Περιεχόμενο

• Συμβουλή
• Προειδοποίηση
• Ο, τι χρειάζεσαι

Πλύση. Συνιστάται να το ξεπλένετε για να βεβαιωθείτε ότι αφαιρούνται οι μολυσματικές ουσίες του δέρματος, όπως τα μικρόβια.

Κόψτε τα φρούτα οριζόντια στο ευρύτερο τμήμα του φρούτου. Θυμηθείτε να χρησιμοποιήσετε ένα καθαρό, κοφτερό μαχαίρι. Ανάλογα με την ωριμότητα του φρούτου, μπορείτε επίσης να το κόψετε. Ωστόσο, εάν το φρούτο είναι λίγο σκληρό, ίσως χρειαστεί να το κόψετε ξανά για να μπορέσετε να κόψετε τον πυρήνα.

• Τώρα μπορείτε να φάτε ξύνοντας τον πολτό με ένα κουτάλι όπως θα κάνατε ένα βραστό αυγό.
• Μπορείτε να αφαιρέσετε τους μικρούς μαύρους σπόρους όταν τους τρώτε, αν δεν τους αρέσουν, αλλά είναι ακόμα βρώσιμοι.

Κόψτε το ακτινίδιο σε μικρές φέτες. Εάν θέλετε μικρότερες και πιο εντυπωσιακές φέτες, κόψτε πρώτα τα φρούτα σε στρογγυλεμένες φέτες, κόψτε από το ένα άκρο στο άλλο και πετάξτε τις μικρές φέτες στα άκρα. Στη συνέχεια κόψτε κάθε κομμάτι στο μισό σε κύκλο.

• Αυτές οι φέτες ακτινιδίων κάνουν μια εξαιρετική προσθήκη στη σαλάτα και προσθέτουν μια υπόδειξη τροπικού χρώματος στα γλυκά, τα muffins και τα επιδόρπια.
• Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως σνακ για παιδιά και για γεύματα στο σχολείο. Εάν θέλετε να αφαιρέσετε το δέρμα πριν τεμαχίσετε, ακολουθήστε την παρακάτω μέθοδο.

διαφήμιση

Μέθοδος 2 από 2: Ξεφλουδίστε

1. 

   Κόψτε τα άκρα του φρούτου. Τοποθετήστε τα φρούτα στον πίνακα κοπής και κόψτε προσεκτικά τα άκρα με ένα μικρό μαχαίρι. Μην λυπάστε που αφήσατε τα άκρα γιατί πρέπει να το κάνετε για να πάρετε τον πολτό με αυτόν τον τρόπο.

2. 

   
   
   Τοποθετήστε το κουτάλι ανάμεσα στο δέρμα και τον πολτό. Πρέπει να χρησιμοποιήσετε τον τύπο κουταλιού για να φτιάξετε. Προσπαθήστε να τοποθετήσετε το κουτάλι όσο το δυνατόν πιο κοντά στη φλούδα, καθώς αυτό θα διευκολύνει την αφαίρεση του πολτού.

3. 

   Περιστρέψτε το κουτάλι γύρω από τον καρπό όσο παραμένει κάτω από το κέλυφος. Αυτό θα διαχωρίσει το δέρμα από τον πολτό. Ανάλογα με το μέγεθος του κουταλιού σας, μπορείτε να περιστρέψετε το κουτάλι αρκετές φορές για να διαχωρίσετε ολόκληρο το κέλυφος.

4. 

   Διαχωρίστε τον πολτό από τη φλούδα. Μόλις περιστρέψετε το κουτάλι, θα πρέπει να μπορείτε να διαχωρίσετε όλο τον πολτό από τη φλούδα και να διατηρήσετε το αρχικό του σχήμα εντελώς.
   • Μπορείτε επίσης να ξεφλουδίσετε το δέρμα με ένα μαχαίρι, αλλά με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να αφαιρέσετε ολόκληρο τον πολτό και αν γίνει άσχημα, τα φρούτα θα φαίνονται πολύ άσχημα μετά το ξεφλούδισμα.

5. 

   
   
   Κόψτε τα φρούτα στα μισά κάθετα. Στη συνέχεια κόψτε ξανά σε τέσσερα για να ταιριάξετε τη σαλάτα ή γαρνίρετε με πιάτο φρούτων. Ή, μπορείτε να κόψετε σε κύβους διαφορετικών μεγεθών. διαφήμιση

Συμβουλή

• Ψάξτε για χρωματιστά φρούτα κιτρινωπός; Συνήθως είναι μικρότερα από τα πράσινα και έχουν πολύ απαλό καφέ δέρμα, κίτρινη σάρκα και πιο γλυκιά γεύση.
• Είναι πιο εύκολο να ξεφλουδίσετε τα φρούτα εάν μουλιάσετε τα φρούτα σε ζεστό νερό για περίπου 60 δευτερόλεπτα.
• Μέρη του ακτινιδίου είναι βρώσιμα, συμπεριλαμβανομένης της φλούδας.
• Χρησιμοποιώντας τη δεύτερη μέθοδο "ξεκολλήστε", μπορείτε να κάνετε μια τομή μεταξύ των εντέρων και του κελύφους για να εισάγετε εύκολα το κουτάλι.
• Το ακτινίδιο περιέχει ένα ένζυμο που μπορεί να μαλακώσει το κρέας. Αυτό το ένζυμο μπορεί να σταματήσει τη διαδικασία κατάψυξης, οπότε μην βάζετε τα ακτινίδια σε παγωτό, ζελέ ή μαρμελάδα καθώς δεν θα στερεοποιηθούν.
• Αφού φάτε το ακτινίδιο, μπορεί να αισθανθείτε λίγο κνησμό, οπότε πιείτε λίγο περισσότερο νερό ή γάλα.
• Επιλέξτε ένα κοφτερό μαχαίρι για κοπή, διότι το αμβλύ καθιστά δύσκολη την κοπή και τα κομμένα κομμάτια μπορεί να μην φαίνονται καλά.

Προειδοποίηση

• Χρησιμοποιήστε ένα αιχμηρό μαχαίρι για να το ακονίσετε γιατί ο αμβλύς περίπατος μπορεί να γλιστρήσει εύκολα.
• Πλύνετε τα φρούτα πριν φάτε για να απομακρύνετε τα επιβλαβή βακτήρια Περιμένετε να στεγνώσει ο καρπός πριν το κόψετε. Η χρήση χαρτιού για να στεγνώσει ο καρπός δεν θα απομακρύνει την υγρασία επειδή οι τρίχες του φρούτου μπορεί να την παγιδεύσουν.

Ο, τι χρειάζεσαι

• Ξύλο κοπής
• Ιστός
• Κοφτερό μαχαίρι
• Κουτάλι (προαιρετικό)