Περιεχόμενο

• Για να πας
• Μέθοδος 1 από 2: Φτιάξτε ελληνικό γιαούρτι με βασικά συστατικά
• Μέθοδος 2 από 2: Περισσότερες ιδέες
• Συμβουλές
• Απαιτήσεις

Το ελληνικό γιαούρτι είναι μια παχιά, κρεμώδης και πολύ νόστιμη παραλλαγή του παραδοσιακού γαλακτοκομικού προϊόντος. Η μόνη διαφορά μεταξύ απλού γιαουρτιού και ελληνικού γιαουρτιού είναι ότι στην ελληνική παραλλαγή, ο ορός γάλακτος έχει αφαιρεθεί, κάνοντας τη γεύση πιο συμπυκνωμένη. Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε το δικό σας ελληνικό γιαούρτι και είναι σχεδόν αδύνατο να αποτύχετε. Δοκίμασε το!

Για να πας

Μέθοδος 1 από 2: Φτιάξτε ελληνικό γιαούρτι με βασικά συστατικά

1. Προετοιμάστε το γάλα. Ρίξτε 1 λίτρο γάλακτος σε ένα καθαρό ταψί και αφήστε το να θερμανθεί ακριβώς κάτω από το σημείο βρασμού. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά σε θερμοκρασία περίπου 80 ° C.
2. Σερβίρισμα. Όταν το γιαούρτι σας είναι τόσο παχύ όσο θέλετε, είναι έτοιμο να φάει. Είναι νόστιμο ως έχει, ή με ξηρούς καρπούς ή μέλι, φρούτα, και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως βάση για σάλτσες όπως το τζατζίκι. Καλή όρεξη!

Μέθοδος 2 από 2: Περισσότερες ιδέες

1. Χρησιμοποιήστε το γιαούρτι σας σε κάθε είδους νόστιμες συνταγές. Το γιαούρτι είναι νόστιμο από μόνο του, ειδικά αν είναι σπιτικό. Εάν έχετε κάνει πολλά και δεν ξέρετε τι να κάνετε με αυτό, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το γιαούρτι σε πολλές νόστιμες συνταγές. Ορίστε μερικά παραδείγματα:
   • Φτιάξτε ένα παρφ τροπικό γιαούρτι
   • Φτιάξτε φλιτζάνια με παγωτό γιαούρτι
   • Φτιάξτε ένα γλυκό ποτό γιαουρτιού (Λάσση)
   • Φτιάξτε μπισκότα γιαούρτι Blueberry / Greek

Συμβουλές

• Βεβαιωθείτε ότι δεν αποστραγγίζετε υπερβολικά το γιαούρτι. Εάν το αφήσετε να στραγγίσει για πολύ καιρό, θα χάσει πάρα πολύ υγρασία και θα μετατραπεί σε τυρί παρά γιαούρτι.

Απαιτήσεις

• τηγανι ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ
• 2 μπολ
• κουτάλι
• κόσκινο
• cheesecloth ή λεπτή πετσέτα
• κουτάλα
• τραπεζομάντιλο