Πώς να καθαρίσετε ένα καμένο τηγάνι

Βίντεο: Πώς θα καθαρίσω τα καμένα λίπη από το τηγάνι;

Περιεχόμενο

Βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Χρήση απορρυπαντικού
Μέθοδος 2 από 3: Χρησιμοποιώντας ξύδι και μαγειρική σόδα
Μέθοδος 3 από 3: Χρήση καθαριστικού φούρνου
Συμβουλές
Προειδοποιήσεις
Τι χρειάζεσαι
Πρόσθετα άρθρα

Ακόμη και προσεκτικοί μάγειρες καούν μερικές φορές τα τηγάνια τους. Το γάλα που βράζει πολύ γρήγορα, ανακατεύετε σπάνια ή αφήνετε το τηγάνι χωρίς επίβλεψη μπορεί να προκαλέσει καύση φαγητού και φαίνεται ότι αυτό το καμένο στρώμα δεν μπορεί να καθαριστεί. Αντί να προσπαθήσετε αμέσως να αφαιρέσετε το καμένο στρώμα με ένα καθαριστικό σύρματος, δοκιμάστε άλλα προϊόντα που πιθανότατα έχετε στην κουζίνα σας. Αν και η διαδικασία καθαρισμού θα διαρκέσει λίγο, θα βοηθήσει στην αποφυγή περαιτέρω ζημιάς στα μαγειρικά σκεύη.

Βήματα

Μέθοδος 1 από 3: Χρήση απορρυπαντικού

1 Γεμίστε το τηγάνι με ζεστό νερό. Πάρτε ένα βρώμικο τηγάνι και ρίξτε νερό μέσα του, ώστε να καλύψει τις καμένες περιοχές. Ρίξτε αρκετό νερό ώστε να καλύψει τον πάτο κατά 5-8 εκατοστά, καθώς μέρος του νερού θα εξατμιστεί όταν θερμανθεί.
- Αφού γεμίσετε το τηγάνι με νερό, σκουπίστε το κάτω μέρος του τηγανιού για να αποφύγετε το στάξιμο του νερού στη εστία όταν το ξαναζεστάνετε.
2 Προσθέστε μερικές σταγόνες σαπούνι πιάτων στο νερό. Δεδομένου ότι το νερό από μόνο του δεν είναι αρκετό για να αφαιρέσει τα σημάδια εγκαύματος, χρειάζεστε μερικές σταγόνες καθαριστικού. Πιέστε 3-4 σταγόνες κανονικού σαπούνι πιάτων στο νερό και περιστρέψτε το τηγάνι για να το απλώσετε πάνω από το νερό.
- Για επίμονους λεκέδες, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε σκόνη ή ταμπλέτα απορρυπαντικού πλυντηρίου πιάτων και όχι υγρό σαπούνι. Μπορείτε να προσθέσετε ένα δισκίο, μερικές σταγόνες υγρού ή 1-2 κουταλιές σκόνη πλυντηρίου πιάτων.
3 Αφήστε το νερό να βράσει. Αφού διαλύσετε το απορρυπαντικό στο νερό, τοποθετήστε το τηγάνι στην εστία μαγειρέματος. Ενεργοποιήστε τη φωτιά και βράστε το νερό. Βράζετε νερό και απορρυπαντικό για 10-15 λεπτά για να διαλυθεί τυχόν βρωμιά από τον πάτο του τηγανιού.
- Βεβαιωθείτε ότι το νερό βράζει σωστά και δεν γουργουρίζει ελαφρά. Σε αυτή την περίπτωση, μεγάλες φυσαλίδες πρέπει να ανεβαίνουν από το κάτω μέρος του τηγανιού και ο ατμός θα ρέει συνεχώς από το νερό.
4 Refύξτε το τηγάνι και ξύστε τον πάτο του. Αφού βράσετε το νερό για περίπου 10 λεπτά, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει εντελώς (αυτό θα διαρκέσει περίπου 20 λεπτά). Στη συνέχεια ρίξτε το νερό και το απορρυπαντικό. Πιθανότατα θα παρατηρήσετε ότι το τηγάνι είναι ελαφρώς πιο καθαρό. Στη συνέχεια, τρίψτε το κάτω μέρος του τηγανιού με ζεστό νερό και απορρυπαντικό για να αφαιρέσετε τυχόν σημάδια εγκαύματος και βρωμιά.
- Μπορεί να χρειαστείτε κάποιο είδος σκληρού σφουγγαριού ή άλλου εργαλείου για να αφαιρέσετε τελείως την καύση.Ένας καθαριστής σύρματος θα λειτουργήσει, αλλά μπορεί να ξύσει το κάτω μέρος του τηγανιού και να προκαλέσει περαιτέρω ζημιά. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα σφουγγάρι σε ένα πλαστικό πλέγμα για να απομακρύνετε το έγκαυμα χωρίς να ξύσετε το τηγάνι.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΕΙΔΙΚΟΥ
Andrii Gurskyi

Ο επαγγελματίας καθαριστής Andriy Gursky είναι ο ιδιοκτήτης και ιδρυτής της Rainbow Cleaning Service, μιας εταιρείας καθαρισμού με έδρα τη Νέα Υόρκη, που ειδικεύεται στον καθαρισμό διαμερισμάτων και σπιτιών, ακόμη και όταν μετακινείστε, χρησιμοποιώντας μη τοξικά προϊόντα χωρίς τεχνητά αρώματα. Foundδρυσε το Rainbow Cleaning Service το 2010 και έκτοτε έχει εξυπηρετήσει περισσότερους από 35.000 πελάτες.
Andrii Gurskyi
Επαγγελματίας καθαρισμού
Ο ειδικός μας συμφωνεί: «Όταν τρίβετε ένα τηγάνι με ατσάλινο μαλλί, υπάρχει κίνδυνος να καταστρέψετε την επιφάνειά του, ειδικά αν είναι αντικολλητικό. Καλύτερα να το κάνετε αυτό: ρίξτε απορρυπαντικό πιάτων στο τηγάνι και προσθέστε ζεστό νερό. Τοποθετήστε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ενώ είναι ζεστό, χαλαρώστε τη βρωμιά με ένα ξύλινο κουτάλι. Εάν αυτό δεν λειτουργεί, δοκιμάστε να στεγνώσετε μαντηλάκια. "

Μέθοδος 2 από 3: Χρησιμοποιώντας ξύδι και μαγειρική σόδα

1 Γεμίστε το τηγάνι με νερό. Ξεκινήστε ρίχνοντας αρκετό νερό στο τηγάνι, ώστε να καλύψει τα καμένα σημεία στο κάτω μέρος. Η ποσότητα νερού που χρειάζεστε εξαρτάται από το μέγεθος του τηγανιού, αλλά ένα φλιτζάνι (250 χιλιοστόλιτρα) είναι αρκετό για να ξεκινήσετε. Εάν αυτό δεν είναι αρκετό, προσθέστε περισσότερο νερό μέχρι να καλύψει όλες τις καμένες περιοχές.
2 Προσθέτουμε ξύδι στο νερό και βράζουμε. Αφού ρίξετε αρκετό νερό στο τηγάνι, προσθέστε ξύδι σε αυτό. Ρίξτε 1 φλιτζάνι (250 χιλιοστόλιτρα) ξύδι στο τηγάνι και περιστρέψτε το τηγάνι ελαφρά για να αναμειχθεί το ξύδι με το νερό. Τοποθετήστε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και αφήστε το μείγμα να βράσει. Το βράζουμε για περίπου 10 λεπτά.
- Η ποσότητα ξιδιού που απαιτείται εξαρτάται από τον όγκο του χρησιμοποιούμενου νερού. Προσθέστε 1 μέρος ξύδι σε 1 μέρος νερό.
3 Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέστε μαγειρική σόδα. Αφού βράσετε το μείγμα νερού / ξιδιού για 10 λεπτά, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας (40 γραμμάρια) μαγειρικής σόδας. Η μαγειρική σόδα θα αντιδράσει με το ξύδι, με αποτέλεσμα ένα σφύριγμα και φυσαλίδες, που θα βοηθήσουν να καθαρίσουν τα εγκαύματα και τη βρωμιά από τον πάτο του τηγανιού.
- Το τηγάνι θα είναι ζεστό όταν προσθέτετε μαγειρική σόδα, οπότε προσέξτε να μην το αγγίξετε για να αποφύγετε το ζεμάτισμα.
- Αφήστε τη μαγειρική σόδα και το ξύδι να αντιδράσουν μέχρι το τέλος και αφήστε το τηγάνι να κρυώσει.
- Αντί για μαγειρική σόδα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πέτρα για να αφαιρέσετε τυχόν καψίματα από το τηγάνι. Ωστόσο, δεν πρέπει να προσθέσετε ξύδι στο νερό - απλά προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας (10 γραμμάρια) πέτρα σε ένα ποτήρι (250 χιλιοστόλιτρα) νερό.
- Η μαγειρική σόδα λειτουργεί καλά σε τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα, αλλά η μαγειρική σόδα και άλλα αλκαλικά καθαριστικά δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται σε ανοδιωμένα σκεύη αλουμινίου.
4 Ξύστε τη βρωμιά. Μόλις κρυώσει το τηγάνι, στραγγίστε το μείγμα νερού, ξιδιού και μαγειρικής σόδας και πλύνετε το τηγάνι με ζεστό σαπουνόνερο. Τρίψτε το κάτω μέρος του τηγανιού με ένα πλαστικό σφουγγάρι ή βούρτσα για να αφαιρέσετε τα επίμονα σημάδια και τη βρωμιά.
- Όταν πλένετε το τηγάνι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σφουγγάρι σε ένα πλαστικό πλέγμα ή μια βούρτσα πιάτων, αν και η μαγειρική σόδα και το βραστό νερό πρέπει να διαχωρίζουν το έγκαυμα από την επιφάνεια του τηγανιού, οπότε δεν θα είναι δύσκολο να το αφαιρέσετε.
- Εάν το κάψιμο εξακολουθεί να μην έχει αποξεστεί σε ορισμένα σημεία, πάρτε λίγη μαγειρική σόδα και προσθέστε μερικές σταγόνες νερό σε αυτό, έτσι ώστε να πάρετε μια παστωμένη μάζα. Εφαρμόστε αυτό το μείγμα σε προβληματικές περιοχές και περιμένετε 10-15 λεπτά, στη συνέχεια πλύνετε το τηγάνι όπως περιγράφεται παραπάνω.
- Εάν τα σημάδια εγκαύματος είναι δύσκολο να αφαιρεθούν, ίσως χρειαστεί να επαναλάβετε αυτήν τη διαδικασία αρκετές φορές.

Μέθοδος 3 από 3: Χρήση καθαριστικού φούρνου

1 Βεβαιωθείτε ότι το τηγάνι δεν είναι επικαλυμμένο με αντικολλητική επίστρωση. Το καθαριστικό φούρνου λειτουργεί καλά για να αφαιρέσει τα σημάδια από τα σκεύη, αλλά θα πρέπει να χρησιμοποιείται ως έσχατη λύση καθώς είναι εξαιρετικά διαβρωτικό και μπορεί να αποχρωματίσει το τηγάνι. Ποτέ μην χρησιμοποιείτε αυτό το καθαριστικό σε τηγάνια με αντικολλητική ή άλλη προστατευτική επίστρωση, καθώς θα αφαιρέσει την επίστρωση και θα καταστρέψει τα σκεύη.
- Καθώς το καθαριστικό φούρνου μπορεί να καταστρέψει τα σκεύη σας, χρησιμοποιήστε αυτήν τη μέθοδο μόνο εάν άλλες μέθοδοι έχουν αποτύχει. Εάν όλα τα άλλα αποτύχουν και πρόκειται να πετάξετε το βρώμικο τηγάνι, δοκιμάστε αυτήν τη μέθοδο.
2 Φορέστε τα γάντια σας και ανοίξτε το παράθυρο. Το καθαριστικό φούρνου περιέχει διαβρωτικές ουσίες που παράγουν διαβρωτικούς ατμούς, επομένως πρέπει να ληφθούν προφυλάξεις πριν από τη χρήση. Φορέστε λαστιχένια γάντια στα χέρια σας για να προστατέψετε το δέρμα σας από διαβρωτικές ουσίες. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι η κουζίνα είναι καλά αεριζόμενη και ανοίξτε ένα παράθυρο (ή παράθυρα εάν υπάρχουν πολλά).
- Εάν είστε ευαίσθητοι στις οσμές, μπορεί να θέλετε να καλύψετε τη μύτη και το στόμα σας με έναν επίδεσμο γάζας για να αποφύγετε τις αναθυμιάσεις όταν χρησιμοποιείτε καθαριστικό φούρνου.
- Διαβάστε και ακολουθήστε τις οδηγίες ασφαλείας που αναγράφονται στη συσκευασία του καθαριστικού φούρνου σας.
3 Εφαρμόστε καθαριστικό φούρνου στον πάτο του ταψιού. Μόλις είστε έτοιμοι να χρησιμοποιήσετε το προϊόν, εφαρμόστε το στις καμένες περιοχές του τηγανιού. Δεδομένου ότι αυτό το προϊόν είναι πολύ επιθετικό, μην το χρησιμοποιείτε πολύ - αρκεί αν καλύπτει το κάτω μέρος του τηγανιού με ένα λεπτό στρώμα. Μπορείτε να το τρίψετε στον πάτο του τηγανιού με ένα πινέλο.
- Αν και το πιο συνηθισμένο καθαριστικό φούρνου είναι το σπρέι, διατίθεται επίσης με τη μορφή κρέμας ή αφρού, το οποίο είναι πιο βολικό για τον καθαρισμό ενός καμένου τηγανιού.
4 Σκεπάζουμε το τηγάνι και το αφήνουμε στην άκρη. Για να διεισδύσει σωστά το καθαριστικό μέσα στο καμένο στρώμα και να δράσει επάνω του, πρέπει να το αφήσετε στο τηγάνι για τουλάχιστον μισή ώρα. Λόγω των επιβλαβών αναθυμιάσεων, είναι καλύτερο να εκθέσετε το τηγάνι με το απορρυπαντικό προς τα έξω. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και τοποθετήστε το σε ένα τραπέζι στην αυλή, στο μπαλκόνι ή στο λότζι.
- Εάν δεν μπορείτε να βγάλετε το τηγάνι έξω από το σπίτι, ανοίξτε ένα παράθυρο και τοποθετήστε το στο περβάζι.
5 Ξύνουμε και πλένουμε καλά το τηγάνι. Αφού λειτουργήσει το απορρυπαντικό για περίπου μισή ώρα, τρίψτε το τηγάνι με ένα σκληρό πινέλο ή σφουγγάρι. Το κάψιμο και η βρωμιά πρέπει να ξεκολλήσουν εύκολα. Καθαρίστε καλά το τηγάνι και πλύντε το καλά ώστε να μην μείνουν πάνω του ίχνη καθαριστικού φούρνου.
- Εάν ανησυχείτε ότι μπορεί να έχει μείνει κάποιο καθαριστικό στο τηγάνι, σκουπίστε το με μια στεγνή πετσέτα μετά το πλύσιμο και δείτε αν λερώνεται. Εάν παρατηρήσετε υπολείμματα στην πετσέτα, φροντίστε να ξεπλύνετε ξανά το τηγάνι, ακόμα κι αν φαίνεται καθαρό.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΕΙΔΙΚΟΥ
Andrii Gurskyi

Ο επαγγελματίας καθαριστής Andriy Gursky είναι ο ιδιοκτήτης και ιδρυτής της Rainbow Cleaning Service, μιας εταιρείας καθαρισμού με έδρα τη Νέα Υόρκη, που ειδικεύεται στον καθαρισμό διαμερισμάτων και σπιτιών, ακόμη και όταν μετακινείστε, χρησιμοποιώντας μη τοξικά προϊόντα χωρίς τεχνητά αρώματα. Foundδρυσε το Rainbow Cleaning Service το 2010 και έκτοτε έχει εξυπηρετήσει περισσότερους από 35.000 πελάτες.
Andrii Gurskyi
Επαγγελματίας καθαρισμού
Όταν όλα τα άλλα αποτύχουν, ο Weiman αξίζει να το δοκιμάσετε... Το Weiman είναι ένα απορρυπαντικό πλυντηρίου πιάτων από ανοξείδωτο ατσάλι που αφαιρεί τα σημάδια καύσης σε κεραμικά και αντικολλητικά τηγάνια. Όταν το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια υφασμάτινη πετσέτα, η οποία σε υφή θα πρέπει να βρίσκεται κάπου ανάμεσα σε ατσάλινο μαλλί και μικροΐνες.

Συμβουλές

Πριν δοκιμάσετε οποιαδήποτε μέθοδο για να αφαιρέσετε το έγκαυμα, δοκιμάστε απλά να μουλιάσετε το τηγάνι σε ζεστό νερό για να αφαιρέσετε τυχόν βρωμιά. Ρίξτε ζεστό νερό στο τηγάνι και αφήστε το για τουλάχιστον μισή ώρα, ή καλύτερα όλο το βράδυ.
Το ξύδι και η μαγειρική σόδα και το καθαριστικό φούρνου είναι κατάλληλα για τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα, αλλά δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται σε ανοδιωμένα σκεύη αλουμινίου και τηγάνια τεφλόν.
Δοκιμάστε να καθαρίσετε ένα καμένο τηγάνι με επικάλυψη τεφλόν με απορρυπαντικό πιάτων που είναι ασφαλές για αυτόν τον τύπο σκεύους.
Τα ανοδιωμένα τηγάνια αλουμινίου πρέπει να πλένονται στο χέρι μόνο σε ζεστό νερό και σαπούνι.

Προειδοποιήσεις

Πριν χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε προϊόν καθαρισμού, φροντίστε να διαβάσετε τους κανόνες χρήσης ενός συγκεκριμένου σκεύους. Ορισμένα συστατικά μπορεί να βλάψουν το υλικό του τηγανιού. Οι οδηγίες που συνοδεύουν το τηγάνι ενδέχεται να έχουν συστάσεις για το πώς να αφαιρέσετε τα σημάδια καψίματος από το τηγάνι.
Βεβαιωθείτε ότι το τηγάνι είναι εντελώς δροσερό πριν το καθαρίσετε, διαφορετικά μπορεί να καείτε.