Πώς να ψήσετε το ψωμί χωρίς τοστιέρα

Περιεχόμενο

Βήματα
Μέθοδος 1 από 4: Τοστ στη σόμπα
Μέθοδος 2 από 4: Roήσιμο στο φούρνο
Μέθοδος 3 από 4: Sήσιμο αργού φούρνου
Μέθοδος 4 από 4: Τοστ πάνω από τη φωτιά
Προειδοποιήσεις
Τι χρειάζεσαι

Αυτή η μέθοδος παρασκευής τοστ χωρίς τοστιέρα θα σας ενδιαφέρει εάν δεν υπάρχει ελεύθερος χώρος στο τραπέζι της κουζίνας ή απλά δεν θέλετε να αγοράσετε άλλη οικιακή συσκευή. Ευτυχώς, υπάρχουν αρκετοί υπέροχοι τρόποι για να το κάνετε αυτό. Εάν δεν έχετε φρυγανιέρα, το ψωμί μπορεί να ψηθεί ή να ροδίσει σε ένα τηγάνι στο πάνω μέρος της σόμπας ή σε ένα ταψί στο φούρνο. Μπορείτε ακόμη να κάνετε τοστ πάνω από τη φωτιά ενώ βρίσκεστε σε εξωτερικούς χώρους!

Βήματα

Μέθοδος 1 από 4: Τοστ στη σόμπα

1 Τοποθετήστε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Χρησιμοποιήστε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή ένα μεσαίο τηγάνι από χυτοσίδηρο. Τοποθετήστε το στον καυστήρα και ανάψτε τη μέτρια φωτιά. Περιμένετε ένα λεπτό για να ζεσταθεί.
2 Απλώνουμε βούτυρο στο ψωμί. Ενώ το τηγάνι ζεσταίνεται, πάρτε ένα μαχαίρι και απλώστε βούτυρο στη μία πλευρά μιας φέτα ψωμιού.
- Τοποθετήστε το λάδι στον πάγκο πριν αρχίσετε να φτιάχνετε τη φρυγανιά, ώστε το βούτυρο να μαλακώσει λίγο και να απλωθεί πιο εύκολα.
- Χρησιμοποιήστε το δάχτυλό σας για να κρατήσετε την άκρη της φέτα βουτύρου εάν το μαχαίρι κολλήσει πολύ δυνατά στο ψωμί.
3 Τοποθετήστε το ψωμί, το βούτυρο προς τα κάτω, στο τηγάνι. Τοποθετήστε τη φέτα ψωμιού στο τηγάνι έτσι ώστε η βουτυρωμένη πλευρά να είναι στον πάτο και σε επαφή με τον πάτο.
4 Καλύψτε για 2 λεπτά. Καλύψτε το τηγάνι με ένα βαρύ καπάκι με τρύπες για να φύγει ο ατμός. Αυτό θα διατηρήσει τη ζεστασιά μέσα και το ψωμί θα τηγανιστεί πιο γρήγορα.
- Μειώστε τη θερμότητα εάν η σόμπα είναι ζεστή ή δεν θέλετε η φρυγανιά να είναι τραγανή.
5 Απλώνουμε βούτυρο στην άλλη πλευρά του ψωμιού και το αναποδογυρίζουμε. Περιμένετε 2 λεπτά και αφαιρέστε το κάλυμμα. Απλώστε λίγο βούτυρο πάνω από το ψωμί χωρίς να το αφαιρέσετε από το τηγάνι. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να αναποδογυρίσετε τη φέτα.
6 Σκεπάζουμε το ψωμί και το αποσύρουμε από τη φωτιά μετά από 2 λεπτά. Τοποθετήστε ξανά το καπάκι στο τηγάνι. Μετά από 2 λεπτά, μεταφέρετε τη φρυγανιά με μια σπάτουλα από το τηγάνι σε ένα πιάτο. Βάλτε τυρί ή λουκάνικο στο ψωμί ή απλώστε μαρμελάδα σε αυτό - και καλή όρεξη!

Μέθοδος 2 από 4: Roήσιμο στο φούρνο

1 Μετακινήστε το συρμάτινο ράφι στο επάνω σκαλί του φούρνου. Στο επάνω μέρος βρίσκεται η σχάρα. Για να πάρετε το ψωμί πιο κοντά στη σχάρα, βάλτε τη σχάρα όσο πιο ψηλά γίνεται.
2 Ενεργοποιήστε το φούρνο και περιμένετε να ζεσταθεί. Δώστε προσοχή στα κουμπιά ή τα χειριστήρια του φούρνου. Για να ενεργοποιήσετε τη σχάρα, πατήστε το κουμπί "On" ή / και "High Power" ή ρυθμίστε τη λειτουργία "Grill". Περιμένετε 5 λεπτά για να ζεσταθεί η σχάρα.
3 Απλώστε το ψωμί σε ένα ταψί και τοποθετήστε το στην πάνω σχάρα στο φούρνο. Τοποθετήστε τις φέτες ψωμιού σε ένα μη λαδωμένο ταψί. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το στη σχάρα όσο το δυνατόν πιο κοντά στη σχάρα.
- Εάν δεν έχετε ένα ταψί, τοποθετήστε προσεκτικά το ψωμί ακριβώς στο συρμάτινο ράφι στο φούρνο.
- Χρησιμοποιήστε ένα φαρδύ ταψί για να φτιάξετε μια μεγάλη ποσότητα τοστ με μία κίνηση.
4 Αναποδογυρίστε το ψωμί μετά από 1-2 λεπτά. Προσέξτε τον από κοντά. Σε υψηλές θερμοκρασίες σχάρας, η φρυγανιά θα είναι τραγανή όπως τη θέλετε, αλλά μπορεί να καεί αν αφεθεί χωρίς επιτήρηση. Μετά από 1-2 λεπτά, αναποδογυρίστε τις φέτες ψωμιού με ειδική λαβίδα.
5 Αφαιρέστε το τελειωμένο τοστ από το φούρνο μετά από 1-2 λεπτά. Χρησιμοποιήστε παχιά γάντια για να αφαιρέσετε το ταψί από το φούρνο. Χρησιμοποιήστε λαβίδες για να μεταφέρετε τη φρυγανιά από το ταψί στο πιάτο. Προσθέστε οποιαδήποτε γέμιση ή άλειμμα όπως θέλετε.

Μέθοδος 3 από 4: Sήσιμο αργού φούρνου

1 Προθερμάνετε το φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 175 ° C. Περιμένετε ένα σήμα πριν τοποθετήσετε το ψωμί σας σε αυτό - μπορεί να είναι ήχος ή φωτεινή ένδειξη.
2 Απλώστε τις φέτες ψωμιού σε ένα ταψί και τοποθετήστε τις στη σχάρα. Για να διασφαλίσετε ότι το ψωμί είναι ομοιόμορφα φρυγανισμένο, τοποθετήστε τη σχάρα στο κέντρο του φούρνου.
3 Αναποδογυρίστε το ψωμί μετά από περίπου 5 λεπτά. Ανοίξτε την πόρτα του φούρνου και χρησιμοποιήστε λαβίδες για να γυρίσετε τις φέτες στην άλλη πλευρά.
4 Μετά από άλλα 5 λεπτά, αφαιρέστε το ψωμί από το φούρνο. Πάρτε τα χοντρά δοχεία και αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο. Χρησιμοποιήστε λαβίδες για να μεταφέρετε τη φρυγανιά από το ταψί σε ένα πιάτο. Τώρα είναι έτοιμα για φαγητό, οπότε προσθέστε τις αγαπημένες σας γαρνιτούρες στη φρυγανιά σας ή αλείψτε με ό, τι σας αρέσει.
- Δοκιμάστε τοστ με φυστικοβούτυρο ή Nutella ή κανέλα και ζάχαρη.
- Προσθέστε μαρμελάδα σύκου, κατσικίσιο τυρί, καρύδια ή χούμους και ελιές για μια δημιουργική φρυγανιά.

Μέθοδος 4 από 4: Τοστ πάνω από τη φωτιά

1 Επιλέξτε ένα ασφαλές μέρος για τη φωτιά σας. Εάν δεν υπάρχει κατάλληλη τρύπα κοντά, βρείτε ένα σημείο χωρίς χαλαρή γη, γρασίδι ή συντρίμμια. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν χαμηλά κρεμαστά κλαδιά κοντά.
2 Αναψε τη ΦΩΤΙΑ. Αρχικά, απλώστε μεγάλες πέτρες περιμετρικά του μελλοντικού πυροσβεστήρα. Τοποθετήστε στολίδι και υλικά ανάφλεξης, όπως τσαλακωμένο χαρτί ή ξερό γρασίδι, μικρά βούρτσα και κλαδιά στη μέση. Ανάψτε το χαρτί με έναν αναπτήρα και σιγά -σιγά ανεβάζετε τη φλόγα. Καθώς η φωτιά μεγαλώνει, προσθέστε περισσότερη ανάφλεξη και κλαδιά και στη συνέχεια παχιά κούτσουρα.
- Εάν δυσκολεύεστε να ξεκινήσετε μια φωτιά ή να την ανεβάσετε, ανάψτε το αναφλεκτήρα και ανακατέψτε από πολλές πλευρές ταυτόχρονα.
3 Τοποθετήστε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο στη σχάρα στα βράχια πάνω από τη φωτιά. Προσθέστε λίγα κάρβουνα στη φωτιά όταν η φωτιά είναι καλά αναμμένη. Τώρα τοποθετήστε προσεκτικά τη σχάρα πάνω από τη φωτιά. Τοποθετήστε ένα μεσαίο έως μεγάλο τηγάνι από χυτοσίδηρο πάνω του.
- Λιώστε λίγο βούτυρο σε ένα τηγάνι αν θέλετε να φτιάξετε ένα νόστιμο τοστ. Χρησιμοποιήστε επίσης περιττό λίπος εάν έχετε προηγουμένως τηγανίσει κρέας σε ένα τηγάνι.
4 Τακτοποιήστε το ψωμί στο τηγάνι έτσι ώστε οι επίπεδες φέτες να καλύπτουν τον πάτο, αλλά να μην καλύπτονται μεταξύ τους. Μπορείτε να βάλετε όσο ψωμί χωράει στο τηγάνι χωρίς να επικαλύπτονται.
5 Αναποδογυρίστε το ψωμί αρκετές φορές μέχρι να ροδίσει ελαφρά κάθε πλευρά. Σε αντίθεση με τις φρυγανιέρες, τις σόμπες και τους φούρνους, οι φλόγες δεν είναι προβλέψιμες. Επομένως, γυρίστε τις φέτες με λαβίδες κάθε 20-30 δευτερόλεπτα για να ελέγξετε τον βαθμό ετοιμότητας. Γυρίστε όσες φορές χρειαστεί. Χρησιμοποιήστε λαβίδες για να αφαιρέσετε τις φρυγανιές που είναι καφέ και από τις δύο πλευρές.
6 Σβήσε τη φωτιά. Αφού απολαύσετε τη φωτιά, γεμίστε την με ένα μεγάλο κουβά νερό για να σβήσετε τη φωτιά. Αναποδογυρίστε τα κάρβουνα με ένα ραβδί για να βραχούν όλα. Μπορείτε να φύγετε με ασφάλεια από αυτήν την περιοχή για πικνίκ, αν δεν ακούτε πια το σφύριγμα των κάρβουνων και της στάχτης.