Πώς να φτιάξετε citro

Βίντεο: ☑️ φύτεμα λεμονιάς - lemon planting - how to - 🍋 - unbelievable trick 🌳

Περιεχόμενο

Συστατικά
Απλό κιτρό
Παγωμένο Citro
Λεμονάδα σόδας (ανθρακούχα)
Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Φτιάχνοντας ένα απλό Citro
Μέθοδος 2 από 3: Παρασκευή παγωμένου Citro
Μέθοδος 3 από 3: Προσθέστε μαγειρική σόδα
Συμβουλές
Προειδοποιήσεις
Τι χρειάζεσαι
Απλό κιτρό
Παγωμένο Citro
Λεμονάδα σόδας (ανθρακούχα)

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να πιείτε ένα ποτήρι κρύα λεμονάδα μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Η λεμονάδα όχι μόνο έχει υπέροχη γεύση, αλλά είναι επίσης πολύ εύκολο να την φτιάξετε, αλλά γιατί να μην προχωρήσετε και να φτιάξετε ένα citro (ανθρακούχο λεμονάτο); Μετά από όλα, διακρίνεται από τη συνηθισμένη λεμονάδα μόνο με ένα επιπλέον βήμα. Υπάρχουν αμέτρητοι τρόποι για να φτιάξετε λεμονάδα και μερικές φορές περιλαμβάνουν τη χρήση μπλέντερ!

Συστατικά

Απλό κιτρό

1 φλιτζάνι (225 g) λευκή ζάχαρη
1 φλιτζάνι (240 ml) νερό
1 φλιτζάνι (240 ml) χυμό λεμονιού
3 έως 8 ποτήρια (700 ml έως 2 λίτρα) παγωμένο μεταλλικό νερό
0,5 έως 1 φλιτζάνι (15 έως 25 g) φύλλα φρέσκου δυόσμου ή βασιλικού (προαιρετικά)
Φύλλα μέντας, φύλλα βασιλικού ή φέτες λεμονιού (προαιρετικά, για γαρνίρισμα)
Παγάκια (προαιρετικά, για σερβίρισμα)

Αποτέλεσμα: περίπου 8 ποτήρια citro (2 λίτρα)

Παγωμένο Citro

1 φλιτζάνι (225 g) ζάχαρη
¾ φλιτζάνι (180 ml) κρύο νερό
¾ φλιτζάνι (180 ml) σόδα λεμονιού
⅔ φλιτζάνι (180 ml) χυμό λεμονιού
2-3 φλιτζάνια (475 έως 700 g) πάγο

Αποτέλεσμα: 4 ποτήρια citro

Λεμονάδα σόδας (ανθρακούχα)

1 λεμόνι
1 κουταλάκι του γλυκού (7 g) μαγειρική σόδα
Κρύο νερό
1-2 κουταλάκια του γλυκού (5-10 γραμμάρια) ζάχαρη (για γεύση)
Παγάκια (προαιρετικά, για σερβίρισμα)

Αποτέλεσμα: 1-2 φλιτζάνια ποπ

Βήματα

Μέθοδος 1 από 3: Φτιάχνοντας ένα απλό Citro

1 Συνδυάστε τη ζάχαρη και το νερό σε μια μέτρια κατσαρόλα. Ρίξτε 1 φλιτζάνι (250 ml) νερό σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε 1 φλιτζάνι (220 g) ζάχαρη εκεί και ανακατέψτε με ένα κουτάλι ή σύρμα για να φτιάξετε ένα απλό σιρόπι λεμονάδας.
2 Αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά και στη συνέχεια σιγοβράστε για άλλα 10 λεπτά. Όταν βράσει το σιρόπι, μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράστε για 10 λεπτά.
- Για περισσότερη γεύση, προσθέστε 0,5-1 φλιτζάνι (15-25 g) φρέσκα φύλλα δυόσμου ή βασιλικού.
3 Βγάζουμε την κατσαρόλα από τη σόμπα και την αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει για περίπου 30-60 λεπτά. Εάν έχετε προσθέσει φύλλα δυόσμου ή βασιλικού, στραγγίστε το σιρόπι σε άλλο δοχείο και πετάξτε τα φύλλα. Το σιρόπι σας είναι έτοιμο.
4 Ρίξτε το παγωμένο σιρόπι σε μια μεγάλη κανάτα και προσθέστε το χυμό λεμονιού. Η κανάτα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλη για να συγκρατεί το μεταλλικό νερό. Μην βιαστείτε να προσθέσετε πάγο.
5 Προσθέστε μεταλλικό νερό και κάντε αλλαγές. Θα χρειαστείτε τουλάχιστον 3 φλιτζάνια (750 ml) μεταλλικό νερό. Αν θέλετε να κάνετε τη λεμονάδα λιγότερο γλυκιά, προσθέστε περισσότερο μεταλλικό νερό, αλλά όχι περισσότερο από 8 φλιτζάνια (2 λίτρα).
- Εάν η λεμονάδα είναι πολύ γλυκιά, προσθέστε περισσότερο χυμό λεμονιού. Εάν δεν είναι αρκετά γλυκό, προσθέστε περισσότερη ζάχαρη.
- Εάν η λεμονάδα είναι πολύ δυνατή, προσθέστε περισσότερη σόδα. Εάν αραιωθεί πολύ, προσθέστε περισσότερο χυμό λεμονιού και ζάχαρη.
6 Σερβίρετε λεμονάδα. Προσθέστε πάγο όχι στην κανάτα, αλλά στα ποτήρια στα οποία σκοπεύετε να σερβίρετε λεμονάδα. Με αυτόν τον τρόπο, ο λιωμένος πάγος δεν αραιώνει τη λεμονάδα στην κανάτα. Σερβίρετε τη λεμονάδα ως έχει ή γαρνίρετε με φύλλα μέντας, φύλλα βασιλικού ή φέτες λεμονιού.

Μέθοδος 2 από 3: Παρασκευή παγωμένου Citro

1 Συνδυάστε ζάχαρη, χυμό λεμονιού, σόδα και νερό σε μια μεγάλη κανάτα και ανακατέψτε γρήγορα. Το βάζο θα διευκολύνει τη μετακίνηση των υλικών μέχρι να είστε έτοιμοι να ανακατέψετε τη λεμονάδα.
- Αυτή η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε παγωμένη, κατεψυγμένη λεμονάδα που έχει συνοχή παρόμοια με το σορμπέ. Ωστόσο, δεν θα είναι τόσο τρυφερό όσο το μιλκσέικ ή το smoothie.
2 Αφήστε το μείγμα για 5 λεπτά ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αυτό θα επιτρέψει τη ζάχαρη να λιώσει και τις γεύσεις να αναμειχθούν.
3 Ρίξτε το μείγμα λεμονιού στο μπλέντερ και προσθέστε πάγο. Θα χρειαστείτε 2-3 φλιτζάνια (475 έως 700 g) πάγο. Όσο περισσότερο πάγο προσθέτετε, τόσο πιο παχιά θα βγει η λεμονάδα.
4 Χτυπάμε τα υλικά σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν, κάνοντας μικρά διαλείμματα περιστασιακά. Σταματάτε το μπλέντερ κατά καιρούς για να ξύσετε το μείγμα από τα τοιχώματα με μια λαστιχένια σπάτουλα. Αυτό θα επιτρέψει μια πιο ομοιόμορφη ανάμειξη. Μέχρι να τελειώσετε, πρέπει να σπάσει όλος ο πάγος.
5 Ρίξτε τη λεμονάδα σε 4 ποτήρια και σερβίρετε. Μπορεί να σερβιριστεί ως έχει ή να γαρνιριστεί με φύλλα μέντας ή ξύσμα λεμονιού.

Μέθοδος 3 από 3: Προσθέστε μαγειρική σόδα

1 Πιέστε το χυμό από 1 λεμόνι σε ένα ποτήρι. Κόψτε το λεμόνι στη μέση και χρησιμοποιήστε έναν αποχυμωτή λεμονιού για να πιέσετε το χυμό και από τα δύο μισά. Στραγγίστε το χυμό μέσω ενός φίλτρου για να φιλτράρετε τον πολτό και τους σπόρους. Μετά από αυτό, ο πολτός και οι σπόροι μπορούν να πεταχτούν.
- Αυτή η μέθοδος μπορεί να μετατραπεί σε ένα μεγάλο επιστημονικό πείραμα, καθώς το οξύ στο χυμό λεμονιού θα αντιδράσει με τη μαγειρική σόδα και θα το κάνει ανθρακούχο.
2 Αραιώστε το χυμό λεμονιού με ίση ποσότητα νερού. Η αναλογία νερού προς χυμό λεμονιού σε ένα ποτήρι πρέπει να είναι 1: 1.
3 Προσθέστε λίγη ζάχαρη. Ξεκινήστε με 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Ανακατέψτε τη ζάχαρη για μια γλυκιά γεύση. Εάν το ποτό δεν είναι αρκετά γλυκό, προσθέστε άλλο κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Τώρα το μόνο που μένει είναι να κάνουμε το ποτό να αφρατέψει!
- Εάν έχετε ένα απλό σιρόπι, χρησιμοποιήστε το. Θα διαλυθεί πολύ καλύτερα στη λεμονάδα.
- Μην προσθέτετε πολύ ζάχαρη αλλιώς δεν διαλύεται. Εάν είναι ορατοί μικροί κόκκοι ζάχαρης στο κάτω μέρος του ποτηριού, τότε έχετε προσθέσει πάρα πολύ!
4 Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και ανακατέψτε. Εάν θέλετε να κάνετε ένα επιστημονικό πείραμα, προσθέστε ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα κάθε φορά για να έχετε καλύτερη εικόνα της αντίδρασης.
5 Σερβίρετε λεμονάδα. Σερβίρετε όπως είναι ή προσθέστε λίγο πάγο και μερικά φύλλα μέντας σε ένα ποτήρι. Απολαύστε ένα δροσιστικό ποτό!

Συμβουλές

Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή από το άρθρο Make Lemonade, αλλά να χρησιμοποιήσετε ανθρακούχο νερό αντί για κανονικό νερό.
Για πιο γλυκιά λεμονάδα, χρησιμοποιήστε τα λεμόνια του Meyer.
Ο φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού κάνει μια πιο νόστιμη λεμονάδα. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε φρέσκα λεμόνια, δοκιμάστε να τα αντικαταστήσετε με εμφιαλωμένο χυμό λεμονιού.
Δοκιμάστε να φτιάξετε λεμονάδα με χυμό λάιμ ή συνδυασμό λεμονιών και λάιμ.
Chύξτε τα ποτήρια στο ψυγείο πριν σερβίρετε τη λεμονάδα. Αυτό θα κρατήσει τα ποτά κρύα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Παγώστε λίγη από τη λεμονάδα σε ένα ταψί. Χρησιμοποιήστε τα αντί για κανονικό πάγο. Με αυτόν τον τρόπο, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το ότι η λεμονάδα αραιώνεται με νερό.
Γαρνίρετε τη λεμονάδα με φύλλα μέντας, φέτες ή ξύσμα λεμονιού.
Διακοσμήστε το ποτήρι κορδονίζοντας πάνω του ένα κομμάτι φρούτο.
Προσθέστε κομμάτια τζίντζερ, φύλλα βασιλικού ή φύλλα μέντας στο απλό σιρόπι και στη συνέχεια στραγγίστε το διάλυμα για να προσθέσετε επιπλέον γεύση στη λεμονάδα.
Εάν έχετε μια μηχανή σόδας, φτιάξτε λεμονάδα με σκέτο νερό και περάστε τη μέσα από αυτό.