Περιεχόμενο

• Για να πας
• Μέρος 1 από 3: Προετοιμασία για κοπή
• Μέρος 2 από 3: Φύτευση του κομμένου κρεμμυδιού
• Μέρος 3 από 3: Φροντίδα του κρεμμυδιού
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις

Τα κρεμμύδια είναι τόσο εύκολο να αναπτυχθούν όσο είναι νόστιμα για φαγητό σε μια ποικιλία πιάτων. Και όσο έχετε ένα κρεμμύδι στο χέρι, δεν χρειάζεστε έναν σπόρο για να το μεγαλώσετε. Κόβοντας το κάτω μέρος ενός κρεμμυδιού και φυτεύοντας το στο έδαφος, μπορείτε να καλλιεργήσετε τα δικά σας κρεμμύδια από μοσχεύματα. Με υπομονή, χρόνο και άφθονο νερό, μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα κρεμμύδι χρησιμοποιώντας ένα άλλο κρεμμύδι σε περίπου 90 έως 120 ημέρες.

Για να πας

Μέρος 1 από 3: Προετοιμασία για κοπή

1. Κόψτε το κρεμμύδι περίπου μια ίντσα από το κάτω μέρος. Τοποθετήστε το κρεμμύδι σε μια σανίδα κοπής και με ένα κοφτερό μαχαίρι κόψτε το κάτω μέρος και αφαιρέστε το εξωτερικό δέρμα. Το κομμάτι του κρεμμυδιού πρέπει να έχει μήκος περίπου μια ίντσα για να αναπτυχθεί ένα υγιές κρεμμύδι.
   • Εάν πρόκειται να καλλιεργήσετε τα κρεμμύδια έξω, ξεκινήστε με μοσχεύματα στις αρχές της άνοιξης. Οποιαδήποτε στιγμή του έτους είναι μια χαρά για τα κρεμμύδια που καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους.
   • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα περισσότερα κρεμμύδια, συμπεριλαμβανομένων των κρεμμυδιών σούπερ μάρκετ, για να μεγαλώσετε περισσότερα κρεμμύδια. Αυτή η τεχνική λειτουργεί καλύτερα αν εργάζεστε με ένα φρέσκο ​​κρεμμύδι που δεν έχει πάει άσχημα ακόμα.
2. Αφήστε τη βάση κρεμμυδιού να στεγνώσει για 12 έως 24 ώρες. Μετά τον τεμαχισμό, τοποθετήστε το υπόλοιπο κρεμμύδι στη μία πλευρά και τοποθετήστε τη βάση κρεμμυδιού σε μια επίπεδη, στεγνή επιφάνεια, κόψτε την προς τα πάνω. Αφήστε τη βάση κρεμμυδιού να στεγνώσει έως και μια ημέρα, έως ότου κρυώσει και στεγνώσει στην αφή.
   • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το υπόλοιπο κρεμμύδι για το μαγείρεμα ή το κομπόστ αν δεν προτιμάτε να το πετάξετε.
3. Κολλήστε οδοντογλυφίδες σε κάθε πλευρά του κρεμμυδιού. Χωρίστε τη βάση κρεμμυδιού σε τέσσερις πλευρές και εισάγετε μια οδοντογλυφίδα στα μισά της πλευράς. Οι οδοντογλυφίδες πρέπει να έχουν ομοιόμορφη απόσταση ώστε να μοιάζουν με "X" σε απόσταση.
   • Αυτό σας επιτρέπει να κρεμάσετε το κρεμμύδι πάνω από το νερό ενώ οι ρίζες μεγαλώνουν.
4. Κρεμάστε το κρεμμύδι πάνω σε ένα μικρό μπολ με νερό. Γεμίστε ένα μπολ στο χείλος με νερό και τοποθετήστε το σε μια επίπεδη επιφάνεια. Τοποθετήστε το κρεμμύδι έτσι ώστε το κάτω μέρος να αγγίζει την κορυφή του νερού και αφήστε το να αναπτυχθεί για 3 έως 4 ημέρες. Φυτέψτε την κοπή όταν αρχίζουν να αναπτύσσονται μικρές και άσπρες ρίζες από κάτω.
   • Η διάμετρος του μπολ πρέπει να είναι μικρότερη από το μήκος των οδοντογλυφίδων.
   • Κρεμάστε το κρεμμύδι από ένα ηλιόλουστο παράθυρο ή βάλτε το έξω για να κάνετε το κομμένο κομμάτι να μεγαλώσει πιο γρήγορα.

Μέρος 2 από 3: Φύτευση του κομμένου κρεμμυδιού

1. Γεμίστε μια κατσαρόλα με καλά στραγγιζόμενο χώμα. Αγοράστε ένα καλά στραγγιζόμενο χώμα και ένα μεγάλο δοχείο με τρύπες στο κάτω μέρος από ένα φυτώριο. Γεμίστε το δοχείο με χώμα έως περίπου μισό γεμάτο - θα συνεχίσετε να το γεμίζετε αφού φυτέψετε τη φέτα κρεμμυδιού.
   • Μπορείτε επίσης να φυτέψετε το χώμα κρεμμυδιού εκτός εάν ο κήπος σας έχει καλά στραγγιζόμενο έδαφος.
   • Για να ελέγξετε εάν το έδαφος είναι διαπερατό, σκάψτε μια τρύπα 12 ιντσών στο έδαφος και γεμίστε το με νερό. Εάν το νερό τρέχει μέσα σε 5 έως 15 λεπτά, το έδαφος είναι καλά στραγγισμένο.
2. Τοποθετήστε τη βάση κρεμμυδιού στο χώμα και γεμίστε το δοχείο με χώμα. Όταν οι λευκές ρίζες αναπτύσσονται από το κάτω μέρος του πυθμένα του κρεμμυδιού, τοποθετήστε το στο κέντρο του εδάφους. Γεμίστε το υπόλοιπο δοχείο με χώμα πάνω από το κρεμμύδι σε περίπου 1 ίντσα έως 2 ίντσες από την κορυφή του δοχείου.
   • Ανάλογα με τη δική σας προτίμηση, μπορείτε να βάλετε το κρεμμύδι σε εσωτερικούς χώρους ή σε εξωτερικούς χώρους σε ηλιόλουστο καιρό.
3. Ποτίστε τη βάση κρεμμυδιού αμέσως μετά τη φύτευση. Το πότισμα του εδάφους του κρεμμυδιού θα το βοηθήσει να προσαρμοστεί στο νέο περιβάλλον και να μεγαλώσει πιο γρήγορα τις ρίζες του. Ποτίστε το κρεμμύδι σας αρκετά, έτσι ώστε το έδαφος να αισθάνεται υγρό, αλλά να μην βρέχει.
4. Μετά το πότισμα, ψεκάστε άζωτο λίπασμα στο έδαφος. Τα κρεμμύδια ευδοκιμούν στο έδαφος με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο. Ψεκάστε λιπάσματα αζώτου απευθείας στο έδαφος και ανακατέψτε το με τα χέρια σας για να δώσετε στο κρεμμύδι τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να αναπτυχθεί.
   • Μπορείτε να αγοράσετε λίπασμα αζώτου στα περισσότερα καταστήματα κήπων ή φυτώρια.
   • Ελέγξτε την ετικέτα για να προσδιορίσετε πόσο λίπασμα θα ψεκάσει στο έδαφος.

Μέρος 3 από 3: Φροντίδα του κρεμμυδιού

1. Ποτίστε το κρεμμύδι περίπου 1 ίντσα (2,5 cm) την εβδομάδα. Τα κρεμμύδια χρειάζονται πολύ νερό για να παραμείνουν υγιή και να μεγαλώσουν περισσότερα κρεμμύδια. Ελέγχετε το χώμα κάθε μέρα - εάν αισθάνεται ξηρό, ποτίστε το κρεμμύδι σας μέχρι να είναι υγρό στην αφή.
2. Κάνετε τακτικά ζιζάνια όταν είστε έξω στην αυλή σας. Τα κρεμμύδια δυσκολεύονται να ανταγωνιστούν τα διεισδυτικά φυτά και τα ζιζάνια μπορούν να κλέψουν το νερό και τα θρεπτικά τους συστατικά. Ελέγχετε συχνά την αυλή σας για ζιζάνια και αν τα παρατηρήσετε, τραβήξτε τα αμέσως.
   • Αποφύγετε τον ψεκασμό ζιζανίων γύρω από το κρεμμύδι, καθώς τα περισσότερα ζιζανιοκτόνα μπορούν να σκοτώσουν ζιζάνια καθώς και φυτά κήπου.
   • Ελέγξτε επίσης για μικρά έντομα ή άλλα παράσιτα στο κρεμμύδι και αν δείτε ένα, ψεκάστε το κρεμμύδι με ένα μη τοξικό, φιλικό προς τα φυτικά εντομοαπωθητικά.
3. Λιπαίνετε το κρεμμύδι κάθε δύο εβδομάδες. Η τακτική λίπανση του φυτού κρεμμυδιού θα βοηθήσει στην ανάπτυξη μεγάλων και υγιών βολβών. Ψεκάστε το κρεμμύδι τουλάχιστον δύο φορές το μήνα με λίπασμα υψηλού αζώτου, έως ότου αρχίσει να προεξέχει ο βολβός του κρεμμυδιού από το έδαφος.
   • Όταν ο λαμπτήρας αρχίζει να κολλάει από το έδαφος, σταματήστε να γονιμοποιείτε το κρεμμύδι μέχρι να το συγκομίσετε.
4. Συλλέξτε το κρεμμύδι όταν σχηματίζει άνθη. Όταν το κρεμμύδι αρχίζει να μεγαλώνει λουλούδια, είναι έτοιμο για συγκομιδή. Χαλαρώστε το χώμα γύρω από το κρεμμύδι με ένα φτυάρι και τραβήξτε το κρεμμύδι στη βάση του πράσινου φυλλώματος για να το τραβήξετε από το έδαφος.
   • Κατά μέσο όρο, χρειάζονται περίπου 90 έως 120 ημέρες για τα κρεμμύδια από μοσχεύματα για να αναπτυχθεί ένας νέος λαμπτήρας από μια βάση κρεμμυδιού.
   ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΕΜΠΕΙΡΙΟΥ

   

   Steve Masley

   
   
   Ο ειδικός στο σπίτι και στον κήπο Steve Masley σχεδιάζει και συντηρεί βιολογικούς κήπους λαχανικών στο San Francisco Bay Area για πάνω από 30 χρόνια. Το 2007 και το 2008 δίδαξε πρακτικά μαθήματα στην τοπική αειφόρο γεωργία στο Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ.

   Steve Masley
   Ειδικός στο σπίτι και στον κήπο

   Αναρωτιέστε εάν είναι εντάξει να αφαιρέσετε τους πράσινους βλαστούς; Ο Pat Browne και ο Steve Masley του Grow it Organic λένε, "Μπορείτε να μαζέψετε τα βλαστάρια κρεμμυδιών όποτε θέλετε, αλλά αν θέλετε μεγαλύτερους βολβούς, αφήστε τους να καθίσουν. Κάθε φύλλο τροφοδοτεί ένα στρώμα κρεμμυδιού, οπότε αν έχετε 8 ή 10 φύλλα, έχετε 8 ή 10 στρώματα ανάπτυξης στο κρεμμύδι. "

Συμβουλές

• Εάν αρχίσετε να καλλιεργείτε το κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα, μπορείτε πάντα να το μεταφέρετε στον κήπο σας αργότερα.
• Εφόσον φροντίζετε καλά το φυτό σας, η κοπή κρεμμυδιού θα πρέπει να παράγει περισσότερα κρεμμύδια, σαν ένα κρεμμύδι που αναπτύσσεται από έναν σπόρο.
• Φροντίστε καλά και βγάλτε τα ζιζάνια!
• Αποθηκεύστε καλά τα κρεμμύδια για να τα διατηρήσετε φρέσκα για αρκετούς μήνες.

Προειδοποιήσεις

• Εάν το κρεμμύδι είναι αδύνατο, αποχρωματισμένο ή αλλιώς φαίνεται κακό, θα μπορούσε να έχει ασθένεια των φυτών. Απομακρύνετε το κρεμμύδι από άλλα φυτά και συζητήστε τα συμπτώματα με έναν φυτώριο για να προσδιορίσετε τον καλύτερο τρόπο αντιμετώπισης της νόσου.