Πώς να καλλιεργήσετε βασιλικό σε εσωτερικούς χώρους

Βίντεο: 🌿 Αρωματικά φυτά και μυρωδικά σε γλάστρα - Τα Μυστικά του Κήπου

Περιεχόμενο

Βήματα
Μέρος 1 από 3: Καλλιέργεια βασιλικού από σπόρους
Μέρος 2 από 3: Φροντίδα του βασιλικού σας
Μέρος 3 από 3: Συλλογή φύλλων βασιλικού
Συμβουλές
Τι χρειάζεσαι

Ο βασιλικός είναι ένα δημοφιλές αρωματικό βότανο που χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Υπάρχουν πάνω από 100 ποικιλίες βασιλικού με ελαφρώς διαφορετικές γεύσεις, από γλυκό ιταλικό έως ταϊλανδέζικο πικάντικο βασιλικό. Τα περισσότερα είδη αναπτύσσονται καλά σε υπαίθριους κήπους και με λίγες τροποποιήσεις, μπορείτε να καλλιεργήσετε βασιλικό σε εσωτερικούς χώρους χωρίς μεγάλη ταλαιπωρία. Εφόσον παρέχετε στον βασιλικό αρκετό ηλιακό φως και νερό, θα αναπτυχθεί καλά σχεδόν οπουδήποτε.

Βήματα

Μέρος 1 από 3: Καλλιέργεια βασιλικού από σπόρους

1 Αγοράστε σπόρους βασιλικού από ένα ασφαλές μέρος. Επισκεφθείτε το κατάστημα κηπουρικής ή το φυτώριο φυτών σας και επιλέξτε την ποικιλία σπόρων που σας ταιριάζει ή παραγγείλετε online. Συχνά πωλούνται σακούλες με περισσότερους από εκατό σπόρους σε πολύ χαμηλή τιμή.
- Εάν παραγγέλνετε σπόρους στο διαδίκτυο, επισκεφθείτε πολλές τοποθεσίες και επιλέξτε τους καλύτερους σπόρους.
2 Χρησιμοποιήστε χοντρό, καλά στραγγισμένο χώμα για τη φύτευση σπόρων. Ο βασιλικός απαιτεί πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά χώμα για να αναπτυχθεί σωστά και είναι υδατοδιαπερατό. Αυτό το χώμα μπορεί να αγοραστεί σε κατάστημα κηπουρικής ή να παραγγελθεί online.
3 Γεμίστε το δοχείο με χώμα περίπου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πήλινο, πλαστικό, πέτρα ή τσιμεντένιο δοχείο με επαρκή αποστράγγιση. Spεκάστε ελαφρά το χώμα με νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού πριν το ρίξετε στο δοχείο για να διατηρηθεί στεγνό, αλλιώς θα επεκταθεί όταν ποτίζετε και θα γεμίσει ολόκληρο το δοχείο.
- Ανεξάρτητα από το υλικό της κατσαρόλας, θα πρέπει να υπάρχουν οπές αποστράγγισης στο κάτω μέρος της κατσαρόλας. Αυτό είναι απαραίτητο για την κανονική αποστράγγιση του υπερβολικού νερού και της υγείας των φυτών. Θυμηθείτε να τοποθετήσετε το δοχείο σε μια παλέτα, έτσι ώστε το νερό από τις οπές αποστράγγισης να μην πλημμυρίζει τα πάντα γύρω.
- Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν πήλινα δοχεία ή πλαστικούς δίσκους δενδρυλλίων.
4 Σκορπίστε τους σπόρους πάνω από το χώμα. Εάν χρησιμοποιείτε ένα μικρό δίσκο δενδρυλλίων, φυτέψτε τρεις σπόρους σε κάθε κελί. Εάν έχετε μεγαλύτερο δοχείο, τοποθετήστε 5-7 σπόρους στο έδαφος στην ίδια περίπου απόσταση μεταξύ τους.
- Σε κάθε κελί πρέπει να φυτευτούν περισσότεροι από ένας σπόροι σε περίπτωση που κάποιοι από αυτούς δεν βλαστήσουν.
- Τοποθετήστε τους σπόρους μεταξύ τους 2-3 εκατοστά.
- Δεν χρειάζεται να πιέζετε τους σπόρους στο χώμα.
5 Πασπαλίστε τους σπόρους ελαφρά με στεγνό χώμα. Μην προσθέτετε πολύ χώμα - ένα στρώμα πάχους περίπου πέντε χιλιοστών θα είναι αρκετό για να καλύψει τους σπόρους. Αυτό το στρώμα εδάφους θα προστατεύσει τους σπόρους και ταυτόχρονα δεν θα επηρεάσει την ανάπτυξή τους.
- Μην συμπιέζετε το χώμα αφού το ρίξετε στο δοχείο.
6 Ποτίστε το χώμα με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Sprayεκάστε ελαφρά το χώμα (ειδικά το πρόσθετο στρώμα) με νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού. Εάν δεν έχετε ένα τέτοιο μπουκάλι, βρέξτε τα χέρια σας κάτω από τη βρύση ή σε ένα φλιτζάνι νερό και πασπαλίστε το στο έδαφος.
- Τοποθετήστε το δοχείο ή το δίσκο σε ένα δίσκο στάγδην για να συλλέξετε τυχόν νερό που τελειώνει.
- Μπορείτε να καλύψετε την κατσαρόλα ή το δίσκο με πλαστική μεμβράνη για να παγιδεύσετε την υγρασία.
7 Τοποθετήστε το δοχείο σε καλά φωτισμένο εσωτερικό χώρο. Ο βασιλικός απαιτεί πολύ ηλιακό φως και πρέπει να βρίσκεται στον ήλιο για τουλάχιστον έξι ώρες την ημέρα για να αναπτυχθεί σωστά. Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε το δοχείο βασιλικού δίπλα σε ένα ζεστό, ηλιόλουστο παράθυρο.
- Προσέξτε αν σκοπεύετε να τοποθετήσετε το δοχείο απευθείας στο περβάζι. Ο βασιλικός μπορεί να υπερθερμανθεί ή να παγώσει πιο γρήγορα κοντά σε ένα τζάμι παραθύρου από ότι αλλού.
- Εάν ζείτε στο βόρειο ημισφαίριο, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τον βασιλικό δίπλα στο νότιο παράθυρο. Εάν το σπίτι σας δεν έχει περιοχή με τουλάχιστον έξι ώρες ηλιοφάνειας την ημέρα, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε μια πρόσθετη πηγή φωτός.
8 Μετά από 5-10 ημέρες, προσέξτε πώς φυτρώνουν οι σπόροι. Ο ακριβής χρόνος βλάστησης των σπόρων εξαρτάται από την ποσότητα του ηλιακού φωτός, τη θερμοκρασία του εδάφους και την υγρασία. Κάντε υπομονή και διατηρήστε το χώμα υγρό και ζεστό.

Μέρος 2 από 3: Φροντίδα του βασιλικού σας

1 Ποτίστε τον βασιλικό δύο φορές την εβδομάδα για να διατηρείται ενυδατωμένος. Όταν το κάνετε αυτό, ρίξτε νερό στο χώμα στη βάση του στελέχους, όχι στα φύλλα ή στο στέλεχος. Σε αυτή την περίπτωση, οι ρίζες θα απορροφήσουν την υγρασία κανονικά και δεν θα βραχούν τα φύλλα.
- Για να ελέγξετε την περιεκτικότητα σε υγρασία του εδάφους, βυθίστε το δάχτυλό σας σε αυτό περίπου 2-3 εκατοστά. Εάν το χώμα είναι στεγνό ακόμη και σε αυτό το βάθος, ποτίστε ελαφρά το φυτό.
2 Χρησιμοποιήστε τεχνητή πηγή φωτός εάν είναι απαραίτητο. Εάν δεν μπορείτε να παρέχετε αρκετό ηλιακό φως για τον βασιλικό, χρησιμοποιήστε λαμπτήρες φθορισμού φυτών ή ειδικούς λαμπτήρες υψηλής έντασης. Εάν ο βασιλικός δεν δέχεται φυσικό ηλιακό φως, θα πρέπει να φωτίζεται με λάμπες για 10-12 ώρες την ημέρα.
- Τοποθετήστε τυπικά φώτα φθορισμού περίπου πέντε εκατοστά μακριά και πιο ισχυρά ή συμπαγή φώτα φθορισμού περίπου 30 εκατοστά από τις κορυφές των φυτών.
- Οι λαμπτήρες υψηλής έντασης πρέπει να τοποθετούνται 60-120 εκατοστά πάνω από τα φυτά.
3 Ελέγχετε το επίπεδο του εδάφους μία φορά το μήνα. Ένα κατάλληλο ρΗ είναι συνήθως 6,0-7,5. Εάν είναι απαραίτητο, διατηρήστε το σε αυτό το διάστημα με λιπάσματα, τα οποία μπορείτε να αγοράσετε σε κατάστημα με είδη κήπου ή να παραγγείλετε στο διαδίκτυο. Απλώς προσθέστε οργανικό λίπασμα στο έδαφος και ελέγξτε το επίπεδο του pH με ταινίες δοκιμής.
- Δεδομένου ότι ο βασιλικός χρησιμοποιείται κυρίως για γαστρονομικούς σκοπούς, πολλά ανόργανα λιπάσματα μπορούν να αποτελέσουν δυνητικό κίνδυνο.
4 Ενεργοποιήστε τον ανεμιστήρα για προσομοίωση φυσικών συνθηκών. Στρέψτε έναν ηλεκτρικό ανεμιστήρα στα φυτά και φυσήστε στα φύλλα για τουλάχιστον δύο ώρες την ημέρα. Έτσι, μιμείτε ένα φρέσκο αεράκι και ο αέρας γύρω από τα φυτά δεν θα λιμνάζει.
- Ρυθμίστε τον ανεμιστήρα στην πιο αργή ρύθμιση.
5 Αραιώστε τα φυτά αφού εμφανιστούν δύο ζεύγη φύλλων στα σπορόφυτα. Για να μην γεμίσει ο βασιλικός, η απόσταση μεταξύ μεμονωμένων φυτών πρέπει να είναι 15-30 εκατοστά. Για να αραιώσετε τον βασιλικό, βγάλτε τα περιττά φυτά σε επίπεδο εδάφους ή τραβήξτε τα με τη ρίζα.
- Τραβήξτε απαλά το χώμα γύρω από τη βάση του βλαστού με τα δάχτυλά σας, ένα ραβδί παγωτού ή μια σπάτουλα γλώσσας.
- Τοποθετήστε ένα ραβδί κάτω από τις αναπτυσσόμενες ρίζες ή "χαλαρώστε" απαλά το βλαστό και τραβήξτε το από το έδαφος μαζί με τις εκτεθειμένες ρίζες.
- Ο βλαστός που βγαίνει από το έδαφος μπορεί να μεταμοσχευθεί σε άλλο ή το ίδιο δοχείο σε απόσταση 15-30 εκατοστών από άλλα φυτά.
6 Αφαιρέστε τις κορυφές αφού οι βλαστοί έχουν ύψος 15 εκατοστά. Όταν το φυτό έχει τρεις ομάδες φύλλων, μπορεί να κλαδευτεί. Πάρτε ένα κοφτερό ψαλίδι και κόψτε το στέλεχος ακριβώς πάνω από τα πάνω φύλλα.
- Η αφαίρεση της κορυφής θα τονώσει την ανάπτυξη των φύλλων, ως αποτέλεσμα, ο βασιλικός δεν θα αναπτυχθεί με μακριά και λεπτά στελέχη.
- Κλαδεύουμε τον βασιλικό μία φορά κάθε δύο εβδομάδες. Με αυτόν τον τρόπο, αφαιρέστε τα αδύναμα, ακανόνιστα και κατεστραμμένα φύλλα. Τα κομμένα φύλλα μπορούν να φαγωθούν.
7 Ποτίστε το φυτό αν αρχίσει να μαραίνεται. Ο μαρασμός είναι συνήθως σημάδι ότι ο βασιλικός τελειώνει με νερό. Σε αυτή την περίπτωση, ποτίστε το χώμα και περιμένετε μέχρι να απορροφηθεί πλήρως το νερό πριν το προσθέσετε. Είναι επίσης σκόπιμο να μετακινήσετε το φυτό μακριά από το φως του ήλιου για αρκετές ώρες, ώστε να απομακρυνθεί.
- Αφού ποτίσετε το φυτό και το αφαιρέσετε από το φως του ήλιου, θα πρέπει να φαίνεται πιο υγιές μετά από περίπου 4 ώρες.
- Εάν βρείτε νεκρά φύλλα, κόψτε τα με καθαρά ψαλίδια κήπου.

Μέρος 3 από 3: Συλλογή φύλλων βασιλικού

1 Συγκομιδή πριν από την ανθοφορία. Αυτή τη στιγμή, τα φύλλα είναι τα πιο φρέσκα και μεγαλύτερα. Εάν ο βασιλικός έχει ανθίσει, αφαιρέστε τα λουλούδια για να διοχετεύσετε ξανά όλη την ενέργεια στην ανάπτυξη των φύλλων.
- Τα λουλούδια του βασιλικού είναι σαφώς ορατά και μπορείτε εύκολα να διαπιστώσετε ότι τα φυτά έχουν ανθίσει.
2 Σκίστε μεμονωμένα φύλλα εάν χρειάζεστε λίγο βασιλικό. Μπορείτε να τσιμπήσετε τα φύλλα με τα δάχτυλά σας ή να τα κόψετε με κοφτερό ψαλίδι. Εάν επιλέξετε μόνο λίγα φύλλα, δεν θα βλάψετε το φυτό με κανέναν τρόπο.
- Προσπαθήστε να μην μαζέψετε πάνω από το ένα τρίτο των φύλλων, εκτός αν τα μαζέψετε όλα. Αυτό θα βοηθήσει τον βασιλικό να αποθηκεύσει ενέργεια για περαιτέρω ανάπτυξη.
3 Για να διατηρήσετε τα φυτά παχύτερα, κόψτε τους μίσχους ακριβώς πάνω από όπου αναδύονται τα δύο μεγάλα φύλλα. Σε αυτή την περίπτωση, περισσότερα φύλλα θα αναπτυχθούν στον βασιλικό. Κόψτε τους μίσχους πάνω από τα φύλλα για να τονώσετε την περαιτέρω ανάπτυξη και τα φυτά θα ζήσουν περισσότερο.
- Εάν κόψετε το στέλεχος κάτω από ένα ζευγάρι φύλλα, μπορεί να σταματήσει να αναπτύσσεται περαιτέρω.

Συμβουλές

Περιστρέψτε το δοχείο βασιλικού ή το δίσκο καθώς μεγαλώνει έτσι ώστε τα φυτά να μην γέρνουν προς μία κατεύθυνση.
Εάν καλύψατε το δοχείο με πλαστική μεμβράνη μετά τη φύτευση των σπόρων, αφαιρέστε το μετά την έξοδο των βλαστών από το έδαφος.