Περιεχόμενο

• Βήματα
• Μέθοδος 1 από 3: Φτιάξτε κανονικά χοτ ντογκ
• Μέθοδος 2 από 3: Φτιάξτε χοτ ντογκ απευθείας σε κουλούρια
• Μέθοδος 3 από 3: Grill Hot Dogs
• Τι χρειάζεσαι
• Φτιάχνοντας κανονικά χοτ ντογκ
• Bήσιμο χοτ ντογκ απευθείας σε κουλούρια
• Hotήσιμο στη σχάρα χοτ ντογκ

Δεν χρειάζεται να έχετε σόμπα για να φτιάξετε λουκάνικα χοτ -ντογκ - το κάνει και ο φούρνος. Μπορείτε να ψήσετε ωμά λουκάνικα σε ένα ταψί ή να τα μαγειρέψετε απευθείας σε ένα ταψί. Απλώς θυμηθείτε να προσθέσετε τα πιο νόστιμα έξτρα και σάλτσες στο χοτ ντογκ σας!

Βήματα

Μέθοδος 1 από 3: Φτιάξτε κανονικά χοτ ντογκ

1. 1 Ανάψτε το φούρνο και στρώστε το ταψί με ένα φύλλο χαρτιού ψησίματος. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 ° C. Τοποθετήστε τα λουκάνικα που θέλετε να ψήσετε σε ένα ταψί. Σε αυτή την περίπτωση, τα λουκάνικα δεν πρέπει να αγγίζουν το ένα το άλλο. Εάν όλα τα λουκάνικα δεν ταιριάζουν σε ένα φύλλο ψησίματος, χρησιμοποιήστε ένα δεύτερο ταψί.
2. 2 Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε τα λουκάνικα σε όλο το μήκος τους. Θα πρέπει να είναι αρκετά βαθιά, αλλά όχι τόσο βαθιά ώστε το λουκάνικο να κοπεί στη μέση. Κόψτε από τη μια άκρη του λουκάνικου στην άλλη.
3. 3 Μαγειρέψτε τα λουκάνικα για περίπου 15 λεπτά. Ρυθμίστε ένα χρονόμετρο για να μην ξεχάσετε να κλείσετε τον φούρνο εγκαίρως. Μετά από 15 λεπτά, ανοίξτε το φούρνο και ελέγξτε αν τα λουκάνικα είναι έτοιμα. Εάν τα λουκάνικα έχουν σκουρύνει και οι άκρες των κοψίματα είναι ελαφρώς λυγισμένες, μπορείτε να βάλετε τα λουκάνικα στα κουλούρια. Αν όχι, αφήστε τα στο φούρνο για λίγα λεπτά ακόμη.
   • Αν θέλετε τα λουκάνικα να έχουν πιο σκούρα και τραγανή κρούστα, αλλάξτε το φούρνο στο γκριλ για τα τελευταία 2-3 λεπτά μαγειρέματος.
4. 4 Βγάζουμε τα λουκάνικα από το φούρνο και ετοιμάζουμε τα χοτ ντογκ. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να τοποθετήσετε τα ψημένα λουκάνικα σε ένα πιάτο. Τοποθετήστε τα σε κουλούρια χοτ ντογκ και προσθέστε σάλτσες και επιπλέον συστατικά της αρεσκείας σας, όπως τυρί, μουστάρδα, κέτσαπ ή μαγιονέζα.
   • Αν θέλετε να κάνετε λιωμένο τυρί χοτ ντογκ, τοποθετήστε το τυρί πάνω από τα λουκάνικα και ψήστε στο φούρνο για 1 λεπτό.

Μέθοδος 2 από 3: Φτιάξτε χοτ ντογκ απευθείας σε κουλούρια

1. 1 Ανάψτε το φούρνο και στρώστε το ταψί με αλουμινόχαρτο. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 ° C. Βεβαιωθείτε ότι το αλουμινόχαρτο εκτείνεται πέρα ​​από τις άκρες του καλουπιού.Το ταψί πρέπει να είναι αρκετά μεγάλο για να χωράει όλα τα χοτ ντογκ που θέλετε να μαγειρέψετε. Εάν δεν έχετε καλούπι που έχει το σωστό μέγεθος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο μικρότερα καλούπια.
2. 2 Τακτοποιήστε τα ψωμάκια χοτ ντογκ σε ένα ταψί. Επιπλέον, πρέπει να αγγίζουν το ένα το άλλο. Είναι καλύτερα αν τα ψωμάκια είναι αρκετά σφιχτά μεταξύ τους - έτσι κανένα από αυτά δεν θα αναποδογυρίσει όταν ψηθεί. Ένα κουλούρι χρειάζεται για κάθε χοτ ντογκ.
   • Για να γίνουν καλύτερα τα χοτ ντογκ, αλείψτε το εσωτερικό των κουλουριών με βούτυρο ή μαγιονέζα πριν τα τοποθετήσετε στο ταψί.
3. 3 Προσθέστε λουκάνικα και τυχόν επιπλέον υλικά που σας αρέσουν στα ψωμάκια. Τοποθετήστε ένα λουκάνικο σε κάθε κουλούρι. Προσθέστε μουστάρδα, τυρί, κρεμμύδι, σάλτσα τσίλι, μαγιονέζα ή οποιοδήποτε άλλο συστατικό και σάλτσες. Θα πρέπει να είναι αυστηρά πάνω από τα λουκάνικα.
4. 4 Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στο φούρνο για 45 λεπτά. Λυγίστε τις άκρες του αλουμινόχαρτου έτσι ώστε να μην ξεκολλάει κατά το ψήσιμο. Ρυθμίστε ένα χρονόμετρο για 45 λεπτά. Όταν περάσουν 45 λεπτά, βγάζουμε το ταψί από το φούρνο. Το τυρί χοτ ντογκ (αν προστεθεί) πρέπει να λιώσει και τα κουλούρια να πάρουν μια καφετιά απόχρωση.
5. 5 Σερβίρετε χοτ ντογκ στο τραπέζι. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να μεταφέρετε απαλά τα χοτ ντογκ σε ένα πιάτο. Μπορούν να φαγωθούν με το χέρι ή με μαχαίρι και πιρούνι.

Μέθοδος 3 από 3: Grill Hot Dogs

1. 1 Αλλάξτε το φούρνο στο γκριλ και στρώστε το ταψί με χαρτί ψησίματος ή αλουμινόχαρτο. Επιλέξτε τη ρύθμιση ψησίματος στο φούρνο. Τοποθετήστε τα λουκάνικα σε ένα ταψί έτσι ώστε να μην ακουμπάνε το ένα στο άλλο.
2. 2 Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο και ψήστε για περίπου 4 λεπτά. Τοποθετήστε το ταψί στην επάνω σχάρα έτσι ώστε να βρίσκεται ακριβώς κάτω από τη σχάρα. Ρυθμίστε ένα χρονόμετρο για 4 λεπτά.
3. 3 Χρησιμοποιήστε λαβίδες για να αναποδογυρίσετε τα λουκάνικα και μαγειρέψτε για άλλα 4 λεπτά. Χρησιμοποιήστε μια λαδόκολλα για να αφαιρέσετε το ταψί από το φούρνο - αυτό θα κάνει πολύ πιο εύκολο να γυρίσετε τα λουκάνικα. Τοποθετήστε το ταψί ξανά στην επάνω σχάρα του φούρνου και ρυθμίστε το χρονόμετρο για άλλα 4 λεπτά.
4. 4 Αφαιρέστε τα μαγειρεμένα λουκάνικα από το φούρνο και μαγειρέψτε τα χοτ ντογκ. Χρησιμοποιώντας λαβίδες, μεταφέρετε προσεκτικά τα λουκάνικα σε ένα πιάτο. Τοποθετήστε τα σε κουλούρια χοτ ντογκ και προσθέστε τα αγαπημένα σας επιπλέον υλικά και σάλτσες.

Τι χρειάζεσαι

Φτιάχνοντας κανονικά χοτ ντογκ

• Λουκάνικα
• Ταψί
• Μαχαίρι
• Κουλούρια χοτ ντογκ
• Πρόσθετα υλικά και σάλτσες

Bήσιμο χοτ ντογκ απευθείας σε κουλούρια

• Ταψί
• Αλουμινόχαρτο
• Λουκάνικα
• Κουλούρια χοτ ντογκ
• Πρόσθετα υλικά και σάλτσες

Hotήσιμο στη σχάρα χοτ ντογκ

• Ταψί
• Τσιμπίδα
• Λουκάνικα
• Κουλούρια χοτ ντογκ
• Πρόσθετα υλικά και σάλτσες