Περιεχόμενο

• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις
• Τι χρειάζεσαι

1 Συλλέξτε είδη παντοπωλείου.

2 Αφήνουμε το μπέικον να λιώσει αν παγώσει. Μην το ξεπαγώνετε στο φούρνο μικροκυμάτων και μην το μαγειρεύετε αν είναι παγωμένο. Η σακούλα μπέικον μπορεί να ξεπαγώσει πιο γρήγορα σε θερμοκρασία δωματίου εάν χρειάζεται.

3 Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Το τηγάνι πρέπει να είναι πολύ ζεστό πριν προσθέσετε το μπέικον. Μπορείτε να καταλάβετε πότε το τηγάνι είναι αρκετά ζεστό βρέχοντας το χέρι σας και τινάζοντας το νερό πάνω του. Τα σταγονίδια νερού πρέπει να πηδούν και να σφυρίζουν, μετατρέποντας σε ατμό.

4 Τοποθετήστε το μπέικον προσεκτικά στο τηγάνι · τοποθετήστε το ξεχωριστά το ένα από το άλλο χωρίς να επικαλύπτονται. Όσο πιο μακριά είναι τα κομμάτια, τόσο καλύτερα και πιο γρήγορα μαγειρεύονται.

5 Μειώστε τη θερμότητα εάν το μπέικον αρχίσει να καπνίζει. Λίγος καπνός είναι εντάξει και καλό.

6 Όταν το μπέικον αρχίσει να κουλουριάζει, γυρίστε κάθε κομμάτι με ένα πιρούνι.

7 Για επιπλέον τραγανό μπέικον, μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό και μαγειρέψτε περισσότερο σε ένα τηγάνι με ένα παχύ στρώμα λίπους. OR, μεταφέρετε το τηγάνι στο φούρνο και μαγειρέψτε στους 150 ° C για περίπου 1/2 ώρα. Αυτή η μέθοδος λειτουργεί τέλεια και είναι κατάλληλη για μεγάλες παρτίδες.

8 Όταν το μπέικον είναι η επιθυμητή γαρνιτούρα, μεταφέρετε κάθε μπουκιά σε ένα πιάτο καλυμμένο με χαρτί κουζίνας ή εφημερίδα. Κλείστε το φούρνο! Αφήστε το μπέικον να κρυώσει και σκουπίστε το λίπος ένα λεπτό πριν φάτε.

Συμβουλές

• Μην ανησυχείτε, είναι απλά μπέικον.

Προειδοποιήσεις

• Ποτέ μην αφήνετε το μπέικον να μαγειρευτεί χωρίς επίβλεψη. Θα μπορούσατε να βάλετε φωτιά, να κάψετε το σπίτι σας ή το πιο σημαντικό, να κάψετε το μπέικον σας.
• Μπορείς να κάψεις τον εαυτό σου. Κρατήστε το πρόσωπό σας και το εκτεθειμένο δέρμα μακριά από το τηγάνι.

Τι χρειάζεσαι

• Μπέικον
• Τηγάνι από σίδερο ή χάλυβα (ψητό), ιδανικά παχύ πάτο, αντικολλητικό
• Πιρούνι
• Χάρτινη πετσέτα σε ένα πιάτο