Περιεχόμενο

• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις

1 Χτυπήστε το μαλακωμένο βούτυρο σε ένα μεσαίο μπολ χρησιμοποιώντας ένα μίξερ ή ξύλινη κουτάλα μέχρι να γίνει λείο και αφράτο. Μη χρησιμοποιείτε λιωμένο βούτυρο.

2 Προσθέτουμε λίγη ζάχαρη άχνη. Το μείγμα πρέπει να είναι στεγνό και εύθρυπτο.

3 Προσθέστε σταδιακά το γάλα μέχρι να φτάσετε στην επιθυμητή συνοχή. Εάν το γλάσο είναι πολύ υγρό, προσθέστε περισσότερη ζάχαρη άχνη. Εάν είναι πολύ πηχτό, προσθέστε περισσότερο γάλα.

4 Ανακατέψτε με τη βανίλια και μια πρέζα αλάτι. Δοκιμάστε το και προσθέστε περισσότερα αν χρειαστεί.

5 Ετοιμος.

Συμβουλές

• Ναι, μπορείτε να φτιάξετε την κρέμα γάλακτος με το χέρι εάν δεν έχετε ηλεκτρικό μίξερ. Ωστόσο, θα πρέπει να ανακατεύετε για πολύ καιρό για να επιτύχετε μια κρεμώδη συνοχή. Προσθέστε λίγο γάλα στο βήμα 2 και θα είναι ευκολότερο να αναμίξετε το βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη.
• Αν έχετε αλατισμένο βούτυρο, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε, αλλά πρέπει να προσθέσετε πολλή ζάχαρη!
• Για γλάσο σοκολάτας, προσθέστε λιωμένη παγωμένη σοκολάτα. Αν θέλετε, αλλάξτε τη συνοχή.
• Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
• Χρησιμοποιήστε γλυκό βούτυρο (όχι αλμυρό), αλλιώς το γλάσο σας θα είναι αλμυρό.
• Μη χρησιμοποιείτε λιωμένο βούτυρο. (αυτό θα κάνει το γλάσο να τρέξει).

Προειδοποιήσεις

• Μην προσθέτετε πολύ ζάχαρη, είναι κακό για την υγεία και το σχήμα σας. Μπορεί να κάνει τους καλεσμένους σας να αισθάνονται άσχημα.
• Να είστε προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε το μίξερ.