Παραγωγή ποτ πουρί

Συγγραφέας: Eugene Taylor
Ημερομηνία Δημιουργίας: 11 Αύγουστος 2021
Ημερομηνία Ενημέρωσης: 1 Ιούλιος 2024
Anonim
Κωνσταντίνος Ποτηρίδης -Ποτ Πουρί [2018]
Βίντεο: Κωνσταντίνος Ποτηρίδης -Ποτ Πουρί [2018]

Περιεχόμενο

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές χρήσεις ποτ πουρί για το σπίτι, από την εξάλειψη δυσάρεστων οσμών έως τη δημιουργία ενός αρώματος που ταιριάζει με τη σεζόν. Υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να φτιάξετε ποτ πουρί - σε αυτό το άρθρο θα μάθετε τα βασικά, μετά τα οποία θα συζητηθούν διάφοροι τύποι ποτ πουρί για να διαλέξετε.

Για να πας

Μέθοδος 1 από 7: Συστατικά ποτ πουρί

  1. Τα περισσότερα ποτ πουρί αποτελούνται από τα ακόλουθα συστατικά:
    • Αρωματικά άνθη ή / και πέταλα.
    • Αρωματικά κομμάτια ξύλου, ρίζας ή φλοιού.
    • Βότανα.
    • Μπαχαρικά.
    • Άλλα φυσικά φυτικά υλικά: ρίζα όπως ρίζα orris και ρίζα βετιβέρ. φλοιός / ξύλο όπως σανταλόξυλο ή κομμάτια ξύλου κέδρου. ρητίνες όπως πατσουλί ή λιβάνι σπόροι όπως λοβοί βανίλιας ή λοβό ή φασόλια τόνκα · φλούδα εσπεριδοειδών (τα orris και τα εσπεριδοειδή είναι συνήθως τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα επειδή είναι φθηνά και εύκολα διαθέσιμα)
    • Αιθέρια έλαια υψηλής ποιότητας ή αρωματικά έλαια.
  2. Προσπαθήστε να είστε δημιουργικοί όταν χρησιμοποιείτε συστατικά. Ενώ τα αρωματικά λουλούδια, το ξύλο κ.λπ. πρέπει να αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος του ποτ πουρί, αυτές τις μέρες η εμφάνιση του ποτ πουρί είναι εξίσου σημαντική με το άρωμα, οπότε υπάρχει ακόμα χώρος για να προσθέσετε υλικά που δεν εκπέμπουν άρωμα.
    • Το αρωματικό υλικό μπορεί συχνά να αρωματιστεί με την προσθήκη αιθέριου ελαίου. Για παράδειγμα, καρύδια ή κουκουνάρια μπορούν να τρίβονται με αιθέριο έλαιο για να ενισχύσουν το άρωμά τους.
  3. Επιλέξτε ένα κατάλληλο δοχείο για το ποτ πουρί. Υπάρχει μια τεράστια ποικιλομορφία όσον αφορά τους τύπους δοχείων που μπορείτε να βάλετε το ποτ πουρί, αρκεί το ποτ πουρί να χωράει και το άρωμα μπορεί να ρέει ελεύθερα. Παρόλο που υπάρχουν ειδικά δοχεία για ποτ πουρί, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε πολλά είδη από το νοικοκυριό σας για αυτά, όπως δίσκους, μπολ, καλάθια, γλάστρες, μεγάλα κελύφη, τσάντες, μεγάλες πλάκες και σε ύφασμα όπως μαξιλάρια και μαξιλάρια.

Μέθοδος 2 από 7: Η ξηρή μέθοδος παρασκευής ποτ πουρί

Αυτή η μέθοδος είναι η ταχύτερη από τις δύο μεθόδους παρασκευής ποτ πουρί. Είναι επίσης η πιο ευρέως χρησιμοποιούμενη μέθοδος.


  1. Χρησιμοποιήστε ξηρό υλικό. Όλο το φυτικό υλικό πρέπει να στεγνώσει πρώτα, ώστε να μην διαρρεύσει υγρασία μόλις αναμιχθεί.
    • Εάν πρόκειται να συλλέξετε φυτική ύλη, είναι καλύτερο να το κάνετε αφού στεγνώσουν οι σταγόνες της δροσιάς, αλλά προτού λάμψει ο ήλιος στο φυτό για πολύ καιρό, καθώς αυτό μπορεί να αποδυναμώσει τα πτητικά λάδια του φυτού. Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι αυτό δεν είναι πρόβλημα για όλους όσοι κάνουν ποτ πουρί. εάν ζείτε σε ένα ήπιο και ξηρό κλίμα, μπορείτε να το επιλέξετε το απόγευμα.
    • Χρησιμοποιείτε πάντα τα πιο φρέσκα και λαμπερά λουλούδια και βότανα. Απορρίψτε οποιαδήποτε φυτική ύλη που φαίνεται κατεστραμμένη ή αποσυντίθεται.
    • Τόσο τα λουλούδια όσο και τα πέταλα μπορούν να στεγνώσουν σε χαρτί κουζίνας, σε χαρτί ή σε ένα έντομο.
    • Τα πέταλα είναι έτοιμα για χρήση στο ξηρό ποτ πουρί όταν είναι τραγανό στο άγγιγμα. Όταν τα στεγνώνετε, τα ανακινείτε τακτικά έτσι ώστε η ίδια κυκλοφορία αέρα να γίνεται παντού και να στεγνώνει γρηγορότερα.
    • Εάν χρησιμοποιείτε φλούδα λεμονιού, αφαιρέστε πάντα τον πολτό και τα λάκκα πριν στεγνώσετε τη φλούδα, καθώς αυτά τα υγρά μέρη του λεμονιού μπορούν να προκαλέσουν μούχλα.
  2. Τοποθετήστε τα αλεσμένα μπαχαρικά και ένα πυκνωτικό σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης. Ένα συχνά χρησιμοποιούμενο και φθηνό συνδετικό είναι η ρίζα orris, η οποία διατίθεται σε χόμπι και ανθοπωλεία. Οι αναλογίες εξαρτώνται από τη συνταγή που ακολουθείτε, αλλά γενικά:
    • Για κάθε 4 φλιτζάνια αποξηραμένων φυτικών υλών, 2-3 κουταλιές της σούπας. μπαχαρικά αλεσμένα σε σκόνη, 2 κουταλιές της σούπας. αλεσμένη ρίζα ίριδας (ή άλλος συνδετικός παράγοντας), προστέθηκε μια λωρίδα από ξύσμα λεμονιού και 2-3 σταγόνες αιθέριο έλαιο.
  3. Προσθέστε αρκετές σταγόνες αιθέριο έλαιο. Όσο περισσότερο λάδι προσθέτετε, τόσο ισχυρότερο θα είναι το τελικό άρωμα.
  4. Ανακατέψτε καλά το λάδι, το πυκνωτικό και τα μπαχαρικά. Για να βεβαιωθείτε ότι το αιθέριο έλαιο απλώνεται καλά, τρίψτε το μείγμα μαζί με τα δάχτυλά σας.
  5. Σε ένα μεγαλύτερο μπολ ανάμιξης βάζετε όλα τα άλλα ξηρά συστατικά. Τα συστατικά εξαρτώνται από τη συνταγή σας, αλλά συνήθως είναι αποξηραμένα πέταλα / λουλούδια, αποξηραμένα φύλλα, ολόκληροι λοβοί, φλοιός, αποξηραμένα βρύα, κουκουνάρια, βότανα κ.λπ.
  6. Συνδυάστε το συνδετικό μείγμα με το μείγμα ξηρών συστατικών στο μεγαλύτερο μπολ. Ανακατέψτε το με τα χέρια σας, έτσι ώστε όλα να αναμειχθούν ομοιόμορφα.
  7. Βάλτε τα υλικά σε ένα κουτί με καπάκι ή κλείσιμο. Τοποθετήστε τα σε ένα σκοτεινό, ξηρό μέρος για τέσσερις έως οκτώ εβδομάδες, ή όσο απαιτείται η συνταγή. Αυτό δίνει στα συστατικά χρόνο να αναμειχθούν μεταξύ τους και να δημιουργήσουν ένα πλούσιο άρωμα.
    • Ανακινήστε το κουτί κάθε μέρα για την πρώτη εβδομάδα.
    • Εάν είναι απαραίτητο, αφήστε το μείγμα στο κουτί περισσότερο από τον χρόνο που ορίζεται στη συνταγή. το άρωμα θα γίνει όλο και πιο δυνατό.
    • Μπορείτε να διατηρήσετε υλικά του μείγματος που δεν χρειάζεστε στο κλειστό κουτί μέχρι να τα χρειαστείτε.
  8. Βάλτε το ξηρό ποτ πουρί σε ένα μπολ ή οτιδήποτε άλλο το παρουσιάζετε. Αφού πασπαλίσετε το ποτ πουρί μέσα του, τακτοποιείτε πάντα ξανά, έτσι ώστε τα πιο όμορφα κομμάτια να είναι ορατά επειδή τα τοποθετείτε στην κορυφή. Τοποθετήστε το μπολ ή άλλο δοχείο όπου θέλετε να απλώσετε το άρωμα.

Μέθοδος 3 από 7: Η υγρή μέθοδος παρασκευής ποτ πουρί

Η υγρή μέθοδος παρασκευής ποτ πουρί απαιτεί περισσότερη προσπάθεια από την ξηρή μέθοδο και το τελικό αποτέλεσμα μερικές φορές φαίνεται λίγο ελκυστικό. Αλλά η μυρωδιά είναι πολύ ισχυρότερη από ό, τι με την ξηρή μέθοδο, γι 'αυτό αυτή η μέθοδος εξακολουθεί να χρησιμοποιείται για την παρασκευή ποτ πουρί. Σε αυτή τη μέθοδο, τα λουλούδια, τα πέταλα και τα φύλλα διατηρημένο και αυτό σας επιτρέπει να δημιουργήσετε ένα δυνατό πλούσιο άρωμα.


  1. Χρησιμοποιήστε ημι-ξηρά αρωματικά λουλούδια, φύλλα και πέταλα.
  2. Τοποθετήστε ένα πρώτο στρώμα αποξηραμένων λουλουδιών, φύλλων και / ή πετάλων σε ένα μεγάλο γυάλινο βάζο ή άλλο κατάλληλο δοχείο ή κουτί αποθήκευσης, με καπάκι ή κλείσιμο.
  3. Πασπαλίστε το πρώτο στρώμα λουλουδιών με ένα στρώμα χονδροειδούς αλατιού. Αυτό το στρώμα πρέπει να αποτελεί περίπου το ένα τρίτο του πάχους των λουλουδιών / πετάλων.
  4. Προσθέστε ένα άλλο στρώμα λουλουδιών ή πετάλων. Πιέστε τα κάτω με τα δάχτυλά σας και, στη συνέχεια, προσθέστε ένα άλλο στρώμα χονδροειδούς αλατιού.
  5. Περιχύνουμε το χοντρό στρώμα αλατιού με λίγο καφέ ζάχαρη. Στη συνέχεια περιχύνουμε μερικές σταγόνες κονιάκ ή βότκα πάνω από την καστανή ζάχαρη.
  6. Συνεχίστε με τα επίπεδα ως εξής:
    • Το επόμενο στρώμα λουλουδιών ακολουθεί και πάλι ένα στρώμα αλατιού.
    • Το επόμενο στρώμα αποτελείται από λουλούδια, ακολουθούμενο από ένα στρώμα αλατιού, ζάχαρης και αλκοόλ.
    • Το επόμενο στρώμα αποτελείται από λουλούδια, ακολουθούμενο από ένα στρώμα αλατιού.
    • Το επόμενο στρώμα είναι ένα στρώμα λουλουδιών ακολουθούμενο από αλάτι, ζάχαρη και αλκοόλ.
    • Συνεχίστε έτσι μέχρι να φτάσετε στο χείλος της κατσαρόλας.
  1. Βάλτε το καπάκι στο βάζο. Βάλτε το σε ένα σκοτεινό και δροσερό μέρος, ώστε να μουλιάσει. Αφήστε το για περίπου 2 μήνες.
    • Ελέγξτε το τώρα και μετά. Εάν φαίνεται πολύ υγρό, αποστραγγίστε την υπερβολική υγρασία.
  2. Μετά από τουλάχιστον 2 μήνες, τα λουλούδια / τα πέταλα θα πρέπει να μοιάζουν με κέικ, που διατηρείται από το αλάτι, τη ζάχαρη και το αλκοόλ. Αφαιρέστε το μείγμα από το βάζο και θρυμματίστε το Κέικ σε ένα μπολ ανάμειξης όπου έχετε ήδη προσθέσει μπαχαρικά, έναν συνδετικό παράγοντα, βότανα και αιθέρια έλαια.
    • Η υγρή μέθοδος είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να χρησιμοποιήσετε τα ακριβά αιθέρια έλαια σας, όπως τριαντάφυλλο ή γιασεμί, καθώς χρειάζεστε μόνο 2-3 σταγόνες.
  3. Ανακατέψτε τα πάντα. Μεταφέρετε το μείγμα σε άλλο βάζο και κλείστε το καπάκι. Αφήστε το για ένα μήνα.
  4. Βάλτε το σε ένα μπολ ή άλλο δοχείο. Τώρα έχετε τη δυνατότητα επιλογής δύο επιλογών:
    • 1. Τοποθετήστε το σε ένα ανοιχτό πιάτο ή παρόμοιο. Το άρωμα θα εξαπλωθεί αμέσως στο χώρο όπου τοποθετείται το μπολ.
    • 2. Βάλτε το σε κουτί ή βάζο με καπάκι. Ανοίξτε το μόνο εάν θέλετε το άρωμα να εξαπλωθεί γύρω από το δωμάτιο.

Μέθοδος 4 από 7: Αναπνεύστε νέα ζωή στο παλιό ποτ πουρί

Μετά από λίγο το ποτ πουρί χάνει το άρωμά του. Φυσικά μπορείτε να πετάξετε το ποτ πουρί, αλλά μπορείτε επίσης να αναπνέετε νέα ζωή στο ποτ πουρί μερικές φορές πριν το πετάξετε.


  1. Τοποθετήστε το ποτ πουρί σε ένα μπολ ανάμειξης.
  2. Προσθέστε 2-3 σταγόνες αιθέριο έλαιο. Εάν δεν το έχετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικές σταγόνες μπράντυ ή βότκα.
  3. Ανακατέψτε το μείγμα. Μυρίστε το για να προσδιορίσετε αν μυρίζει τώρα. Βάλτε το πίσω στο μπολ ή στο δοχείο.

Μέθοδος 5 από 7: Ροδαλό ποτ πουρί

Οι πρώτες συνταγές για το ποτ πουρί πάντα συνταγογραφούσαν ροδοπέταλα και συχνά αναφέρονται ως ζυγαριές. Ως εκ τούτου, είναι σκόπιμο να παρέχετε μια συνταγή τριαντάφυλλου ποτ πουρί εδώ.

  1. Συγκεντρώστε τα ακόλουθα συστατικά:
    • 8 φλιτζάνια αρωματικά ροδοπέταλα, αποξηραμένα (αν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε κόκκινο γεράνι τριαντάφυλλα, επειδή μοιάζουν με κόκκινο γεράνι).
    • 3 φλιτζάνια αποξηραμένα κόκκινα πέταλα γερανιού
    • 1/2 φλιτζάνι σκόνη ρίζας orris
    • 3 σταγόνες τριαντάφυλλο
    • 2 σταγόνες γεράνι
  2. Τοποθετήστε τα ροδοπέταλα και τα πέταλα γερανιού στο μπολ ανάμειξης. Προσθέστε το συνδετικό και ανακατέψτε καλά.
  1. Προσθέστε τα λάδια σταγόνα. Συνεχίστε να ανακατεύετε καθώς προσθέτετε τα λάδια έτσι ώστε να κατανέμονται ομοιόμορφα.
  2. Βάλτε τα σε αεροστεγές κουτί αποθήκευσης. Τοποθετήστε τα σε ένα σκοτεινό και ξηρό μέρος για έξι εβδομάδες ή περισσότερο, ώστε να μπορούν να μουλιάσουν καλά. Ανακινήστε το κουτί από καιρό σε καιρό για να επιτρέψετε στα συστατικά να ανακατανεμηθούν ομοιόμορφα.
  3. Χρησιμοποιήστε κάτι στο οποίο παρουσιάζετε το ποτ πουρί. Χρησιμοποιήστε τη μέθοδο που περιγράφεται παραπάνω για να αναβιώσετε το παλιό ποτ πουρί όταν το άρωμα αρχίσει να εξασθενίζει.

Μέθοδος 6 από 7: Διάφορες επιλογές ποτ πουρί

Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι ποτ πουρί και υπάρχουν πιθανώς εξίσου πολλά μείγματα που δεν έχουν ακόμη ανακαλυφθεί. Για να τονώσετε τη φαντασία σας, ακολουθούν μερικές συνταγές που μπορείτε εύκολα να βρείτε στο Διαδίκτυο:

  • Εσπεριδοειδές ποτ πουρί
  • Χριστουγεννιάτικο ποτ πουρί
  • Πατσουλί ποτ πουρί
  • Μήλο ποτ πουρί
  • Ποτ πουρί ενάντια στις μύγες (βλ. Wikihow για τη συνταγή)
  • Λεβάντα ποτ πουρί

Μέθοδος 7 από 7: Πέρα από το κέλυφος - περισσότεροι τρόποι εφαρμογής ποτ πουρί

Ενώ η πλήρωση ενός μπολ με ποτ πουρί είναι ίσως ο πιο συνηθισμένος τρόπος χρήσης ποτ πουρί, υπάρχουν και άλλοι τρόποι για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το φρέσκο ​​ποτ πουρί σας. Ακολουθούν μερικές προτάσεις για να ξεκινήσετε:

  1. Φτιάξτε σακούλες ή μαξιλάρια γεμάτα ποτ πουρί. Οι τσάντες μπορούν να χρησιμοποιηθούν στα συρτάρια της ντουλάπας για να εξαπλώσουν το υπέροχο άρωμά τους, ενώ τα μαξιλάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να βελτιώσουν τον ύπνο σας. Ανάλογα με το μείγμα ποτ πουρί, μπορείτε να ρυθμίσετε τα συστατικά για να απωθήσετε τα έντομα, να προωθήσετε τον ύπνο, να κάνετε ορισμένα αντικείμενα να μυρίζουν καλά και να ενισχύσετε τη διάθεσή σας.
  2. Φτιάξτε σακούλες μπάνιου ποτ πουρί. Βάλτε το ποτ πουρί σε φουλάρι (λεπτό βαμβάκι, που ονομάζεται επίσης μουσελίνα ή μπατίστ). Κρεμάστε την τσάντα κάτω από την καυτή βρύση ενώ το λουτρό γεμίζει. το άρωμα θα εξαπλωθεί μέσω του νερού του μπάνιου.
  3. Φτιάξτε αρωματικό χαρτί. Πασπαλίστε λίγο ποτ πουρί ανάμεσα σε φύλλα χαρτιού και αφήστε το να καθίσει για μερικούς μήνες. Εάν αρχίσετε να χρησιμοποιείτε το χαρτί, θα μυρίζει υπέροχα.
    • Λάβετε υπόψη ότι το μείγμα ποτ πουρί μπορεί να απελευθερώσει λάδι - και αυτό μπορεί να λεκιάσει το χαρτί.

Συμβουλές

  • Οι πυρήνες και τα άνθη των εσπεριδοειδών μπορούν να θρυμματιστούν και να στεγνώσουν για να δράσουν ως συνδετικός παράγοντας.
  • Εάν η εμφάνιση του ποτ πουρί είναι σημαντική, μην αφήνετε το ποτ πουρί σε έντονο ηλιακό φως. Σε καθόλου χρόνο, το άμεσο ηλιακό φως θα εξασθενίσει τη λάμψη του ποτ πουρί.
  • Συλλέξτε φυτικά υλικά για να φτιάξετε ποτ πουρί όποτε θέλετε. Μπορείτε να αποθηκεύσετε όλα τα υλικά, αποξηραμένα, σε κουτιά με καπάκια (βεβαιωθείτε ότι τα έχετε επισημάνει). Βάλτε τα κουτιά σε σκοτεινό και ξηρό μέρος και βγάλτε τα εάν τα χρειάζεστε για να φτιάξετε ποτ πουρί.

Προειδοποιήσεις

  • Προσέξτε με αιθέρια έλαια. Μερικά έλαια είναι ευαίσθητα στο φως όταν χυθούν στο δέρμα και μερικά έλαια μπορεί να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση. Μάθετε τις ιδιότητες των λαδιών που χρησιμοποιείτε.
  • Εάν αφήσετε το ποτ πουρί να μουλιάσει, μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά βάζα για να τα αποθηκεύσετε. Αυτό αποτρέπει μια χημική αντίδραση, η οποία θα μπορούσε να καταστρέψει το υπέροχο άρωμα. Χρησιμοποιήστε γυάλινο, κεραμικό ή πλαστικό βάζο ή κουτί αποθήκευσης. Εάν χρησιμοποιείτε πλαστικό, βεβαιωθείτε ότι είναι άοσμο καθώς δεν θέλετε ποτ πουρί που μυρίζει σαν πλαστικό!
  • Κρατήστε το ποτ πουρί μακριά από μικρά παιδιά και κατοικίδια. Το ποτ πουρί δεν μπορεί να καταναλωθεί και μπορεί ακόμη και να είναι δηλητηριώδες σε περίπτωση κατάποσης. Εάν δεν θέλετε να αφήσετε τίποτα στην τύχη, χρησιμοποιήστε ένα κουτί ποτ πουρί ή ένα βάζο με ασφαλές καπάκι, ώστε τα μικρά δάχτυλα ή τα πόδια να μην μπορούν να το ανοίξουν.

Απαιτήσεις

  • Συστατικά / συστατικά ποτ πουρί
  • Πυκνωτικό (π.χ. ρίζα orris)
  • Συστατικά για να φτιάξετε το ποτ πουρί
  • Δοχεία ή κουτιά για να αποθηκεύσετε το ποτ πουρί
  • Κάτι για να παρουσιάσετε το ποτ πουρί