Πώς να φτιάξετε μια εμπορική οικιακή ζυθοποιία

Περιεχόμενο

Βήματα
Συμβουλές
Προειδοποιήσεις
Τι χρειάζεσαι

Προσοχή:αυτό το άρθρο απευθύνεται σε άτομα άνω των 18 ετών.

Πολλά από τα ζυθοποιεία του σπιτιού απέχουν λίγα μόλις βήματα από το να γίνουν εμπορικά. Μια οικιακή ζυθοποιία 22,7 λίτρων μπορεί να μετατραπεί σε εμπορική. Αν και, για καλύτερη απόδοση, συνιστάται να καταναλώνετε τουλάχιστον 45,46 λίτρα. Οι λέβητες 250 λίτρων μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μεγάλες ζυθοποιίες με χωρητικότητα περίπου 158,9 λίτρα.

Εάν σκοπεύετε να ξεκινήσετε μια εμπορική επιχείρηση ή ακόμη και να ξεκινήσετε την παραγωγή ενός εργοστασίου ζυθοποιίας με γραμμή εμφιάλωσης, είναι συνετό να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο εργοστάσιο ζυθοποιίας ως σημείο εισόδου για μια εμπορική λειτουργία. Και όταν το έργο εγκριθεί, η ζυθοποιία του σπιτιού σας θα μετατραπεί μαγικά σε εμπορική. Η αλήθεια είναι ότι συχνά οι ζυθοποιίες δεν μπορούν να παράγουν αμέσως αρκετή μπύρα για να έχουν μεγάλο κέρδος και μπορεί να μην πουλάτε την μπύρα σας έξω από την πόλη σας, ωστόσο, μπορείτε να επεκτείνετε την παραγωγή σας με την πάροδο του χρόνου, να κάνετε όλα τα όνειρά σας πραγματικότητα και να απολαύσετε τη διαδικασία. φτιάχνοντας υπέροχη μπύρα!

Βήματα

1 Καθορίστε για τι θέλετε να χρησιμοποιήσετε το ζυθοποιείο σας. Φυσικά, θέλετε να φτιάξετε μπύρα που θα αρέσει στους γύρω σας. Είναι λογικό να ξεκινάτε από μικρή γιατί μπορεί να περάσει ένας χρόνος πριν εγκριθεί ένα εργοστάσιο και υπάρχει πάντα ο κίνδυνος να απορριφθείτε λόγω της θέσης ή της κατάστασης του κτιρίου που θα στεγάσει το εργοστάσιό σας. Πρέπει να έχετε εγκατεστημένο σύστημα παραγωγής μπύρας πριν εγκριθεί το έργο σας. Γιατί λοιπόν να διακινδυνεύσετε πολλές χιλιάδες δολάρια για μια εμπορική ζυθοποιία και σχετικές υποδομές, όπως λέβητα ατμού, σύστημα διανομής γλυκόλης και βιομηχανικά ηλεκτρονικά χειριστήρια, όταν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια οικιακή εγκατάσταση για την αρχική έγκριση; Μόλις εγκριθεί το ζυθοποιείο σας, μπορείτε να το ενημερώσετε όπως θέλετε. Μπορεί να σας πάρει πολλούς μήνες για να φτιάξετε ένα μεγάλο ζυθοποιείο. Εάν πιστεύετε ότι αυτή είναι μια καλή ιδέα, θα πρέπει να καταλάβετε ότι δεν μπορείτε απλώς να αρπάξετε και να σύρετε ένα RIMS (Recirculating Infusion Mash System), ένα γλυπτό MoreBeer ή μια οικιακή σας εγκατάσταση σε έναν εμπορικό ιστότοπο και να καλέσετε έναν επιθεωρητή να ελέγξει. Υπάρχουν ορισμένα τεχνικά εμπόδια που θα χρειαστεί να ξεπεράσετε και πιθανότατα δεν θέλετε πρόσθετες κριτικές καθώς αυτό θα επιβραδύνει σημαντικά τη διαδικασία έγκρισης.
2 Βρείτε μια τοποθεσία για το ζυθοποιείο σας. Οι ζυθοποιίες πρέπει να βρίσκονται σε κατάλληλους χώρους σύμφωνα με τους τοπικούς κανονισμούς. Είναι απίθανο ότι θα ήταν νομικά νόμιμο να φιλοξενείτε μια ζυθοποιία στο σπίτι σας. Οι περιοχές της ελαφριάς βιομηχανίας είναι ιδανικές για τοποθεσίες ζυθοποιίας. Το κυριότερο είναι ότι δεν υπάρχουν σχολεία και εκκλησίες κοντά.Το κτίριο πρέπει να διαθέτει συστήματα καλωδίωσης και αποστράγγισης, όπως είναι απαραίτητο για την παραγωγή του προϊόντος.
3 Προσαρμόστε στο πάτωμα του κτιρίου. Ο αριθμός των ορόφων ενός κτιρίου είναι σημαντικός παράγοντας. Τα δάπεδα από σκυρόδεμα είναι απαραίτητα. Μια ζυθοποιία στην οποία ρέει υγρό στο πάτωμα πρέπει να διασφαλίσει ότι το πάτωμα βρίσκεται σε μια ορισμένη κλίση, έτσι ώστε το υγρό να ρέει σωστά στην αποχέτευση στον αποχετευτικό αγωγό. Αλλά αν χρησιμοποιείτε μια μικρή οικιακή εγκατάσταση, τότε δεν υπάρχει ανάγκη για ένα πολύπλοκο σύστημα αποστράγγισης. Απλώς να γνωρίζετε ότι εάν αναβαθμίζετε την εγκατάστασή σας, πιθανότατα θα χρειαστεί να αναβαθμίσετε και το σύστημα αποστράγγισης. Ελέγξτε τι είδους συστήματα αποστράγγισης χρειάζεστε πριν αγοράσετε ένα κτίριο ή υποβάλετε αίτηση για δάνειο. Ορισμένες ζυθοποιίες εγκαθιστούν συστήματα αποστράγγισης μετά την αγορά των χώρων, αλλά πριν από την εγκατάσταση του εξοπλισμού ζυθοποιίας σας. Επιτρέπεται η κλίση μόνο της περιοχής κάτω από την ίδια την εγκατάσταση. Αυτός ο χώρος πρέπει επίσης να είναι εξοπλισμένος με αποχέτευση. Στο τμήμα της ζυθοποιίας όπου θα μαζευτούν οι πελάτες, τα δάπεδα θα πρέπει φυσικά να είναι κανονικά.
4 Η ζυθοποιία σας πρέπει να είναι υγιεινή. Η ζυθοποιία ανήκει στη βιομηχανία τροφίμων, αλλά εννοείται ότι η μπύρα δεν φέρει τους ίδιους κινδύνους με τα τρόφιμα. Δεν μπορεί να περιέχει παθογόνα βακτήρια και ιούς. Ωστόσο, θα πρέπει να έχετε δύο νεροχύτες από ανοξείδωτο χάλυβα που έχουν κενό αέρα μεταξύ της αποχέτευσης και του δαπέδου (θα πρέπει να υπάρχει χώρος για τα λύματα) και ξεχωριστό νεροχύτη για το πλύσιμο των χεριών σας. Εάν θέλετε να αποφύγετε τους υγειονομικούς ελέγχους και να ελαχιστοποιήσετε τους κανόνες που πρέπει να συμμορφώνεστε, μην σχεδιάζετε να σερβίρετε την μπύρα σας στο ζυθοποιείο.
5 Χρησιμοποιήστε υλικά εγκεκριμένα από τον FDA για την παραγωγή μπύρας. Ο εξοπλισμός που χρησιμοποιείται πρέπει να είναι κατασκευασμένος από ασφαλή υλικά όπως ανοξείδωτο ατσάλι. Ο χαλκός είναι ένα αποδεκτό υλικό για χρήση στην παρασκευή, αν και μπορεί να υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί όταν η μπύρα έρχεται σε επαφή με τον χαλκό κατά τη ζύμωση. Θα πρέπει να αποφεύγετε υλικά όπως ο ορείχαλκος επειδή περιέχει μόλυβδο, αλλά σε μικρές εγκαταστάσεις αυτό δεν σας απασχολεί λιγότερο. Υλικά της βιομηχανίας τροφίμων όπως πολυαιθυλένιο, πλαστικό, καουτσούκ, καουτσούκ σιλικόνης είναι αποδεκτά σε υψηλές θερμοκρασίες. Μην υπερβαίνετε τα όρια θερμοκρασίας για όλα τα υλικά εκτός από μέταλλο. Εάν χρησιμοποιείτε σωλήνες PVC ή βινυλίου, βεβαιωθείτε ότι είναι εγκεκριμένοι από τον FDA. Η χρήση συμβατικών σωλήνων κήπου δεν είναι αποδεκτή. Τα γυάλινα μπουκάλια είναι επίσης πιθανό να μην εγκριθούν από την επιθεώρηση ή τους πελάτες.
- Τα βαρέλια από μονωτικό υλικό δεν είναι κατάλληλα και πρέπει να αντικατασταθούν καθώς αυτό το υλικό θα λιώσει απλά όταν χρησιμοποιείτε καυστήρες αερίου. Καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε καθόλου μόνωση. Πιστεύεται ότι το Reflectix έχει εγκριθεί για θερμοκρασίες έως 117,7 C, και το Armaflex (και παρόμοια είδη μόνωσης) για θερμοκρασίες έως 140 μοίρες. Η μόνωση Reflectix είναι εγκεκριμένη από τον FDA για επαφή με τρόφιμα. Αυτό συμβαίνει κυρίως επειδή η επιφάνειά του καλύπτεται από αλουμινόχαρτο. Έτσι, άλλοι τύποι μόνωσης με επικάλυψη φύλλου μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή. Οι Armaflex και παρόμοιες μονωτικές βίζες καλύπτονται με ελαστομερή αφρό και έχουν εξαιρετική απόδοση. Συνήθως αυτό το υλικό χρησιμοποιείται για μόνωση σωλήνων και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη βιομηχανία τροφίμων αρκεί να είναι εγκεκριμένο από τον FDA. Το ξύλο μπορεί επίσης να είναι ένα αποδεκτό μονωτικό υλικό. Το κόντρα πλακέ και το επεξεργασμένο ξύλο αποτελούν εξαίρεση καθώς είναι ένα υλικό που έχει επικαλυφθεί με κάτι διαφορετικό από φυσικά έλαια (το ορυκτέλαιο χρησιμοποιείται ευρέως, ξύλο επεξεργασμένο με λάδι εγκεκριμένο από τον FDA). Και αν το δέντρο κάψει, δεν θα είναι πιο επιβλαβές και τοξικό από, για παράδειγμα, ένα μπάρμπεκιου. Και, εάν είναι απαραίτητο, το ξύλο μπορεί να καλυφθεί με μέταλλο για να το προστατεύσει από τις φλόγες (η υπερβολική θερμότητα μπορεί να οδηγήσει στην παραγωγή ξυλάνθρακα).Για σκάφη που δεν έχουν καεί, το ξύλο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως επένδυση και άλλα είδη μόνωσης όπως το Armaflex. Το ξύλο είναι καλύτερο από το μονωτικό Reflectix, ενώ το Armaflex είναι καλύτερο από το ξύλο. Το πεύκο έχει καλύτερα χαρακτηριστικά από πολλά άλλα είδη ξύλου, ειδικά σε σύγκριση με τα σκληρά ξύλα. Ξύλινες λωρίδες μπορούν να στερεωθούν στην εξωτερική επιφάνεια αγγείων από ανοξείδωτο χάλυβα χρησιμοποιώντας μεταλλικές λωρίδες.
6 Χρησιμοποιήστε εγκεκριμένα εμπορικά ή αδιάβροχα ηλεκτρικά εξαρτήματα και συστήματα με πιστοποίηση NEMA. Οι ζυθοποιίες δημιουργούν ένα υγρό περιβάλλον που μπορεί να είναι επικίνδυνο όταν συνδυάζεται με ηλεκτρική ενέργεια. Υπάρχουν διάφοροι τύποι περιβλημάτων NEMA. Οι τύποι 4 και 4Χ είναι αδιάβροχοι και χρησιμοποιούνται συνήθως σε ζυθοποιίες. Οι ψηφιακοί ελεγκτές θερμοκρασίας είναι συνήθως γκρι και καλύπτονται με περίβλημα NEMA. Οι ηλεκτρονικές συσκευές μπορούν συχνά να περικλείονται σε περίβλημα NEMA και να συνδέονται σε αγωγό NEMA. Ακόμα κι αν χρησιμοποιείτε περιβλήματα NEMA, αλλά ο τοπικός επιθεωρητής βλέπει ηλεκτρικά εξαρτήματα και συστήματα που δεν είναι πλήρως συμβατά, ενδέχεται να μην εγκρίνει το σχέδιο. Βεβαιωθείτε ότι όλες οι ηλεκτρικές συσκευές και συστήματα, συμπεριλαμβανομένων των πριζών, των ασφαλειών και των καλωδίων, είναι σωστές.
- Πολλές εγκαταστάσεις ζυθοποιίας στο σπίτι, ειδικά οι εγκαταστάσεις βαρύτητας της κατηγορίας 3, δεν χρησιμοποιούν ηλεκτρικά εξαρτήματα. Αυτό είναι απολύτως αποδεκτό. Ωστόσο, οι μεγάλες ή πιο πολύπλοκες εγκαταστάσεις όπως το RIMS 45,46 λίτρων και άλλες μονάδες 90,92 λίτρων μπορούν να χρησιμοποιούν ηλεκτρικά στοιχεία θέρμανσης, ηλεκτρονικά συστήματα ελέγχου και ηλεκτρικές αντλίες. Εάν το σύστημα παρασκευής σπιτιού σας διαθέτει ηλεκτρονικά εξαρτήματα που δεν είναι NEMA, είναι καλύτερο να τα αφαιρέσετε εντελώς. Ναι, το σύστημά σας θα κινδυνεύσει, αλλά μπορείτε να το κάνετε να λειτουργήσει.
- Ορισμένα μοντέλα αντλιών, όπως το March Pump 409, έχουν σχεδιαστεί για υψηλές θερμοκρασίες και ο κινητήρας δεν καλύπτεται από NEMA, μπορεί να αποτελεί εξαίρεση, ανάλογα με τη γνώμη του τοπικού επιθεωρητή. Ωστόσο, πρέπει να είναι αξιόπιστα γειωμένα και να χρησιμοποιούνται σύμφωνα με τους κανονισμούς ασφαλείας. Ωστόσο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε αντλίες με κινητήρες σε αδιάβροχα περιβλήματα NEMA.
7 Τοποθετήστε τους κατάλληλους καυστήρες αερίου και χρησιμοποιήστε τον κατάλληλο αερισμό. Η ακατάλληλη χρήση καυστήρα αερίου μπορεί να εκπέμψει θανατηφόρες συγκεντρώσεις μονοξειδίου του άνθρακα και να προκαλέσει πυρκαγιά. Πιθανότατα πρέπει να χρησιμοποιήσετε καυστήρες εσωτερικού χώρου, οπότε αντικαταστήστε τους καυστήρες σας ανάλογα με τις ανάγκες και βεβαιωθείτε ότι μπορούν να τροφοδοτηθούν στο δωμάτιό σας. Εάν το ζυθοποιείο βρίσκεται δίπλα σε μια μεγάλη καταπακτή φορτίου που μπορεί να παρέχει επαρκή αερισμό, οι ανοιχτοί καυστήρες που συνδέονται με δεξαμενές προπανίου (όπως μπάρμπεκιου) θα πάνε καλά. Χρησιμοποιήστε ειδικές σόμπες, όπως στα εστιατόρια, εάν δεν μπορείτε να αντικαταστήσετε τους καυστήρες αερίου και δεν έχετε επαρκή εξαερισμό. Εάν η πόρτα φορτίου δεν είναι αρκετή, είναι σημαντικό να έχετε έναν εξαερισμό που είναι επαρκής για όλους τους καυστήρες. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να υπάρχει μια τρύπα στο δωμάτιο που θα καλύπτει ολόκληρο το σύστημα ζυθοποιίας σας. Είναι επίσης σημαντικό για να εξαγάγετε τους ατμούς που λαμβάνονται από το βρασμό.
8 Αποτρέψτε εκρήξεις κόκκων. Ορισμένες απλές ζυθοποιίες χρησιμοποιούν απλώς εκχύλισμα βύνης αντί για σιτηρά, αλλά όπως και η συντριπτική πλειοψηφία των εμπορικών ζυθοποιείων, είναι πιθανό να χρησιμοποιείτε κόκκους τροφίμων. Είναι γνωστό ότι η σκόνη των κόκκων προκαλεί εκρήξεις. Κατά την παρασκευή μπύρας, οι ανοιχτές φλόγες μπορούν να αποτελέσουν πιθανό κίνδυνο έκρηξης. Επομένως, είναι καλύτερο να έχετε ένα ξεχωριστό τμήμα φρεζαρίσματος με αεριζόμενο χώρο και μια ξεχωριστή περιοχή ζυθοποιίας. Αυτό πρέπει να είναι ένα μέρος για την αποθήκευση σιτηρών, επειδή οποιοσδήποτε κόκκος μπορεί εύκολα να αναφλεγεί από σπινθήρες από έναν καυστήρα.Εάν ο μύλος σας είναι αυτόματος, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε κλειστό κινητήρα, ανθεκτικό σε έκρηξη ή θα πρέπει να αλέσετε τον κόκκο με το χέρι. Εάν το δωμάτιό σας δεν είναι αρκετά μεγάλο για μια ειδική αποθήκη σιτηρών, ο επιθεωρητής σας μπορεί να αποφασίσει να περιορίσει την ποσότητα των σιτηρών που μπορείτε να αποθηκεύσετε στους χώρους της ζυθοποιίας σας.
9 Εφαρμογή της στρατηγικής ζύμωσης. Εάν θέλετε να ελαχιστοποιήσετε το κόστος σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά ψυγεία από ανοξείδωτο χάλυβα για τη διαδικασία της ζύμωσης για να δημιουργήσετε την παρασκευή του σπιτιού σας. Οι ζυμωτές Blichmann και MoreBeer καθώς και άλλα προϊόντα ζυθοποιίας, όπως οι αντιρροές και οι πλάκες ψύξης θα πρέπει να λειτουργούν μια χαρά. Ένας ψύκτης κώνου είναι μια άλλη επιλογή εκτός από τους κώνους και τα ψυγεία των 34 λίτρων, αλλά βεβαιωθείτε ότι είναι συνδεδεμένος σύμφωνα με όλα τα απαιτούμενα πρότυπα. Είναι απολύτως αποδεκτή η χρήση πλαστικών ζυμωτήρων και είναι φθηνότερα από τους κώνους από ανοξείδωτο χάλυβα. Η τρίτη επιλογή είναι ένας μικρός κώνος ψύξης γλυκόλης με αυτόνομο φορητό σύστημα γλυκόλης σχεδιασμένο για χρήση σε ζυθοποιίες και οινοποιεία. Οι φορητοί ψύκτες γλυκόλης μπορούν να συνδεθούν απευθείας στη δεξαμενή χωρίς την ανάγκη περίπλοκων συστημάτων γραμμής γλυκόλης. Εάν χρησιμοποιείτε δεξαμενή ζύμωσης 476,9 ή 794,9 λίτρων, βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να την γεμίσετε. Αυτό σημαίνει στοίβαγμα διαδοχικών ζυθοποιιών για μια μεγάλη μέρα.
- Εάν θέλετε να εγκαταστήσετε ένα μεγάλο, μη φορητό σύστημα γλυκόλης διαφόρων εξαρτημάτων, είναι καλύτερο να περιμένετε μέχρι να εγκριθεί το έργο σας. Μετά από αυτό, μπορείτε να αγοράσετε ψυκτικά, συμπιεστές, δεξαμενές γλυκόλης, αντλίες και ηλεκτρομαγνητικές βαλβίδες. Μια μικρή, φωτεινή δεξαμενή ή σκεύος σερβιρίσματος είναι μια εξαιρετική ιδέα και μπορείτε να προσθέσετε γρήγορα ανθρακικό άλας στη μπύρα σας.
10 Συσκευάστε την μπύρα σας χρησιμοποιώντας απλές, ανέξοδες μεθόδους. Δεν θα εμφιαλώνετε πολλή μπύρα, οπότε συσκευάστε την όπως θα κάνατε στο σπίτι. Είναι καλή ιδέα να χρησιμοποιήσετε δοχείο κρασιού 750 ml. μπουκάλια που πληρούν όλα τα πρότυπα. Χρησιμοποιήστε ένα απλό δοχείο με καπάκι για ζυθοποιία στο σπίτι ή βαρέλια 22,73 λίτρων. Φυσικά, 794,9 λίτρα είναι σημαντικά περισσότερα από όσα θα παράγει το ζυθοποιείο σε μία ή και δύο ημέρες. Μια αντλία που απενεργοποιείται, όπως μια αντλία διαφράγματος, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κρατήσει το πληρωτικό κρασί γεμάτο όταν συνδέεται με τη δεξαμενή ζύμωσης ή τη δεξαμενή. Να θυμάστε ότι τα ειδικά βαρέλια πρέπει να καθαρίζονται με ένα ακριβό μηχάνημα καθαρισμού που χρησιμοποιεί φυγόκεντρη αντλία και δεξαμενή καθαρισμού.
- Εξετάστε πόσο χώρο χρειάζεστε για να αποθηκεύσετε μπύρα σε μπουκάλια και βαρέλια, καθώς και άδεια μπουκάλια και βαρέλια. Οι μπύρες σε μπουκάλια και βαρέλια (που επιτρέπεται να αποθηκεύονται σε μπουκάλια και βαρέλια) θα πρέπει να αποθηκευτούν έως και τρεις εβδομάδες.
11 Πρακτική σωστή διάθεση απορριμμάτων. Η απόρριψη απορριμμάτων μπορεί να είναι δαπανηρή και ενοχλητική. Οι μικροζυθοποιίες συχνά δεν επιτρέπεται να απορρίπτουν το μεγαλύτερο μέρος των υγρών αποβλήτων τους στους υπονόμους της πόλης. Αυτό δεν συμβαίνει μόνο επειδή οι ζυθοποιίες χρησιμοποιούν μεγάλο αριθμό χημικών απορρυπαντικών. Η μαγιά, η οποία απορρίπτεται στον αποχετευτικό σωλήνα σε μεγάλες ποσότητες, ασκεί μεγάλη πίεση στο αποχετευτικό σύστημα. Συχνά, η μόνη επιλογή είναι να διατηρείται ο κάδος απορριμμάτων ανοιχτός. Μια τέτοια δεξαμενή γεμίζει με υγρά απόβλητα και αδειάζει περιοδικά σε ένα φορτηγό διάθεσης. Επιπλέον, θα πρέπει να εγκαταστήσετε μια σκάλα που θα οδηγεί στη δεξαμενή. Ευτυχώς, είναι απολύτως αποδεκτό για τις ζυθοποιίες να απορρίπτουν τα απόβλητά τους στον αγωγό ενώ χρησιμοποιούν εγκεκριμένες χημικές ουσίες. Ωστόσο, να είστε έτοιμοι να ακολουθήσετε αυτά τα βήματα εάν το απαιτήσει ο επιθεωρητής σας.

Συμβουλές

Πριν ζητήσετε έγκριση για το έργο σας, βρείτε ένα κατάλληλο κτίριο για να στεγάσει το ζυθοποιείο σας, διερευνήστε πλήρως τους τοπικούς νόμους για την ζυθοποιία και τη διαδικασία έγκρισης από την κυβέρνηση.Λάβετε όλα τα απαιτούμενα έγγραφα και συμβουλευτείτε κυβερνητικούς αξιωματούχους.

Εάν υπάρχει ζυθοποιείο κοντά σας, επισκεφτείτε το και ζητήστε από τον ιδιοκτήτη να μοιραστεί την εμπειρία του μαζί σας κατά τη διαδικασία έγκρισης του έργου. Συζητήστε επίσης τον εγκεκριμένο εξοπλισμό και ολόκληρη τη διαδικασία παρασκευής.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, η εργασία πρέπει να γίνει σύμφωνα με τις πιστοποιήσεις (για παράδειγμα, πρέπει να εγκριθεί από πιστοποιημένο ηλεκτρολόγο) προκειμένου να εγκριθεί από τις τοπικές αρχές ή επιθεωρητές. Πάντα ελέγχετε εάν μια εργασία πρέπει πρώτα να εγκριθεί από έναν επαγγελματία.

Προειδοποιήσεις

Μην αλλάζετε, αφαιρείτε ή προσθέτετε τίποτα στην εγκατάσταση της ζυθοποιίας, εκτός εάν γνωρίζετε πώς να το κάνετε με ασφαλή τρόπο που συμμορφώνεται με τους τοπικούς κανονισμούς. Χρησιμοποιήστε τις υπηρεσίες πιστοποιημένων ηλεκτρολόγων και άλλων επαγγελματιών που γνωρίζουν τους κωδικούς εάν είναι απαραίτητο.