Πώς να μην λιώσει το παγωτό σε ένα φορητό ψυγείο

Βίντεο: Ενα μυστικό για να μη πιάνει πάγο το ψυγείο σας

Περιεχόμενο

Βήματα
Μέθοδος 1 από 2: Χρήση ξηρού πάγου
Μέθοδος 2 από 2: Χρησιμοποιώντας κανονικό πάγο
Προειδοποιήσεις

Τι καλύτερο από το να πάτε στην παραλία ή στο πάρκο με ένα φορητό ψυγείο γεμάτο καλούδια; Εάν έξω κάνει ζέστη και θέλετε να φάτε παγωτό, αλλά δεν ξέρετε πώς να το λιώσετε, μην βιαστείτε να απελπιστείτε. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να διατηρήσετε το παγωτό περισσότερο.

Βήματα

Μέθοδος 1 από 2: Χρήση ξηρού πάγου

1 Αγορά περίπου 4,5-9 κιλά πάγου για ψυγείο 38 λίτρων. Οι τιμές του ξηρού πάγου ξεκινούν από περίπου 200 ρούβλια ανά κιλό. Μπορεί να είναι δύσκολο να φτάσετε σε ορισμένες περιοχές - αναζητήστε διαδικτυακά τους τοπικούς κατασκευαστές. Ο ξηρός πάγος εξατμίζεται με ρυθμό περίπου 2,3–4,5 κιλά την ημέρα, οπότε αν τον αγοράσετε πολύ νωρίς, δεν θα έχει μείνει σχεδόν τίποτα από αυτόν μέχρι να τον χρειαστείτε.
- Ο ξηρός πάγος πωλείται συνήθως σε τετράγωνα 25 cm x 5 cm και βάρος περίπου 4,5 kg.Θα χρειαστείτε ένα μπλοκ για κάθε 40 εκατοστά του μήκους του φορητού ψυγείου σας.
- Φτιάξτε τον δικό σας ξηρό πάγο ψεκάζοντας έναν πυροσβεστήρα διοξειδίου του άνθρακα σε μια μαξιλαροθήκη για 2-3 δευτερόλεπτα. Θυμηθείτε να φοράτε γάντια, κλειστές μπότες και άλλο προστατευτικό εξοπλισμό πριν το κάνετε αυτό.
2 Επιλέξτε ένα φορητό ψυγείο με μόνωση και εξαερισμό. Δεδομένου ότι ο ξηρός πάγος μετατρέπεται σε ατμό, το ψυγείο πρέπει να έχει εξαερισμό ή βαλβίδα μέσα από την οποία μπορεί να διαφύγει. Εάν το ψυγείο είναι σφραγισμένο, η συσσώρευση ατμού θα αυξήσει την πίεση μέσα στο δοχείο, η οποία μπορεί τελικά να οδηγήσει σε έκρηξη.
- Εάν το ψυγείο δεν έχει βαλβίδα, το καπάκι θα πρέπει να μείνει ανοιχτό.
- Για την αποθήκευση ξηρού πάγου, χρησιμοποιούνται συνήθως φορητά ψυγεία από πλαστικό και αφρό.
3 Φοράτε παχιά γάντια όταν χειρίζεστε ξηρό πάγο. Ο ξηρός πάγος μπορεί να κάψει τα χέρια σας, αν και ο κρυοπαγήματος είναι πιο πιθανό να συμβεί στους -78 ° C. Όπως και να έχει, όταν αφαιρείτε το παγωτό από το ψυγείο, προσπαθήστε να μην αγγίξετε τα μπλοκ ξηρού πάγου!
4 Τοποθετήστε παγωτό στον πάτο του φορητού ψυγείου σας. Δεδομένου ότι ο κρύος αέρας είναι βαρύτερος από τον ζεστό αέρα, ο ξηρός πάγος τοποθετείται καλύτερα πάνω σε αντικείμενα που χρειάζονται ψύξη. Εάν είναι δυνατόν, τοποθετήστε ξηρό πάγο πάνω από άλλα αντικείμενα στο ψυγείο.
5 Τυλίξτε τον ξηρό πάγο σε μια πετσέτα και τοποθετήστε το στο φορητό ψυγείο σας. Χάρη σε αυτήν τη μόνωση, θα το διατηρήσει δροσερό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Αυτό θα βοηθήσει επίσης τα τρόφιμα στο φορητό ψυγείο σας να μην έρχονται σε επαφή με τον ξηρό πάγο.
6 Αποθηκεύστε ποτά και άλλα σνακ σε ξεχωριστό ψυγείο για να αποφύγετε το γλάσο. Ο ξηρός πάγος είναι αρκετά κρύος για να παγώσει οποιαδήποτε τρόφιμα από κάτω. Ξεχωρίστε τα ποτά και τα σνακ από το παγωτό για να τα κρατήσετε ζεστά. Αυτό θα παρατείνει επίσης τη ζωή του ξηρού πάγου.
7 Γεμίστε όλο τον ελεύθερο χώρο στο φορητό ψυγείο σας. Όσο περισσότερο άδειο χώρο αφήνετε στο ψυγείο, τόσο πιο γρήγορα ο ξηρός πάγος θα εξατμιστεί. Εάν δεν υπάρχει πολύ φαγητό για να φάτε, γεμίστε το φορητό ψυγείο σας με κανονικό πάγο ή άλλα αντικείμενα όπως πετσέτες ή τσαλακωμένη εφημερίδα. Or απλώς αγοράστε περισσότερο παγωτό!
- Γεμίστε το φορητό ψυγείο στην κορυφή και επανατοποθετήστε το καπάκι.
8 Εάν σκοπεύετε να πάρετε παγωτό σε ένα ταξίδι, βάλτε ένα φορητό ψυγείο στο πορτμπαγκάζ. Κατά την εξάτμιση, ο ξηρός πάγος μετατρέπεται σε διοξείδιο του άνθρακα. Σε έναν κλειστό χώρο όπως ένα όχημα, η συσσώρευση διοξειδίου του άνθρακα μπορεί να προκαλέσει ζάλη και ακόμη και λιποθυμία.
- Εάν δεν υπάρχει χώρος στο πορτ μπαγκάζ, ανοίξτε τα παράθυρα ή ανοίξτε το κλιματιστικό για να κυκλοφορεί καθαρός αέρας.
9 Τοποθετήστε το φορητό ψυγείο μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Ο ξηρός πάγος θα παραμείνει δροσερός περισσότερο εάν διατηρηθεί στη σκιά.
10 Όταν η ανάγκη για ξηρό πάγο δεν είναι πλέον απαραίτητη, απλώς τοποθετήστε το σε μέρος με θερμοκρασία δωματίου. Η αφαίρεση του ξηρού πάγου είναι ένα αεράκι! Όταν τελειώσετε το τελευταίο σας παγωτό, ανοίξτε το φορητό ψυγείο σας και αφήστε το σε καλά αεριζόμενο μέρος. Ο ξηρός πάγος θα μετατραπεί σε διοξείδιο του άνθρακα και θα διαχυθεί στον αέρα.
- Σε καμία περίπτωση μην πετάτε ξηρό πάγο σε αποχέτευση, νεροχύτη, τουαλέτα ή κάδο απορριμμάτων. Ο ξηρός πάγος μπορεί να προκαλέσει πάγωμα, έκρηξη ή ακόμη και έκρηξη των σωλήνων εάν διαλυθούν πολύ γρήγορα.

Μέθοδος 2 από 2: Χρησιμοποιώντας κανονικό πάγο

1 Αγοράστε ψυγείο υψηλής ποιότητας ανθεκτικό στη θερμότητα. Το ψυγείο είναι το ψυγείο! Διαφορετικές εταιρείες χρησιμοποιούν διαφορετικούς τύπους μόνωσης. Ένα επώνυμο ψυγείο υψηλής ποιότητας είναι πολύ πιο αποτελεσματικό στη διατήρηση της εσωτερικής θερμοκρασίας από τον αφρό μιας χρήσης.
2 Βάλτε το ψυγείο στο ψυγείο πριν το γεμίσετε. Μην βάζετε παγωτό σε ζεστό ψυγείο. Φέρτε το φορητό ψυγείο σε εσωτερικό χώρο για να κρυώσει. Ρίξτε έναν κουβά πάγου στο ψυγείο για να κρυώσει.Όταν είστε έτοιμοι να γεμίσετε το ψυγείο με παγωτό, αφαιρέστε τον παλιό πάγο και αντικαταστήστε τον με νέο πάγο.
3 Τοποθετήστε παγωτό στο κάτω μέρος του φορητού ψυγείου σας. Τα τρόφιμα στο κάτω μέρος του ψυγείου θα διατηρούνται στη χαμηλότερη θερμοκρασία. Τα τρόφιμα που δεν χρειάζεται να διατηρούνται κατεψυγμένα πρέπει να τοποθετούνται πάνω από το ψυγείο. Μην βάζετε τίποτα ζεστό στο ψυγείο με παγωτό, καθώς η θερμοκρασία στο εσωτερικό θα πρέπει να διατηρείται όσο το δυνατόν χαμηλότερη!
4 Για να επιβραδύνετε τη διαδικασία τήξης, παγώστε ένα μεγάλο κομμάτι πάγου. Χρησιμοποιήστε μια μεγάλη κατσαρόλα ή ένα ταψί για να παγώσετε ένα μεγάλο κομμάτι πάγου. Όσο μεγαλύτερος είναι ο πάγος, τόσο περισσότερο θα παραμείνει παγωμένος και τόσο περισσότερο το παγωτό δεν θα λιώσει!
5 Για να επιβραδύνετε τη διαδικασία τήξης, καλύψτε τον πάγο με ένα στρώμα βράχου αλάτι. Το αλάτι βράχου επιβραδύνει τον ρυθμό τήξης του πάγου. Επιπλέον, τα παλιά χρόνια, το αλάτι βράχου χρησιμοποιούνταν για την παρασκευή παγωτού! Ρίξτε μια ή δύο χούφτες ροκ αλάτι απευθείας στον πάγο.
6 Για επιπλέον μόνωση, τοποθετήστε το παγωτό σε σακούλες κατάψυξης. Οι επαναχρησιμοποιήσιμες σακούλες αποθήκευσης και κατάψυξης χρησιμοποιούνται συχνά σε παντοπωλεία για να διατηρούν ζεστά τρόφιμα ζεστά και κρύα τρόφιμα κρύα. Τοποθετήστε παγωτό σε μία από αυτές τις σακούλες και βάλτε το σε ένα φορητό ψυγείο και καλύψτε με πάγο.
7 Γεμίστε τυχόν κενό χώρο στο φορητό ψυγείο σας. Ο κενός χώρος στο ψυγείο επιταχύνει τη διαδικασία τήξης του πάγου. Για να γεμίσετε εντελώς το ψυγείο, γεμίστε το με πετσέτες.
8 Κρατήστε το ψυγείο πάντα κλειστό. Όσο πιο συχνά ανοίγετε το φορητό ψυγείο σας, τόσο πιο γρήγορα θα εξατμιστεί ο πάγος. Κρατήστε τα ποτά σε ξεχωριστό ψυγείο καθώς είναι πιθανό να τα βγάζετε πιο συχνά.
9 Τοποθετήστε το ψυγείο μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Αυτό είναι δύσκολο αν δεν υπάρχει σκιά, αλλά αν είναι δυνατόν, τοποθετήστε το ψυγείο πίσω από μια καρέκλα ή κάτω από μια ομπρέλα για να το διατηρήσετε δροσερό.