Περιεχόμενο

• Βήματα
• Συμβουλή

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να απολαύσετε ώριμα και χυμώδη ροδάκινα, αλλά μερικές φορές θα εξακολουθείτε να απογοητεύεστε όταν τρώτε το λάθος ροκ-σκληρό ροδάκινο. Εάν τυχαίνει να βρίσκεστε σε αυτήν την κατάσταση, μην θυμώνετε! Μπορείτε εύκολα να ωριμάσετε γρήγορα τα ροδάκινα για άμεση κατανάλωση ή για μαγείρεμα.

Βήματα

Μέθοδος 1 από 2: Χρησιμοποιήστε μια χάρτινη σακούλα

1. 

   Πάρτε μια χάρτινη σακούλα. Οι χάρτινες σακούλες είναι ιδανικές για την ωρίμανση των ροδάκινων. Ο καρπός παράγει φυσικά αέριο αιθυλένιο και το λεπτό χαρτί βοηθά στη διατήρηση του αέρα χωρίς να δημιουργεί υγρασία. Αντίθετα, οι πλαστικές σακούλες συχνά προκαλούν το νησί να ωριμάσει πολύ γρήγορα και να σαπιστεί.

2. 

   
   
   Βάλτε τα φρούτα στη χάρτινη σακούλα. Βάλτε τα άγουρα ροδάκινα στην τσάντα. Για να κάνετε τα ροδάκινα να ωριμάσουν γρηγορότερα, προσθέστε μια μπανάνα ή ένα μήλο στη σακούλα ροδάκινου. Αυτά τα μούρα παράγουν μεγάλες ποσότητες αερίου αιθυλενίου, το οποίο βοηθά τον καρπό να ωριμάσει γρηγορότερα.

3. 

   Περιμένετε να ωριμάσουν τα ροδάκινα. Τοποθετήστε τη σακούλα σε ξηρό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 24 ώρες. Η ποσότητα των ροδάκινων και η αρχική ωρίμανση θα καθορίσουν το χρόνο που χρειάζεται για να ωριμάσει πλήρως το ροδάκινο.

4. 

   
   
   Δοκιμή σκάφους. Μετά από 24 ώρες, θα δοκιμάσετε τα ροδάκινα για ωριμότητα. Εάν τα ροδάκινα έχουν ελαφρώς άρωμα και είναι ελαφρώς μαλακά, είναι ώριμα και έτοιμα για κατανάλωση. Εάν όχι, συνεχίστε να σκάβετε στη σακούλα για άλλες 24 ώρες. Επαναλάβετε αυτήν τη διαδικασία μέχρι να ωριμάσει το ροδάκινο.
   • Εάν τα ροδάκινα δεν είναι ακόμη ώριμα, αφήστε τα στην τσάντα σας για άλλες 12-24 ώρες.

5. 

   
   
   Απολαύστε ροδάκινα. Μόλις τελειώσουν τα ροδάκινα, μπορείτε να τα φάτε αμέσως! Τα ροδάκινα που φυλάσσονται σε θερμοκρασία δωματίου θα παραμείνουν φρέσκα για μερικές ημέρες, αλλά θα διαρκέσουν περισσότερο εάν ψυχθούν. διαφήμιση

Μέθοδος 2 από 2: Χρησιμοποιήστε λινό

1. 

   Απλώστε ένα κομμάτι λινού. Επιλέξτε ένα καθαρό, στεγνό μέρος (όπως μια αντίθετη περιοχή στον πάγκο) όπου μπορείτε να απλώσετε λινό ή βαμβάκι. Βεβαιωθείτε ότι η επιλεγμένη επιφάνεια είναι επίπεδη για μεγιστοποίηση της επιφάνειας.

2. 

   Τακτοποιήστε τα ροδάκινα σε πετσέτες. Τοποθετήστε τα ροδάκινα με το στέλεχος στραμμένο προς τα κάτω στο λινό. Τακτοποιήστε τα ροδάκινα έτσι ώστε να είναι ομοιόμορφα σε απόσταση και να μην αγγίζουν (ακόμα κι αν μαγειρεύετε περισσότερα από ένα κάθε φορά).

3. 

   Καλύψτε τα ροδάκινα. Καλύψτε τα ροδάκινα με βαμβακερό ή λινό πανί. Προσπαθήστε να το καλύψετε όσο το δυνατόν περισσότερο και, αν είναι δυνατόν, πιέστε τις άκρες της πετσέτας στο εσωτερικό για να αποφύγετε τον άνεμο.

4. 

   Περιμένετε να ωριμάσουν τα ροδάκινα. Τα ώριμα ροδάκινα με λινό θα διαρκέσουν μερικές ημέρες, αλλά θα κάνουν τα ροδάκινα πιο χυμώδη. Ελέγξτε τα ροδάκινα μετά από 2-3 ημέρες, προσέχοντας την απαλότητα και το γνωστό άρωμα των ροδάκινων. Εάν τα ροδάκινα δεν είναι ακόμη ώριμα, συνεχίστε να τα τοποθετείτε σε πετσέτα και να τα ελέγχετε μετά από μια μέρα.

5. 

   Απολαύστε ώριμα ροδάκινα. Μόλις τα ροδάκινα είναι μαλακά και αρωματικά, μπορείτε να τα απολαύσετε τώρα! Φάτε ροδάκινα φρέσκα ή ψύξτε εάν έχετε πολλά ροδάκινα και θέλετε να παρατείνετε τη φρεσκάδα. διαφήμιση

Συμβουλή

• Οι προαναφερόμενες μέθοδοι ωρίμανσης ροδάκινου εφαρμόζονται σε άλλες ποικιλίες ροδάκινων, βερίκοκα, ακτινίδια, μάνγκο, αχλάδια, δαμάσκηνα, μπανάνες και αβοκάντο.
• Όταν κρατάτε ένα ροδάκινο, μην το πιέζετε τόσο σκληρά ώστε να συνθλίβει. Σε αντίθεση με άλλα φρούτα, το τμήμα σφράγισης του ροδάκινου θα εξαπλωθεί και θα προκαλέσει την αποτυχία ολόκληρου του λοβού σε μία ή δύο ημέρες.