Αυγά μικροκυμάτων - Συμβουλές

Βίντεο: Κέικ σε 1 λεπτό? Κι όμως αληθινό!

Περιεχόμενο

Βήματα
Συμβουλή
Προειδοποίηση

Τα αυγά είναι ένα από τα πιο απλά συστατικά στην κουζίνα και σας κρατούν γεμάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορείτε να φτιάξετε ομελέτα ή αυγά ποσέ αρκετά γρήγορα στη σόμπα, αλλά η χρήση του φούρνου μικροκυμάτων είναι ο γρηγορότερος και ευκολότερος τρόπος μαγειρέματος των αυγών. Με λίγα απλά βήματα μπορείτε να κάνετε μικροκύματα αυγά γρήγορα.

Βήματα

Μέθοδος 1 από 4: Αυγά ποσέ

Ετοιμάστε ένα μικρό φλιτζάνι ή μπολ. Τα κύπελλα ή τα κύπελλα μικροκυμάτων είναι εντάξει, αλλά η χρήση στρογγυλής βάσης και επίπεδης βάσης είναι καλύτερη. Με αυτόν τον τρόπο, το τελικό αυγό θα έχει ένα επίπεδο στρογγυλό σχήμα και θα είναι ιδανικό για τοποθέτηση σε τοστ ή μάφιν.
Απλώστε λάδι στο κάτω μέρος και στο εσωτερικό του μπολ. Βάλτε λίγο φυτικό ή ελαιόλαδο σε μια χαρτοπετσέτα και απλώστε το γύρω από το εσωτερικό του μπολ. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα αντικολλητικό σπρέι για να το ψεκάσετε σε ένα φλιτζάνι ή μπολ. Ή μπορείτε να λιώσετε το βούτυρο σε ένα μπολ.
Σπάστε τα αυγά απευθείας στο μπολ. Προσέξτε να μην σπάσετε τον κρόκο.
Προσθέστε 1/3 φλιτζάνι νερό. Ρίξτε νερό απευθείας στο αυγό.
Καλύψτε το μπολ. Χρησιμοποιήστε ένα πιάτο ή χαρτομάντιλο έτοιμο για φούρνο μικροκυμάτων για να καλύψετε το μπολ. Με αυτόν τον τρόπο, το αυγό δεν θα σπάσει και θα μολύνει το φούρνο μικροκυμάτων.
Αυγά ποσέ. Φούρνο μικροκυμάτων τα αυγά και το blanch στο μέγιστο για 35 δευτερόλεπτα. Όταν ολοκληρώσετε τη λεύκανση, αφαιρέστε τον ιστό και ελέγξτε εάν τα αυγά μαγειρεύονται. Εάν τα λευκά είναι ακόμα χαλαρά, βάλτε τα αυγά στο φούρνο και τα καθαρίστε για 10-15 δευτερόλεπτα. Η χωρητικότητα των φούρνων μικροκυμάτων μπορεί να διαφέρει, οπότε προσαρμόστε το χρόνο λεύκανσης ανάλογα με τη χωρητικότητα του φούρνου. Όταν το λευκό δεν είναι πλέον υγρό, το αυγό είναι λαθραίο.
- Η λεύκανση στη μέγιστη θερμότητα θα έχει ως αποτέλεσμα ένα μέτριο μαγειρεμένο αυγό. Αν σας αρέσουν οι χαλαροί κρόκοι, καθαρίστε για 60 δευτερόλεπτα με χωρητικότητα 50%. Συνεχίστε τη λεύκανση έως ότου το λευκό σκληρύνει και ο κρόκος παραμείνει χαλαρός.
- Για να ψαρέψετε ένα καλοψημένο αυγό (όπως ένα σκληρό βραστό αυγό), ψήστε το στη μέγιστη ισχύ για 60 δευτερόλεπτα.
Αφαιρέστε τα αυγά από το φούρνο μικροκυμάτων. Ανοίξτε το καπάκι και σύρετε το μαχαίρι στην εξωτερική άκρη για να αφήσετε τα αυγά να ξεχωρίσουν. Τα αυγά θα βγουν από το μπολ με τοστ ή σε ένα πιάτο. Απολαύστε αυγά όπως θέλετε. διαφήμιση

Μέθοδος 2 από 4: Θεία αυγά

Ετοιμάστε ένα μικρό φλιτζάνι ή μπολ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε μπολ ή κύπελλο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων.
Απλώστε λάδι στο κάτω μέρος και στο εσωτερικό του μπολ. Βάλτε λίγο φυτικό ή ελαιόλαδο σε μια χαρτοπετσέτα και απλώστε το γύρω από το εσωτερικό του μπολ. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα αντικολλητικό σπρέι για να το ψεκάσετε σε ένα φλιτζάνι ή μπολ. Ή μπορείτε να λιώσετε το βούτυρο σε ένα μπολ.
Σπάστε τα αυγά απευθείας στο μπολ. Προσέξτε να μην σπάσετε τον κρόκο.
Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού γάλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παγωτό αν προτιμάτε ένα πλουσιότερο ομελέτα.
Χτυπάμε τα αυγά με ένα πιρούνι. Χτυπάμε τους κρόκους και τα ασπράδια αυγού μαζί με το γάλα μέχρι να γίνει λείο και κίτρινο.
Καλύψτε το μπολ. Χρησιμοποιήστε ένα πιάτο ή χαρτομάντιλο έτοιμο για φούρνο μικροκυμάτων για να καλύψετε το μπολ.
Βάλτε τα αυγά στο φούρνο. Φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε για 45 δευτερόλεπτα και μετά αφαιρέστε το.
Χτυπάμε τα αυγά και πασπαλίζουμε μπαχαρικά από πάνω. Ανοίξτε το καπάκι και χτυπήστε μέχρι να σπάσουν τα αυγά. Πασπαλίζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τυρί, μια χούφτα κρεμμύδια ή οποιοδήποτε άλλο αγαπημένο καρύκευμα πάνω από το αυγό.
Τραβήξτε για άλλα 30 δευτερόλεπτα. Ελέγξτε αν τα αυγά έχουν πάχυνση. Εάν τα αυγά είναι ακόμα χαλαρά, γυρίστε για άλλα 15 δευτερόλεπτα.
Βάλτε τα αυγά σε ένα πιάτο. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι για να χτυπήσετε το αυγό είναι το τελικό ομελέτα. διαφήμιση

Μέθοδος 3 από 4: Ομελέτα

Ετοιμάστε ένα μεγάλο μπολ μικροκυμάτων. Επιλέξτε ένα μπολ με επίπεδη και φαρδιά βάση για να διαμορφώσετε την ομελέτα σας. Όσο μεγαλύτερο είναι το κάτω μέρος, τόσο μεγαλύτερο και λεπτότερο είναι η ομελέτα.
Απλώστε λάδι στο κάτω μέρος και στο εσωτερικό του μπολ. Βάλτε λίγο φυτικό ή ελαιόλαδο σε μια χαρτοπετσέτα και απλώστε το γύρω από το εσωτερικό του μπολ. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα αντικολλητικό σπρέι για να το ψεκάσετε σε ένα φλιτζάνι ή μπολ. Ή μπορείτε να λιώσετε το βούτυρο σε ένα μπολ.
Σπάστε δύο αυγά στο μπολ. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να χτυπήσετε ομοιόμορφα τα αυγά.
Προσθέστε γάλα και μπαχαρικά στα αυγά. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού γάλα, μια πρέζα αλάτι και μαύρο πιπέρι.
Ανακατέψτε με το γέμισμα που σας αρέσει. Οποιαδήποτε πλήρωση είναι ωραία, αρκεί ο πυρήνας να τρίβεται ή να τεμαχίζεται σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος. Μπορείτε να δοκιμάσετε τα ακόλουθα γευστικά γεμίσματα για μια ομελέτα μικροκυμάτων:
- Τριμμένο τσένταρ ή ελβετικό τυρί
- Ψιλοκομμένα κρεμμύδια
- Ψιλοκομμένο τσίλι
- Κομμένες ντομάτες
- Σπανάκι (σπανάκι) ψιλοκομμένο
- Ψιλοκομμένο ζαμπόν, μπέικον ή λουκάνικο (προμαγειρεμένο)
Καλύψτε το μπολ. Χρησιμοποιήστε ένα πιάτο ή χαρτομάντιλο έτοιμο για φούρνο μικροκυμάτων για να καλύψετε το μπολ.
Φούρνο μικροκυμάτων τα αυγά ψηλά για 45 δευτερόλεπτα. Αφού ολοκληρώσετε το ψήσιμο, ελέγξτε αν τα αυγά έχουν πάχυνση. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να ψηθείτε για άλλα 30 δευτερόλεπτα και να συνεχίσετε να μαγειρεύετε μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως τα αυγά.
Βάλτε τα αυγά σε ένα πιάτο. Εάν είναι απαραίτητο, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να αφαιρέσετε τα αυγά από το μπολ. διαφήμιση

Μέθοδος 4 από 4: Κις

Ετοιμάστε ένα μεγάλο φλιτζάνι φούρνο μικροκυμάτων. Επιλέξτε ένα μεγάλο κύπελλο με ένα επίπεδο κάτω μέρος και ένα ψηλό σώμα.
Απλώστε λάδι στο κάτω μέρος και στο εσωτερικό του μπολ. Βάλτε λίγο φυτικό ή ελαιόλαδο σε μια χαρτοπετσέτα και απλώστε το γύρω από το εσωτερικό του μπολ. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα αντικολλητικό σπρέι για να το ψεκάσετε σε ένα φλιτζάνι ή μπολ. Ή μπορείτε να λιώσετε το βούτυρο σε ένα μπολ.
Τοποθετήστε τα πουρέ βουτύρου μπισκότα στο κάτω μέρος του φλιτζανιού. Το cookie θα σχηματιστεί κέλυφος για Quiche. Τρίψτε τα μπισκότα και ρίξτε τα σε ένα φλιτζάνι.
Ανακατέψτε το γέμισμα του αυγού. Σπάστε δύο αυγά και τοποθετήστε ένα κουταλάκι του γλυκού γάλα σε ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι, πιπέρι και μια χούφτα πίτα που σας αρέσει. Μερικές προτάσεις παρακάτω:
- Ψιλοκομμένο ζαμπόν, μπέικον ή λουκάνικο (προμαγειρεμένο)
- Μπάλες τυριού φέτα
- Τριμμένη γραβιέρα
- Σπανάκι (σπανάκι) ψιλοκομμένο
- Κομμένες ντομάτες
Ρίχνουμε το μείγμα αυγών στο φλιτζάνι. Τα αυγά θα καλύψουν τα μπισκότα και θα ανέβουν στην κορυφή του φλιτζανιού.
Καλύψτε το κύπελλο. Χρησιμοποιήστε μια πλάκα ή χαρτοπετσέτα για να καλύψετε το κύπελλο.
Ψήνουμε κις. Φούρνος μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία για 3 λεπτά. Στη συνέχεια, ελέγξτε αν η κρέμα έχει πάχος.
Φάτε Quiche ακριβώς στο φλιτζάνι. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να μαζέψετε το κέικ και να το απολαύσετε. διαφήμιση

Συμβουλή

Τα αυγά μικροκυμάτων είναι πολύ πιο εύκολα από ένα τηγάνι. Η ποσότητα λαδιού που πρέπει να χρησιμοποιήσετε είναι επίσης μικρότερη, επομένως είναι καλύτερη για την υγεία σας. Η χρήση του φούρνου μικροκυμάτων είναι εξοικονόμηση χρόνου για να τρώτε αυγά το πρωί.
Εάν μαγειρεύετε περισσότερα από 1 αυγά κάθε φορά, αυξήστε το χρόνο όπως απαιτείται.
Μπορείτε να καρυκεύσετε το ωμό αυγό αμέσως πριν το φούρνο μικροκυμάτων. Πασπαλίστε αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τριμμένο τυρί και άλλα μπαχαρικά που σας αρέσουν στα αυγά.
Το μπέικον ή το ζαμπόν είναι επίσης νόστιμα συστατικά που μπορείτε να προσθέσετε στα πιάτα σας επειδή μπορούν να υποστούν επεξεργασία όπως τα αυγά. Ωστόσο, θα πρέπει να κόψετε τα συστατικά σε μικρά κομμάτια.