Περιεχόμενο
Τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά που αγοράζονται στο τοπικό σας κατάστημα περιέχουν κάποιο επίπεδο διαφόρων τύπων φυτοφαρμάκων.Οι αγρότες και οι κηπουροί χρησιμοποιούν αυτές τις χημικές ουσίες έτσι ώστε να μπορούν να παράγουν σχεδόν τέλεια φρούτα και λαχανικά σε μεγάλες ποσότητες, απαλλαγμένα από έντομα, βακτήρια, μούχλα και τρωκτικά. Ωστόσο, αυτές οι τεχνητές χημικές ουσίες ενέχουν κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία, ειδικά στα μικρά παιδιά. Νευρολογικά και γαστρεντερικά προβλήματα, καθώς και προβλήματα στο ενδοκρινικό και ορμονικό σύστημα σχετίζονται με τα φυτοφάρμακα και γίνεται περισσότερη έρευνα για να κατανοηθεί η πλήρης επίδρασή τους στο σώμα. Το να μάθετε πώς να καθαρίζετε τα τρόφιμα από τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων είναι ζωτικής σημασίας για την υγιεινή διατροφή και ένα υγιές σώμα.
Βήματα
1 Αγοράστε βιολογικά φρούτα και λαχανικά όποτε είναι δυνατόν για να αποφύγετε τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων.- Αν και είναι πιο ακριβά, τα βιολογικά προϊόντα καλλιεργούνται χωρίς τη χρήση τεχνητών φυτοφαρμάκων.
2 Γνωρίστε ποια φρούτα και λαχανικά ενέχουν τον μεγαλύτερο κίνδυνο για υπολείμματα φυτοφαρμάκων εάν δεν μπορείτε να αγοράσετε βιολογικά τρόφιμα.- Ορισμένα τρόφιμα, όπως φράουλες, πιπεριές, ροδάκινα, κεράσια, μήλα και χόρτα, τείνουν να είναι πιο επικίνδυνα με υψηλά επίπεδα φυτοφαρμάκων.
- Αβοκάντο, μπανάνες, καλαμπόκι, καρπούζια, κουνουπίδι και μπρόκολο είναι μερικά από τα τρόφιμα που τείνουν να έχουν λιγότερα υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
3 Πλύνετε καλά όλα τα φρούτα και τα λαχανικά πριν φάτε.- Χρησιμοποιήστε χλιαρό νερό και πλύνετε το φαγητό ενώ αντέχουν τα χέρια σας.
- Εάν διατίθεται ήπιο υγρό πιάτων, χρησιμοποιήστε μικρή ποσότητα σε φρούτα και λαχανικά και ξεπλύνετε καλά.
4 Μουλιάστε και πλύνετε τα τρόφιμα με εμπορικά προϊόντα πλύσης για να αφαιρέσετε υπολείμματα φυτοφαρμάκων από φρούτα και λαχανικά.- Αυτές οι λύσεις βρίσκονται στο παντοπωλείο του καταστήματος και είναι αποτελεσματικές και ασφαλείς.
5 Φτιάξτε το δικό σας προϊόν πλύσης για να αφαιρέσετε υπολείμματα φυτοφαρμάκων από φρούτα και λαχανικά.- Αυτό μπορεί να γίνει αναμιγνύοντας ένα κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι σε ένα ποτήρι νερό ή αραιώνοντας το ξύδι με νερό.
- Μουλιάστε τα φρούτα και τα λαχανικά στο μείγμα και στη συνέχεια ξεπλύνετε.
6 Καθαρίστε το δέρμα σας από φρούτα και λαχανικά όποτε είναι δυνατόν.- Ακόμα και όταν σκοπεύετε να αφαιρέσετε το δέρμα από τα τρόφιμα, πλύνετε το πρώτα για να αφαιρέσετε ακόμη περισσότερα υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
7 Shopωνίστε σε τοπικές αγροτικές αγορές ή πάγκους τροφίμων.- Οι ντόπιοι καλλιεργητές χρησιμοποιούν λιγότερα φυτοφάρμακα και είναι επίσης πιο πιθανό να τα καλλιεργήσουν βιολογικά. Τα προϊόντα τους συχνά συλλέγονται πρόσφατα.
8 Καλλιεργήστε τα δικά σας φρούτα και λαχανικά.- Όταν τα προϊόντα προέρχονται από τον δικό σας κήπο ή αυλή, γνωρίζετε ακριβώς τι δίνετε στο σώμα σας.
Συμβουλές
- Παρακολουθήστε φρέσκα τρόφιμα χωρίς βαθουλώματα ή λεκέδες. Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι επειδή τα τρόφιμα είναι φρέσκα δεν εγγυάται ότι είναι χωρίς φυτοφάρμακα.
- Όταν αγοράζετε βιολογικά προϊόντα, βεβαιωθείτε ότι η ετικέτα είναι πιστοποιημένη. Αυτά τα φρούτα και λαχανικά είναι εγγυημένα ότι καλλιεργούνται χωρίς χημικές μεθόδους.
- Μια άλλη μέθοδος που προτείνει ένας αναγνώστης είναι η ανάμειξη αλατιού και κουρκουμά. Μουλιάστε τα λαχανικά σε αυτό το μείγμα για μισή ώρα, στη συνέχεια στραγγίστε και αφαιρέστε τα λαχανικά.
Προειδοποιήσεις
- Μην αποφεύγετε να τρώτε τρόφιμα από φόβο υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι ακόμα σημαντικά μέρη της διατροφής σας και προσφέρουν πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.
- Ακόμα και τα βιολογικά τρόφιμα πρέπει να πλυθούν πριν από το φαγητό γιατί μπορεί να περιέχουν βακτήρια.
