Περιεχόμενο

• Βήματα
• Συμβουλές

Η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου (IBD) είναι χρόνια. Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι IBD: η ελκώδης κολίτιδα και η νόσος του Crohn. Αυτές οι ασθένειες είναι κάπως παρόμοιες, αλλά, φυσικά, υπάρχουν διαφορές. Η ελκώδης κολίτιδα επηρεάζει το παχύ έντερο, στην εσωτερική επιφάνεια του οποίου εμφανίζονται κόκκινα, φλεγμονώδη έλκη. Η ελκώδης κολίτιδα του ορθού συνήθως αναπτύσσεται σε άτομα με συχνή διάρροια. Τα κόπρανα συχνά περιέχουν βλέννα και αίμα εάν η βλεννογόνος του παχέος εντέρου είναι κατεστραμμένη. Η νόσος του Crohn αφορά τον ειλεό (το τελευταίο μέρος του λεπτού εντέρου) και τμήματα του παχέος εντέρου. Ωστόσο, η νόσος του Crohn μπορεί να εμφανιστεί σχεδόν οπουδήποτε στο γαστρεντερικό σωλήνα. Η φλεγμονή του εντερικού τοιχώματος εξαπλώνεται βαθύτερα και πιο μακριά από ό, τι στην ελκώδη κολίτιδα. Ως αποτέλεσμα, μια ειδική δίαιτα, η οποία συνταγογραφείται για ασθενείς με εντερική φλεγμονή, έχει πολύ σημαντική επίδραση στη θεραπεία.

Βήματα

1. 1 Πρέπει να ξέρετε πώς να εντοπίσετε τα συμπτώματα. Τα πιο κοινά συμπτώματα της ελκώδους κολίτιδας και της νόσου του Crohn είναι ο κοιλιακός πόνος και η διάρροια.
   • Δεδομένου ότι η διάρροια μπορεί να είναι ένα πολύ σοβαρό πρόβλημα μερικές φορές, η συνεχής απώλεια αίματος μέσω του ορθού μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση, πτώση της αρτηριακής πίεσης και αναιμία. Άλλα συμπτώματα IBD περιλαμβάνουν δυσκοιλιότητα, πυρετό, ρίγη, απώλεια βάρους, κόπωση.
   • Η απώλεια θρεπτικών συστατικών και υγρών συχνά οδηγεί σε περιττή απώλεια βάρους και υποσιτισμό. Είναι σημαντικό να τηρείτε μια δίαιτα για να βοηθήσετε το σώμα σας να αποκαταστήσει τον μεταβολισμό και να απαλλαγείτε από τα συμπτώματα της IBD.
2. 2 Τρώτε μικρά γεύματα ή σνακ κάθε 3-4 ώρες. Είναι σημαντικό να αποκατασταθεί το πεπτικό σύστημα και να αποφευχθεί η υπερκόπωση. Εάν απορροφήσετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά σε σύντομα διαστήματα, ο πόνος στο στομάχι σας ενώ τρώτε είναι πιθανό να σταματήσει.
   • Αφήστε το μισό από κάθε κύριο πιάτο πίσω στο ψυγείο για το υπόλοιπο γεύμα αργότερα.
   • Θα πρέπει να έχετε 3 μικρά γεύματα και 3 σνακ την ημέρα.
   • Τα σνακ πρέπει να είναι πάντα έτοιμα.
   • Για να τρώτε λιγότερο, αγοράστε μικρά πιάτα.
3. 3 Όταν νιώσετε την εμφάνιση των συμπτωμάτων, προσπαθήστε να τρώτε τρόφιμα που είναι χαμηλά σε φυτικές ίνες. Αυτά τα τρόφιμα είναι πιο εύπεπτα, επομένως είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα.
   • Αντί για τρόφιμα ολικής αλέσεως και σίκαλης, συνιστάται να τρώτε ψωμί, κουλούρια, δημητριακά και ζυμαρικά φτιαγμένα με λευκό αλεύρι.
   • Φάτε λευκό ρύζι αντί για καστανό ρύζι.
   • Επιλέξτε τρόφιμα με λιγότερα από 2 γραμμάρια φυτικών ινών ανά μερίδα.
   • Αποφύγετε το καλαμπόκι, τα φασόλια Lima, τα φασόλια Navy, τα κόκκινα φασόλια και τα μαύρα φασόλια.
   • Τρώτε καλά μαγειρεμένα λαχανικά χωρίς σπόρους, αποφλοιωμένες πατάτες και χυμούς λαχανικών.
   • Αποφύγετε τα περισσότερα ωμά τρόφιμα εκτός από ώριμες μπανάνες, αποφλοιωμένα μήλα και πεπόνια.
   • Εξαλείψτε τα αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, δαμάσκηνα) από τη διατροφή σας.
   • Αποβάλλετε το χυμό δαμάσκηνου από τη διατροφή σας.
   • Επιλέξτε κονσέρβες φρούτων χωρίς πέτσα.
4. 4 Πίνετε πολλά υγρά. Είναι πολύ σημαντικό να αποφευχθεί η αφυδάτωση.
   • Πίνετε τουλάχιστον 8 φλιτζάνια υγρό κάθε μέρα.
   • Αποφύγετε τα ποτά με καφεΐνη γιατί μπορούν να σας αφυδατώσουν γρήγορα.
   • Εάν περνάτε μεγάλα χρονικά διαστήματα στη δουλειά ή στο σχολείο, φέρτε κάτι για να πιείτε μαζί σας.
5. 5 Όταν δεν έχετε συμπτώματα IBD, τρώτε τρόφιμα με προβιοτικά και πρεβιοτικά.
   • Τα πρεβιοτικά βρίσκονται φυσικά σε πολλά τρόφιμα, ειδικά σε τρόφιμα που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων φρούτων, λαχανικών και δημητριακών. Έρχονται συχνά με τη μορφή προσθέτων τροφίμων σε ορισμένα τρόφιμα, όπως το γιαούρτι.
   • Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί οργανισμοί που είναι ευεργετικοί για την πέψη. Προωθούν την ανάπτυξη ευεργετικών βακτηρίων που βρίσκονται στο πεπτικό μας σύστημα. Μπορούν να βρεθούν στο γιαούρτι ή σε άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα. Μερικές φορές αυτά τα προϊόντα λένε "περιέχει ζωντανές κουλτούρες". Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ειδικά συμπληρώματα που περιέχουν προβιοτικά.
6. 6 Πάρτε μια πολυβιταμίνη. Το σώμα σας μπορεί να χρειάζεται περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα από το συνηθισμένο. Η διάρροια μπορεί να αποστραγγίσει το σώμα σας, οπότε μπορεί να αντιμετωπίσετε οξείες ανεπάρκειες βιταμινών και μετάλλων.
   • Επιλέξτε μια πολυβιταμίνη με μέταλλα από το φαρμακείο σας. Διατίθενται χωρίς ιατρική συνταγή.
   • Εάν δεν είστε σίγουροι ποιες βιταμίνες να επιλέξετε, μπορείτε να ρωτήσετε τον διαιτολόγο ή τον φαρμακοποιό σας.
   • Μην πηγαίνετε για μεμονωμένες βιταμίνες και μέταλλα όπως η βιταμίνη Α, D ή Ε. Είναι λιποδιαλυτά και μπορεί να είναι τοξικά για το σώμα.
7. 7 Αποφύγετε τα λιπαρά τρόφιμα. Αυτά τα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν πόνο στο στομάχι και να επιδεινώσουν τη διάρροια.
   • Τρώτε τυριά χαμηλών λιπαρών και πίνετε γάλα χαμηλών λιπαρών.
   • Φάτε άπαχο κρέας - πουλερικά χωρίς πέτσα, τηγανητό ψάρι, τόνο.
   • Καταναλώστε λιγότερα από 8 κουταλάκια βουτυρωμένα τρόφιμα την ημέρα. Αυτή η έννοια περιλαμβάνει: βούτυρο, μαργαρίνη, φυτικό έλαιο, ξινή κρέμα και λαρδί.
   • Αποφύγετε τα τηγανητά φαγητά.

Συμβουλές

• Κατά την περίοδο που τα συμπτώματα δεν εμφανίζονται, θα πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας δημητριακά ολικής αλέσεως και διάφορα φρούτα και λαχανικά. Δεν είναι ασυνήθιστο για μερικούς ανθρώπους να εμφανίσουν δυσκοιλιότητα μετά από διάρροια. Για να αποφύγετε αυτήν την κατάσταση, πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες και να πίνετε άφθονο νερό. Πρέπει να ξεκινήσετε με λίγες φυτικές ίνες. Μόλις τα συμπτώματα αρχίσουν να υποτροπιάζουν (όπως η διάρροια), σταματήστε αμέσως να τρώτε τροφές με ίνες και περιμένετε να εξαφανιστούν ξανά τα συμπτώματα.