Συγκομιδή ραβέντι

Βίντεο: Συγκομιδή Ραβέντι! Family Farming 2022

Περιεχόμενο

Για να πας
Συμβουλές
Απαιτήσεις

Βρώσιμο ραβέντι (Rheum x cultorum) είναι ένα από τα λίγα πολυετή λαχανικά, καθιστώντας το ετήσιο μέρος μιας καλλιέργειας λαχανικών. Το ραβέντι μεταποιείται ως μαλακό φρούτο και συνήθως τρώγεται στιφάδο ή ως πρόσθετο σε πίτες και άλλα ψητά. Αν και το ραβέντι είναι ένα πολύ εύκολο λαχανικό στην καλλιέργεια, η συγκομιδή δεν διαφέρει από άλλα λαχανικά. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να συλλεχθεί την κατάλληλη στιγμή και με τον σωστό τρόπο. Και αυτό μπορεί να είναι δύσκολο με κάποιους τρόπους. Προσπαθήστε επίσης να είστε υπομονετικοί, καθώς δεν θα έχετε καλή καλλιέργεια ραβέντι έως το τρίτο ή τέταρτο έτος, αλλά αξίζει τον κόπο να περιμένετε. Σε αυτό το άρθρο μπορείτε να διαβάσετε πώς μπορείτε να συλλέξετε βέλτιστα το ραβέντι σας.

Για να πας

Διαλέξτε την κατάλληλη στιγμή για συγκομιδή. Ο χρόνος συγκομιδής για το ραβέντι είναι αργά την άνοιξη έως το τέλος του καλοκαιριού.
Κατά τη συγκομιδή, λάβετε υπόψη την ηλικία του φυτού. Είναι σημαντικό να μην αφαιρείτε τους μίσχους από το φυτό κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους ανάπτυξης του φυτού, καθώς αυτό θα αποδυναμώσει το φυτό, το οποίο μόλις αρχίζει να ριζώνει. Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους, αφήστε το φυτό ραβέντι να σχηματίσει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα, αφήνοντας τους μίσχους ανέπαφους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου (θα αναδυθούν και θα εξαφανιστούν μόνοι τους).
- Στη δεύτερη καλλιεργητική περίοδο, συγκομίζετε μόνο τους μίσχους τις πρώτες δύο εβδομάδες, παίρνετε μόνο τους μίσχους που είναι αρκετά μεγάλοι και βεβαιωθείτε ότι το φυτό έχει αρκετούς μίσχους.
- Στα επόμενα χρόνια, μπορείτε να μαζέψετε το ραβέντι για ολόκληρη την περίοδο συγκομιδής. Από το τρίτο έτος θα πρέπει να μπορείτε να μαζέψετε το ραβέντι για 8 έως 10 εβδομάδες.
Μάθετε πότε μπορεί να συλλεχθεί ένα στέλεχος. Τα στελέχη από ραβέντι είναι έτοιμα για συγκομιδή όταν έχουν πλάτος περίπου 1,5-2,5 cm. Πρέπει να είναι σταθερά στην αφή και ομοιόμορφο ροζ, σκούρο ροζ, πράσινο ή μοβ χρώμα.
Συλλέξτε τους μίσχους στρίβοντάς τα. Γυρίστε τους μίσχους όσο το δυνατόν πιο κοντά στις ρίζες του φυτού.
- Τραβήξτε απαλά το στέλεχος καθώς γυρίζετε έτσι ώστε το στέλεχος να τραβιέται καλά. Το ραβέντι πρέπει πάντα να στρέφεται από τη ρίζα, καθώς το στρίψιμο και το τράβηγμα είναι ο καλύτερος τρόπος συγκομιδής των στελεχών, διεγείροντας τις ρίζες για την παραγωγή περισσότερων στελεχών. Μην σκάβετε τους μίσχους και μην κόβετε τους μίσχους, γιατί τότε το φυτό θα αναπτυχθεί λιγότερο γρήγορα.
- Όταν το φυτό είναι δύο ετών, μπορείτε να τραβήξετε δύο μίσχους ανά φυτό. Αφήστε τουλάχιστον πέντε υγιή στελέχη συνδεδεμένα, έτσι ώστε να μπορούν να συνεχίσουν να μεγαλώνουν.
- Τις επόμενες εποχές, μπορείτε να μαζέψετε τρία ή τέσσερα στελέχη ανά φυτό, αρκεί να αφήσετε τον ίδιο αριθμό στελεχών για περαιτέρω ανάπτυξη. Συνιστάται η συγκομιδή μόνο του ενός τρίτου του φυτού, έτσι ώστε το φυτό να μην έχει πάρα πολύ πρόβλημα να αναπτυχθεί περαιτέρω.
Φροντίστε καλά το φυτό. Προσπαθήστε να αφαιρέσετε σπασμένα στελέχη που συνδέονται με το φυτό. Αυτό μπορεί να προκαλέσει λοιμώξεις. Επίσης, μην αφήνετε σπασμένα κομμάτια των στελεχών στις ρίζες του φυτού. αφαιρέστε, φάτε ή πετάξτε τα.
- Αφήστε πάντα τρία ή τέσσερα ώριμα στελέχη στο φυτό. Αυτό θα κρατήσει το ραβέντι να αναπτύσσεται καλά.
- Αφαιρέστε τα ανθοφόρα στελέχη αν τα δείτε.
Τραβήξτε ή κόψτε τα φύλλα που είναι προσαρτημένα στα στελέχη. Τα φύλλα περιέχουν όξινο οξύ. είναι δηλητηριώδες και δεν είναι κατάλληλο για κατανάλωση. Απορρίψτε τα ή τοποθετήστε τα στο σωρό κομποστοποίησης. Ή κάντε το ραβέντι να αφήνει ένα φυσικό φυτοφάρμακο για τον έλεγχο των παρασίτων στο μπρόκολο, το λάχανο και τα λαχανάκια των Βρυξελλών.
- Επίσης, μην δίνετε τα φύλλα στα ζώα!
Φροντίστε να σταματήσετε τη συγκομιδή πριν εξαντληθεί το φυτό. Η συγκομιδή του ραβέντι σταματά καλύτερα όταν τα στελέχη γίνουν πάλι λεπτά ή όταν έχετε ήδη αφαιρέσει το ένα τρίτο του φυτού.
Διατηρήστε το ραβέντι σε ασφαλές μέρος. Ενώ το φρέσκο ραβέντι καταναλώνεται ή επεξεργάζεται καλύτερα αμέσως, μπορεί επίσης να αποθηκευτεί σε μια πλαστική σακούλα στο ψυγείο για έως και τρεις εβδομάδες. Τα στελέχη μπορούν επίσης να καταψυχθούν ή να κονσερβοποιηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα αφού έχουν υποστεί σωστή επεξεργασία.
- Για να φτιάξετε κομπόστα ρεβέντι και φράουλα, αφαιρέστε πρώτα τα φύλλα από τους μίσχους, εάν δεν το έχετε κάνει ήδη. Στη συνέχεια κόβετε τους μίσχους σε κομμάτια μήκους 2,5 cm. Αφήστε τα κομμάτια να μαγειρέψουν σε ένα στρώμα νερού. πρέπει να είναι ακριβώς κάτω από το νερό. Το Stew δεν παίρνει πολύ, οπότε κολλήστε με αυτό.

Συμβουλές

Βάλτε μια ετικέτα φυτού δίπλα στο ραβέντι σας, ώστε να μπορείτε να δείτε σε ποιο έτος φυτεύτηκε το ραβέντι και έτσι ξέρετε πόσο χρονών είναι το φυτό.
Μπορείτε να κάνετε ανάπαυση του φυτού ραβέντι κάθε δύο χρόνια. Μπορείτε να φυτέψετε πολλά φυτά έτσι ώστε να μπορείτε να τα συγκομίζετε εναλλάξ.
Τοποθετήστε έναν μακρύ σωλήνα ή ένα μεγάλο κουβά χωρίς πυθμένα στο βολβό που φυτεύετε. Έτσι, το φυτό αναγκάζεται να μεγαλώσει μακρύτερα στελέχη.