Περιεχόμενο

• Για να πας
• Μέθοδος 1 από 2: Κλάδεμα και συγκομιδή λεβάντας
• Μέθοδος 2 από 2: Στεγνώστε και χρησιμοποιήστε λεβάντα
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις

Η λεβάντα είναι ένα όμορφο ανθισμένο βότανο που μεγαλώνει ως θάμνος που μεγαλώνει κάθε χρόνο. Ένας γεμάτος θάμνος λεβάντας αποδίδει 7-8 τσαμπιά λεβάντα, τα οποία μπορούν να στεγνώσουν και να χρησιμοποιηθούν στο μαγείρεμα ή να φτιάξουν αρωματικά φακελάκια ή άλλα είδη. Το σωστό κλάδεμα και η συγκομιδή της λεβάντας εξασφαλίζει ένα μακράς διάρκειας φυτό που μπορεί να ανθίσει για δεκαετίες, αν είστε τυχεροί.

Για να πας

Μέθοδος 1 από 2: Κλάδεμα και συγκομιδή λεβάντας

1. Κλαδέψτε και συγκομιδή όταν ανθίζει το φυτό. Το κλάδεμα και η συγκομιδή της λεβάντας είναι βασικά το ίδιο πράγμα - αφαιρείτε τους ανθιστικούς μίσχους από τον θάμνο. Αυτό θα ενθαρρύνει τη νέα ανάπτυξη ριζών, θα διατηρήσει το φυτό καθαρό και θα σας δώσει 1 - 8 δέσμες φρέσκων λουλουδιών λεβάντας. Η λεβάντα πρέπει να κοπεί όταν τα λουλούδια ανοίγουν μόλις την άνοιξη. Αυτή είναι η στιγμή που είναι τα πιο όμορφα και αρωματικά.
   • Παρακολουθήστε τη λεβάντα την άνοιξη, ώστε να μπορείτε να μαζέψετε ακριβώς όταν τα λουλούδια πρόκειται να ανθίσουν.
   • Εάν κόψετε τη λεβάντα την άνοιξη, το φυτό μπορεί να έχει χρόνο να παράγει ακόμη περισσότερα λουλούδια για μια δεύτερη συγκομιδή.
2. Κάντε μια δέσμη λεβάντας. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να ομαδοποιήσετε αρκετά στελέχη λεβάντας έτσι ώστε να μπορείτε να τα κρατάτε χαλαρά στη γροθιά σας. Αυτή είναι μια δέσμη λεβάντας. Τα στελέχη είναι αρκετά ανθεκτικά, οπότε μπορείτε να κόψετε ολόκληρο τον θάμνο χωρίς να ανησυχείτε για το σπάσιμο.
   • Ένας θάμνος λεβάντας ενός έτους γενικά παράγει αρκετά λουλούδια για ένα ή δύο τσαμπιά.
   • Οι θάμνοι λεβάντας καλλιεργούνται πλήρως μετά από τρία χρόνια. Στη συνέχεια παράγουν περίπου 8-10 τσαμπιά λεβάντα.
3. Κλαδέψτε τη λεβάντα περίπου 5 cm πάνω από το ξύλο. Εάν κοιτάξετε προσεκτικά έναν θάμνο λεβάντας, μπορείτε να δείτε ότι έχει ανθεκτικά, ξυλώδη κλαδιά με πράσινα στελέχη πάνω από το έδαφος. Το κλάδεμα του ξυλώδους τμήματος του φυτού μπορεί να προκαλέσει ζημιά στο φυτό. Δώστε στο χώρο του φυτού κλάδεμα περίπου δύο ίντσες πάνω από το άκρο του ξυλώδους τμήματος.
   • Το καλύτερο εργαλείο για το κλάδεμα της λεβάντας είναι ένα μαχαίρι συγκομιδής. Πρόκειται για μια ελαφρώς κυρτή λεπίδα με οδοντωτή άκρη. Εάν δεν έχετε στη διάθεσή σας, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ψαλίδια κλαδέματος.
   • Εάν χρησιμοποιείτε μαχαίρι συγκομιδής, συνδέστε το γύρω από μια δέσμη λεβάντας και τραβήξτε το μαχαίρι προς εσάς, κόβοντας τα στελέχη.
   • Συνεχίστε τη συγκομιδή μέχρι να κοπούν όλα τα λουλούδια και ο υπόλοιπος θάμνος να έχει καθαρό βολβοειδές σχήμα.
   • Κόψτε αφού στεγνώσει η δροσιά και πριν η θερμότητα του ήλιου απελευθερώσει πάρα πολλά αιθέρια έλαια (θα θελήσετε να τα κρατήσετε για να διατηρήσετε το σπίτι σας μυρωδιά υπέροχα)
4. Κόψτε τη λεβάντα με τη σειρά της άνθισης. Η πρώτη συγκομιδή είναι στην αρχή του κύκλου ανθοφορίας. Καθώς ο θάμνος παράγει περισσότερα λουλούδια κατά τη διάρκεια της σεζόν, κόψτε όταν χρειάζεται. Μερικές μικρότερες ποικιλίες λουλουδιών λεβάντας σε παρτίδες, οι οποίες πρέπει να συλλεχθούν την κατάλληλη στιγμή για να ενθαρρυνθεί η αναγέννηση. Σε γενικές γραμμές, η λεβάντα θα ανταποκρίνεται όπως κάθε άλλο ανθοφόρο φυτό. Εάν απογυμνωθούν από τα λουλούδια τους αρκετά νωρίς, ένα νέο λουλούδι θα αναπτυχθεί στη βάση του λουλουδιού, επιτρέποντάς σας να συγκομίζετε περισσότερες από μία φορές το χρόνο.
   • Τα άνθη πρέπει να είναι έτοιμα για συγκομιδή μετά από 2 εβδομάδες έως ένα μήνα. Εάν ο σχηματισμός νέων λουλουδιών επιβραδύνεται (σε ​​περίπου 1 μήνα), συγκομιδή για τελευταία φορά.
5. Αφαιρέστε τυχόν νεκρά φύλλα. Κλαδέψτε τυχόν νεκρά κλαδιά, μαζί με τα μακριά, λεπτά κλαδιά και άλλα φυτικά συντρίμμια. Είστε σχεδόν πάντα "κλάδεμα" για συγκομιδή, αλλά μερικές φορές είναι απαραίτητο να κλαδεύετε άσχημα μέρη του φυτού στο τέλος της σεζόν. Μην κόβετε το ξυλώδες μέρος του θάμνου.

Μέθοδος 2 από 2: Στεγνώστε και χρησιμοποιήστε λεβάντα

1. Στεγνώστε τη λεβάντα σε τσαμπιά ή σε πλέγματα. Μπορείτε να τα κρεμάσετε ανάποδα και να τα αφήσετε να στεγνώσουν σε ένα δροσερό σκοτεινό μέρος στο σπίτι ή να στεγνώσετε τη λεβάντα απλωμένη σε σχάρες έξω στον ήλιο. Η τελευταία μέθοδος επηρεάζει το χρώμα της αποξηραμένης λεβάντας, καθώς ο ήλιος λευκαίνει τα λουλούδια.
2. Αποθηκεύστε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Αυτό προστατεύει τη λεβάντα από τον ήλιο και τη θερμότητα, η οποία εξασφαλίζει τη μεγαλύτερη δυνατή διάρκεια ζωής.
3. Εάν θέλετε, αφαιρέστε τα λουλούδια από τα στελέχη. Η ποικιλία με μικρότερα λουλούδια δίνει το καλύτερο τελικό προϊόν, αλλά είναι η πιο επίπονη. Για να αφαιρέσετε τα λουλούδια από τα στελέχη τους, τοποθετήστε τη λεβάντα ανάμεσα σε δύο κομμάτια κόντρα πλακέ 30 x 60 cm. Συντρίψτε και τυλίξτε τα στελέχη μεταξύ των δύο σανίδων. Κοσκινίστε τη θρυμματισμένη λεβάντα και συλλέξτε τα λουλούδια.
4. Χρησιμοποιήστε λεβάντα στο μαγείρεμα και σε έργα χόμπι. Τώρα είναι η ώρα να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε τη λεβάντα. Μπορείτε να βάλετε τα αποξηραμένα λουλούδια σε βάζα για να διακοσμήσετε το σπίτι σας, να χρησιμοποιήσετε λουλούδια για να φτιάξετε φακελάκια αρώματος ή να κάνετε νόστιμα γλυκά με τη συγκομιδή σας. Ακολουθούν μερικές ιδέες:
   • Φτιάξτε σαπούνι λεβάντας.
   • Προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας λεβάντα στη ζύμη μπισκότων για να φτιάξετε μπισκότα λεβάντας.
   • Φτιάξτε λάδι λεβάντας για να κάνετε το σπίτι σας να μυρίζει σαν αυτά τα λουλούδια.

Συμβουλές

• Η νέα ανάπτυξη λαμβάνει χώρα την άνοιξη. Μην υπερβείτε το νερό. Η λεβάντα πρέπει να είναι σε πλήρη ηλιοφάνεια. Όταν τα κλαδιά αρχίζουν να βλαστάνουν και κλαδιά ξανά, μπορείτε να εφαρμόσετε ένα ελαφρύ (επιπλέον) κλάδεμα (από τα κλαδιά που κλαδεύσατε το περασμένο φθινόπωρο) για να κάνετε το κλαδί των ανθισμένων κορυφών ακόμη περισσότερο.
• Μπορείτε να κόψετε τα κλαδιά που έχετε κλαδέψει. Βάλτε τα σε ένα δοχείο με χώμα, τα ποτίζετε περιστασιακά και στη συνέχεια θα αρχίσουν να μεγαλώνουν.

Προειδοποιήσεις

• Παρακολουθήστε τα δάχτυλά σας. Όσο πιο έντονα είναι τα κλαδευτήρια, τόσο το καλύτερο.