Πώς να φτιάξετε μπισκότα φρούτων

Βίντεο: Απίθανα Μπισκότα με μόνο 3 Υλικά! - 3 Ingredient Cookies in 3 Minutes

Περιεχόμενο

Συστατικά
Κέικ Graham Cracker με φρούτα
Κοκτέιλ φρούτων με κροτίδες graham
Βήματα
Μέθοδος 1 από 2: Φτιάχνοντας ένα κέικ Graham Cracker με φρούτα
Μέθοδος 2 από 2: Φτιάχνοντας ένα κοκτέιλ φρούτων με μπισκότα χοντρών κόκκων
Συμβουλές
Τι χρειάζεσαι
Κέικ Graham Cracker με φρούτα
Κοκτέιλ φρούτων με κροτίδες graham
Παρόμοια άρθρα

Τα τραγανά μπισκότα ολικής αλέσεως (κράκερ Graham) με φρούτα είναι ένα δημοφιλές φιλιππινέζικο επιδόρπιο. Ονομάζεται επίσης "Fruit Cocktail". Αυτό το γλυκό δεν είναι δύσκολο να ετοιμαστεί. Επιπλέον, δεν χρειάζεται να αφιερώσετε πολύ χρόνο στην προετοιμασία του. Επίσης, δεν θα χρειαστεί να ψήσετε αυτό το γλυκό (μόνο ψύξτε στο ψυγείο). Αυτό το νόστιμο γλυκό θα σας δροσίσει μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Κατά κανόνα, ένα κοκτέιλ κονσερβοποιημένων φρούτων χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα. Ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα αγαπημένα σας κονσερβοποιημένα φρούτα. Το πιο σημαντικό, κόψτε τα επιλεγμένα φρούτα σε μικρά κομμάτια.

Συστατικά

Κέικ Graham Cracker με φρούτα

2 πακέτα (200 g το καθένα) κράκερ
4 συσκευασίες (250 ml το καθένα) παγωμένης καθολικής κρέμας
1 κουτί (400 g) παγωμένο συμπυκνωμένο γάλα
1 κουτάκι (850γρ) κοκτέιλ φρούτων χωρίς σιρόπι (ψιλοκομμένα φρούτα στον δικό του χυμό)

Κοκτέιλ φρούτων με κροτίδες graham

15 γραμμάρια (1 φλιτζάνι) θρυμματισμένα κράκερ
4 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
3 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
65 g (½ φλιτζάνι) ζάχαρη ζαχαροπλαστικής
¾ κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
500 ml (2 φλιτζάνια) βαριά κρέμα
200 γρ κοκτέιλ φρούτων χωρίς σιρόπι

Βήματα

Μέθοδος 1 από 2: Φτιάχνοντας ένα κέικ Graham Cracker με φρούτα

1 Συνδυάστε κρέμα για όλες τις χρήσεις με συμπυκνωμένο γάλα σε ένα μπολ. Θα πρέπει να έχετε ένα μείγμα ομοιόμορφης συνέπειας. Επομένως, ανακατέψτε καλά τα συστατικά μέχρι να επιτευχθεί ένα ομοιογενές μείγμα.
- Refύξτε την κρέμα για όλες τις χρήσεις για μια παχιά συνοχή. Εάν είναι πολύ υγρό, τα φρούτα θα πνιγούν στην κρέμα και το κέικ θα φαίνεται αντιαισθητικό.
2 Τοποθετήστε τα κράκερ στον πάτο ενός τετράγωνου πιάτου (20,32 εκ.). Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να χωρίσετε τα κράκερ στη μέση, έτσι ώστε να καλύψει πλήρως το κάτω μέρος του πιάτου. Τα υπόλοιπα κράκερ μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τα επόμενα στρώματα.
3 Γεμίστε τις τρύπες ανάμεσα στα κράκερ με ψιλοκομμένα μπισκότα. Αλέστε τα μπισκότα με αλεύρι ολικής άλεσης για να κάνετε ένα μείγμα που μοιάζει με άμμο ή αλεσμένο καφέ. Χρησιμοποιήστε αυτό το μείγμα για να γεμίσετε τις τρύπες μεταξύ των κροτίδων.
4 Λιπάνετε τα κράκερ με ένα παχύ στρώμα κρέμας. Χρησιμοποιήστε μια λαστιχένια σπάτουλα για να πάρετε την κρέμα και απλώστε την πάνω στα κράκερ. Η κρέμα πρέπει να έχει μια παχιά σύσταση, παρόμοια με την κρέμα ή την πουτίγκα. Εάν η κρέμα είναι πολύ υγρή, βάλτε την στο ψυγείο για 15 λεπτά.
5 Προσθέστε μια στρώση smoothie χωρίς σιρόπι. Λιπάνετε την κορυφή με ένα παχύ στρώμα κρέμας. Εάν χρησιμοποιείτε διαφανές πιάτο, τοποθετήστε τα φρούτα στα πλάγια. Αυτό θα κάνει το κέικ σας να φαίνεται πιο ορεκτικό.
6 Επαναλάβετε τη διαδικασία με την ίδια σειρά: ένα στρώμα κράκερ, ένα στρώμα κρέμας, ένα στρώμα φρούτων, ένα στρώμα κρέμας.Θυμηθείτε να γεμίσετε τις τρύπες με ψιλοκομμένα μπισκότα. Εάν σας έχουν απομείνει τυχόν συστατικά, συνεχίστε να τα στρώνετε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ακόμη πιάτο.
7 Διακοσμήστε το κέικ με φρούτα ή / και ψίχουλα μπισκότων. Αλέστε τα μπισκότα μέχρι να έχετε μια ψιλή ψίχα (όπως χοντρή άμμο ή αλεσμένο καφέ) και πασπαλίστε με το κέικ. Χωρίστε το κέικ οπτικά σε κομμάτια και τοποθετήστε φρούτα σε κάθε κομμάτι και πασπαλίστε με ψίχουλα από πάνω.
8 Cakeύξτε το κέικ όλη τη νύχτα ή 4 ώρες. Χάρη σε αυτό, η κρέμα θα πήξει και το κέικ θα είναι καλά κορεσμένο και πιο αρωματικό.
9 Σερβίρετε το κέικ. Κόψτε το κέικ με ένα κοφτερό μαχαίρι και σερβίρετε με μια σπάτουλα. Τοποθετήστε το υπόλοιπο κέικ στο ψυγείο.

Μέθοδος 2 από 2: Φτιάχνοντας ένα κοκτέιλ φρούτων με μπισκότα χοντρών κόκκων

1 Αλέστε τα κράκερ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ για να αλέσετε τα κράκερ. Αν δεν έχετε μπλέντερ, τοποθετήστε τα μπισκότα σε μια σακούλα και αλέστε τα με έναν πλάστη. Θα πρέπει να έχετε ένα ψίχουλο που μοιάζει με άμμο ή αλεσμένο καφέ.
2 Σε ένα μπολ, συνδυάστε τα κράκερ με λιωμένο βούτυρο και καστανή ζάχαρη. Αφήστε το μπολ ανάμειξης στην άκρη. Το μείγμα που προκύπτει θα συνδέσει τα κύρια στρώματα του γλυκού και θα δημιουργήσει επίσης μια ορεκτική κρούστα.
3 Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με το μίξερ μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές. Χτυπάμε την κρέμα για τουλάχιστον πέντε λεπτά.
4 Ανακατέψτε καλά τη ζάχαρη ζαχαροπλαστικής και το εκχύλισμα βανίλιας. Συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι η ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας και η κρέμα να είναι λεία.
5 Μεταφέρετε την κρέμα που προκύπτει σε ένα σακουλάκι με μεγάλες άκρες. Το σχήμα του άκρου δεν έχει σημασία. Χρησιμοποιώντας μια σακούλα, θα γεμίσετε τα ποτήρια με κρέμα. Εάν δεν έχετε τσάντα σωληνώσεων, χρησιμοποιήστε μια σφιχτή τσάντα με γωνία αποκοπής.
6 Τοποθετήστε 1 εκ. Θρυμματισμένα μπισκότα στον πάτο κάθε ποτηριού. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι ή ένα μικρό ποτήρι για να συμπιέσετε καλά τα θρυμματισμένα μπισκότα (ένα βάζο μπαχαρικών είναι ιδανικό για αυτό το σκοπό). Αυτή η συνταγή είναι για τρία ποτήρια. Αποθηκεύστε τα θρυμματισμένα μπισκότα για τα επόμενα στρώματα.
7 Προσθέστε μια στρώση κρέμας. Τοποθετήστε το εξάρτημα της σακούλας μέσα στο γυαλί και πιέστε απαλά την κρέμα. Η κρέμα πρέπει να καλύπτει πλήρως τη στρώση μπισκότων.
8 Προσθέστε μια στρώση φρούτων και μια άλλη στρώση κρέμας. Τοποθετήστε ένα στρώμα φρούτων σε ένα ποτήρι και καλύψτε το με μια στρώση κρέμας από πάνω. Εάν δεν έχετε smoothie, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φρούτα που έχετε στο χέρι.
9 Προσθέστε ένα άλλο στρώμα θρυμματισμένων κράκερ και κρέμας. Απλώστε αυτό το στρώμα ομοιόμορφα με ένα κουτάλι ή ένα πιρούνι. Μην το σβήνετε. Τέλος, προσθέστε μια παχιά στρώση κρέμας.
10 Γαρνίρετε με τα φρούτα που περίσσεψαν και ένα μικρό κομμάτι κράκερ Graham. Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε το γλυκό με ψίχουλα και να γαρνίρετε με ένα κεράσι κοκτέιλ. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να διακοσμήσετε το γλυκό.
11 Τοποθετήστε το τελικό γλυκό στο ψυγείο για να παγώσει. Μετά από αυτό, το γλυκό θα είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Ανάλογα με τη θερμοκρασία του ψυγείου σας, μπορεί να χρειαστούν 30 λεπτά έως τέσσερις ώρες για να κρυώσει αρκετά το γλυκό.

Συμβουλές

Όσο περισσότερο διατηρείτε το φαγητό σας στο ψυγείο, τόσο πιο νόστιμο θα είναι! Αυτό θα είναι δυνατό λόγω του γεγονότος ότι οι γεύσεις διαφορετικών συστατικών αναμειγνύονται μεταξύ τους.
Η κρέμα πρέπει να είναι αρκετά πηχτή. Εάν γίνει πολύ υγρό, βάλτε το στο ψυγείο για 15 λεπτά.
Χρησιμοποιήστε μια ποικιλία φρούτων, τόσο κονσερβοποιημένα όσο και φρέσκα. Το πιο σημαντικό, κόψτε τα σε μικρά κομμάτια!
Εάν δεν μπορείτε να πάρετε κράκερ Graham, χρησιμοποιήστε κράκερ με μέλι και κανέλα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μπισκότα καλαμποκιού, μπισκότα γάλακτος, ή ακόμα και μπισκότα σοκολάτας!
Εάν δεν έχετε κρέμα all-in-one, χρησιμοποιήστε σαντιγί. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε απλό ελληνικό γιαούρτι.