Πώς να ανοίξετε μια σχάρα λεμονάδας

Βίντεο: Λεμονάδα συμπυκνωμένη - olivemagazine.gr

Περιεχόμενο

Βήματα
Μέρος 1 από 3: Οργάνωση
Μέρος 2 από 3: Ο Οδηγός
Μέρος 3 από 3: Παρασκευή λεμονάδας
Συμβουλές
Προειδοποιήσεις
Τι χρειάζεσαι

Το Lemonade Rack είναι κάτι περισσότερο από ένα κλασικό. Αυτή είναι μια μεγάλη ευκαιρία για τους νέους να μάθουν τα βασικά της επιχείρησης. Το άνοιγμα μιας σχάρας λεμονάδας θα σας μάθει πώς να είστε υπεύθυνοι. Είναι επίσης μια μεγάλη ευκαιρία για διασκέδαση.

Βήματα

Μέρος 1 από 3: Οργάνωση

1 Επιλέξτε μια τοποθεσία. Αν βάλετε έναν πάγκο μπροστά από το σπίτι σας, μόνο λίγοι άνθρωποι θα σας δουν.Αντ 'αυτού, επιλέξτε ένα μέρος όπου περπατά πολύς κόσμος. Τα τοπικά πάρκα και οι παραλίες είναι καλές επιλογές, ειδικά αν ο καιρός είναι καλός.
- Μπορείτε επίσης να ζητήσετε άδεια από την εκκλησία ή το τοπικό παντοπωλείο σας για να τοποθετήσετε μια λεμονάδα κοντά στην είσοδο. Φροντίστε να ζητήσετε άδεια πριν εγκαταστήσετε τη βάση.
- Ελέγξτε το πρόγραμμα τοπικών εκδηλώσεων. Εάν η περιοχή σας πρόκειται να έχει φεστιβάλ δρόμου ή αθλητικές εκδηλώσεις, μπορείτε να στήσετε τον πάγκο σας στις τοποθεσίες όπου θα πραγματοποιηθούν αυτές οι εκδηλώσεις.
- Σκεφτείτε τα πιο καυτά και διψασμένα μέρη. Οι άνθρωποι που κάνουν ηλιοθεραπεία στην παραλία ή παίζουν 18 γύρους γκολφ στον ήλιο θα αγοράσουν με χαρά τη λεμονάδα σας.
- Ακολουθήστε την πρόγνωση του καιρού. Εάν αποφασίσετε να εργαστείτε μια ζεστή, ηλιόλουστη μέρα, επιλέξτε μια σκιασμένη περιοχή για τον πάγκο.
2 Τοποθετήστε τη βάση. Χρειάζεστε ένα στιβαρό τραπέζι και καρέκλα για να καθίσετε. Στήστε το τραπέζι και την καρέκλα σας σε μια επίπεδη επιφάνεια για να μην χύσετε τη λεμονάδα σας. Εναλλακτικά, μπορείτε να καλύψετε το τραπέζι με ένα τραπεζομάντιλο με έντονα χρώματα για να τραβήξετε την προσοχή των περαστικών.
- Μπορείτε να στρώσετε το τραπέζι έτσι ώστε να καλύπτει το μπροστινό μέρος. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να αποκρύψετε μερικά πράγματα που οι πελάτες δεν πρέπει να βλέπουν.
- Τοποθετήστε κανάτες, φλιτζάνια, χαρτοπετσέτες και καλαμάκια στο τραπέζι. Όλα πρέπει να φαίνονται τακτοποιημένα. Όσο πιο τακτοποιημένος φαίνεται ο πάγκος σας, τόσο περισσότεροι άνθρωποι θα θέλουν να τον επισκεφτούν.
3 Κάντε το χώρο εργασίας σας άνετο. Εάν σκοπεύετε να εργαστείτε για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ο χώρος εργασίας σας είναι όσο το δυνατόν πιο άνετος. Έχετε επαρκή ποσότητα πόσιμου νερού. Εναλλακτικά, μπορείτε να τοποθετήσετε ένα μαλακό μαξιλάρι στην καρέκλα για να σας κάνει πιο άνετα να καθίσετε. Εάν ο καιρός είναι ζεστός, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ανεμιστήρα ή ανεμιστήρα με μπαταρία.
- Εάν εργάζεστε όλη μέρα, τότε πιθανότατα θα έρθει η στιγμή που ο ήλιος θα αρχίσει να λάμπει πάνω σας. Εάν συμβεί αυτό, κλείστε το ράφι για μισή ώρα και μετακινήστε το σε σκιερό μέρος.
- Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε αντηλιακό για να προστατέψετε το δέρμα σας από βλάβες από τον ήλιο.
4 Διακοσμήστε το ράφι σας. Μπορείτε να αποφασίσετε μόνοι σας πώς να το κάνετε αυτό, δεν υπάρχουν συγκεκριμένα πρότυπα. Το πιο σημαντικό, το ράφι σας πρέπει να φαίνεται φωτεινό και διασκεδαστικό.
- Μπορείτε να εκτυπώσετε εικόνες με τα απαραίτητα θέματα και να τις κολλήσετε στο ράφι.
- Προσπαθήστε να φτιάξετε τα δικά σας κοσμήματα. Μπορείτε να σχεδιάσετε λεμόνια, ποτήρια και στάμνες, ήλιο, παραλία και οτιδήποτε σχετίζεται με τη λεμονάδα.
- Μπορείτε να βάλετε φρέσκα λουλούδια στο τραπέζι για να το διακοσμήσετε ή να χρησιμοποιήσετε λαμπερά καλαμάκια και χαρτοπετσέτες αντί για τα συνηθισμένα λευκά.
- Εγκαταστήστε μια πινακίδα που δείχνει τι πουλάτε. Τοποθετήστε το εκεί που είναι, ώστε οι περαστικοί να μπορούν εύκολα να το εντοπίσουν. Για παράδειγμα, μπορείτε να επισυνάψετε μια τέτοια πινακίδα στο μπροστινό μέρος του τραπεζομάντηλου.
5 Διαφημίστε το ράφι σας. Ακόμα κι αν ο πάγκος σας βρίσκεται σε καλή τοποθεσία, βεβαιωθείτε ότι όλοι γύρω σας γνωρίζουν για την επιχείρησή σας. Προσπαθήστε να δημιουργήσετε μια διαφήμιση για τον πάγκο σας και τοποθετήστε την κοντά στο χώρο εργασίας σας.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φύλλα λευκού χαρτιού εκτυπωτή ή πολύχρωμο χαρτόνι.
- Χρησιμοποιήστε δείκτες διαφορετικού χρώματος για να σχεδιάσετε τη διαφήμιση για το ράφι σας.
- Συμπεριλάβετε την ποικιλία, την τιμή και την τοποθεσία του μετρητή σας στη διαφήμισή σας.
6 Πείτε σε όλους για τη σχάρα λεμονάδας σας. Ζητήστε από τους φίλους σας όχι μόνο να επισκεφτούν τον πάγκο σας, αλλά και να το πείτε στους φίλους σας, και επίσης να τους φέρουν! Εναλλακτικά, μπορείτε να διαφημίσετε το ράφι στα κοινωνικά μέσα. Αυτό κάνει περισσότερους ανθρώπους να γνωρίζουν την επιχείρησή σας.

Μέρος 2 από 3: Ο Οδηγός

1 Να είσαι φιλικός. Οι άνθρωποι έλκονται από την καλή φύση και το χαμόγελο. Μπορείτε να ζητήσετε από τους περαστικούς να αγοράσουν λεμονάδα. Πιθανότατα, θα εκπλαγείτε από το πόσους νέους πελάτες έχετε λόγω της καλής σας θέλησης.
- Ενθαρρύνετε τους πελάτες να επιστρέψουν.Μπορείτε να πείτε, "Θα είμαι εδώ το μεσημέρι αύριο! Έλα!"
2 Κρατήστε το ράφι καθαρό. Η καλή σας φύση μπορεί να προσελκύσει ανθρώπους και μια βρώμικη στάση μπορεί να τους αποξενώσει. Βεβαιωθείτε ότι δεν χύνετε τη λεμονάδα ενώ την ρίχνετε, κάνοντας όλα κολλώδη. Οι χαρτοπετσέτες πρέπει να είναι σε ομοιόμορφη στοίβα και τα καλαμάκια πρέπει να συλλέγονται τακτοποιημένα σε ένα ποτήρι. Τέτοια πράγματα δεν πρέπει να είναι διάσπαρτα σε όλο το τραπέζι. Μια ειδική θέση πρέπει να προορίζεται για τα γυαλιά. Βεβαιωθείτε ότι δεν τους χτυπήσατε κατά λάθος και δεν σπάσουν.
3 Προσφέρετε ένα ευρύ φάσμα. Παρόλο που θα προσφέρετε λεμονάδα στους πελάτες σας, θα είναι πιο πρόθυμοι να έρθουν σε εσάς εάν πουλάτε κάτι περισσότερο από μια λεμονάδα. Σε μια ζεστή μέρα, μερικοί άνθρωποι θα ήθελαν να πίνουν κρύο νερό αντί για λεμονάδα. Θα μπορούσατε επίσης να πουλήσετε σνακ με λεμονάδα.
- Μπορείτε να ετοιμάσετε τα δικά σας σνακ για να ενισχύσετε την ουσία σας. Τα μπισκότα και τα κέικ είναι καλές επιλογές.
- Μερικοί άνθρωποι μπορεί να προτιμούν τα αλμυρά σνακ από τα ζαχαρούχα. Μεμονωμένες σακούλες με κουλούρια, πατατάκια, φιστίκια είναι υπέροχα σνακ.
- Τα φρούτα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση σε ένα υγιεινό σνακ. Τα μήλα, τα πορτοκάλια ή το καρπούζι σε φέτες ταιριάζουν με μια κρύα λεμονάδα σε μια ζεστή μέρα.
4 Ορίστε τιμές. Βεβαιωθείτε ότι η τιμή σας ταιριάζει με το προϊόν. Εάν ζείτε σε μια ζεστή περιοχή όπου υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που διψούν, μπορείτε να βάλετε την τιμή υψηλότερα.
- Κάντε ενδιαφέρουσες προσφορές για τους πελάτες σας, για παράδειγμα: "Αγοράστε 2 ποτήρια και κερδίστε 1 δωρεάν!" Θα χάσετε χρήματα για ένα ποτήρι λεμονάδα, αλλά θα προσελκύσετε περισσότερους γονείς με παιδιά!
- Κρατήστε ένα κουτί συμβουλών στο χέρι για να κερδίσετε επιπλέον χρήματα.
5 Βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να δώσετε αλλαγή. Πρέπει να έχετε τα χρήματα για να σας δώσω ρέστα σε περίπτωση που ο πελάτης σας πληρώσει με μεγάλο λογαριασμό. Προσπαθήστε να μην παίρνετε μεγάλους λογαριασμούς. Θα ήταν κρίμα να χάσετε τον πελάτη εάν δεν μπορούσατε να του δώσετε την αλλαγή.
- Κρατήστε έναν φάκελο στον οποίο μπορείτε να διατηρήσετε τα χρήματα αλλαγής. Προσοχή μην το χάσετε!
6 Παρακολουθήστε τα κέρδη σας. Ένα ράφι λεμονάδας μπορεί να είναι ένα καλό μάθημα σε επιχειρήσεις και οικονομικά. Παρακολουθήστε πόσα χρήματα κερδίζετε καταγράφοντας όλα τα έσοδά σας.
- Πάρτε ένα κομμάτι χαρτί και χωρίστε το σε 5 στήλες. Κάθε στήλη πρέπει να έχει το δικό της όνομα: "Ημέρα", "Πωλήθηκε", "Τιμή ανά ποτήρι", "Συμβουλές" και "Σύνολο".
- Καταγράψτε όλες τις πωλήσεις σε υπολογιστικό φύλλο.
- Στο τέλος της εβδομάδας, προσθέστε όλους τους αριθμούς στη στήλη Σύνολο για να μάθετε πόσα χρήματα κάνατε.
7 Υπολογίστε το κέρδος σας. Μπορεί να έχετε ήδη βγάλει λεφτά πουλώντας λεμονάδα, αλλά μην ξεχνάτε ότι έχετε ήδη επενδύσει χρήματα για να ξεκινήσετε τη δική σας επιχείρηση! Πρέπει να μάθετε αν καταφέρατε να πάρετε πίσω τα χρήματα που επενδύσατε στην αρχή. Ελπίζουμε να κερδίσατε κάτι.
- Γράψτε το κόστος κάθε είδους που αγοράσατε για αυτήν την επιχείρηση. Αυτά τα αντικείμενα μπορεί να είναι συστατικά λεμονάδας, φλιτζάνια / καλαμάκια / χαρτοπετσέτες, διαφημίσεις και διακοσμητικά κ.ο.κ.
- Υπολογίστε πόσα χρήματα έχετε επενδύσει στην επιχείρηση.
- Αφαιρέστε πόσα χρήματα βάζετε από το ποσό που κερδίσατε πουλώντας λεμονάδα. Εάν αυτό το ποσό είναι μικρότερο, δεν έχετε κερδίσει χρήματα αυτήν την εβδομάδα. Εάν το ποσό είναι μεγαλύτερο, αυτό είναι το κέρδος σας!

Μέρος 3 από 3: Παρασκευή λεμονάδας

1 Επιλέξτε από τι θα φτιάξετε τη λεμονάδα: από σκόνη ή από λεμόνια. Το πλεονέκτημα της χρήσης λεμονιών είναι ότι θα είναι πιο υγιεινό και πιο φυσικό. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να μοιάζουν περισσότερο με την ιδέα της σπιτικής λεμονάδας. Το πλεονέκτημα της λεμονάδας σε σκόνη είναι η χαμηλή τιμή και η απουσία πολτού λεμονιού στο ποτό, κάτι που μπορεί να ευχαριστήσει ορισμένους πελάτες. Επιπλέον, η λεμονάδα γίνεται πολύ πιο γρήγορα από σκόνη. Αλλά αξίζει να θυμηθούμε ότι πολλή τέτοια λεμονάδα μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία, επειδή η σκόνη είναι μια αφύσικη ουσία. Τα λεμόνια είναι μια πιο υγιεινή επιλογή.Ζυγίστε όλα τα υπέρ και τα κατά και πάρτε τη σωστή απόφαση.
2 Φτιάξτε λεμονάδα σε σκόνη. Εάν αποφασίσετε να φτιάξετε λεμονάδα από σκόνη, τότε αυτό είναι ένα πολύ απλό έργο! Θα έχετε νόστιμη λεμονάδα!
- Αγοράστε τη σκόνη στο παντοπωλείο.
- Ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία όταν φτιάχνετε τη λεμονάδα σας. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί η σκόνη.
- Δοκιμάστε τη λεμονάδα για να προσθέσετε περισσότερο νερό ή σκόνη εάν χρειάζεται.
- Όταν σας αρέσει η γεύση του ποτού, μπορείτε να το πουλήσετε!
3 Φτιάξτε λεμονάδα με φρέσκα λεμόνια. Εάν αποφασίσετε να φτιάξετε λεμονάδα με φρέσκα λεμόνια, θα πρέπει να αφιερώσετε περισσότερο χρόνο και ενέργεια, αλλά θα καταλήξετε με ένα νόστιμο, υγιεινό ποτό. Ετοιμάστε όλα τα υλικά. Αυτή η συνταγή είναι για 4,5 λίτρα ::
- 8 λεμόνια
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη
- 1 ποτήρι ζεστό νερό
- 4,5 λίτρα κρύο νερό
4 Ανακατέψτε τη ζάχαρη και το ζεστό νερό. Προσθέστε ζάχαρη σε ζεστό νερό για να διαλυθεί πιο γρήγορα. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη.
5 Πιέστε ή κυλήστε τα λεμόνια στο τραπέζι πριν τα κόψετε στη μέση. Αυτό θα σας επιτρέψει να πιέσετε περισσότερο χυμό από τα λεμόνια. Τοποθετήστε το λεμόνι στο τραπέζι και στη συνέχεια πιέστε το με την παλάμη σας. Τυλίξτε το στην επιφάνεια μέχρι να νιώσετε ότι το λεμόνι αρχίζει να χάνει τη σφριγηλότητά του.
- Όταν τελειώσετε, κόψτε το λεμόνι στη μέση.
6 Πιέστε το χυμό από τα λεμόνια. Θα πρέπει να παίρνετε περίπου 1/4 φλιτζάνι χυμό από κάθε λεμόνι. Θα πρέπει να καταλήξετε με 2 φλιτζάνια χυμό.
- Πάρτε μισό λεμόνι και πιέστε το χυμό σε ένα μπολ. Τοποθετήστε το άλλο σας χέρι κάτω από το λεμόνι για να πιάσετε τους σπόρους και τον πολτό. Δεν πρέπει να μπουν στη λεμονάδα.
- Μπορείτε να τρυπήσετε το λεμόνι με ένα πιρούνι για να πιέσετε περισσότερο χυμό.
7 Συνδυάστε όλα τα υλικά σε μια μεγάλη κανάτα. Ρίξτε ζεστό νερό, μείγμα ζάχαρης, χυμό λεμονιού και κρύο νερό σε μια κανάτα. Πάρτε μια μεγάλη κανάτα για αυτό. Refύξτε το μείγμα στο ψυγείο. Η λεμονάδα σας είναι έτοιμη για κατανάλωση.
8 Μην ανακατεύετε λεμονάδα και πάγο αμέσως. Εάν προσθέσετε πάγο απευθείας στη κανάτα λεμονάδας, ο πάγος θα λιώσει κατά τη διάρκεια της ημέρας. Θα έχετε ποτίσει τη λεμονάδα.
- Lemonύξτε τη λεμονάδα στο ψυγείο πριν την πουλήσετε. Μπορείτε να προμηθεύσετε ένα δοχείο πάγου και κάθε πελάτης μπορεί να πάρει όσα χρειάζεται.
9 Σερβίρετε διάφορες ποικιλίες λεμονάδας. Μπορείτε να φτιάξετε μια βάση λεμονάδας και στη συνέχεια να προσθέσετε διαφορετικά συστατικά για να φτιάξετε ποτά με διαφορετικές γεύσεις.
- Φτιάξτε Λεμονάδα Φράουλα: Chιλοκόψτε 2 φλιτζάνια φράουλες και ανακατέψτε με 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη. Αφήστε το μείγμα που προκύπτει σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 45 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε το σιρόπι. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σε κάθε ποτήρι λεμονάδα.
- Μπορείτε να επαναλάβετε αυτό το βήμα με οποιοδήποτε μούρο: βατόμουρα, βατόμουρα ή άλλα!
- Τοποθετήστε το κομμένο καρπούζι στο μπλέντερ και ψιλοκόψτε μέχρι να γίνει χυμός και προσθέστε στη λεμονάδα σας.
- Να είσαι δημιουργικός! Πειραματιστείτε με διαφορετικές γεύσεις!

Συμβουλές

Ζητήστε από φίλους να σας βοηθήσουν, αλλά βεβαιωθείτε ότι ο καθένας παίρνει το δίκαιο μερίδιο του στα κέρδη.
Εάν θέλετε να εργαστείτε όλο το χρόνο, θα μπορούσατε να πουλήσετε ζεστή σοκολάτα κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
Αν ένας περαστικός δεν έχει χρόνο, μην τον ενοχλείτε. Αν είσαι ευγενικός, μπορεί να επιστρέψει αργότερα!
Αν στενοχωριέστε για τις χαμηλές πωλήσεις, μην το δείξετε και θυμηθείτε να διασκεδάσετε!
Φτιάξτε μια όμορφη αφίσα για να προσελκύσετε περισσότερους ανθρώπους.
Να είστε φιλικοί με τους πελάτες σας.
Μην βάζετε υψηλές τιμές, πολλοί άνθρωποι θα αγοράσουν τη λεμονάδα σας.
Βεβαιωθείτε ότι είστε τακτοποιημένοι. Κρατήστε τα χέρια και τα μαλλιά σας καθαρά, ώστε οι πελάτες να μην νομίζουν ότι ανακατεύετε τη λεμονάδα με τα χέρια σας.

Προειδοποιήσεις

Μην αφήνετε ποτέ το ράφι χωρίς επίβλεψη. Κάποιος μπορεί να σας κλέψει όλα τα χρήματα ή τη λεμονάδα!
Τοποθετήστε το κουτί με τα χρήματα δίπλα σας ή πίσω από τον πάγκο. Μην το ρισκάρεις!
Βεβαιωθείτε ότι έχετε άδεια για να εγκαταστήσετε το ράφι σας σε ιδιωτική ιδιοκτησία.
Ζητήστε από έναν ενήλικα να σας βοηθήσει να κόψετε τα λεμόνια.
Χρησιμοποιήστε αντηλιακό για να αποφύγετε τα ηλιακά εγκαύματα.