Περιεχόμενο

• Βήματα
• Τι χρειάζεσαι

Τα ξύλινα σουβλάκια χρησιμοποιούνται ευρέως για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων, για παράδειγμα, κεμπάπ και μπάρμπεκιου. Τα σουβλάκια πρέπει να είναι σωστά προετοιμασμένα ώστε να μην σπάσουν ή σπάσουν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Βήματα

1. 1 Μουλιάστε ξύλινα σουβλάκια. Τα τοποθετούμε σε ένα μπολ με κρύο νερό. Αφήστε το να δράσει για 10-15 λεπτά.
2. 2 Προετοιμάστε τα συστατικά που θα κορδονίσετε στα σουβλάκια όσο είναι μουσκεμένα στο νερό.
3. 3 Αφαιρέστε τα σουβλάκια από το νερό και τοποθετήστε τα σε μια χαρτοπετσέτα. Η περίσσεια νερού θα απορροφηθεί στην πετσέτα.
4. 4 Σουβλάρετε τα υλικά ως συνήθως.
5. 5 Τοποθετήστε σε μπάρμπεκιου ή σχάρα και μαγειρέψτε. Τα μουλιασμένα σουβλάκια δεν θα καούν και δεν θα καούν. Ωστόσο, εάν παρατηρήσετε ότι οι άκρες των σουβλάκια είναι στεγνές και πιάνονται στη φωτιά, τυλίξτε τα άκρα των σουβλάκια με μεμβράνη για να μην καούν.

Τι χρειάζεσαι

• Ξύλινα σουβλάκια
• Νερό
• Ενα μπολ
• Συστατικά για σουβλάκι
• Μεμβράνη τροφίμων