Περιεχόμενο

• Συστατικά
• Για να πας
• Μέθοδος 1 από 2: Έκδοση ουίσκι σίκαλης
• Μέθοδος 2 από 2: Έκδοση ουίσκι Bourbon
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις
• Απαιτήσεις

Τίποτα δεν είναι πιο όμορφο ή νόστιμο από το πιο κομψό από όλα τα ποτά: ένα κλασικό Μανχάταν. Αυτό το άρθρο θα σας δώσει δύο συνταγές, καθώς μπορεί να φτιαχτεί με Bourbon Whisky ή Rye Whisky, ανάλογα με το τι έχετε, ή τι σας αρέσει, ή ίσως θέλετε να δοκιμάσετε και τα δύο!

Συστατικά

Έκδοση ουίσκι Rye: Αυτή η συνταγή είναι αρκετή για ένα - διπλασιάστε την αν θέλετε να τη μοιραστείτε με τον φίλο σας!

• 50ml ουίσκι σίκαλης
• 25ml γλυκό βερμούτ
• 1 έως 2 σταγόνες πικρών της Angostura
• 1 λεμόνι
• Μερικά κεράσια κοκτέιλ
• Λίγο πάγο

Έκδοση ουίσκι Bourbon: Αυτή η συνταγή είναι για δύο, γιατί κανείς δεν πρέπει να πίνει μόνο του!

• Bourbon - Επιλέξτε καλής ποιότητας bourbon, όπως το Mark Maker. Μπορείτε επίσης να πάρετε αμερικανικό ουίσκι (Jack Daniels ή Jim Beam).
• Γλυκό σκούρο βερμούτ
• Χυμός κερασιού γρεναδίνης ή μαρασκίνο
• κεράσια μαρασκίνο (κεράσια κοκτέιλ)
• Πικρά Angostura
• Λίγο πάγο

Για να πας

Μέθοδος 1 από 2: Έκδοση ουίσκι σίκαλης

1. Ψύξτε το ποτήρι. Το κοκτέιλ πρέπει να είναι κρύο, αλλά δεν πρέπει να περιέχει πάγο. Βάλτε λίγο πάγο στο ποτήρι για να το κρυώσετε.
2. Ρίξτε το ουίσκι σίκαλης σε ένα ποτήρι ανάμιξης. Προσθέστε το γλυκό βερμούτ.
3. Προσθέστε 1 έως 2 σταγόνες πικρών στο ποτήρι ανάμιξης.
   • Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο ξύσμα πορτοκαλιού για μια επιπλέον πικάντικη γεύση.
4. Γεμίστε το ποτήρι ανάμιξης με πάγο.
5. Ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο μέχρι να σχηματιστεί συμπύκνωση στο ποτήρι.
6. Χύνω. Απορρίψτε τον πάγο από το ποτήρι μαρτίνι, τοποθετήστε ένα σουρωτήρι κοκτέιλ πάνω από το ποτήρι ανάμιξης και ρίξτε.
7. Γαρνιτούρα. Για να γαρνίρετε, τρίψτε ένα κομμάτι λεμόνι πάνω από το χείλος του ποτηριού και ρίξτε το στο ποτήρι. Στη συνέχεια, προσθέστε μερικά κεράσια κοκτέιλ σε ένα ραβδί.
8. Σερβίρισμα. Το Μανχάταν είναι τώρα έτοιμο να σερβίρει.

Μέθοδος 2 από 2: Έκδοση ουίσκι Bourbon

1. Ψύξτε το ποτήρι τοποθετώντας το στον καταψύκτη ή γεμίζοντας με πάγο.
2. Γεμίστε έναν αναδευτήρα με πάγο.
3. Προσθέστε τρεις βολές μπέρμπον.
4. Προσθέστε 1 - 1,5 βολές γλυκού βερμούτ.
5. Προσθέστε έναν παφλασμό χυμού γρεναδίνης ή μαρασκίνο.
6. Ανακινείστε καλά.
7. Προετοιμάστε τα ποτήρια. Βάλτε ένα ή δύο κεράσια κοκτέιλ σε κάθε ποτήρι και προσθέστε μερικές σταγόνες πικρών Angostura.
8. Ρίξτε τα ποτά στα ποτήρια. Απολαμβάνω!

Συμβουλές

• Εάν δεν αισθάνεστε σαν ένα καθαρό ποτό, μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα Μανχάταν "στα βράχια". Πάρτε ένα μεγαλύτερο ποτήρι και προσθέστε πάγο. Ανακατέψτε πριν πιείτε.
• Πηγαίνετε σε ένα καλό κατάστημα ποτών για να δείτε τι προτείνουν bourbon. Οι γνώστες του Bourbon βρίσκονται παντού.
• Το Angostura κάνει ένα πορτοκάλι πικρό που δίνει στο Μανχάταν μια γεύση που πιθανότατα θα σας αρέσει επίσης. Χρησιμοποιεί δύο ή τρεις σταγόνες στη θέση του κανονικού πικρού.

Προειδοποιήσεις

• Μην χρησιμοποιείτε το ελαφρύ βερμούτ που χρησιμοποιείται στο Martinis. Εάν δεν έχετε βερμούτ, πίνετε μπέρμπον "στα βράχια."

Απαιτήσεις

• Αναδευτήρας Martini ή γυαλί ανάμιξης
• Γυαλιά (μαρτίνι ή ποτήρι μακράς διάρκειας)
• Τυποποιημένο γυαλί για μέτρηση
• Κοπή του σκάφους και μαχαίρι
• Κοκτέιλ ραβδί
• Σουρωτήρι κοκτέιλ
• Μακρύ κουτάλι
• Πικρά Angostura