Περιεχόμενο

• Βήματα
• Μέθοδος 1 από 1: Χρησιμοποιήστε γάλα UHT με σκόνη γάλακτος
• Συμβουλές

Το γάλα σε σκόνη δεν θα έχει ποτέ την ίδια γεύση με το φρέσκο ​​γάλα, αλλά υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να βελτιώσετε τη γεύση του. Παρακάτω είναι μερικές συμβουλές και κόλπα για τον τρόπο χρήσης γάλακτος σε σκόνη.

Βήματα

1. 1 Αγοράστε καλό, φρέσκο ​​γάλα σε σκόνη και χρησιμοποιήστε το αμέσως. Αποθηκεύστε το γάλα στο ψυγείο σε καλά κλεισμένο δοχείο για να το διατηρήσετε φρέσκο ​​όσο το δυνατόν περισσότερο.
2. 2 Ανακατέψτε το γάλα σε σκόνη το προηγούμενο βράδυ. Milkύξτε το γάλα όλη τη νύχτα για να κρυώσει. Το αραιωμένο γάλα σε σκόνη έχει πάντα καλύτερη γεύση μετά την ψύξη.
3. 3 Χρησιμοποιήστε παγωμένο νερό για να αναμίξετε το γάλα. Μπορείτε να το πιείτε αμέσως, αλλά είναι καλύτερο να το αφήσετε να κρυώσει όλη τη νύχτα.
4. 4 Αναμίξτε ίσες αναλογίες φρέσκου και αραιωμένου γάλακτος σε σκόνη. Ρίξτε σταδιακά το αραιωμένο γάλα σε σκόνη, ανακατεύοντας το φρέσκο ​​γάλα.
5. 5 Χρησιμοποιήστε πλήρες γάλα σε σκόνη όποτε είναι δυνατόν. Το Nido είναι ένα εμπορικό σήμα σε σκόνη πλήρους γάλακτος που διατίθεται παγκοσμίως. Το Amazon.com πουλά Nido Milk Powder.
6. 6 Ανακατέψτε το σπιτικό σιρόπι σοκολάτας με αραιωμένο γάλα σε σκόνη. Τα παιδιά το λατρεύουν και το θεωρούν γλυκό.
7. 7 Προετοιμάστε smoothies με ανασυσταμένο γάλα.
8. 8 Προσθέστε μερικές σταγόνες βανιλίνης στο αραιωμένο γάλα σε σκόνη. Chύξτε καλά και σερβίρετε.
9. 9 Προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας ζάχαρη στο ανασυσταμένο γάλα. Chύξτε ξανά και σερβίρετε.

Μέθοδος 1 από 1: Χρησιμοποιήστε γάλα UHT με σκόνη γάλακτος

Με αυτό τον τρόπο το γάλα γίνεται "λίγο πιο λεπτό". Τέσσερις συσκευασίες και ένα μεγάλο χαρτοκιβώτιο γάλα σε σκόνη μπορούν να παρέχουν έως και 8 λίτρα γάλακτος "εκτός ράφι" για μερικά λεπτά αντί για ένα δολάριο.

1. 1 Ετοιμάστε ένα φλιτζάνι κανονικό γάλα. Αναμίξτε 1 φλιτζάνι ασφαλές γάλα UHT με 1/3 φλιτζάνι γάλα σε σκόνη. Χτυπάμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
2. 2 Φυλάσσετε σε σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο μέχρι να το χρειαστείτε. Η ψύξη θα βελτιώσει τη γεύση και θα την προετοιμάσει για χρήση.
   • Το ασφαλές γάλα κατηγορίας Α είναι υγρό γάλα που δεν απαιτεί ψύξη πριν το άνοιγμα της συσκευασίας (UHT και αποθηκεύεται σε ειδική ασφαλή συσκευασία).

Συμβουλές

• Κοιτάξτε γύρω για ξηρό βουτυρόγαλα, ειδικά αν το χρησιμοποιείτε μόνο περιστασιακά για ψήσιμο και μαγείρεμα. Μπορείτε να προσθέσετε όσα χρειάζεστε σύμφωνα με τη συνταγή.
• Χρησιμοποιήστε ανασυσταμένο γάλα σε σκόνη για ψήσιμο. Λειτουργεί καλά για αυτό και δεν θα παρατηρήσετε ποτέ τη διαφορά στα έτοιμα αρτοσκευάσματα.