Περιεχόμενο

• Μέθοδος 2 από 3: Πλύνετε τις φράουλες με διάλυμα ξιδιού
• Μέθοδος 3 από 3: Χρήση καθαριστικού φρούτων και λαχανικών
• Συμβουλές

1 Αφαιρέστε τις φράουλες που λείπουν ή έχουν χαλάσει. Δεδομένου ότι οι φράουλες, όπως ένα σφουγγάρι, απορροφούν το νερό καλά και εξαιτίας αυτού, επιδεινώνονται γρήγορα, τις πλένετε μόνο πριν από τη χρήση.

• Αφαιρέστε τις τσαλακωμένες, απαλές, μουχλιασμένες και πράσινες φράουλες. Αφήστε μόνο τις μεγάλες, σκούρες κόκκινες φράουλες.
• Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τους μίσχους πριν πλύνετε τις φράουλες, καθώς οι φράουλες θα απορροφήσουν ακόμα περισσότερο νερό.

2 Ρίξτε τις φράουλες σε ένα μεγάλο, καθαρό τρυπητό. Δεν χρειάζεται να το μουλιάσετε στο νερό.

• Ξεπλύνετε τις φράουλες κάτω από καθαρό τρεχούμενο νερό.
• Πλύνετε απαλά τις φράουλες με τα χέρια σας και φροντίστε να το κάνετε καλά.

3 Οι φράουλες μπορούν να πλυθούν σε ένα μπολ με καθαρό νερό.

• Πάρτε μερικές φράουλες στο χέρι σας και ξεπλύνετε τις με νερό.
• Μην βυθίζετε τις φράουλες στο νερό, απλώς τις ξεπλένετε ελαφρά.

4 Σκουπίστε τις φράουλες να στεγνώσουν. Οι φράουλες θα εξαφανιστούν γρήγορα αν μείνουν υγρές. Ακόμα κι αν το αφήσετε να στεγνώσει στον αέρα, η φράουλα θα απορροφήσει το νερό και θα χάσει τη γεύση της.

• Περιμένετε ένα λεπτό μέχρι να στραγγίσει το νερό.
• Στεγνώστε τις φράουλες με μια χαρτοπετσέτα, αλλά προσέξτε να μην καταστρέψετε τις φράουλες.
• Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε τις φράουλες σε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας και να τις τρίψετε απαλά.

Μέθοδος 2 από 3: Πλύνετε τις φράουλες με διάλυμα ξιδιού

1. 1 Πλύνετε τις φράουλες πιο σχολαστικά με διάλυμα ξιδιού. Αυτό θα αυξήσει τη διάρκεια ζωής του στο ψυγείο. Δεν είναι ευχάριστο να βλέπουμε πώς, δύο ημέρες μετά την αγορά, οι φράουλες καλύπτονται με λευκό χνούδι.
   • Οι μουχλιασμένες και θρυμματισμένες φράουλες πρέπει να απορρίπτονται αμέσως.
   • Αφήστε τους μίσχους μέχρι να είστε έτοιμοι να φάτε τις φράουλες ή να τις χρησιμοποιήσετε σε μια συνταγή.
2. 2 Προετοιμάστε ένα διάλυμα ξιδιού. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε ξύδι, ένα μπολ ή ένα νεροχύτη.
   • Γεμίστε ένα μπολ ή νεροχύτη μέχρι τη μέση με νερό. Το νερό δεν πρέπει να είναι ζεστό.
   • Για κάθε 3 φλιτζάνια (250 ml) νερό, ρίξτε 1 φλιτζάνι ξύδι στο νεροχύτη.
   • Ανακατέψτε καλά το διάλυμα με το χέρι σας.
3. 3 Πάρτε δύο ή τρεις φράουλες. Θα πλένετε πολλά κομμάτια τη φορά. Αυτό θα επιτρέψει μια πιο ενδελεχή πλύση.
   • Ξεπλύνετε καλά τις φράουλες στο διάλυμα για 30 δευτερόλεπτα.
   • Στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά κάτω από κρύο νερό. Δεν πρέπει να υπάρχει μυρωδιά ξιδιού στις φράουλες.
   • Στεγνώστε τις φράουλες με καθαρά χαρτί κουζίνας ή στεγνώστε τις απαλά με μια καθαρή πετσέτα κουζίνας.

Μέθοδος 3 από 3: Χρήση καθαριστικού φρούτων και λαχανικών

1. 1 Προετοιμάστε ένα απορρυπαντικό για το πλύσιμο φρούτων και λαχανικών. Ένα παρόμοιο προϊόν μπορεί να αγοραστεί σε μεγάλα παντοπωλεία.
   • Γεμίστε ένα μπολ ή νεροχύτη μέχρι τη μέση με νερό.
   • Προσθέστε 60 ml καθαριστικό φρούτων και λαχανικών και ανακατέψτε.
   • Ανακατέψτε καλά το διάλυμα.
2. 2 Πλύνετε δύο ή τρεις φράουλες. Αυτό θα επιτρέψει μια πιο ενδελεχή πλύση.
   • Ξεπλύνετε καλά τις φράουλες στο διάλυμα για 30 δευτερόλεπτα.
   • Ξεπλύνετε καλά τις φράουλες κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. Δεν θέλετε υπολείμματα διαλύματος στις φράουλες, έτσι;
   • Στεγνώστε τις φράουλες με καθαρά χαρτί κουζίνας ή στεγνώστε τις απαλά με μια καθαρή πετσέτα κουζίνας.

Συμβουλές

• Όταν αγοράζετε φράουλες, βεβαιωθείτε ότι έχουν ομοιόμορφο έντονο κόκκινο χρώμα και μην ανησυχείτε για το μέγεθος και το σχήμα τους. Αντ 'αυτού, επιλέξτε χαλαρές και στρογγυλεμένες φράουλες.
• Επειδή οι φράουλες χαλάνε γρήγορα, αγοράστε ακριβώς όσο είστε έτοιμοι να φάτε τις επόμενες ημέρες. Όλοι γνωρίζουν ότι οι φράουλες έχουν σχετικά μικρή διάρκεια ζωής.
• Εάν θέλετε να διατηρήσετε τις φράουλες σας περισσότερο από μερικές ημέρες, παγώστε τις σε αεροστεγή σακούλα ή δοχείο κατάψυξης.
• Σε ένα καθαρό, σφραγισμένο δοχείο, οι πλυμένες και κομμένες φράουλες θα παραμείνουν φρέσκες για μία έως δύο ημέρες.
• Αφαιρέστε τους μίσχους μετά το πλύσιμο των φραουλών. Για να το κάνετε αυτό, εισάγετε ένα καθαρό, ανθεκτικό καλαμάκι στο κάτω μέρος της φράουλας και σπρώξτε το μέσα από το μούρο.