Περιεχόμενο

• Συμβουλή
• Προειδοποίηση
• Ο, τι χρειάζεσαι

Ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο. Βάλτε και τους δύο τύπους σε ένα μπολ για να τα ανακατέψετε καλά.

Προσθέστε ό, τι συστατικά θέλετε στο κρέας. Συμπεριλαμβάνονται σάλτσα Worcestershire, σάλτσα ντομάτας, σάλτσα μουστάρδας και κιμά. Αυτά τα συστατικά προστίθενται σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, αλλά προσθέτουν μια μοναδική γεύση στο κρέας.

Προσθέστε τους κρόκους αυγού στο κρέας. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι σε κρόκους αυγού και ανακατέψτε καλά με κρέας. Είναι πιο εύκολο να ανακατεύετε με ένα κουτάλι πρώτα και μετά να χρησιμοποιείτε καθαρά χέρια για να ανακατεύετε ξανά τα συστατικά.

Διαμορφώστε τα κομμάτια κρέατος. Πάρτε μόνο μια μικρή ποσότητα κρέατος κάθε φορά, ώστε να μην χρειάζεται να συμπιέσετε και να εξαντλήσετε τους χυμούς.

• Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να διαμορφώσετε 6 ίσες μπάλες κρέατος.
• Πιέστε τα κεφτεδάκια προς τα κάτω για να δημιουργήσετε μια φέτα κρέατος πάχους περίπου 1,3 εκατοστών. Χρησιμοποιήστε τον αντίχειρά σας για να πιέσετε και να κρατήσετε το κρέας. Αυτό γίνεται για να αποφευχθεί η διόγκωση του μεσαίου τμήματος, με αποτέλεσμα το κρέας να μαγειρεύεται άνισα.

διαφήμιση

Μέρος 2 από 3: Επεξεργασία του κρέατος

1. 

   
   
   Απολαμβάνω. Αφού το κρέας μαγειρευτεί σύμφωνα με τη γεύση του φαγητού, ήρθε η ώρα να το απολαύσετε. Προσθέστε συστατικά στο ψωμί και φέρετέ το στο τραπέζι.
   • Ή μπορείτε να βάλετε το χάμπουργκερ σε ένα πιάτο με άλλα τρόφιμα όπως ρύζι, μάρκες, πουρέ πατάτας ή σαλάτα.
   διαφήμιση

Μέρος 3 από 3: Παραγωγή άλλων τύπων χάμπουργκερ

1. 

   Φτιάξτε ένα σάντουιτς Burger King. Σχεδόν όλοι αγαπούν αυτό το παραδοσιακό χάμπουργκερ και είναι συνήθως νόστιμο σε συνδυασμό με αμερικανικό τυρί και τουρσιά.

2. 

   
   
   Φτιάξτε χάμπουργκερ τυριών δύο επιπέδων όπως στο McDonalds. Αυτό το χάμπουργκερ φαίνεται πολύ ενδιαφέρον καθώς το κρέας είναι διατεταγμένο σε δύο στρώσεις!

3. 

   Φτιάξτε ένα χάμπουργκερ με μπύρα. Αυτό το νόστιμο χάμπουργκερ παρασκευάζεται με μπύρα, σάλτσα κρεμμυδιού και κάποια σάλτσα Tabasco.

4. 

   Φτιάξτε χάμπουργκερ με γεύση πίτσας. Απλά προσθέστε τυρί μοτσαρέλα και σάλτσα σπαγγέτι στο χάμπουργκερ σας για να προσθέσετε μια γεύση ιταλικής κουζίνας στο αρτοποιείο σας.

5. 

   Φτιάξτε ένα χάμπουργκερ με μπέικον και φυστικοβούτυρο. Αν σας αρέσει το μπέικον και το φυστικοβούτυρο, δοκιμάστε έναν συνδυασμό και των δύο σε χάμπουργκερ.

6. 

   Ολοκληρώθηκε το. διαφήμιση

Συμβουλή

• Μην πιέζετε το κρέας με το τρίξιμο ενώ το προετοιμάζετε. Αυτό θα προκαλέσει τη ροή του ζωμού, αναγκάζοντας το κρέας να στεγνώσει.
• Εάν τηγανίζετε σε μια κατσαρόλα, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα καπάκι για να διατηρήσετε το νερό και την υγρασία του κρέατος.
• Αν θέλετε να φτιάξετε ένα cheeseburger, τοποθετήστε ένα λεπτό κομμάτι τυρί πάνω από το κρέας όταν πρόκειται να τελειώσει.
• Το αρνί εδάφους μπορεί να είναι υποκατάστατο του βοείου κρέατος εάν προτιμάτε.
• Επιλέξτε μια σάλτσα που δεν περιέχει πολλή ζάχαρη (ή σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης).
• Προσθέστε κρέας και μερίδες στο ψωμί δίπλα στο κέτσαπ και τη μαγιονέζα.
• Τρώτε το χάμπουργκερ όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Επειδή το ζεστό κρέας είναι πολύ ευαίσθητο σε μολύνσεις.
• Γίνετε δημιουργικοί στα πιάτα σας για χάμπουργκερ που σας αρέσει!

Προειδοποίηση

• Μαγειρέψτε ομοιόμορφα το κρέας για να αποτρέψετε βακτήρια ή άλλες μολύνσεις Για να αποφευχθεί η βακτηριακή λοίμωξη Ε. ColiΔεν πρέπει να τρώτε ενώ το κρέας είναι ακόμα ζωντανό στη μέση.
• Η μέθοδος ψησίματος είναι συνήθως πολύ ζεστή, οπότε προσέξτε και χρησιμοποιήστε γάντια κουζίνας για να προστατεύσετε τα χέρια σας.

Ο, τι χρειάζεσαι

• Ξύλο κοπής
• Μαχαίρι
• Ξύλινο κουτάλι για ανάμιξη
• Μεγάλος δίσκος
• Μπολ για ανάμειξη
• Πλαστικό χαρτί περιτυλίγματος ή περγαμηνής (κομμένα τετράγωνα κομμάτια για κάθε κέικ)
• Γκριλ φούρνου επενδεδυμένη με αλουμινόχαρτο ή ταψί ή δίσκος ψησίματος (επενδεδυμένη με περγαμηνή ή λαδωμένη)
• Gritty φυτό για να μαζέψει το κρέας