Περιεχόμενο

• Βήματα
• Μέθοδος 1 από 4: Χρησιμοποιήστε αλάτι
• Μέθοδος 2 από 4: Κλιμάκωση μαγειρικών σκευών
• Μέθοδος 3 από 4: Χρησιμοποιήστε τρίψιμο πατάτας
• Μέθοδος 4 από 4: Χρησιμοποιήστε ξύδι ή χυμό λεμονιού

Μην βάζετε σκουριασμένα δοχεία και τηγάνια στον κάδο απορριμμάτων. Τα περισσότερα από αυτά μπορούν εύκολα να σωθούν με λίγη υπομονή και επιμέλεια στο γυάλισμα. Ωστόσο, εάν το τηγάνι έχει ήδη παραμορφωθεί ή σπάσει, τότε δεν αξίζει τον κόπο και πρέπει απλά να το πετάξετε.

Βήματα

Μέθοδος 1 από 4: Χρησιμοποιήστε αλάτι

1. 1 Πάρτε επιτραπέζιο αλάτι και μια τραχιά χάρτινη σακούλα. Το αλάτι σε αυτή την περίπτωση λειτουργεί ως μαλακό λειαντικό, βοηθώντας να καθαριστεί απαλά η σκουριά χωρίς να καταστραφεί το τηγάνι.
2. 2 Ρίχνουμε αλάτι σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε αρκετό για να καλύψετε ελαφρά την περιοχή που θα καθαριστεί.
3. 3 Σκουπίστε με μια χάρτινη σακούλα. Αφαιρέστε το αλάτι και προσθέστε μια νέα παρτίδα όταν σκουριάσει.
4. 4 Δημιουργήστε ένα προστατευτικό στρώμα στην επιφάνεια του τηγανιού για να το αποφύγετε στο μέλλον. Η προστασία είναι ιδιαίτερα σημαντική για τα τηγάνια από χυτοσίδηρο, καθώς εμποδίζει τη σκουριά τους και διευκολύνει το μαγείρεμα και τον καθαρισμό.

Μέθοδος 2 από 4: Κλιμάκωση μαγειρικών σκευών

1. 1 Χρησιμοποιήστε ξύστρα κουζίνας για να αφαιρέσετε λεπτά στρώματα σκουριάς από τη βάση της κατσαρόλας. Εάν τα πιατικά σας δεν είναι από ανοξείδωτο χάλυβα, δοκιμάστε να αφαιρέσετε τη σκουριά με μια ξύστρα σύρματος.
   • Επιπλέον, εφαρμόστε λίγο απορρυπαντικό πιάτων για να αποφύγετε πολλές γρατζουνιές στην επιφάνεια.
2. 2 Χρησιμοποιήστε απαλά τρίβει Bar Keeper's Friend ειδικά για ανοξείδωτο χάλυβα. Εάν δεν έχετε ξύστρα σύρματος ή εάν έχετε σκεύη κουζίνας από ανοξείδωτο ατσάλι, δοκιμάστε να καθαρίσετε τη σκουριά με έναν φίλο του μπαρ και έναν πλαστικό ξύστρα.
3. 3 Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυσικό τρίψιμο για οποιοδήποτε είδος πιάτου, αλλά θα πρέπει να το τρίψετε με μεγάλη προσπάθεια για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Αν ψάχνετε για μια πιο φυσική ή ασφαλέστερη λύση, δοκιμάστε τα παρακάτω προϊόντα καθαρισμού από τους προγόνους μας:
   • Το Reed είναι φυτό της κατηγορίας Horsetail.
   • Μια πάστα από ίσα μέρη χυμό λεμονιού και ταρτάρ.
   • Λεπτή άμμος (ωστόσο δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε ανοξείδωτο χάλυβα).

Μέθοδος 3 από 4: Χρησιμοποιήστε τρίψιμο πατάτας

1. 1 Κόψτε τις πατάτες στη μέση. Οποιαδήποτε πατάτα θα κάνει. Αυτή είναι μια αρκετά απαλή μέθοδος, αλλά είναι κατάλληλη μόνο για την αφαίρεση λεπτών στρωμάτων σκουριάς.
2. 2 Αλείφουμε τις πατάτες με μαγειρική σόδα. Τοποθετήστε την κομμένη πλευρά στη μαγειρική σόδα έτσι ώστε να καλύπτει ελαφρά την επίπεδη επιφάνεια. Μπορείτε να πασπαλίσετε μια μικρή ποσότητα μαγειρικής σόδας πάνω στις πατάτες για να βελτιώσετε το μουτζούρωμα.
   • Εάν δεν έχετε μαγειρική σόδα στο χέρι, μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οι κανονικές πατάτες θα κάνουν τη δουλειά μια χαρά ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μικρή ποσότητα απορρυπαντικού πιάτων.
3. 3 Τρίψτε την κομμένη πλευρά της πατάτας πάνω από τη σκουριασμένη επιφάνεια. Ξεπλύνετε το δοχείο για να αφαιρέσετε τη χαλαρή σκουριά.
4. 4 Όταν η πατάτα είναι πολύ λεία για να αφαιρέσει οτιδήποτε από την επιφάνεια, κόψτε μια λεπτή φέτα από αυτήν και επιστρέψτε στο δεύτερο βήμα.
5. 5 Επαναλάβετε τα βήματα 2-5 μέχρι να αφαιρεθεί όλη η σκουριά. Και πάλι, αυτή η μέθοδος είναι καλή μόνο για λεπτά στρώματα βρωμιάς. Για μια πιο σοβαρή περίπτωση, επιστρέψτε σε μία από τις παραπάνω μεθόδους.

Μέθοδος 4 από 4: Χρησιμοποιήστε ξύδι ή χυμό λεμονιού

1. 1 Χρησιμοποιήστε ήπια οξέα για να επαναφέρετε τα μαγειρικά σκεύη σε κανονική κατάσταση. Μπορείτε να μουλιάσετε γλάστρες ή τσαγιέρες όλη τη νύχτα σε όξινο διάλυμα για να μαλακώσει ελαφρώς η πλάκα και να την αφαιρέσετε αργότερα. Μερικές παρόμοιες ιδιότητες έχουν:
   • Μαγειρική σόδα και νερό
   • Ξύδι
   • Χυμό λεμονιού.
2. 2 Μουλιάστε το τηγάνι σε ένα όξινο διάλυμα για μια νύχτα. Μπορεί επίσης να αναμιχθεί με λίγο νερό για να μειωθεί η οξύτητα. Προσθέστε 1-2 κουταλιές αλάτι για ακόμα καλύτερα αποτελέσματα.
3. 3 Καθαρίστε τη σκουριά το πρωί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τρίψιμο κουζίνας για μεγάλους λεκέδες σκουριάς, αλλά η φλούδα λεμονιού είναι στην πραγματικότητα ένα από τα καλύτερα scrub που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για ήπιο καθαρισμό.
4. 4 Επαναλάβετε τη διαδικασία ξανά εάν παραμείνουν μικροί λεκέδες. Φροντίστε να ξεπλύνετε το τηγάνι ανάμεσα σε μούλιασμα, καθώς το ξύδι μπορεί να καταστρέψει το φινίρισμα αν μείνει στην επιφάνεια για πολύ καιρό.