Πώς να μαζέψετε ηλιόσπορους (με φωτογραφίες) - Συμβουλές

Περιεχόμενο

Βήματα
Ο, τι χρειάζεσαι

Οι ηλιόσποροι είναι ένας εύκολος σπόρος για συγκομιδή, ωστόσο, θα πρέπει να περιμένετε έως ότου τα λουλούδια στεγνώσουν εντελώς πριν να τα συλλέξετε εύκολα. Μπορείτε να αφήσετε τα λουλούδια να στεγνώσουν μόνα τους ή να τα αφαιρέσετε και να τα αφήσετε να στεγνώσουν σε εσωτερικούς χώρους. Όποια επιλογή κι αν επιλέξετε, προσέξτε να προστατεύσετε τους σπόρους όταν τα λουλούδια είναι στεγνά. Να τι πρέπει να γνωρίζετε για να συλλέξετε σωστά τους ηλιόσπορους.

Βήματα

Μέρος 1 από 3: Ξήρανση σε δέντρα

Περιμένετε μέχρι να αρχίσουν να εξασθενίζουν τα λουλούδια. Μπορείτε να το συλλέξετε όταν η βάση του λουλουδιού αρχίσει να γίνεται καφέ. Ωστόσο, εάν μεγαλώσετε λουλούδια σε ένα υγρό κλίμα, τα λουλούδια μπορεί να γίνουν μούχλα και σάπια (σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να κόψετε τη βάση του λουλουδιού όταν είναι κίτρινα και, στη συνέχεια, να το βάλετε σε θερμοκήπιο ή αποθήκη για να μεγαλώσουν τα λουλούδια. συνεχίστε να στεγνώνετε). Θα πρέπει να προετοιμαστείτε για τη διαδικασία ξήρανσης όταν το πίσω μέρος της βάσης των λουλουδιών είναι κίτρινο ή χρυσό καφέ.
- Για να μαζέψετε τους σπόρους, πρέπει να περιμένετε να στεγνώσει τελείως η βάση. Διαφορετικά, δεν θα μπορείτε να διαχωρίσετε τους σπόρους από τη βάση των λουλουδιών. Συνήθως, λίγες μέρες μετά την έναρξη της μαρασμού, ο ηλίανθος θα στεγνώσει αρκετά ώστε να είναι έτοιμος για συγκομιδή.
- Εάν μεγαλώσετε λουλούδια σε ένα ξηρό, ηλιόλουστο κλίμα, είναι πολύ πιο εύκολο να αφήσετε τα λουλούδια να στεγνώσουν μόνα τους. Ωστόσο, εάν βρίσκεστε σε υγρό κλίμα, θα πρέπει να σκεφτείτε να κόψετε τα λουλούδια από τα κλαδιά και να τα στεγνώσετε σε εσωτερικούς χώρους.
- Προετοιμαστείτε για συγκομιδή όταν έχουν πέσει τουλάχιστον τα μισά από τα κίτρινα πέταλα. Η βάση των λουλουδιών πρέπει επίσης να γέρνει και να φαίνεται νεκρή αλλά ακόμα με τους σπόρους. Αυτό σημαίνει ότι ο ηλίανθος έχει στεγνώσει τέλεια.
- Δοκιμή σπόρων. Ακόμα και όταν οι ηλιόσποροι παραμένουν σταθεροί προσκολλημένοι στη βάση των λουλουδιών, σύντομα θα διαχωριστούν. Οι ηλιόσποροι πρέπει να είναι σκληροί, με χαρακτηριστική ασπρόμαυρη λωρίδα, ή εντελώς μαύρο, ανάλογα με τον τύπο του λουλουδιού.
Τυλίξτε τη βάση λουλουδιών με χάρτινη σακούλα. Τοποθετήστε τη χάρτινη σακούλα στη βάση των λουλουδιών και δέστε την ελαφρά με νήμα από νήμα ή νάιλον για να μην πέσει.
- Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα λεπτό πανί ή παρόμοιο αναπνεύσιμο ύφασμα, αλλά ποτέ να μην χρησιμοποιείτε πλαστική σακούλα γιατί δεν επιτρέπουν την κυκλοφορία του αέρα, προκαλώντας την υγρασία των σπόρων. Εάν είναι πολύ βρεγμένοι, οι σπόροι θα σαπίσουν ή θα φορτωθούν.
- Τυλίγοντας τα πέλματα στη σακούλα θα αποτρέψει τα πουλιά, τους σκίουρους και άλλα ζώα να γλιστρήσουν κατά τη «συγκομιδή» των σπόρων πριν από εσάς. Αυτό αποτρέπει επίσης το σπόρο να πέσει στο έδαφος.
Αλλάξτε τις τσάντες όπως απαιτείται. Εάν η σακούλα βραχεί ή σκιστεί, αφαιρέστε την προσεκτικά και αντικαταστήστε την με καινούργια.
- Μπορείτε να αποφύγετε να βραχεί η σακούλα στη βροχή, ενώνοντας μια πλαστική σακούλα έξω, αλλά δεν χρησιμοποιείτε κορδόνι και πρέπει να αφαιρέσετε αμέσως όταν σταματήσει η βροχή για να αποφύγετε μούχλα.
- Αλλάξτε τη χάρτινη σακούλα μόλις βραχεί. Οι υγρές χάρτινες σακούλες σκίζονται εύκολα και η μούχλα θα αναπτυχθεί εύκολα στους σπόρους εάν παραμείνει στην υγρή σακούλα για πολύ καιρό.
- Συλλέξτε τους πεσμένους σπόρους κατά την αλλαγή της σακούλας. Θα πρέπει να ελέγξετε για κατεστραμμένους σπόρους. Εάν οι σπόροι δεν χαλάσουν, φυλάξτε τους σε ένα σφραγισμένο δοχείο μέχρι να είστε έτοιμοι να συγκομίσετε όλους τους σπόρους στη βάση των λουλουδιών.
Κόψτε τη βάση λουλουδιών. Όταν το πίσω μέρος της βάσης των λουλουδιών γίνει καφέ, κόψτε τη βάση από το στέλεχος και ετοιμαστείτε για τη συγκομιδή των σπόρων.
- Αφήστε ένα μίσχο λουλουδιών μήκους περίπου 30,5 cm από τη βάση του λουλουδιού.
- Βεβαιωθείτε ότι η χάρτινη σακούλα εξακολουθεί να καλύπτει τη βάση λουλουδιών. Εάν η χάρτινη σακούλα πέσει κατά τη διάρκεια της κοπής και της μεταφοράς της βάσης λουλουδιών, μπορεί να χάσετε πολλούς σπόρους.
διαφήμιση

Μέρος 2 από 3: Ξήρανση εσωτερικού χώρου

Προετοιμάστε τα λουλούδια για να στεγνώσουν. Τα ηλιοτρόπια είναι έτοιμα να στεγνώσουν όταν το πίσω μέρος της βάσης αρχίσει να γίνεται σκούρο κίτρινο ή χρυσό καφέ.
- Τα λουλούδια πρέπει να στεγνώσουν πλήρως πριν από τη συγκομιδή των σπόρων. Μόλις στεγνώσει η βάση του λουλουδιού, είναι εύκολο να μαζέψετε τους σπόρους, ενώ θα είναι σχεδόν αδύνατο να συλλέξετε τους σπόρους, ενώ η βάση είναι ακόμα υγρή.
- Τα περισσότερα από τα κίτρινα πέταλα έχουν πέσει τώρα και η βάση αρχίζει να γέρνει ή να μαραίνεται.
- Οι ηλιόσποροι πρέπει να είναι σκληροί και το δέρμα να είναι εντελώς μαύρο και άσπρο ή εντελώς μαύρο, ανάλογα με τον τύπο του λουλουδιού.
Τυλίξτε τη βάση λουλουδιών με χάρτινη σακούλα. Δέστε μια χάρτινη σακούλα στη βάση λουλουδιών με νήμα, νήμα νήματος ή κορδόνι.
- Μην χρησιμοποιείτε πλαστική σακούλα επειδή η πλαστική σακούλα δεν θα αφήσει τη βάση λουλουδιών να "αναπνέει", προκαλώντας τη συσσώρευση υγρασίας στη σακούλα. Εάν υπάρχει υπερβολική υγρασία, οι σπόροι θα σαπίσουν ή θα χυθούν και δεν θα μπορούν πλέον να χρησιμοποιηθούν.
- Εάν δεν έχετε καφέ χαρτοσακούλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ελαφρύ ύφασμα ή παρόμοιο αναπνεύσιμο ύφασμα.
- Δεδομένου ότι είναι στεγνό σε εσωτερικούς χώρους, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τα ζώα που μπορούν να τρώνε τους σπόρους σας. Ωστόσο, πρέπει να τυλίξετε τη βάση λουλουδιών με μια χάρτινη σακούλα για να αποτρέψετε την πτώση των σπόρων.
Κόψτε τη βάση λουλουδιών. Χρησιμοποιήστε αιχμηρά ψαλίδια ή ψαλίδια για να κόψετε τη βάση των λουλουδιών.
- Αφήστε το στέλεχος περίπου 30 cm με τη βάση.
- Προσέξτε να μην γλιστρήσετε τη χάρτινη σακούλα κατά την κοπή.
Κρεμαστή βάση λουλουδιών ανάποδα. Αφήστε τη βάση λουλουδιών να συνεχίσει να στεγνώνει σε ένα ζεστό μέρος.
- Χρησιμοποιήστε νήμα νήματος ή νάιλον για να δέσετε το ένα άκρο στο στέλεχος κοντά στη βάση λουλουδιών και το άλλο άκρο σε ένα άγκιστρο, ράβδο ή βραχίονα. Τα λουλούδια θα στεγνώσουν σταδιακά από τη γραβάτα προς τις δύο πλευρές: στέλεχος και βάση λουλουδιών.
- Αφήστε τα λουλούδια να στεγνώσουν σε εσωτερικούς χώρους, σε ξηρό, ζεστό και καλά αεριζόμενο μέρος για να αποφύγετε τη συσσώρευση υγρασίας. Πρέπει επίσης να κρεμάσετε τα λουλούδια ψηλά, μακριά από το έδαφος ή το πάτωμα για να αποφύγετε τα τρωκτικά.
Ελέγχετε περιοδικά τη βάση λουλουδιών. Κάθε μέρα, ανοίγετε προσεκτικά τη σακούλα για να μαζέψετε τους σπόρους που πέφτουν στη σακούλα.
- Αποθηκεύστε τους σπόρους σε σφραγισμένο δοχείο έως ότου συλλέξετε τους σπόρους από τη βάση των λουλουδιών.
Αφού στεγνώσει εντελώς η βάση λουλουδιών, αφαιρέστε τη σακούλα. Όταν το πίσω μέρος της βάσης λουλουδιών έχει γίνει σκούρο καφέ και είναι εντελώς στεγνό, οι ηλιόσποροι είναι έτοιμοι για συγκομιδή.
- Η διαδικασία ξήρανσης βάσης διαρκεί κατά μέσο όρο μία έως τέσσερις ημέρες, αλλά μπορεί επίσης να διαρκέσει περισσότερο, ανάλογα με το πότε κόβεται η βάση και τις περιβαλλοντικές συνθήκες όπου στεγνώνετε τα λουλούδια.
- Μην αφαιρείτε τη χάρτινη σακούλα μέχρι να είστε έτοιμοι να μαζέψετε τους σπόρους. Διαφορετικά, οι σπόροι θα πέσουν στο έδαφος και θα χάσετε αρκετά.
διαφήμιση

Μέρος 3 από 3: Συγκομιδή και συντήρηση των σπόρων

Τοποθετήστε το λουλούδι σε μια καθαρή, επίπεδη επιφάνεια. Τοποθετήστε τη βάση λουλουδιών σε μια επιτραπέζια επιφάνεια ή παρόμοια επίπεδη επιφάνεια πριν αφαιρέσετε τη χάρτινη σακούλα.
- Συλλέξτε τους σπόρους από την τσάντα. Εάν υπάρχουν σπόροι στην τσάντα, μεταφέρετέ τους σε ένα μπολ ή δοχείο.
Τρίψτε τα χέρια σας πάνω από τους σπόρους. Για να διαχωρίσετε τους σπόρους, απλώς τρίψτε τους απαλά με τα χέρια σας ή μια σκληρή βούρτσα λαχανικών.
- Εάν έχετε περισσότερες από μία βάση λουλουδιών για συγκομιδή, κρατήστε το ένα σε κάθε χέρι και τρίψτε απαλά το ένα το άλλο.
- Συνεχίστε να τρίβετε μέχρι να αφαιρεθούν όλοι οι σπόροι.
Πλύνετε τους σπόρους. Μεταφέρετε τους συλλεγέντες σπόρους σε κόσκινο και ξεπλύνετε με κρύο τρεχούμενο νερό.
- Αφήστε τους σπόρους να στεγνώσουν εντελώς πριν τους αφαιρέσετε από το κόσκινο.
- Το πλύσιμο των σπόρων έχει ως αποτέλεσμα την απομάκρυνση της σκόνης και των βακτηρίων που μπορεί να βρίσκονται στους σπόρους ενώ βρίσκονται στο εξωτερικό περιβάλλον.
Στεγνώστε τους σπόρους. Απλώστε τους σπόρους λεπτά σε μια παχιά πετσέτα και αφήστε τους σπόρους να στεγνώσουν φυσικά για μερικές ώρες.
- Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε τους σπόρους σε πολλά στρώματα χαρτοπετσέτες αντί να χρησιμοποιήσετε μια πετσέτα. Είτε έτσι είτε αλλιώς, πρέπει να απλώσετε τους σπόρους πολύ λεπτά, έτσι ώστε οι σπόροι να μην αλληλεπικαλύπτονται για να τους αφήσετε να στεγνώσουν γρήγορα.
- Όταν απλώνετε τους σπόρους για να στεγνώσουν, προσέξτε να αφαιρέσετε ξένα σώματα ή κατεστραμμένους σπόρους.
- Βεβαιωθείτε ότι οι σπόροι είναι εντελώς στεγνοί πριν προχωρήσετε στο επόμενο βήμα.
Αλάτι και ψητό αν θέλετε. Εάν θέλετε να φάτε αμέσως, μπορείτε να αλάτι και να ψήσετε τους σπόρους αμέσως μετά το στέγνωμα.
- Μουλιάστε τους σπόρους όλη τη νύχτα σε αλμυρό νερό (2 λίτρα νερού και 60 έως 125 ml αλατιού).
- Εναλλακτικά, βράστε τους σπόρους στο διάλυμα άλμης παραπάνω για 2 ώρες αντί να εμποτίσετε τους σπόρους όλη τη νύχτα.
- Στεγνώστε τους σπόρους σε μια στεγνή, απορροφητική χαρτοπετσέτα.
- Απλώστε τους σπόρους πολύ λεπτά πάνω σε ένα ταψί και τοποθετήστε το στο φούρνο για 30 έως 40 λεπτά στους 150 βαθμούς C μέχρι οι σπόροι να ροδίσουν. Ανακατεύετε τους σπόρους περιστασιακά κατά το ψήσιμο.
- Αφήστε τους σπόρους να στεγνώσουν εντελώς.
Αποθηκεύστε τους ηλιόσπορους σε σφραγισμένα δοχεία. Τοποθετήστε τους ψημένους ή μη ψημένους ηλιόσπορους σε ένα σφραγισμένο δοχείο και φυλάξτε το στο ψυγείο ή στον καταψύκτη.
- Οι ψημένοι ηλιόσποροι αποθηκεύονται καλύτερα στο ψυγείο και μπορούν να διαρκέσουν αρκετές εβδομάδες.
- Οι ακατέργαστοι ηλιόσποροι μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετούς μήνες στο ψυγείο ή στον καταψύκτη και, φυσικά, να αποθηκευτούν στον καταψύκτη για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
διαφήμιση