Περιεχόμενο

• Βήματα
• Μέθοδος 1 από 3: Πώς να χρησιμοποιήσετε μια ζυγαριά κουζίνας
• Μέθοδος 2 από 3: Πώς να ζυγιστείτε σε κλίμακα σπιτιού
• Μέθοδος 3 από 3: Πώς να χρησιμοποιήσετε μια ζυγαριά χειρός
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις

Οι ζυγαριές έρχονται σε μεγάλη ποικιλία μεγεθών και σχημάτων, από φθηνές ζυγαριές τροφίμων έως ζυγαριές υψηλής ακρίβειας στο ιατρείο σας. Το να γνωρίζετε πώς να ζυγίζετε κάτι σωστά θα σας βοηθήσει, είτε πρόκειται για αλεύρι ψησίματος είτε για το δικό σας βάρος. Αυτό το άρθρο θα σας δείξει πώς να χρησιμοποιήσετε τη ζυγαριά σωστά και με ακρίβεια.

Βήματα

Μέθοδος 1 από 3: Πώς να χρησιμοποιήσετε μια ζυγαριά κουζίνας

1. 1 Αποφασίστε ποια κλίμακα χρειάζεστε. Οι περισσότερες ζυγαριές κουζίνας είναι ψηφιακές και πρέπει να χρησιμοποιούνται επειδή είναι πιο ακριβείς από τις συμβατικές ζυγαριές. Αναζητήστε ζυγαριές με μονάδες με δυνατότητα εναλλαγής. Η ζυγαριά σας πρέπει να μπορεί να διαβάζει βάρος σε γραμμάρια, χιλιόγραμμα, ουγγιές και λίβρες. Είναι επίσης καλύτερο να αγοράσετε ζυγαριές με δυνατότητα μηδενισμού του βάρους του απόβαρου.
   • Οι περισσότερες ζυγαριές κουζίνας μπορούν να αντέξουν 5-6 κιλά βάρους. Αυτό πιθανότατα θα είναι αρκετό για εσάς, εκτός αν σκοπεύετε να ψήσετε σε μεγάλες ποσότητες.
2. 2 Γνωρίστε πότε να χρησιμοποιήσετε την κλίμακα. Είναι καλύτερα να μετράτε τα υγρά με φλιτζάνια μέτρησης και ξηρά συστατικά σε ζυγαριά. Αυτό θα σας δώσει πιο ακριβή δεδομένα.
   • Για παράδειγμα, ένα φλιτζάνι αλεύρι μπορεί να ζυγίζει μεταξύ 113 και 200 ​​γραμμάρια, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να πάρετε περισσότερο ή λιγότερο αλεύρι από ό, τι απαιτεί η συνταγή.
   • Θα πρέπει επίσης να χρησιμοποιήσετε μια ζυγαριά για τη ζύγιση αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών για το ψήσιμο. 50 γραμμάρια αμύγδαλα είναι πάντα 50 γραμμάρια και δεν έχει σημασία αν είναι ολόκληρα ή ψιλοκομμένα.
   • Εάν η συνταγή σας αναφέρει την ποσότητα των ξηρών συστατικών σε μονάδες όγκου, αναζητήστε στο Διαδίκτυο ένα πρόγραμμα για τη μετατροπή της έντασης σε γραμμάρια.
3. 3 Χωρίστε το φαγητό σε μερίδες χρησιμοποιώντας ζυγαριά. Για παράδειγμα, εάν ψήνετε ένα κέικ με πολλαπλές στρώσεις, η ζυγαριά θα σας βοηθήσει να μοιράσετε ομοιόμορφα τη ζύμη σε τρία φύλλα ψησίματος. Θυμηθείτε να μηδενίσετε το βάρος του ταψιού.
   • Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια ζυγαριά για να χωρίσετε ένα κομμάτι κρέατος σε ίσα μέρη.
4. 4 Παρακολουθήστε τα μεγέθη των μερίδων σας με μια ζυγαριά. Λόγω του γεγονότος ότι οι μερίδες έχουν γίνει πολύ μεγάλες στα σύγχρονα εστιατόρια γρήγορου φαγητού, συχνά κρίνουμε λάθος το μέγεθος της "σωστής" μερίδας. Για παράδειγμα, μια τυπική μερίδα ζυμαρικών ζυγίζει 250 γραμμάρια χωρίς σάλτσες ή πρόσθετα, ενώ στην πραγματικότητα η συνιστώμενη μερίδα είναι μόνο 60 γραμμάρια.
   • Ζυγίστε οτιδήποτε δεν χωράει σε ένα φλιτζάνι μέτρησης (όπως ξηρά μακαρόνια ή δημητριακά πρωινού). 60 γραμμάρια ζυμαρικά orzo είναι ένα τέταρτο φλιτζάνι και 60 γραμμάρια ζυμαρικά farfalle είναι τα τρία τέταρτα του φλιτζανιού.
   • Η ζυγαριά μπορεί επίσης να ζυγίζει κρέας. Η συνιστώμενη μερίδα κρέατος είναι 115 γραμμάρια, οπότε αρχίστε να ζυγίζετε μπριζόλες, μπιφτέκια, κοτόπουλο και ψάρι.
   • Το τυρί και οι ξηροί καρποί πρέπει να τρώγονται σε μερίδες 30-60 γραμμαρίων, αλλά λόγω του πολύπλοκου σχήματος αυτών των προϊόντων, θα πρέπει επίσης να ζυγίζονται σε ζυγαριά.
5. 5 Τοποθετήστε ένα πιάτο στη ζυγαριά και μηδενίστε το βάρος του. Θυμηθείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη λειτουργία εάν ζυγίζετε τρόφιμα σε ένα δοχείο.
   • Τοποθετήστε τα τρόφιμα σε ξεχωριστά μπολ εάν δεν μπορούν να αναμειχθούν (για παράδειγμα, για το ψήσιμο). Είναι καλύτερα να βάλετε το κρέας σε ένα πιάτο.
6. 6 Ρίχνουμε τα υλικά σε ένα μπολ. Ένα από τα πλεονεκτήματα της μέτρησης των τροφίμων με ζυγαριά είναι ότι μπορείτε να ζυγίσετε πολλά τρόφιμα ταυτόχρονα. Προσθέστε φαγητό έως ότου η ζυγαριά δείξει την επιθυμητή τιμή, ενώ κατευθύνετε διαφορετικά τρόφιμα σε διαφορετικές γωνίες του μπολ. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε περιττά πράγματα.
   • Μπορεί να θέλετε να βοηθήσετε τον εαυτό σας με ένα γυαλί μέτρησης στην αρχή, αλλά με τον καιρό θα διαπιστώσετε ότι θα χρειάζεστε όλο και λιγότερα ποτήρια και κουτάλια.
7. 7 Επαναφέρετε στο μηδέν μετά την προσθήκη κάθε συστατικού. Για παράδειγμα, εάν ψήνετε ένα κέικ, προσθέστε μπέικιν πάουντερ, μηδενίστε την τιμή και, στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι.

Μέθοδος 2 από 3: Πώς να ζυγιστείτε σε κλίμακα σπιτιού

1. 1 Αγοράστε ζυγαριές ποιότητας. Τα νέα μοντέλα σας επιτρέπουν να μετράτε την ποσότητα σωματικού λίπους και να παρακολουθείτε την πρόοδό σας στην απώλεια βάρους. Επιπλέον, οι σύγχρονες ψηφιακές ζυγαριές είναι πιο ακριβείς από τις αναλογικές.
   • Πολλές σύγχρονες ζυγαριές μετρούν το βάρος με ακρίβεια 500 γραμμάρια. Τα παλιά έχουν περισσότερες αποκλίσεις.
2. 2 Τοποθετήστε το υπόλοιπο σε μια σταθερή και επίπεδη επιφάνεια. Εάν η ζυγαριά τοποθετηθεί σε χαλί, το βάρος της οθόνης σας μπορεί να αυξηθεί κατά 10%! Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τη ζυγαριά στην κουζίνα ή το μπάνιο.
   • Το υπόλοιπο πρέπει να είναι επίπεδο. Αν γέρνουν ή κουνιούνται, δεν θα μπορείτε να μετρήσετε με ακρίβεια το βάρος σας.
3. 3 Βαθμονομήστε την ισορροπία. Για να ελέγξετε την ακρίβεια της ζυγαριάς, τοποθετήστε ένα αντικείμενο με γνωστό βάρος πάνω του (για παράδειγμα, ένα κουτί γάλα ή έναν αλτήρα). Δείτε τι εμφανίζει η κλίμακα και αλλάξτε τις ρυθμίσεις εάν είναι απαραίτητο. Το εγχειρίδιο χρήσης θα σας πει πώς να το κάνετε αυτό.
4. 4 Ζυγίζεστε καθημερινά. Τα αποτελέσματα της έρευνας δείχνουν ότι το να ζυγίζεστε καθημερινά μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, αν και οι επιστήμονες δεν γνωρίζουν γιατί. Προσπαθήστε να ζυγίζεστε ταυτόχρονα, κατά προτίμηση το πρωί.
   • Είναι καλύτερα να ζυγίζεστε το πρωί μετά τη χρήση της τουαλέτας και πριν από το πρωινό. Αυτό θα παράσχει πιο ακριβή δεδομένα.
   • Μην ζυγίζεστε μετά το ντους. Εάν έχετε μακριά μαλλιά, θα προσθέσουν επιπλέον βάρος όταν βραχούν.
   • Είναι πιθανό ότι ο αυτοέλεγχος βοηθά ένα άτομο να μην υποχωρήσει από τη διατροφή και την άσκηση.
5. 5 Ζυγίσου με τα ίδια ρούχα. Δεν χρειάζεται να γδυθείτε εντελώς - απλά φοράτε το ίδιο για ζύγισμα. Mayσως είναι καλύτερο να ζυγίζεστε το πρωί μετά τον ύπνο με τις πιτζάμες σας. Μην πηγαίνετε γυμνοί στη ζυγαριά σήμερα και φορέστε ένα μάλλινο πουλόβερ αύριο.
   • Εάν ζυγίζεστε σε δημόσιο χώρο (όπως γυμναστήριο), προσπαθήστε να φοράτε τα ίδια ρούχα και παπούτσια. Αυτό θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε το βάρος σας με μεγαλύτερη ακρίβεια.
6. 6 Βήμα στην κλίμακα. Εάν η κλίμακα είναι αναλογική, θα πρέπει να περιμένετε έως ότου σταματήσει να γυρίζει ο τροχός. Εάν η ζυγαριά είναι ψηφιακή, θα πρέπει πρώτα να την πατήσετε με το ένα πόδι και μετά να γίνετε και τα δύο πόδια.
   • Εάν έχετε ψηφιακή ζυγαριά, διαβάστε τις οδηγίες. Συνήθως, πρέπει να πατήσετε ένα κουμπί ή να πατήσετε την κλίμακα με το ένα πόδι, να περιμένετε μέχρι να εμφανιστεί το μηδέν στην οθόνη και, στη συνέχεια, να σταθείτε στην κλίμακα και με τα δύο πόδια.
7. 7 Μην κινείστε ενώ ζυγίζετε. Οποιαδήποτε κίνηση μπορεί να μετατοπίσει το βάρος, καθιστώντας πιο δύσκολο για την κλίμακα να πει πόσο ζυγίζετε. Αυτό ισχύει κυρίως για ζυγαριές με λειτουργία καθορισμού του ποσοστού σωματικού λίπους.
8. 8 Θυμηθείτε ότι το βάρος αυξομειώνεται. Λόγω αλλαγών στην ποσότητα υγρού στο σώμα, το βάρος μπορεί να μειωθεί ή να αυξηθεί έως και ενάμισι κιλό. Οι άνθρωποι ζυγίζουν περισσότερο τις Κυριακές και τις Δευτέρες μετά από βαριά γεύματα και δείπνα το Σαββατοκύριακο και λίγη σωματική δραστηριότητα.
   • Εάν χρησιμοποιείτε διαφορετικά βάρη, το βάρος μπορεί επίσης να αλλάξει λόγω του ότι όλες οι ζυγαριές σας βαθμονομούνται διαφορετικά. Εάν ζυγίζεστε στο γυμναστήριο, στο σπίτι και στο ιατρείο, υπολογίστε τον μέσο όρο.
   • Το βάρος των γυναικών μπορεί επίσης να αλλάξει ανάλογα με τον κύκλο: αυξάνεται κατά την έμμηνο ρύση και μειώνεται κατά την ωορρηξία.
9. 9 Σχεδιάστε ένα γράφημα και παρακολουθήστε τις αλλαγές στο βάρος. Εάν δεν σας πειράζει να γράφετε με στυλό σε χαρτί, αυτή η επιλογή είναι για εσάς. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αποκλειστικές εφαρμογές τηλεφώνου και ιστότοπους. Η έρευνα δείχνει ότι οι εφαρμογές για κινητά μπορούν να βοηθήσουν στην επιτάχυνση της απώλειας βάρους.
   • Δεδομένου ότι οι μικρές διακυμάνσεις είναι φυσιολογικές, μην αποθαρρύνεστε εάν το βάρος σας αρχικά μειωθεί λίγο και στη συνέχεια αυξηθεί λίγο. Ζυγίζεστε καθημερινά και δείτε ότι το μέσο βάρος σταδιακά μειώνεται.
10. 10 Ακολουθήστε το σχέδιο. Οι ζυγαριές και οι εφαρμογές θα σας βοηθήσουν μόνο αν τις χρησιμοποιήσετε. Παρακολουθώντας τακτικά την πρόσληψη θερμίδων, την άσκηση και τη διαχείριση του βάρους σας, μπορείτε να χάσετε βάρος πιο γρήγορα.
11. 11 Μην είσαι πολύ σκληρός με τον εαυτό σου. Το να ζυγίζεσαι καθημερινά είναι καλό, αλλά αν σε στεναχωρεί, κάνε το λιγότερο συχνά. Πολλοί ιστότοποι υγιεινής διατροφής συνιστούν να το κάνετε μία φορά την εβδομάδα.

Μέθοδος 3 από 3: Πώς να χρησιμοποιήσετε μια ζυγαριά χειρός

1. 1 Βεβαιωθείτε ότι το υπόλοιπο έχει βαθμονομηθεί σωστά. Οι χειροκίνητες ζυγαριές εμφανίζονται συχνά σε γυμναστήρια και ιατρεία, αλλά η συχνή χρήση αυτών των ζυγών μπορεί να τις πετάξει από το τραπέζι. Βαθμονομήστε το υπόλοιπο για ακριβείς αναγνώσεις.
   • Όταν όλα τα βάρη είναι στο μηδέν, η κλίμακα πρέπει να είναι παράλληλη με το πάτωμα. Εάν διογκωθεί ή πέσει, τα δεδομένα θα είναι ανακριβή.
2. 2 Βήμα στην κλίμακα. Εάν ζυγίζεστε σε δημόσιο χώρο (όπως γυμναστήριο), προσπαθήστε να το κάνετε με τα ίδια ρούχα και παπούτσια, διαφορετικά όλες οι τιμές θα είναι λανθασμένες.
   • Αν ζυγίζετε στο σπίτι, βγάλτε τα παπούτσια σας και σταθείτε στη ζυγαριά με τα εσώρουχά σας. Αυτό θα εξαλείψει τις ανακρίβειες στις μετρήσεις που οφείλονται στα ρούχα.
3. 3 Τραβήξτε το μεγάλο βάρος στο πλάι. Αυτό το βάρος σας επιτρέπει να επιλέξετε το σωστό εύρος βάρους.
   • Μετακινήστε το μέχρι να παγώσει η ζυγαριά. Δεν θα σταθεί όρθια, αλλά δεν πρέπει να γέρνει πολύ στα πλάγια.
4. 4 Τραβήξτε το μικρό βάρος. Θα σας επιτρέψει να προσδιορίσετε την ακριβή τιμή του βάρους.
   • Πιέστε το αριστερά ή δεξιά μέχρι να ισορροπήσει η κλίμακα.
5. 5 Κοιτάξτε την τιμή στην κλίμακα. Προσθέστε κιλά από ένα μεγάλο kettlebell και από ένα μικρό, και θα πάρετε το βάρος σας.
   • Για παράδειγμα, εάν η κάτω ράβδος δείχνει 70 κιλά και η πάνω ράβδος είναι 2, το βάρος σας είναι 72 κιλά.

Συμβουλές

• Παρακολουθήστε πόσο αλάτι καταναλώνετε. Μια δίαιτα υψηλή σε αλάτι μπορεί να οδηγήσει σε κατακράτηση υγρών στο σώμα, με αποτέλεσμα η ζυγαριά να εμφανίζει περισσότερο βάρος από ό, τι είναι στην πραγματικότητα.
• Θυμηθείτε, το ζύγισμα δεν είναι ο μόνος τρόπος για να παρακολουθείτε το βάρος σας. Η ζυγαριά πρέπει να είναι ένα εργαλείο και όχι μια πηγή άγχους που πρέπει να έχετε στη ζωή σας.

Προειδοποιήσεις

• Μερικοί άνθρωποι των οποίων ο δείκτης μάζας εμπίπτει στην κανονική κατηγορία μπορεί να έχουν επικίνδυνα υψηλό ποσοστό σωματικού λίπους. Η κλίμακα σας μπορεί να μην το δείχνει, οπότε κλείστε τακτικά ραντεβού με το γιατρό σας.