Περιεχόμενο

• Μέθοδος 2 από 2: Κατανάλωση ροδιού με διαφορετικούς τρόπους
• Συμβουλές

1 Επιλέξτε ένα ρόδι που έχει λεπτό, σκληρό και άθικτο φλοιό. Όσο πιο βαρύ είναι το ρόδι, τόσο πιο ζουμερό θα είναι.

2 Κόψτε το στέμμα με ένα κοφτερό μαχαίρι.

3 Κάντε ρηχά κοψίματα σαν να το χωρίζετε σε 4 κομμάτια.

4 Βυθιστείτε στο νερό. Το νερό θα χαλαρώσει τους κόκκους και θα τους κάνει πιο εύκολο να αφαιρεθούν.

5 Εν τω μεταξύ, ενώ το ρόδι είναι κάτω από το νερό, κόψτε προσεκτικά τα φρούτα σε τέταρτα.

6 Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να διαχωρίσετε τους κόκκους.

7 Συλλέξτε κόκκους που επιπλέουν ως επί το πλείστον στην επιφάνεια του νερού.

8 Αποθηκεύστε τους κόκκους αν δεν θέλετε να τους φάτε τώρα. Μπορείτε να τα τοποθετήσετε σε ένα δοχείο και να τα αφήσετε στο ψυγείο για τρεις ημέρες, ή να τα καταψύξετε και να τα αποθηκεύσετε για έως και 6 μήνες.

Μέθοδος 2 από 2: Κατανάλωση ροδιού με διαφορετικούς τρόπους

1. 1 Απολαύστε το ρόδι από μόνο του. Μπορείτε να το φάτε ως κέρασμα το πρωί, για ένα απογευματινό σνακ ή αργά το βράδυ. Υπάρχουν δύο βασικοί τρόποι για να φάτε το ρόδι από μόνο του:
   • Τρώτε τη φλούδα με ένα κουτάλι, όπως θα φάγατε χυλό από ένα μπολ. Μπορείτε να φάτε σκληρούς κόκκους ή να τους φτύσετε.
   • Μπορείτε επίσης να κόψετε το ρόδι σε μεγάλα κομμάτια, να τα μαζέψετε και να δαγκώσετε τους σπόρους. Αυτή η μέθοδος θα απαιτήσει πολύ καθαρισμό.
     • Τα δέρματα του ροδιού μπορεί να είναι πικρά, οπότε πρέπει να αποφύγετε να τα δαγκώσετε. Αυτή η μέθοδος είναι για άτομα που τους αρέσει να τρώνε ενεργά.
2. 2 Πασπαλίστε σπόρους ροδιού σε πολλά διαφορετικά πιάτα. Εάν δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε αλλά θέλετε να αρωματίσετε το κανονικό σας φαγητό, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να μετατρέψετε το κανονικό σας γεύμα σε εξωτική γεύση. Εδώ είναι μερικά πράγματα που πρέπει να δοκιμάσετε:
   • Πασπαλίστε σπόρους ροδιού πάνω από το πρωινό σας πλιγούρι βρώμης ή δημητριακά πρωινού.
   • Προσθέστε σπόρους ροδιού στο χυμό πορτοκαλιού ή μήλου.
   • Προσθέστε σπόρους ροδιού στο μαύρο τσάι σας για πιο αλμυρή γεύση.
   • Πασπαλίστε τα πάνω από τους κύβους μάνγκο και απολαύστε τη γεύση.
3. 3 Προσθέστε σπόρους ροδιού σε μια ποικιλία από σούπες. Οι σπόροι ροδιού μπορούν να είναι μια ενδιαφέρουσα λύση για την κανονική σούπα και να μεταφέρουν την κανονική σούπα σας σε άλλο επίπεδο. Εδώ είναι μερικές σούπες που μπορείτε να φτιάξετε με σπόρους ροδιού:
   • Φτιάξτε σούπα από ρόδι.
   • Φτιάξτε μια χορτοφαγική σούπα ροδιού.
4. 4 Προσθέστε ρόδια σε πολλές διαφορετικές σαλάτες. Οι σπόροι ροδιού μπορούν να προσθέσουν μπαχαρικά σε μια ποικιλία διαφορετικών σαλατών, από φρουτοσαλάτα έως παραδοσιακή πράσινη σαλάτα. Εδώ είναι μερικά πράγματα που πρέπει να δοκιμάσετε:
   • Προσθέστε σπόρους ροδιού σε ψητή κολοκύθα, σπανάκι και σαλάτα φέτα.
   • Προσθέστε σπόρους ροδιού σε μια σαλάτα με καρύδια, κατσικίσιο τυρί και σπανάκι χρησιμοποιώντας ένα ελαφρύ ντρέσινγκ με βάση το μέλι.
   • Φτιάξτε μια φρουτοσαλάτα με σπόρους παπάγιας, ροδιού και μάνγκο. Προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού για ξύσμα.
   • Φτιάξτε μια φρουτοσαλάτα με σταφύλια, σπόρους ροδιού και ώριμα αχλάδια.
   • Φτιάξτε μια φρουτοσαλάτα με σπόρους ροδιού, βατόμουρου και λωτού.
5. 5 Προσθέστε σπόρους ροδιού σε μια ποικιλία ποτών. Το ρόδι μπορεί να δώσει μια μοναδική και αλμυρή γεύση σε μια ποικιλία κοκτέιλ, αλκοολούχων ποτών και χυμών. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να τοποθετήσετε τους κόκκους σε ένα μπλέντερ και να τους αλέσετε μέχρι να ληφθεί μια υγρή μάζα. Στη συνέχεια, στραγγίστε το υγρό μέσω κόσκινου. Εδώ είναι μερικά ποτά για να δοκιμάσετε:
   • Φτιάξτε χυμό ροδιού (που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε μοχίτο ροδιού!).
   • Προετοιμαστείτε για ένα χαλαρωτικό βράδυ με ένα μπουκάλι κρασί ροδιού.
   • Φτιάξτε μια υγιεινή λιχουδιά κουνήματος μάνγκο.
6. 6 Χρησιμοποιήστε σπόρους ροδιού για να αρωματίσετε το γλυκό σας. Οι σπόροι ροδιού μπορούν να βοηθήσουν στη γεύση μιας ποικιλίας γλυκών. Ακολουθούν ορισμένες επιλογές για να δοκιμάσετε:
   • Φτιάξτε τάρτες λεμονιού.
   • Πασπαλίστε τους σπόρους ροδιού πάνω από γιαούρτι ή παγωτό.
   • Τα πασπαλίζουμε πάνω από το κέικ σοκολάτας. Μαζί με αυτά, μπορείτε να προσθέσετε μερικά σμέουρα.

Συμβουλές

• Τα δέρματα του ροδιού μπορούν επίσης να καταψυχθούν για μεταγενέστερη χρήση. Τοποθετήστε το σε κερωμένο χαρτί στην κατάψυξη. Όταν παγώσει, τοποθετήστε το στη σακούλα κατάψυξης και βάλτε το ξανά στην κατάψυξη.
• Το ρόδι τρώγεται παραδοσιακά από Εβραίους στο Rosh Hashanah.