Περιεχόμενο

• Συστατικά
• Βήματα
• Συμβουλές
• Προειδοποιήσεις
• Τι χρειάζεσαι

Αυτό το κέικ είναι νόστιμο και εύκολο να το φτιάξετε. Ονομάζεται επίσης "τεμπέλικη τούρτα". Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε από πού προέρχεται αυτό το όνομα!

Συστατικά

• Λευκό ή κίτρινο μείγμα κέικ
• Ένα μεγάλο πακέτο ή δύο μικρά πακέτα ζελατίνης με γεύση (ζελέ)
• Νερό
• Κρεμώδης σαντιγί (οποιαδήποτε γεύση)
• Σκόνη ζαχαροπλαστικής

Βήματα

1. 1 Ετοιμάστε ένα κανονικό μείγμα λευκού ή κίτρινου κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες στο κουτί. Χρησιμοποιήστε ένα ταψί 9 x 13.
2. 2 Αφού κρυώσει το κέικ για 15 λεπτά, ανοίξτε τρύπες στο κέικ με ένα πιρούνι ή κινέζικα ξυλάκια (ένα πιρούνι κρέατος λειτουργεί καλά). Οι οπές δεν πρέπει να είναι διαπεραστικές, δηλ.φτάσετε στον πάτο του ταψιού. Επεξεργαστείτε ολόκληρο το κέικ με αυτόν τον τρόπο. Μεταξύ των οπών πρέπει να υπάρχει απόσταση 1-2 εκατοστών.
3. 3 Διαλύστε ένα μεγάλο πακέτο ζελατίνης με γεύση. Μην ψύχετε.
4. 4 Ρίχνουμε την ελαφρώς κρύα ζελατίνη ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια του κέικ. Οι τρύπες θα βοηθήσουν τη ζελατίνη να εισχωρήσει στο εσωτερικό του κέικ.
5. 5 Βάζουμε το κέικ στο ψυγείο να παγώσει η ζελατίνη (3-4 ώρες).
6. 6 Καλύψτε την επιφάνεια του κέικ με σαντιγί, γαρνίρετε με πολύχρωμη σκόνη ζαχαροπλαστικής και σερβίρετε!
7. 7 Ετοιμος.

Συμβουλές

• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά χρώματα και γεύσεις. Χρησιμοποιήστε 1 συσκευασία ζελατίνης για κάθε στρώση. Μπορείτε ακόμη να δοκιμάσετε να κάνετε σχέδια και σχέδια στην τούρτα. Δοκιμάστε εορταστικά, παραδοσιακά χρώματα.
• Αν θέλετε να γίνετε δημιουργικοί, χρησιμοποιήστε ένα μίγμα κέικ διαφορετικού χρώματος.
• Μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ με διαφορετικές κρέμες και γλάσο.
• Δοκιμάστε διάφορα είδη κέικ και επιλέξτε αυτό που σας αρέσει.

Προειδοποιήσεις

• Μην χρησιμοποιείτε κανονικό γλάσο καθώς δεν κολλάει στη ζελατίνη.
• Τα παιδιά μπορούν να σας βοηθήσουν να ζυμώσετε το μείγμα κέικ και να ανοίξετε τρύπες, αλλά μην τα αφήσετε να βγάλουν το κέικ από το φούρνο και να ρίξουν βραστό νερό!
• Το ζελέ δεν είναι κατάλληλο για χορτοφάγους. Η ζελατίνη είναι μια πρωτεΐνη που λαμβάνεται με μερική υδρόλυση κολλαγόνου από οστά, συνδετικό ιστό, όργανα, δέρμα και έντερα βοοειδών, αλόγων και χοίρων.
• Για να φτιάξετε ένα κέικ λαχανικών, χρησιμοποιήστε ζελέ από άγαρ-άγαρ (φύκια). Παράγεται στην Ινδία και μπορεί να αγοραστεί σε ινδικά καταστήματα σε όλο τον κόσμο. Η συνταγή του κέικ θα παραμείνει η ίδια.

Τι χρειάζεσαι

• Λευκό ή κίτρινο μείγμα κέικ
• Φόρμα για μαγείρεμα
• Φούρνος
• Ζελατίνη (ζελέ)
• Ζεστό νερό
• Πιρούνι ή κινέζικα μπαστούνια
• Ψυγείο
• Κρεμώδης σαντιγί
• Σκόνη ζαχαροπλαστικής