Περιεχόμενο

• Συστατικά
• Βήματα
• Μέθοδος 1 από 7: Πρωτότυπο
• Μέθοδος 2 από 7: Φούρνος μικροκυμάτων
• Μέθοδος 3 από 7: The Incredible Puffed Rice Treat
• Μέθοδος 4 από 7: Κέρασμα ρυζιού με φουσκωμένη σοκολάτα
• Μέθοδος 5 από 7: Κρεμασμένα φουσκωμένα ρυζάκια χωρίς γλουτένη
• Μέθοδος 6 από 7: Αρωματικές παραλλαγές
• Μέθοδος 7 από 7: Αποθήκευση κερασμένων ρυζιών
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις
• Τι χρειάζεσαι

Δημοφιλές σε παιδιά και ενήλικες, αυτό το κέρασμα είναι ιδανικό για κάθε εποχή. Είναι αρκετά εύκολο να το φτιάξετε και θα έχετε μια μεγάλη δικαιολογία για να γλείφετε τα δάχτυλά σας, επειδή είστε σεφ!

Αυτό το άρθρο παρέχει διάφορους τρόπους για να προετοιμάσετε αυτό το κέρασμα. Σημειώστε ότι το φουσκωμένο ρύζι μπορεί να αντικατασταθεί από οποιοδήποτε άλλο φουσκωμένο σιτάρι, οπότε μη διστάσετε να πειραματιστείτε.

Συστατικά

ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΕΚΔΟΧΗ:

• 3 κουταλιές βούτυρο ή μαργαρίνη (χρησιμοποιήστε μαργαρίνη αντί για βούτυρο για πιο απαλή απόλαυση)
• 1 κουτί (περίπου 40) φρέσκα marshmallows ή 4 φλιτζάνια μικρά marshmallows
• 6 φλιτζάνια φουσκωμένο ρύζι

ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ:

• Δείτε την παραπάνω λίστα

Απίστευτη απόλαυση ρυζιού:

• 1/4 φλιτζάνι βούτυρο
• 5 φλιτζάνια φρέσκα marshmallows
• 5 1/2 φλιτζάνια δημητριακά πρωινού (κάθε φουσκωμένο δημητριακό θα λειτουργήσει · η αρχική συνταγή λέει δημητριακά ρυζιού, αλλά το κακάο, το πλιγούρι βρώμης και οι νιφάδες φρούτων θα έχουν επίσης καλή γεύση)
• Μαλακή μαργαρίνη ή βούτυρο

Κέρασμα με σοκολάτα φουσκωμένο ρύζι:

• 1/4 φλιτζάνι βούτυρο
• 40 τεμ. μεγάλο marshmallow
• 1/2 φλιτζάνι σιρόπι σοκολάτας
• 6 φλιτζάνια ρυζάκι φουσκωμένο

Κέρασμα ρυζιού χωρίς γλουτένη

• 2-3 φλιτζάνια βούτυρο
• 4 φλιτζάνια marshmallows
• 6 φλιτζάνια φουσκωμένο ρύζι χωρίς γλουτένη

Βήματα

1. 1 Προετοιμάστε τα πάντα πριν θερμάνετε τα marshmallows. Μπορεί να καεί αν διστάσετε με άλλες εργασίες. Εκτός από τα συστατικά, συλλέξτε όλα τα απαραίτητα σκεύη (μια πλήρης λίστα μπορείτε να βρείτε στο κάτω μέρος του άρθρου με τίτλο "Τι χρειάζεστε").
   • Κάνε υπομονή. Το κέρασμα πρέπει να μαγειρευτεί σε χαμηλή φωτιά, διαφορετικά μπορεί να καεί ή να χαλάσει. Τηρήστε αυτόν τον κανόνα και θα έχετε ένα υπέροχο γλυκό.

Μέθοδος 1 από 7: Πρωτότυπο

1. 1 Ετοιμάστε ένα ταψί. Spεκάστε το με λιπαντικό μαγειρέματος ή αλείψτε με λαδόκολλα.
2. 2 Το πλεονέκτημα της χρήσης χαρτιού είναι ότι μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε το κέρασμα από τη φόρμα και να το κόψετε με ένα μαχαίρι πίτσας.
3. 3 Λιώνουμε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Χρησιμοποιήστε χαμηλή θερμότητα.
4. 4 Προσθέστε marshmallows στο λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν τελείως τα marshmallows.
5. 5 Αποσύρουμε από τη φωτιά.
6. 6 Προσθέστε φουσκωμένο ρύζι. Για να επικαλύψετε καλά το φουσκωμένο ρύζι με το μείγμα βουτύρου και marshmallow, ανακατέψτε απαλά.
7. 7 Ρίξτε το μείγμα στο έτοιμο ταψί.
8. 8 Πιέστε το μείγμα ομοιόμορφα πάνω στη φόρμα. Κάνετε αυτό τοποθετώντας κερωμένο χαρτί από πάνω και ασκώντας πίεση με τα χέρια σας ή με μια καλά λαδωμένη σπάτουλα.
9. 9 Αφήνουμε να κρυώσει. Όταν κρυώσει το κέρασμα, κόψτε το σε τετράγωνα 5 εκατοστών.
10. 10 Σερβίρισμα. Η λιχουδιά φουσκωμένου ρυζιού είναι πάντα η πιο νόστιμη την ημέρα της προετοιμασίας, οπότε καλέστε τους καλεσμένους σας!

Μέθοδος 2 από 7: Φούρνος μικροκυμάτων

1. 1 Χρησιμοποιήστε τα ίδια συστατικά με την αρχική (προηγούμενη) συνταγή.
   • Τοποθετήστε το βούτυρο και το marshmallows σε ένα μπολ για φούρνο μικροκυμάτων.
2. 2 Τοποθετήστε το μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων. Μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά για 3 λεπτά. Σταματήστε τη διαδικασία για 2 λεπτά για να αναμειχθεί το μείγμα.
3. 3 Λάβετε υπόψη ότι ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τον φούρνο μικροκυμάτων σας.
4. 4 Αφαιρέστε από το φούρνο μικροκυμάτων. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
5. 5 Ακολουθήστε τα υπόλοιπα βήματα παραπάνω στην αρχική έκδοση, ξεκινώντας από το βήμα 3.

Μέθοδος 3 από 7: The Incredible Puffed Rice Treat

1. 1 Αλείψτε ένα μεγάλο ταψί ή ένα ταψί και μια σπάτουλα με βούτυρο, ελαιόλαδο ή μαλακωμένη μαργαρίνη. Μπορείτε επίσης να το ευθυγραμμίσετε με περγαμηνή.
2. 2 Βάζουμε 1/4 φλιτζάνι βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Τοποθετούμε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.
3. 3 Σταδιακά προσθέστε πέντε φλιτζάνια marshmallows μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Μείγμα. Το marshmallow και το βούτυρο πρέπει να είναι λεία, κρεμώδη λευκά, παχιά.
4. 4 Τοποθετήστε πέντε φλιτζάνια δημητριακά για πρωινό σε ένα μπολ και προσθέστε το μείγμα.
5. 5 Ανακατεύουμε καλά να καλυφθούν όλες οι νιφάδες.
6. 6 Τοποθετήστε το μείγμα σε ένα ταψί και λειάνετε με μια σπάτουλα. Σως χρειαστεί να αλείψετε τη σπάτουλα με λάδι αρκετές φορές, καθώς το μείγμα θα είναι πολύ κολλώδες. Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε χαρτί κεριού πάνω από το μείγμα και να πιέσετε προς τα κάτω με τα χέρια σας.
   • Αφήστε το κέρασμα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου για 15-20 λεπτά.
7. 7 Κόψτε σε 12-24 κομμάτια, ανάλογα με το μέγεθος. Σερβίρετε αμέσως μετά την ψύξη.
8. 8 Μπορείτε να διακοσμήσετε τις τελειωμένες λιχουδιές με λιωμένη σοκολάτα ή φέτες marshmallow.

Μέθοδος 4 από 7: Κέρασμα ρυζιού με φουσκωμένη σοκολάτα

1. 1 Ετοιμάστε ένα πιάτο ή ένα ταψί. Χρησιμοποιήστε λαδόκολλα μαγειρικής ή περγαμηνή.
2. 2 Βάζουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Τοποθετούμε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.
3. 3 Προσθέστε marshmallows (40 τεμ.)... Ανακατεύουμε αργά.
4. 4 Αποσύρουμε από τη φωτιά μόλις λιώσει τελείως το marshmallow.
5. 5 Ρίξτε σιρόπι σοκολάτας στο μείγμα βουτύρου / marshmallow. Ανακατέψτε καλά.
6. 6 Προσθέστε απαλά το φουσκωμένο ρύζι. Ανακατεύουμε μέχρι να καλύψει εντελώς το ρύζι.
7. 7 Τοποθετήστε το μείγμα σε ένα προετοιμασμένο πιάτο ή σε ένα ταψί. Πιέστε το μείγμα με λαδωμένη σπάτουλα ή με τα χέρια σας χρησιμοποιώντας χαρτί κεριού.
8. 8 Αφήνουμε να κρυώσει για 15-20 λεπτά. Αφού κρυώσει, κόψτε σε μπάρες ή τετράγωνα. Σερβίρετε αμέσως.

Μέθοδος 5 από 7: Κρεμασμένα φουσκωμένα ρυζάκια χωρίς γλουτένη

1. 1 Ενεργοποιήστε τη μέτρια προς χαμηλή φωτιά.
2. 2 Προσθέτουμε το βούτυρο και το αφήνουμε να λιώσει.
3. 3 Προσθέστε marshmallows.
4. 4 Ανακατέψτε με μια σπάτουλα μέχρι το marshmallow να γίνει μια λεία, αέρινη μάζα.
5. 5 Προσθέστε φουσκωμένο ρύζι χωρίς γλουτένη.
6. 6 Ανακατεύουμε να στρώσει το φουσκωμένο ρύζι.
7. 7 Τοποθετήστε σε ένα ταψί ή ένα ταψί με μια σπάτουλα.

Μέθοδος 6 από 7: Αρωματικές παραλλαγές

1. 1 Εάν θέλετε να πειραματιστείτε ή απλώς να βελτιώσετε ελαφρώς τη γεύση αυτής της απόλαυσης, μπορείτε να κάνετε μικρές προσθήκες. Εδώ είναι μερικές εξαιρετικές επιλογές.
2. 2 Προσθέστε εκχύλισμα για να αλλάξετε ελαφρώς τη γεύση. Μισό κουταλάκι του γλυκού από το αγαπημένο σας εκχύλισμα, όπως η βανίλια, μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τη γεύση.
3. 3 Προσθέστε ένα πακέτο ξηρό μείγμα πουτίγκας στο τελικό μίγμα βουτύρου και marshmallow. Οι πουτίγκες με μπανάνα, σοκολάτα ή καφέ λειτουργούν καλά για αυτό.
4. 4 Προσθέστε τα μεγαλύτερα υλικά στο μείγμα βουτύρου και marshmallow. Τα αποξηραμένα κράνμπερι, οι σταφίδες ή τα κομματάκια σοκολάτας είναι εξαιρετικές προσθήκες σε αυτή τη λιχουδιά.
5. 5 Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι ή περισσότερο φυστικοβούτυρο. Υπέροχο! Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν άλλα βούτυρα ξηρών καρπών, όπως αμυγδαλέλαια ή κάσιους.
6. 6 Χρησιμοποιήστε ένα διαφορετικό σιρόπι στη συνταγή σας για τη θεραπεία σοκολάτας. Χρησιμοποιήστε φράουλα, βατόμουρο, σφενδάμι ή άλλο σιρόπι.
7. 7 Προσθέστε καραμέλα. Θα καταλήξετε με μια πολύ κολλώδη απόλαυση!

Μέθοδος 7 από 7: Αποθήκευση κερασμένων ρυζιών

1. 1 Καταναλώστε φρέσκο ​​όποτε είναι δυνατόν. Διαφορετικά, το κέρασμα μπορεί να σκληρύνει έντονα.
2. 2 Αποθηκεύστε τα υπολείμματα σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου. Πρέπει να φάτε το κέρασμα εντός 2 ημερών. Μετά από αυτό το διάστημα, τα υπολείμματα θα πρέπει να πεταχτούν.
   • Παγώστε εάν σκοπεύετε να διατηρήσετε το κέρασμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Τοποθετήστε το κέρασμα σε κερωμένο χαρτί (χωρίστε τα κομμάτια) και τοποθετήστε το σε αεροστεγές δοχείο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κατάψυξη. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να αποθηκεύσετε φουσκωμένο ρύζι για έως και 6 εβδομάδες.
3. 3 Για απόψυξη, αφαιρέστε το κέρασμα από την κατάψυξη. Αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για 15 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το κερωμένο χαρτί και σερβίρετε.

Συμβουλές

• Μουλιάστε την κατσαρόλα αμέσως μετά το μαγείρεμα. Τα marshmallows είναι πολύ δύσκολο να ξεφλουδιστούν όταν παγώσουν.
• Εάν είστε πραγματικά φιλόδοξοι, μπορείτε να φτιάξετε marshmallows από την αρχή!
• Μπορείτε να προσθέσετε χρωματισμό τροφίμων στο μείγμα marshmallow, όπως πορτοκαλί για τις Απόκριες, κόκκινο ή πράσινο για τα Χριστούγεννα κ.λπ.
• Για μια πιο σφιχτή λιχουδιά, προσθέστε 1 λιγότερο φουσκωμένο ρύζι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε περισσότερα marshmallows.
• Μπορείτε να διακοσμήσετε και να κόψετε το κέρασμα όπως σας αρέσει.
• Μπορείτε να κόψετε τη φουσκωμένη λιχουδιά ρυζιού σε τετράγωνα ή μπαρ.

Προειδοποιήσεις

• Έτσι τα παιδιά αγαπούν πολύ αυτή τη λιχουδιά, μπορεί να θέλουν να λάβουν μέρος στη διαδικασία μαγειρέματος. Αυτό είναι καλό, αλλά εποπτεύετε τα παιδιά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας.
• Αυτό το κέρασμα πρέπει να τρώτε προσεκτικά εάν το δόντι σας είναι χαλαρό.
• Μην χρησιμοποιείτε διαιτητική μαργαρίνη.

Τι χρειάζεσαι

• Τηγάνια, ρηχά και βαθιά
• Ενα μπολ
• Πιάτο ψησίματος και μαγειρικό λίπος ή λαδόχαρτο
• Σπάτουλα ή χαρτί κεριού για το πάτημα του μείγματος
• Μπολ για φούρνο μικροκυμάτων
• Μαχαίρι για τεμαχισμό λιχουδιών σε τετράγωνα ή μπαρ