Περιεχόμενο

• Για να πας
• Μέθοδος 1 από 3: Κουζίνα
• Μέθοδος 2 από 3: Φούρνος
• Μέθοδος 3 από 3: Φως του ήλιου
• Προειδοποιήσεις
• Απαιτήσεις

Τα σκεύη με πράσινο χρώμα έχουν φυσική κεραμική αντικολλητική επίστρωση, χωρίς δυνητικά επικίνδυνα χημικά. Πριν ξεκινήσετε να χρησιμοποιείτε το τηγάνι, πρέπει να προεπεξεργαστείτε το τηγάνι. Η διαδικασία προεπεξεργασίας διαπερνά τον πυθμένα της κατσαρόλας με ανθρακούχο λάδι, εμποδίζοντας το φαγητό να κολλήσει στο τηγάνι κατά το τηγάνισμα.

Για να πας

Μέθοδος 1 από 3: Κουζίνα

1. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας (15 ml) φυτικό λάδι στο τηγάνι. Χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας ή μια μαλακή χαρτοπετσέτα, απλώστε το λάδι στο εσωτερικό του ταψιού, συμπεριλαμβανομένου του κάτω και των πλευρών.
   • Η Orgreenic συνιστά τη χρήση φυτικού ελαίου και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα είδη λαδιού για αυτό. Σε κάθε περίπτωση, επιλέξτε ένα λάδι με υψηλό σημείο καπνού, όπως φυστικέλαιο, έλαιο σταφυλιού ή λάδι canola. Το ελαιόλαδο έχει χαμηλότερο σημείο καπνίσματος και επομένως είναι λιγότερο κατάλληλο.
   • Αυτή η τεχνική μπορεί να χρησιμοποιηθεί με όλα τα προϊόντα της Orgreenic, έτσι και με τηγάνια, δίσκους ψησίματος και τηγάνια.
2. Ζεσταίνετε το τηγάνι μέχρι να αρχίσει να καπνίζει το λάδι. Τοποθετήστε το τηγάνι στο κέντρο του καυστήρα και γυρίστε τη φωτιά σε μεσαία ρύθμιση. Συνεχίστε να θερμαίνετε το τηγάνι μέχρι να δείτε καπνό.
   • Μπορεί να χρειαστούν αρκετά λεπτά για να καπνίσει το λάδι. Μπορεί να είναι δελεαστικό να χρησιμοποιείτε υψηλή θερμότητα, αλλά το λάδι πρέπει να θερμαίνεται αργά σε μέτρια φωτιά. Εάν δεν το κάνετε, το λάδι δεν θα μπορεί να διεισδύσει αρκετά βαθιά στο τηγάνι.
   • Γείρετε το τηγάνι κάθε λίγα λεπτά για να αναδιανείμετε τις λακκούβες ή τις σταγόνες λαδιού στο κάτω μέρος.
3. Αφήστε το τηγάνι να κρυώσει. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφήστε το τηγάνι να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
   • Η θερμοκρασία δωματίου είναι αρκετά κρύα για να κρυώσει το τηγάνι. Μην τοποθετείτε το τηγάνι σε ψυχρό δωμάτιο, καθώς η μεγάλη διαφορά θερμοκρασίας μπορεί να προκαλέσει ζημιά στο κεραμικό.
4. Σκουπίστε την περίσσεια λαδιού. Πιάστε ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας και σκουπίστε το λάδι από το τηγάνι.
   • Η επιφάνεια θα εξακολουθεί να αισθάνεται λιπαρή μετά από αυτό, αλλά ότι η λιπαρότητα είναι καλή, μην προσπαθήσετε να την αφαιρέσετε.
5. Επαναλάβετε αυτήν τη διαδικασία κάθε έξι μήνες. Το ταψί σας πρέπει να υποβάλλεται σε νέα επεξεργασία κάθε έξι μήνες. Μπορείτε να το κάνετε με τον ίδιο τρόπο ή με μία από τις άλλες μεθόδους που περιγράφονται σε αυτό το άρθρο.
   • Εάν το φαγητό κολλήσει στο τηγάνι σας πριν τελειώσουν οι έξι μήνες, μπορείτε να το αντιμετωπίσετε νωρίτερα.

Μέθοδος 2 από 3: Φούρνος

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 150 βαθμούς Κελσίου. Μπορείτε επίσης να βάλετε το φούρνο πιο κρύο (130 μοίρες) ή πιο ζεστό (180 μοίρες), αλλά βεβαιωθείτε ότι μένετε στο μεταξύ.
   • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν την τεχνική για ψήσιμο δίσκων, πιάτων φούρνου και ψητών. Για τηγάνια που χρησιμοποιείτε στη σόμπα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο της σόμπας ή τη μέθοδο του ηλιακού φωτός.
2. Βάλτε λίγο φυτικό λάδι στο ταψί. Δεν χρειάζεστε περισσότερα από 15 ml λαδιού. Χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας ή μια μαλακή χαρτοπετσέτα, απλώστε το λάδι στο εσωτερικό του ταψιού, συμπεριλαμβανομένου του κάτω και των πλευρών.
   • Η Orgreenic συνιστά τη χρήση φυτικού ελαίου και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα είδη λαδιού για αυτό. Σε κάθε περίπτωση, επιλέξτε ένα λάδι με υψηλό σημείο καπνού, όπως φυστικέλαιο, έλαιο σταφυλιού ή λάδι canola. Το ελαιόλαδο και το βούτυρο έχουν χαμηλότερο σημείο καπνίσματος και επομένως είναι λιγότερο κατάλληλα.
3. Τοποθετήστε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο για μια ώρα. Τοποθετήστε το ταψί στο κέντρο του φούρνου και αφήστε το να ξεκουραστεί για μια ώρα. Εάν δείτε καπνό να σχηματίζεται πριν, μπορείτε να αφαιρέσετε το φούρνο νωρίτερα.
   • Θα μπορούσε να είναι ότι αυτή η μέθοδος δεν παράγει καθόλου καπνό. Αυτό δεν έχει σημασία αν αφήσετε το φούρνο στο φούρνο μόνο για μια ώρα.
   • Εάν τοποθετήσετε το ταψί σε όρθια θέση στο φούρνο, το λίπος μπορεί να στερεοποιηθεί στο φούρνο. Πολλοί άνθρωποι, συνεπώς, συνιστούν να βάζετε το ταψί ανάποδα στο φούρνο. Τοποθετήστε λίγο αλουμινόχαρτο σε ένα ταψί στο ράφι κάτω από το ταψί για να πιάσετε το λάδι.
4. Αφήστε το ταψί να κρυώσει. Αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο και αφήστε το ταψί να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Μην αγγίζετε το ταψί μέχρι να κρυώσει εντελώς.
   • Εξετάστε το ενδεχόμενο να ανοίξετε την πόρτα του φούρνου και να αφήσετε το ταψί να κρυώσει στο φούρνο για λίγο πριν αφαιρέσετε το πιάτο. Στη συνέχεια, κλείστε το φούρνο. Αφού το πιάτο ψησίματος κρυώσει στο φούρνο για 10 έως 15 λεπτά, μπορείτε να το αφαιρέσετε και να το αφήσετε να κρυώσει περαιτέρω σε θερμοκρασία δωματίου.
   • Ποτέ μην προσπαθείτε να βάζετε ένα ζεστό Οργενικό ταψί στο ψυγείο ή στον καταψύκτη.
5. Σκουπίστε την περίσσεια λαδιού. Πάρτε ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας και σκουπίστε το λάδι από το ταψί.
   • Η επιφάνεια θα εξακολουθεί να αισθάνεται λιπαρή μετά από αυτό, αλλά ότι η λιπαρότητα είναι καλή, μην προσπαθήσετε να την αφαιρέσετε.
6. Επαναλάβετε αυτήν τη διαδικασία κάθε έξι μήνες. Ακόμα και αν χρησιμοποιείτε τη μέθοδο του φούρνου, το πιάτο του φούρνου πρέπει να υποστεί επεξεργασία κάθε έξι μήνες. Μπορείτε να το κάνετε με τον ίδιο τρόπο ή με μία από τις άλλες μεθόδους που περιγράφονται σε αυτό το άρθρο.
   • Εάν το φαγητό κολλήσει στο τηγάνι σας πριν τελειώσουν οι έξι μήνες, μπορείτε να το αντιμετωπίσετε νωρίτερα.

Μέθοδος 3 από 3: Φως του ήλιου

1. Τρίψτε το κάτω μέρος της κατσαρόλας με λάδι. Προσθέστε μία έως δύο κουταλιές της σούπας (5 έως 10 ml) λάδι στο τηγάνι. Χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας ή μια μαλακή χαρτοπετσέτα, απλώστε το λάδι στο εσωτερικό του ταψιού, συμπεριλαμβανομένου του κάτω και των πλευρών.
   • Χρησιμοποιήστε αρκετό λάδι για να γράψετε το κάτω μέρος. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν λακκούβες λαδιού.
   • Σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε λιναρόσπορο σε αυτήν τη μέθοδο αντί για άλλους τύπους φυτικών ελαίων. Το λιναρόσπορο είναι πολύ ελαφρύ, γεγονός που το καθιστά πολύ κατάλληλο για την εφαρμογή ενός λεπτού στρώματος στο τηγάνι.
   • Αυτή η μέθοδος είναι η πιο ήπια από τις τρεις διαφορετικές μεθόδους και μπορεί να εφαρμοστεί χωρίς προβλήματα σε όλα τα προϊόντα της Πράσινης, όπως στα ταψιά, τα πιάτα φούρνου και τα τηγάνια σχάρας.
2. Τοποθετήστε το τηγάνι σε καφέ χάρτινη σακούλα. Τυλίξτε μια χάρτινη σακούλα γύρω από το λαδωμένο μέρος του τηγανιού. Η λαβή μπορεί επίσης να είναι στην τσάντα ή να αφεθεί έξω από την τσάντα, δεν έχει σημασία.
   • Η χάρτινη σακούλα θα προστατεύσει την επιφάνεια του ταψιού, θα παγιδεύσει τη φυσική θερμότητα του ήλιου στη σακούλα και θα παγιδεύσει τυχόν περίσσεια λαδιού που στάζει από το ταψί.
3. Τοποθετήστε το τηγάνι σε άμεσο ηλιακό φως για αρκετές ημέρες. Τοποθετήστε το τηγάνι ανάποδα στο πιο ηλιόλουστο περβάζι σας. Αφήστε το τηγάνι εκεί για τρεις έως πέντε ημέρες.
   • Τοποθετώντας το τηγάνι ανάποδα εμποδίζετε το λάδι να στερεοποιηθεί ή να λερωθεί στο τηγάνι.
   • Νιώστε το εξωτερικό της τσάντας κάθε μέρα. Η επιφάνεια πρέπει να είναι αισθητά ζεστή στην αφή. Εάν η επιφάνεια δεν είναι ζεστή, το φως του ήλιου δεν είναι αρκετά δυνατό σε αυτό το μέρος.
4. Σκουπίστε την περίσσεια λαδιού. Αφαιρέστε το ταψί από το φως του ήλιου και από τη σακούλα. Πιάστε ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας και σκουπίστε το λάδι από το τηγάνι.
   • Η επιφάνεια θα εξακολουθεί να αισθάνεται λιπαρή μετά από αυτό, αλλά ότι η λιπαρότητα είναι καλή, μην προσπαθήσετε να την αφαιρέσετε.
5. Επαναλάβετε αυτήν τη διαδικασία κάθε έξι μήνες. Το ταψί σας πρέπει να υποβάλλεται σε νέα επεξεργασία κάθε έξι μήνες. Μπορείτε να το κάνετε με τον ίδιο τρόπο ή με μία από τις άλλες μεθόδους που περιγράφονται σε αυτό το άρθρο.
   • Επειδή αυτή η μέθοδος είναι τόσο ήπια, μπορεί να χρειαστεί να επαναλάβετε την επεξεργασία του τηγανιού σας για περισσότερο από έξι μήνες. Αντιμετωπίστε το τηγάνι εάν το φαγητό κολλήσει στο τηγάνι σας.

Προειδοποιήσεις

• Πάντα να πλένετε ένα Orgreenic τηγάνι με το χέρι μετά από κάθε χρήση. Το ταψί δεν μπορεί να αντέξει το πλυντήριο πιάτων, τότε το στρώμα επεξεργασίας θα εξαφανιστεί και μπορεί να βλάψει την επιφάνεια του τηγανιού σας.
• Η πρώτη μέθοδος (μέθοδος σόμπας) είναι η μέθοδος που συνιστά ο κατασκευαστής. Η χρήση άλλων μεθόδων είναι με δική σας ευθύνη, τα αποτελέσματα δεν έχουν αποδειχθεί τόσο αποτελεσματικά όσο η επίσημη μέθοδος.
• Βεβαιωθείτε ότι το τηγάνι είναι καθαρό πριν αρχίσετε να επεξεργάζεστε το τηγάνι. Πλύνετε με το χέρι το τηγάνι με ζεστό νερό και σαπούνι πιάτων. Στεγνώστε το ταψί με μια πετσέτα τσαγιού ή χαρτί κουζίνας.

Απαιτήσεις

• Τηγάνι από Orgreenic
• Φυτικό λάδι
• Δίσκος ψησίματος (προαιρετικό)
• Φύλλο αλουμινίου (προαιρετικό)
• Τσάντα καφέ χαρτί (προαιρετικό)