Περιεχόμενο

• Συμβουλή
• Ο, τι χρειάζεσαι

Προσθέστε άλλα συστατικά και αλέστε ξανά. Τώρα ήρθε η ώρα να προσθέσετε επιπλέον συστατικά στο μπλέντερ, όπως τσιπ σοκολάτας, ψίχουλα μπισκότων ή φέτες φράουλας. Ενεργοποιήστε το μπλέντερ αρκετές φορές μέχρι να αναμιχθούν τα νέα συστατικά.

• Αν θέλετε να προσθέσετε περισσότερα φρούτα, μπορείτε να το ανακατέψετε μέχρι να είναι τελείως ομαλό.

Χτυπάμε την κτυπημένη κρέμα για περίπου 3-4 λεπτά έως ότου είναι παχιά και λεία και στέκεται. Ρίξτε την αποβουτυρωμένη κρέμα στο κουρκούτι και ενεργοποιήστε την. Μετά το μαστίγιο, θα έχετε ένα απαλό, κρεμώδες μείγμα.

• Εάν δεν έχετε κτύπημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ τροφίμων με σύρμα.

Χτυπάμε το γλυκό συμπυκνωμένο γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας σε ένα μεγάλο μπολ. Θυμηθείτε ότι το μπολ πρέπει να είναι αρκετά μεγάλο για να συγκρατεί την κτυπημένη κρέμα.

Χρησιμοποιήστε ένα σύρμα για να αναμίξετε την σαντιγί με το γλυκό μείγμα συμπυκνωμένου γάλακτος. Συνεχίστε την ανάμιξη και ανάδευση έως ότου όλα τα συστατικά αναμειχθούν ομοιόμορφα.

Σκεφτείτε να προσθέσετε καραμέλες. Χρησιμοποιήστε απαλά μια σπάτουλα για να αναμίξετε τυχόν συστατικά ή γεύσεις που θέλετε στο μείγμα. Προσέξτε να μην αναμιγνύετε πάρα πολύ για να αποτρέψετε την απώλεια του πορώδους της κρέμας. Ακολουθούν μερικές ιδέες για να δοκιμάσετε:

• Για να φτιάξετε παγωτό τσιπ μέντας, προσθέστε μερικές σταγόνες εκχύλισμα μέντας και μια χούφτα τσιπ σοκολάτας.
• Αν θέλετε να φτιάξετε παγωτό S'more, θα προσθέσετε μερικά μικρά marshmallow marshmallows, graham cracker crackers και μερικά κομμάτια σοκολάτας.
• Στο παγωτό cookie, θα προσθέσετε 8 θρυμματισμένα μπισκότα Oreo (ή άλλα σάντουιτς).

Ρίξτε το μείγμα στο κουτί και τυλίξτε το φύλλο από πάνω. Το φύλλο θα διατηρήσει την απαλότητα της κρέμας και θα αποτρέψει το σχηματισμό κρυστάλλων πάγου.

• Μπορείτε επίσης να ρίξετε το μείγμα σε μικρά φλιτζάνια ή μπολ για να ταιριάζει με ένα μέρος του επιδορπίου.

Ξεφλουδίστε και παγώστε 4-5 μπανάνες όλη τη νύχτα. Όσο ώριμες μπανάνες, τόσο καλύτερο θα είναι το παγωτό σας.

Κόψτε ή σπάστε τις μπανάνες σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε τις σε μπλέντερ τροφίμων. Θα πρέπει να κόβετε κάθε μπανάνα πάχους περίπου 1 cm. Εάν κόψετε πολύ μεγάλα, οι φέτες μπανάνας μπορεί να κολλήσουν στο μπλέντερ.

Ανακατέψτε για περίπου 40-60 δευτερόλεπτα ή μέχρι να μαλακώσει. Μην αλέσετε για πολύ καιρό. Διαφορετικά, το μείγμα θα λιώσει.

Μπορείτε να προσθέσετε αρωματικά στο μείγμα και να αλέσετε για άλλα 10-15 δευτερόλεπτα. Σε αυτό το σημείο το παγωτό είναι έτοιμο για φαγητό, αλλά μπορείτε να κάνετε μια ελαφριά συστροφή προσθέτοντας καραμέλες, όπως τσιπ σοκολάτας. Ακολουθούν μερικές καλές προτάσεις:

• Για να φτιάξετε παγωτό τσιπ μέντας, προσθέστε μερικές σταγόνες εκχύλισμα μέντας και μια χούφτα σοκολατένια σκούρα τσιπ.
• Για το παγωτό σοκολάτας, προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο.
• Για το παγωτό φράουλας, προσθέστε μια χούφτα φέτες φράουλας.

Απολαύστε παγωτό ή κατεψυγμένο για αργότερα. Βάλτε την κρέμα σε μικρά μπολ με μια κουταλιά κρέμας. Εάν δεν το φάτε αμέσως, μπορείτε να βάλετε το παγωτό στο κουτί και να το βάλετε στην κατάψυξη. Το παγωτό μπανάνας μπορεί να αποθηκευτεί για 2 ημέρες. Θυμηθείτε ότι το κύριο συστατικό αυτής της κρέμας είναι η μπανάνα, οπότε θα γίνει ανοιχτό καφέ μετά από λίγο. διαφήμιση

Μέθοδος 4 από 4: Φτιάξτε κρέμα καρύδας

1. 

   Ανακατέψτε τα συστατικά σε ένα μπλέντερ για περίπου 30 δευτερόλεπτα μέχρι να αναμιχθούν όλα. Μπορείτε επίσης να χτυπήσετε ομοιόμορφα τα συστατικά στο μπολ.

2. 

   Ρίξτε το μείγμα στη συσκευή παγωτού και καταψύξτε σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Κάθε συσκευή παρασκευής παγωτού θα διαφέρει ελαφρώς, οπότε θα πρέπει να ακολουθήσετε τις οδηγίες που δίνονται από κάθε μηχανή.
   • Εάν δεν διαθέτετε παγωτό, μπορείτε να ρίξετε το μείγμα σε ένα ψυγείο και να το καταψύξετε για 6-8 ώρες, ανακατεύοντας μία φορά κάθε ώρα. Σημειώστε ότι η κρέμα σας δεν θα είναι πολύ λεία.

3. 

   Μεταφέρετε το μείγμα στο κουτί και καταψύξτε για τουλάχιστον 1 ώρα. Ωστόσο, είναι καλύτερο να το παγώσετε για 6 έως 8 ώρες. Αυτό θα επιτρέψει στο παγωτό να "ωριμάσει" αυτή τη φορά, με αποτέλεσμα καλύτερη υφή και γεύση.
   • Εάν δεν χρησιμοποιείτε συσκευή παρασκευής παγωτού, απλώς αφαιρέστε το παγωτό αφού το παγώσετε.

4. 

   Βάλτε την κρέμα σε ένα μπολ με ένα κουτάλι και αφήστε το υπόλοιπο στην κατάψυξη. Εάν η κρέμα είναι πολύ σκληρή, αφήστε το δοχείο για περίπου 15 λεπτά. Αυτό το παγωτό μπορεί να αποθηκευτεί για 1-2 εβδομάδες στον καταψύκτη. διαφήμιση

Συμβουλή

• Εάν φτιάξετε παγωτό μέντας, μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες πράσινου χρωματισμού τροφίμων.
• Διακοσμήστε το παγωτό με σάλτσα σοκολάτας, παγωτό νιφάδας χιονιού, χρωματιστά ψήγματα και κεράσια τουρσί για ένα όμορφο επιδόρπιο.
• Πειραματιστείτε με διάφορα πρόσθετα συστατικά, όπως τσιπ σοκολάτας, χρωματιστά ψήγματα, σάλτσα σοκολάτας κ.λπ.
• Η παρασκευή απλού παγωτού είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μάθετε στα παιδιά πώς να μαγειρεύουν.
• Εάν η κρέμα είναι πολύ γλυκιά, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα αλάτι στο μείγμα πριν καταψύξετε. Το αλάτι θα μειώσει τη γλυκύτητα.
• Βάλτε το παγωτό στον καταψύκτη για το χρόνο που σας έχει υποδείξει και μην το ελέγχετε επανειλημμένα, διαφορετικά το παγωτό σας μπορεί να μην λειτουργεί.

Ο, τι χρειάζεσαι

Βασική κρέμα

• Μπλέντερ ή μπλέντερ τροφίμων
• Κουτί κατάψυξης

Κρέμα λιπαρού γάλακτος

• Ηλεκτρική μηχανή παγωτού
• μπολ
• Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά
• Φοί
• Κουτί κατάψυξης
• Φύλλο αλουμινίου ή διάτρητα

Παγωτό μπανάνας

• Μύλος τροφίμων
• Φοί
• Κουτί κατάψυξης (προαιρετικό)

Κρέμα καρύδας

• Μίξερ
• Παγωτό (προαιρετικό)
• Κουτί κατάψυξης