Περιεχόμενο

• Πόροι
• Βήματα
• Συμβουλή
• Προειδοποίηση
• Ο, τι χρειάζεσαι

Το σούσι είναι σίγουρα ένα υπέροχο πιάτο, αλλά έχετε προσπαθήσει ποτέ να κάνετε τη διαφορά από το παραδοσιακό στυλ; Αλλάξτε χρησιμοποιώντας φρούτα για να δημιουργήσετε το γλυκό επιδόρπιο σούσι.

Πόροι

• 1,5 φλιτζάνι ρύζι σούσι
• 2 φλιτζάνια νερό
• 3 κουταλιές ζάχαρη
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 φλιτζάνι γάλα καρύδας
• 1,5 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• Φρούτα (οποιοσδήποτε τύπος φρούτων, όπως ανανάς, ακτινίδιο, μάνγκο, μπανάνα, φράουλα κ.λπ.)

Βήματα

1. 

   Πλύσιμο ρυζιού. Γεμίστε ένα μεγάλο μπολ με ρύζι και προσθέστε νερό. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να πλύνετε το ρύζι έως ότου το νερό είναι γαλακτώδες λευκό. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα κόσκινο για να φιλτράρετε το νερό.

2. 

   
   
   Μαγειρεύω ρύζι. Τοποθετήστε νερό, ρύζι, αλάτι και ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα με βαρύ πυθμένα και σιγοβράστε. Στη συνέχεια, μειώστε τη θερμότητα και συνεχίστε το μαγείρεμα για περίπου 12-15 λεπτά.

3. 

   Προσθέστε γάλα καρύδας. Ρίχνουμε λίγο γάλα καρύδας στο ρύζι αφού απορροφηθεί το νερό στο ρύζι.

4. 

   
   
   Περιμένετε να κρυώσει το ρύζι. Βγάλτε το ρύζι από την κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε ένα δίσκο επενδεδυμένο με περγαμηνή για να κρυώσει.

5. 

   Κόψτε τα φρούτα. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε τα φρούτα σε μεγάλες λωρίδες, όπως κανονικά θα προετοιμάζατε να φτιάξετε ένα σούσι.

6. 

   
   
   Ισιώστε το ρύζι σε πλαστικό περιτύλιγμα. Χρησιμοποιήστε το χέρι ή ένα κουτάλι για να πιέσετε το ρύζι σε ορθογώνιο.

7. 

   Προσθέστε τα κομμένα φρούτα. Τοποθετήστε προσεκτικά τις φέτες φρούτων περίπου 2/3 του ρυζιού από την άκρη.

8. 

   Σούσι κυλίνδρους. Αφού προσθέσετε όλα τα αγαπημένα σας φρούτα, τυλίξτε το σούσι σφιχτά και τυλίξτε το προσεκτικά σε σχήμα κορμού, διασφαλίζοντας ότι οι άκρες δεν είναι λοξές.

9. 

   Παρόν. Τοποθετήστε ρολά σούσι σε ένα πιάτο, δίπλα για να προσθέσετε φέτες πεπόνι αντί για τουρσί τζίντζερ και φρέσκα φρούτα αντί για σάλτσα σόγιας. Μην ξεχάσετε να φάτε με τσοπ στικς! διαφήμιση

Συμβουλή

• Κάντε nigiri σχηματίζοντας το ρύζι σε μια επίπεδη πλάκα και τοποθετώντας μια λεπτή φέτα φρούτων στην επιφάνεια.
• Ετοιμάστε ένα μικρό μπολ με νερό για να βυθίσετε τα χέρια σας όταν κυλήσετε το σούσι για να αποφύγετε να κολλήσετε τα χέρια σας.
• Προσθέστε ιαπωνική γεύση τρώγοντας σούσι φρούτων με ένα ζεστό πράσινο τσάι.
• Πασπαλίστε μια μικρή σάλτσα σοκολάτας πάνω από την επιφάνεια για επιπλέον δημιουργικότητα και γλυκύτητα.
• Μην φοβάστε να χρησιμοποιήσετε ρολά σούσι εάν τα έχετε στη διάθεσή σας.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σάλτσα σοκολάτας αντί για σάλτσα σόγιας ή γιαούρτι με λεμόνι αντί για μουστάρδα.

Προειδοποίηση

• Μην ανακατεύετε το ρύζι ενώ μαγειρεύετε πριν προσθέσετε γάλα καρύδας γιατί αυτό θα καταστρέψει το τελικό προϊόν.

Ο, τι χρειάζεσαι

• Πλαστικό περιτύλιγμα / ρολό σούσι
• Μικρή κατσαρόλα με βαρύ πυθμένα
• Μαχαίρι
• μπολ
• Κόσκινο
• Πλάκα
• Τσοπ στικ (προαιρετικά)