Περιεχόμενο

• Βήματα

Οι γαρίδες που πωλούνται στο μανάβικο είναι συνήθως στον ατμό ή μερικές φορές πρέπει να ξαναζέψετε τα υπολείμματα. Όταν προετοιμάζετε μαγειρεμένες γαρίδες, ξεπαγώνετε αν είναι απαραίτητο και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε το φούρνο, το φούρνο μικροκυμάτων ή τη σόμπα για να ζεστάνετε τις γαρίδες. Οι μαγειρεμένες στον ατμό γαρίδες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα πιάτα, συμπεριλαμβανομένων ζυμαρικών και σαλάτας.

Βήματα

Μέρος 1 από 3: Απόψυξη γαρίδων

1. 

   Αποψύξτε τις γαρίδες στο ψυγείο όλη τη νύχτα αν είναι δυνατόν. Αν οι γαρίδες στον ατμό είναι παγωμένες, είναι καλύτερα να τις αφαιρέσετε από τον καταψύκτη και να τις διατηρήσετε στο ψυγείο. Οι γαρίδες θα ξεπαγώσουν όλη τη νύχτα και το επόμενο πρωί θα μπορείτε να ξαναζέψετε. Αυτό είναι συνήθως το πιο αποτελεσματικό, γι 'αυτό ξεπαγώστε τις γαρίδες στο ψυγείο όποτε είναι δυνατόν.

2. 

   
   
   Ξεπαγώστε τις γαρίδες σε κρύο νερό για περίπου 15 λεπτά. Εάν δεν έχετε χρόνο να ξεπαγώσετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα, μπορείτε να βάλετε τις γαρίδες σε ένα μπολ με κρύο νερό, να την τοποθετήσετε στο νεροχύτη και να ενεργοποιήσετε το δροσερό τρεχούμενο νερό για να το τρέξετε σε ένα ρεύμα. Αφήστε στο νεροχύτη για περίπου 15 λεπτά για να ξεπαγώσουν οι γαρίδες.

3. 

   Σχεδιάστε μαύρο νήμα στην γαρίδα πίσω. Οι περισσότερες μαγειρεμένες στον ατμό γαρίδες έχουν αφαιρέσει το μαύρο νήμα, αλλά αν εξακολουθείτε να βλέπετε μαύρο νήμα κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης, κόψτε το μέσω του κελύφους στο πίσω μέρος της γαρίδας και, στη συνέχεια, τραβήξτε το απαλά με ψαλίδι. . διαφήμιση

Μέρος 2 από 3: Αναθέρμανση γαρίδων

1. 

   
   
   Ζεσταίνουμε τις γαρίδες σε φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία για 1-2 λεπτά. Τοποθετήστε τις γαρίδες σε μια πλάκα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί με φούρνο μικροκυμάτων σε ένα στρώμα έτσι ώστε οι γαρίδες να μην αγγίζουν η μια την άλλη. Ρίξτε λίγο νερό στο μπολ και καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα. Ζεσταίνουμε τις γαρίδες σε υψηλή φωτιά για 1-2 λεπτά.
   • Εάν οι γαρίδες δεν είναι αρκετά ζεστές, μπορείτε να μαγειρέψετε για άλλα 30 δευτερόλεπτα.
   • Οι γαρίδες που θερμαίνονται ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων θα είναι πολύ ζεστές, οπότε πρέπει να την αφήσετε να κρυώσει πριν το σερβίρετε.

2. 

   
   
   Βρασμένες στον ατμό καρυκευμένες γαρίδες στη σόμπα. Εάν οι γαρίδες είναι καρυκευμένες, θα πρέπει να τις ατμάσετε για να διατηρήσετε τη γεύση των γαρίδων. Γεμίστε το δοχείο με νερό και τοποθετήστε το ατμόπλοιο ή το καλάθι στο δοχείο. Βάλτε τις γαρίδες σε ένα καλάθι ή καλάθι, στη συνέχεια τοποθετήστε το δοχείο στη σόμπα και βράστε. Στον ατμό μέχρι τις γαρίδες αρωματικές.
   • Αποφύγετε την υπερβολική γαρίδα στο ατμόπλοιο και βεβαιωθείτε ότι οι γαρίδες δεν αγγίζουν το νερό.

3. 

   Ψήστε τις γαρίδες σε αλεύρι ή τυλίξτε καρύδα στο φούρνο. Εάν οι γαρίδες είναι κονιοποιημένες ή επικαλυμμένες με καρύδα, είναι καλύτερο να ξαναζέψετε στο φούρνο. Τυλίξτε τις γαρίδες σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε σε ένα ταψί. Ψήστε τις γαρίδες για 15 λεπτά στους 150 βαθμούς Κελσίου.

4. 

   Ζεσταίνουμε τις γαρίδες σε ένα τηγάνι. Ρίξτε αρκετό μαγειρικό λάδι στο ταψί για να εξομαλύνετε το κάτω μέρος του τηγανιού και τοποθετήστε το στη σόμπα. Βάλτε τις γαρίδες σε ένα τηγάνι σε ένα στρώμα και τηγανίστε τις γαρίδες για 2-3 λεπτά ανά πλευρά. διαφήμιση

Μέρος 3 από 3: Μαγειρεύοντας γαρίδες με γεύματα

1. 

   Ανακατέψτε τις γαρίδες σε χυλοπίτες. Οι γαρίδες είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για να προσθέσετε σε ένα απλό πιάτο νουντλς. Μπορείτε να μαγειρέψετε τα αγαπημένα σας ζυμαρικά και να τα ανακατέψετε με μπαχαρικά όπως παρμεζάνα, σκόρδο και αποξηραμένο βασιλικό για γεύση. Ανακατέψτε τις θερμές γαρίδες σε χυλοπίτες για μια υγιεινή θεραπεία.
   • Για επιπλέον διατροφή, μπορείτε να προσθέσετε τηγανητά λαχανικά στο πιάτο.

2. 

   Ανακατέψτε τις γαρίδες με το βούτυρο σκόρδου. Λίγο σκόρδο και βούτυρο μπορούν επίσης να προσθέσουν μια απαλή αλλά νόστιμη γεύση στις γαρίδες. Προσθέστε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο και σκελίδες σκόρδου κιμά στις γαρίδες. Ανακατέψτε μέχρι να καλυφθεί το βούτυρο σκόρδου με γαρίδες και απολαύστε.

3. 

   Σερβίρετε τις γαρίδες ως σνακ. Εάν έχετε πάρτι, ζεστές γαρίδες στον ατμό, τοποθετήστε τις σε ένα πιάτο δίπλα στη σάλτσα κοκτέιλ. Οι επισκέπτες σας μπορούν να πιουν γαρίδες με σάλτσα κοκτέιλ όλη τη νύχτα.

4. 

   Ανακατέψτε τις γαρίδες με σαλάτα. Η σαλάτα είναι ιδανική για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Αν θέλετε να προσθέσετε πρωτεΐνη, ανακατέψτε μια χούφτα γαρίδες σε μια σαλάτα. Με αυτόν τον τρόπο, η σαλάτα θα έχει περισσότερη ενέργεια και θα σας βοηθήσει να μειώσετε το πρόχειρο φαγητό όλη την ημέρα. διαφήμιση