζι.
• Μην ξεχειλίζετε με νερό. Καλύτερα λιγότερο από πάρα πολύ.
• Εάν προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι, το ρύζι θα είναι πιο αφράτο.

Προειδοποιήσεις

• Αποθηκεύστε το ψυγμένο ρύζι στο ψυγείο. Για να το ξαναζεστάνετε, βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων, σκεπασμένο με ένα καπάκι, με μερικές κουταλιές της σούπας νερό για 1 λεπτό.
• Αυτό ισχύει μόνο για το λευκό ρύζι. Μαγειρέψτε 1 φλιτζάνι καστανό ρύζι μακρών κόκκων σε 2 1/2 φλιτζάνια νερό για 30 λεπτά σε 100% ισχύ.